칼슘은 신체에서 어떤 역할을 하나요?

칼슘은 성인 남성 체중의 약 2%, 즉 신체 미네랄 함량의 거의 절반을 차지합니다. 대부분의 칼슘은 뼈와 치아에 농축되어 인과 ​​결합합니다. 이 인산칼슘이 신체에 튼튼한 골격을 제공합니다. 그러나 골격은 단단하고 강하지만 안정적인 구조는 아닙니다. 칼슘은 골격으로 흡수되었다가 다시 몸으로 돌아갑니다. 예를 들어 성인의 경우 뼈에 있는 칼슘의 약 1/5이 1년 이내에 신체의 다른 부분으로 돌아갑니다. 이것이 음식에서 칼슘이 필요한 이유가 성장기 어린이뿐만 아니라 성인에게도 해당되는 이유입니다. 그러나 치아에서 인산칼슘은 쉽게 제거되지 않으며 신체의 다른 부분으로 방출되지 않습니다.

칼슘은 혈액, 기타 체액, 그리고 신체의 다른 세포에도 소량 존재합니다. 칼슘은 혈액 응고, 비타민 B 흡수, 그리고 신경 자극 전달에 필수적입니다. 또한 세포 투과성을 조절하여 영양소와 기타 물질이 세포 안팎으로 이동하고, 세포가 더 이상 필요하지 않은 물질을 배출하고, 세포가 다른 물질을 가두는 역할을 합니다.

칼슘은 근육의 수축과 이완을 돕습니다. 이는 사람들이 신체 안팎에서 움직이고 활동을 수행하는 데 중요하며, 심장 박동과 폐 기능이 정상적으로 유지되도록 돕습니다.

소화관을 통해 체내로 흡수되는 칼슘의 양은 매우 다르며 여러 요인에 따라 달라집니다. 유아는 일반적으로 모유에 포함된 칼슘의 50~70%를 흡수하는 반면, 혼합 식단을 섭취하는 성인은 칼슘 흡수율이 낮습니다. 흡수되는 칼슘의 양은 사람마다 다르며 여러 가지 상태에 따라 달라집니다. 칼슘 흡수는 위 소화액에 있는 인, 비타민 D, 유당, 염산, 소장에 있는 비타민 C, 그리고 일부 아미노산의 존재와 관련이 있습니다. 비타민 D는 혈액으로 칼슘이 흡수되는 데 필요할 뿐만 아니라 체내에서 칼슘을 사용하는 데에도 필요합니다. 몇몇 채소에 함유된 옥살산과 밀기울에 함유된 피틴산은 칼슘과 불용성 화합물을 형성하여 함께 섭취하면 칼슘 흡수율을 감소시킵니다.

출처: https://nhandan.vn/vai-tro-cua-canxi-trong-co-the-post836288.html