음식 문화는 관광 발전에 기여한다.

안장성은 찬란한 문화 및 역사 유적, 아름다운 자연 경관, 강, 그리고 깨끗하고 웅장한 산으로 유명합니다. 뿐만 아니라, 안장성은 크메르족, 참족, 화족 등 다양한 소수 민족의 음식 문화가 어우러진 곳이기도 합니다. 각 음식은 참족의 꼼니, 까푸아, 퉁로모, 염소 카레, 전통 떡과 같은 독특한 조합을 보여주며, 크메르족의 구운 닭고기, 차요테 소고기 죽, 파파야 샐러드, 카툼 케이크와 같은 음식 또한 그 특징을 잘 나타냅니다.

각 민족은 저마다 독특한 조리법을 가지고 있으며, 이는 각 공동체의 개성적인 문화를 반영합니다. 앞서 언급한 음식 외에도 안장성에 는 판단잎을 곁들인 찐닭, 전갈, 딱정벌레, 산게, 산달팽이, 판단잎을 곁들인 소고기죽, 여주 샐러드, 망고 피클, 시암식 찹쌀밥, 말린 뱀고기, 바이누이 소고기, 롱쑤옌 쌀국수, 차우독 게 국수, 차우독 생선 국수, 토아이손 켄 국수, 토아이손 새우 국수, 푸미 떡 등 다양하고 풍성한 음식 문화가 있습니다.

따라서 안장의 음식 문화를 탐구하는 것은 특히 매력적이며 관광객들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 응오 호앙 환 씨(다낭시)는 다음과 같이 말했습니다. "여행자 라면 누구나 무엇을 먹고, 무엇을 보고, 무엇을 할지 궁금해합니다. 안장에 오면 문화를 배우고, 소수민족의 공동체 생활을 체험하고, 아름다운 자연을 탐험하는 것 외에도 가족과 함께 관광지에서 맛있는 음식과 매력적인 특산물을 맛보는 것을 정말 즐깁니다. 특히 산과 숲의 풍미가 가득한 소박한 음식, 예를 들어 산야채전, 닭구이, 각종 건어물, 어간장… 그리고 아주 유명한 어간장 전골이 인상적입니다."

단순히 관광객의 기본적인 식사 욕구를 충족시키는 것을 넘어, 음식은 여행지 선택에 큰 영향을 미치고 소비를 촉진하는 중요한 요소로 점점 더 자리매김하고 있습니다. 음식 문화는 사람들과 지역에 대한 긍정적인 이미지를 구축하는 데 기여합니다.

"안장에는 맛있는 음식이 많아요. 특히 말린 해산물과 생선 발효 소스가 유명하죠. 아직 안장에 가보지는 못했지만, 친구들이 소셜 미디어에 올라온 영상과 사진을 통해 안장 음식에 대해 알고 있더라고요. 저희끼리 안장에 가서 관광도 하고, 독특하고 맛있는 현지 음식도 맛보려고 계획 중이에요."라고 람 응옥 투 씨(호치민시)가 말했다.

또한, 안장성은 계절마다 독특한 특산물을 자랑하며, 방문객들은 그 아름다움을 온전히 느끼기 위해 직접 경험하고 탐험해 봐야 합니다. 많은 향토 음식들은 의미 있는 기념품이나 선물로도 인기가 높습니다. 안장성은 '한 마을 한 제품(OCOP)' 프로그램을 통해 야자 설탕, 소금에 절인 카람볼라, 참식 쇠고기 소시지, 각종 건어물, 어간장, 특제 케이크 등 전통적이고 특색 있는 향토 음식 브랜드를 개발 및 정착시켜 관광객들에게 높은 인기를 얻고 있습니다.

응우옌 티 홍 능 씨(동나이성)는 “안장을 여행지로 정하기 전에 인터넷으로 지역 특산물을 검색해 봤어요. 목록을 업데이트할 때마다 안장의 맛집이 계속 늘어나더라고요.”라고 말했습니다. 레 티 옌 린 씨(호치민시)는 “안장에 여러 번 가봤는데, 갈 때마다 새로운 경험을 하게 돼요. 음식마다 독특한 맛이 일품이에요. 특히 생선 소스 훠궈를 정말 좋아하는데, 진하고 풍미 가득한 생선 소스에 강 지역에서 잡은 신선한 생선과 채소를 넣어 만든 국물이 일품이에요. 매년 안장에 가면 온 가족이 떠나기 전에 꼭 생선 소스 훠궈를 먹어요.”라고 전했습니다.

풍부함, 다양성, 조화, 그리고 세련미를 자랑하는 안장성의 음식은 매력적인 관광 상품입니다. 안장성 음식의 아름다움과 독창성은 이 지역의 매력을 더욱 높여 관광객들이 다시 찾고 국내외 친구들에게 추천하도록 만듭니다.

트롱틴

출처: https://baoangiang.com.vn/van-hoa-am-thuc-gop-phan-phat-trien-du-lich-a419552.html