영지버섯 재배 – 농부들을 위한 새로운 방향.

목표는 직업을 다양화하고 농업 경제 발전을 위한 새로운 길을 여는 것입니다. 이는 유휴 시간과 노동력을 활용하고 계절적 요인에 대한 의존도를 없애는 것 외에도 더 많은 일자리를 창출하고 주민들의 소득을 증대시킵니다.

빈투안성 과학기술부 산하 첨단과학기술정보응용센터는 라지시 인민위원회와 협력하여 영지버섯, 표고버섯 재배 및 버섯 재배 배지를 이용한 유기질 비료 생산 모델을 개발하고 있습니다. 탄띠엔면 히엡푸 마을에 거주하는 응우옌 뚜안 푸엉 씨 댁이 이 모델의 시범 사업자로 선정되었습니다.

^{40m² 규모} 의 버섯 재배장에 버섯 배지 4,000포대를 구입하는 데 약 1억 6,500만 VND가 투자되었습니다. 이 중 뚜안 씨는 지방 정부로부터 1억 1,200만 VND의 지원금을 받았고, 그의 가족은 약 5,300만 VND를 투자했습니다. 실제 재배 결과, 버섯 수확률은 약 98%로 매우 높았습니다. 영지버섯 재배는 비교적 간단합니다. 균사 배양 단계에서는 배지에 물을 주지 않고 운송을 최소화해야 합니다. 균사 생장 중 병든 배지가 발견되면 즉시 제거하고 원인을 파악하여 시정해야 합니다. 15~20일째부터는 솜 마개를 제거하여 버섯이 자라도록 하는데, 이 단계에서는 재배자의 기술적 요구 사항을 준수해야 합니다. 버섯 자실체가 자라기 시작하면 공기 습도를 유지하는 것 외에도 하루에 5~7회 배지에 가볍게 물을 뿌려줍니다. 이러한 관리 방식은 수확할 때까지 유지됩니다.

영지버섯 재배, 관리, 수확의 한 주기는 50~60일 정도 소요됩니다. 투안 씨 가족은 생버섯 약 210kg, 건조 버섯 약 70kg을 수확합니다. 수확 후, 재배자들은 사용한 버섯 배지 봉투의 톱밥을 활용하여 짚버섯이나 유기질 비료와 같은 부산물을 생산할 수 있습니다. 주 생산품인 영지버섯과 부산물을 합쳐 총 2천만 VND 이상의 수익을 올릴 수 있는 영지버섯 재배는 여러 가지 장점을 제공하기 때문에 라지 지역 주민들에게 유망한 투자처가 될 수 있습니다.

깨끗하고 안전하며 건강한 제품을 사용하는 것이 오늘날 점차 하나의 트렌드로 자리 잡고 있습니다. 이러한 수요를 인식한 라지(La Gi)시는 높은 경제적 효율성을 달성하고, 기후 변화와 소비자 요구에 부응하며, 지속 가능한 환경 보호를 보장하기 위해 농작물 및 축산 구조를 혁신하는 데 주력하고 있습니다.

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