2025년 음력설을 앞두고 호치민시의 많은 상점이 쉴 새 없이 문을 여는 이유는 무엇일까?

연말에 영업을 마치고 문을 닫아 많은 단골손님들을 안타깝게 했던 상점들 외에도, 호치민시에는 이번에도 많은 상점들이 문을 열고 성대하게 오픈하고 있습니다.

적합한 위치를 찾으세요

최근 부이캄장 여사는 타꽝부 거리(8군)에 있는 대형 쇼핑센터에 N'Rona 뷔페 레스토랑을 열었습니다. 몇 달 전, 그녀는 팜반동 거리(투득 시티, 호치민 시)에 위치한 또 다른 쇼핑몰에 첫 번째 레스토랑을 오픈했습니다.

지앙 씨의 레스토랑이 방금 오픈했습니다.

빈디엔 도매시장(8군)에서 해산물 사업을 10년 가까이 한 주인은 오랫동안 자신의 해산물 레스토랑을 여는 생각을 품어왔고, 이제 그 계획이 실현되었습니다. "이때 레스토랑을 오픈하게 된 건 결국 적당한 장소를 찾았기 때문이에요. 여러 장소를 신중하게 선택했고, 가격이 좀 비싼 건 사실이지만 위치가 좋은 두 곳을 선택해서 레스토랑을 오픈하기로 했어요."라고 그녀는 덧붙였다.

매장을 오픈한 지 얼마 안 된 지앙 씨의 가장 큰 어려움은 꾸준한 단골손님을 확보하지 못하는 것입니다. 또한, 연말 식품 사업 상황은 전반적인 상황에 따라 평년보다 다소 둔화된 모습입니다.

더 많은 고객에게 알리기 위해, 레스토랑에서는 연말에 식사하러 오는 고객을 대상으로 할인, 무료 음료, 무료 해산물 등의 프로모션을 자주 제공합니다. 그녀는 현재 레스토랑에서 100가지 이상의 해산물 요리와 게, 새우, 굴, 성게 등 다양한 종류의 신선한 해산물을 제공하여 고객이 선택할 수 있다고 말했습니다.

주인은 적절한 장소를 선택했기 때문에 이때 가게를 열었습니다.

이곳의 뷔페 티켓 가격은 방문 시기에 따라 408,000~468,000 VND입니다. 연말에 레스토랑을 오픈하는 건 쉬운 일이 아니지만, 레스토랑 주인은 앞으로 고객에게 더 나은 서비스를 제공하기 위해 매일 노력할 것이라고 말했습니다.

칸 두이 씨(28세, 8군 거주)는 이 뷔페 레스토랑 근처 아파트에 산다고 말했습니다. 그는 최근 소셜 네트워크를 통해 이 레스토랑에 대해 알게 되었고, 가족과 함께 식사하러 가기로 계획했습니다.

"연말에 새로운 가게들이 많이 문을 열더라고요. 제가 사는 아파트 아래에도 국수집이 새로 생겼어요. 노점부터 식당까지 모든 곳이 개업으로 북적거리고 있어요. 좀 덜 바쁠 때 집 근처 가게들을 가볼 생각이에요. 마음에 드는 가게가 있으면 멀리 가지 않아도 되니까 오래 다닐 거예요."라고 그는 말했다.

사업 번창 기원합니다

얼마 전, 호치민시 1군의 파스퇴르 거리에 쌈, 돼지가죽 롤, 돼지가죽 반미, 치킨 카레, 돼지가죽 당면, 반세오 등 베트남 전통 ​​요리를 전문으로 하는 "새로운" 레스토랑이 주인에 의해 문을 열었습니다.

이것은 그녀와 그녀의 친척들이 오랫동안 바라던 것이었지만, 그녀의 남편이 매우 만족스러운 장소를 찾았을 때에야 비로소 그 소원이 이루어질 수 있게 되었습니다. "이 공간이 정말 아름다워서, 저희 가족이 이 사실을 알게 되었을 때 주저 없이 임대해서 가게를 열기로 했어요. 가게를 여는 데 걸린 시간은 몇 주뿐이었고, 즉흥적으로 꾸민 일들이었어요."라고 그녀는 말했다.

Nhung 씨의 가족 레스토랑이 최근에 문을 열었습니다.

이곳은 새로운 레스토랑이지만, 좋은 입지 덕분에 많은 고객을 유치하는데, 특히 호치민시를 여행하며 전통 베트남 요리를 맛보고 싶어하는 외국인들이 많이 찾습니다. 호치민시 중심가에서 요리에 따라 59,000~109,000 VND의 가격대로 판매되며, 점심시간에 많은 직장인들이 들러 식사합니다.

식당 측은 지금 시기에 식당을 여는 것은 정말 큰 도전이지만, 음식과 서비스에 대한 열정으로 고객으로부터 점점 더 많은 지지를 받기를 바란다고 말했다.

2024년 12월에는 LGBT 커뮤니티의 일원인 디바 캣티가 운영하는 호치민시의 유명 혼합쌀종이 가게도 장기간의 휴업 후 3번째로 다시 문을 열었습니다.

혼합쌀종이가게가 2024년 말에 새로 오픈했습니다.

다시 여는 일은 캣 티 씨에게 쉬운 일이 아니었지만, 다행히도 많은 오랜 고객들이 그녀를 응원하러 찾아왔다. "요즘 장사가 예전만큼 잘 안 되지만, 매일 조금씩 생필품을 팔고 있어요. 앞으로 장사가 잘 돼서 많은 손님들의 사랑을 받을 수 있기를 바랍니다."라고 사장님은 덧붙였다.