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| 루숭밧 씨가 롱탄현 록안면에 위치한 고 부가가치 수목 포도밭을 소개하고 있다. 사진: B. 응우옌 |
놀랍게도, 오랜 투자 끝에 그의 가족은 현재 롱탄과 통낫 지역에 약 13헥타르 규모의 자보티카바 농장을 소유하고 있습니다. 그는 이 독특한 특산물인 자보티카바를 신선한 상태로 높은 가격에 판매할 뿐만 아니라, 맛도 좋고 영양가도 풍부한 다양한 가공 제품에도 투자하고 있습니다.
이국적인 특수 품종을 길들이는 것.
약 20년 전, 루 숭 밧 씨는 대만에서 자보티카바 나무 묘목을 들여와 시험 재배를 시작했습니다. 나무가 빠르게 자라고 좋은 결과를 내는 것을 확인한 그는 그 이후로 자보티카바 나무 재배 면적을 꾸준히 확대해 왔습니다.
루 숭 밧 씨는 "저는 농업 에 대한 열정이 있습니다. 그래서 농장에 투자하는 것은 미래 세대에게 물려주고 싶은 자산입니다. 이러한 작물들은 경제적 가치와 건강한 식품을 제공할 뿐만 아니라 환경에도 도움이 되기 때문입니다."라고 말했습니다.
이러한 열정이 바로 그가 장기적인 투자가 필요한 포도나무 재배에 꾸준히 막대한 투자를 하는 원동력입니다. 루 숭 밧 씨에 따르면, 씨앗에서 자란 포도나무는 수확까지 6~7년이 걸리지만, 접목한 나무보다 내구성이 뛰어나고 수명도 훨씬 깁니다. 나무가 오래될수록 수확량과 품질도 높아집니다.
| 롱탄현 록안면에 위치한 투퉁 사업체는 현재 포도나무를 원료로 한 관상용 식물을 개당 수천만 동에서 수억 동에 이르는 가격으로 시장에 공급하고 있으며, 이는 해당 생산 모델의 경제적 가치를 높이는 데 기여하고 있습니다. |
롱탄 공항 도심 지역에서 이 이국적인 식물 종을 재배하게 된 과정을 이야기하며, 루 숭 밧 씨는 그의 가족이 소유한 13헥타르 규모의 자보티카바 나무 농장에서 여러 해에 걸쳐 심어진 자보티카바 나무들이 세대를 거듭하며 자라왔다고 회상했습니다. 그중 처음 시험 삼아 심었던 나무들은 이제 거의 20년이 되었고, 어떤 나무들은 10년이 넘었으며, 또 어떤 나무들은 몇 년 전에 심었지만 아직 열매를 맺지 못한 묘목들이고, 또 어떤 나무들은 더 확장하기 위해 새로 번식시킨 나무들입니다. 그의 농장은 이 특수 식물을 직접 번식시켜 재배 면적을 지속적으로 확대하고 있으며, 이 나무를 심고 싶어하는 고객들에게 묘목도 판매하고 있습니다.
루 숭 밧 씨는 학명으로 자부 티카바라고 불리는 포도나무가 남아메리카 원산이라고 말했습니다. 이 이국적인 식물은 현재 대만을 포함한 전 세계 여러 나라에서 재배되고 있습니다. 하지만 재배가 쉽지 않은 이 특수 품종은 베트남, 특히 롱탄 지역의 토양과 기후 조건에 매우 적합합니다. 구체적으로 말하자면, 대만에서는 이 나무가 1년에 두 번만 열매를 맺지만, 베트남에서 재배하면 일 년 내내 열매를 맺습니다. 현재 시중에 판매되는 포도나무 품종도 연간 약 두 번 수확할 수 있습니다. 그러나 그의 가족 농장에서 재배하는 품종은 연간 5~6회 수확할 수 있도록 관리되어 생산성이 높을 뿐만 아니라 다른 지역의 포도보다 더 달콤하고 향긋한 열매를 생산합니다.
