무옹로의 중심부에 있는 무옹 문화

반루(Bản Lụ)의 까우티아(Cầu Thia) 지역(아름다운 무엉로(Mường Lò) 지역)에 약 1,000명의 무엉족이 가장 많이 거주하고 있으며, 이들의 전통적인 문화생활은 보존될 뿐만 아니라 이 지역의 다민족 경관 속에서 특별한 볼거리로 자리매김하고 있습니다.

논에서 벼를 수확하고 물을 빼면 부드러운 진흙 속에서 물고기들이 모습을 드러내고, 어부들의 즐거운 웃음소리가 논밭에 울려 퍼집니다. (사진: 무옹족 사람들이 벼 수확 후 중요한 식량 공급원인 물고기를 잡는 풍습을 재현하고 있습니다. 이는 생계 수단일 뿐만 아니라 가족과 마을 간의 유대를 강화하는 공동체 활동이기도 합니다.)

작지만 살이 단단한 논 물고기는 무옹족 전통 요리의 주요 재료입니다. 사람들의 환한 미소는 자신들이 경작하는 논에서 수확하는 소박한 기쁨을 반영합니다.

수상 가옥의 베란다에서 무옹족 남녀가 능숙하게 물고기를 손질하고 있다.

가늘게 깎은 대나무 막대를 사용하여 생선의 몸을 집어 굽는 동안 모양을 유지합니다. 숙련된 솜씨가 모든 동작에서 드러나는데, 이는 무옹족 여성들 사이에서 대대로 전해 내려온 기술입니다.

생선은 등뼈를 따라 갈라 뒤집은 후, 막켄(향신료의 일종), 핫도이(향신료의 일종), 야생 허브, 소금으로 양념합니다. "파 핑톱"은 접어서 구운 생선이라는 뜻으로, 조리 과정의 모든 단계에서 세심한 주의가 필요합니다. 산에서 나는 향신료가 생선 살에 스며들어 독특하고 잊을 수 없는 풍미를 만들어냅니다.

구운 생선에는 대나무 통에 지은 찹쌀밥(꼼람)이 빠질 수 없습니다. 불 위에 기울어진 대나무 통의 겉면이 타면서 향긋한 냄새가 피어오르고, 그 향이 밥알에 스며들어 공기를 가득 채웁니다. 꼼람은 들판에서 일하는 사람들에게 간편한 식사일 뿐만 아니라, 사람과 숲 사이의 긴밀한 유대감을 상징하기도 합니다.

파핀톱(생선 샐러드의 일종), 생선 샐러드, 대나무 솥에 지은 밥, 야생 채소와 같은 요리들이 함께하는 식사는 손님과 주인을 하나로 묶어줍니다. 이러한 분위기는 무옹 문화의 핵심을 반영합니다. 무옹로의 논밭에서부터 수상 가옥의 부엌에 이르기까지, 구운 생선에서부터 밤 축제의 춤에 이르기까지, 응이아로에 사는 무옹 사람들의 삶은 느리지만 끈질긴 그들만의 리듬으로 계속 이어지고 있습니다.

전통 블라우스, 긴 검은색 치마, 파란색 허리띠, 그리고 머리 스카프는 무옹족 여성들에게 독특하고 매력적인 모습을 선사합니다. 치마의 무늬는 그들의 미적 감각과 종교적 신념을 반영하며, 옷은 단순히 입는 용도뿐 아니라 무옹족에게 자신들의 뿌리를 기억하는 중요한 수단입니다.

멀리서 온 방문객들은 단순히 음식을 먹기 위해서가 아니라, 각 요리에 담긴 이야기, 즉 노동과 논밭, 그리고 마을의 이야기를 이해하기 위해 찾아옵니다. 개발 중인관광지 임에도 불구하고, 화덕에서는 여전히 불꽃이 활활 타오르고, 대나무 장작으로 지은 밥에서는 여전히 향긋한 냄새가 나며, 전통 의상을 입은 사람들의 모습에는 여전히 자부심이 묻어납니다. 이것이 바로 무옹족 사람들이 일상생활을 통해 자신들의 이야기를 전하는 방식입니다.

출처: https://baolaocai.vn/van-hoa-muong-giua-long-muong-lo-post893803.html