물밤 재배는 벼 재배보다 수익성이 더 높다.

동탑성에서는 예전에는 우기에만 재배되던 마름이 이제 랍보 지역 주민들에게 연중 안정적인 소득을 제공하는 작물이 되었습니다.

농부들이 마름을 수확하고 있다. 사진: 푸안 .

물밤은 연중 재배하고 판매할 수 있습니다.

물밤은 원래 동탑성 랍보 지역 주민들이 홍수기에 벼 대신 윤작 작물로 재배하던 수생 식물입니다. 이후 물밤 재배가 벼농사보다 경제적 이익이 더 크다는 것을 깨달은 많은 농부들이 물밤을 연중 재배하기 시작했습니다.

현재 랍보현에는 80헥타르가 넘는 마름 재배지가 있으며, 주로 롱흥B면과 빈탄면에 집중되어 있습니다. 지역 주민들은 재배가 쉽고 관리가 간편한 대만 품종의 마름을 주로 재배합니다.

롱흥비면(랍보현)에 거주하며 7년 넘게 마름 재배에 종사해 온 응우옌 후 득 씨는 마름 재배가 매우 쉽다고 말했습니다. 씨앗을 파종해서 수확까지 약 3개월이 걸리고, 한 번 수확 후 10일 정도 지나면 다시 수확할 수 있어 연중 내내 마름을 판매할 수 있다고 합니다.

마름은 수확할 때쯤이면 완전히 익어서 크기가 5~7cm 정도 되어야 합니다. 사진: 푸안 .

"현재는 제철이라 마름 가격이 kg당 7,000동으로 상당히 저렴합니다. 하지만 가격은 시기에 따라 변동이 심해서 때로는 kg당 13,000~15,000동에 팔리기도 합니다. 일반적으로 마름 재배는 벼농사보다 소득이 약간 더 높습니다."라고 덕 씨는 말했다.

1헥타르가 넘는 마름 농장을 소유한 덕 씨는 매일 3~5명의 인부를 고용하여 마름을 수확합니다. 작업은 보통 오전 6시에 시작하여 정오 12시에 끝나며, 인부 한 명당 하루에 50~80kg의 마름을 수확합니다. 덕 씨는 이 작업에 대해 인부 한 명당 하루 14만 VND를 지급합니다.

수확 후, 마름은 자루에 담아 해당 지역과 인접한 지역 및 도시로 운반되어 판매됩니다.

꼭 맛봐야 할 특별 메뉴

라프보 지역 주민들은 신선한 물밤을 재배하고 판매하는 데 그치지 않고, 물밤을 가공하여 다양한 제품을 개발함으로써 부가가치를 높이고 시장을 확대하기 위해 노력하고 있습니다.

국도 80호선변에 있는 마름과 마름 가공품을 파는 노점. 사진: 푸크 안 .

랍보현 빈탄면을 지나는 국도 80호선을 따라가다 보면, 작고 허름한 손수레부터 규모가 크고 전문적으로 운영되는 가게까지, 크고 작은 노점들이 다양한 상품을 판매하는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다. 상인들은 길가에 상품을 진열하고 손님들이 멈춰서 사도록 적극적으로 권유합니다.

신선한 물밤 외에도 이곳에서 인기 있는 품목으로는 삶은 물밤, 코코넛 물에 삶은 물밤, 껍질을 벗긴 물밤, 심지어 물밤 우유까지 있습니다. 이러한 제품들은 조리 방법이 다양할 뿐만 아니라 독특한 맛을 지니고 있어 현지인과 관광객 모두에게 인기가 많습니다.

국도 80번에서 마름을 파는 작은 노점상인 당 티 후옌 트란 씨는 "매일 오전 7시부터 오후 5시까지 노점을 차려 삶은 마름 15~20kg을 팔아 약 40만 동을 벌고 있습니다."라고 말했다.

마름을 가공하고 판매함으로써 지역 주민들은 소득을 늘릴 뿐만 아니라 지역 특산물을 홍보하는 데에도 기여합니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-au-loi-hon-trong-lua-d403247.html