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| 나무줄기에서 나온 포도로 만든 잼. |
놀라운 점은 그가 포도나무를 땅에 심지 않고 깨끗한 유기농 흙에 모래와 코코넛 섬유를 섞어 화분과 용기에 심어 통기성과 배수성을 좋게 한다는 것입니다. 루 숭 밧 씨에 따르면, 목본성 포도나무는 뿌리가 마르지 않도록 자주 물을 줘야 하지만, 흙은 부드럽고 배수가 잘 되어야 하기 때문에 세심한 관리가 필요하다고 합니다. 그렇지 않으면 나무가 천천히 자란다고 합니다. 목본성 포도나무는 병충해에 강하기 때문에 농장에서는 화학 살충제를 전혀 사용하지 않고, 주로 유기질 비료를 사용하여 안전성을 확보하고 있습니다. 또한, 수확한 포도는 정기적으로 검사하여 안전성과 품질을 확인합니다.
다양한 가공 제품
자보티카바 나무의 열매는 줄기에 직접 열리고, 꽃과 열매는 뿌리에서 자랍니다. 이 열매는 인체 건강에 유익한 많은 물질을 함유하고 있어 영양가가 매우 높은 열매 중 하나로 여겨집니다.
루숭밧 씨는 여러 연구 결과에 따르면 자보티카바 열매에는 인체 건강에 매우 유익한 페놀 화합물이 풍부하다고 덧붙였습니다. 자보티카바 열매의 영양 분석 결과, 약 50칼로리의 아미노산을 함유하고 있으며 비타민 B와 C가 풍부하고 안토시아닌 또한 매우 풍부하다고 합니다.
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| 나무줄기로 만든 포도 모양 젤리. |
이러한 종류의 식품을 섭취하는 것은 심혈관 건강, 신장 건강, 영양 결핍, 위장관의 붓기와 염증, 이질, 눈 건강에 좋으며 인체의 기능을 향상시키고 개선합니다. 식물의 다른 부분, 즉 잎과 뿌리 또한 가치가 있으며, 특히 인체 건강 관리를 위한 원료로서 여러 질병 치료에 도움이 됩니다.
현재 루숭밧 씨 가족이 운영하는 자보티카바(포도나무) 농장에서는 연간 15~20톤의 신선한 과일을 생산하고 있습니다. 농장에서 신선한 과일을 kg당 25만 VND에 판매하는 것 외에도, 냉장 보관 시설과 다양한 설비를 갖춘 가공 시설에 투자하여 자보티카바를 식초, 와인, 포도 주스, 포도잼, 건포도, 자보티카바 젤리 등 다양한 특산품으로 가공하고 있습니다. 고객들은 이러한 제품들이 특색 있는 맛뿐만 아니라 영양가와 건강상의 이점 때문에 선호합니다.
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| 잘 익은 포도 열매. 사진: B. Nguyen |
투퉁 사업체의 포도 농장은 특산품을 맛보고 싶은 방문객들에게 항상 개방되어 있습니다. 농장의 주요 고객은 중국과 일본 기업으로, 이들은 신선한 포도와 가공 제품을 개인적인 용도나 선물용으로 주문합니다.
그의 농장은 일본의 AEON 슈퍼마켓에 제품을 공급하기 위한 필요한 서류 절차를 마무리하고 있으며, 장기적으로는 수출을 목표로 하고 있습니다. 그는 농장을 지속적으로 확장하고 있으며, 수확량이 많아지면 전 세계 소비자들이 찾는 희귀 특산품인 포도 열매와 가공 제품을 수출할 계획입니다. 또한 루 숭 밧 씨는 동나이성 특산품인 포도의 브랜드를 구축하기 위해 현지 OCOP 제품 등록 절차를 진행하고 있습니다.
응옥 리엔
출처: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202506/trong-nho-than-go-o-do-thi-san-bay-9040dd0/
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