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| 땅콩은 당뇨병 환자에게 매우 좋지만, 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다. (출처: india.com) |
당뇨병 환자는 왜 땅콩을 먹어야 할까요?
땅콩에는 섬유질이 풍부합니다.
땅콩에는 섬유질이 풍부합니다. 섬유질은 혈당과 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다.
당뇨병 환자가 적당량의 땅콩을 섭취하면 음식 속의 설탕 흡수를 줄이고 혈당 수치를 조절할 수 있습니다.
땅콩에는 불포화지방산이 함유되어 있습니다
땅콩의 불포화지방산은 콜레스테롤을 낮추고 심장 건강을 보호하는 데 도움이 됩니다.
또한, 불포화 지방산은 신체가 인슐린을 더 잘 활용하고 당뇨병 환자의 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
땅콩은 단백질이 풍부합니다.
단백질은 신체가 정상적인 신진대사를 유지하고 조직을 복구하는 데 도움이 되는 필수 영양소입니다.
단백질은 고혈당이나 당뇨병이 있는 사람들에게 천천히 에너지를 공급하고 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
당뇨병 환자는 땅콩을 먹을 때 무엇에 주의해야 합니까?
혈당이 높을 때는 먹지 마세요.
혈당이 비교적 높은 경우, 혈당 수치가 안정된 후 땅콩을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그 후에는 혈당 관리에 도움이 되도록 매일 조금씩 섭취하는 것이 좋습니다.
음식의 양을 조절하세요
땅콩을 섭취한 후에는 혈당 수치가 너무 많이 변동하는 것을 막기 위해 주식이나 다른 음식의 양을 줄여야 합니다.
가공방법에 주의하세요
당뇨병 환자는 칼로리를 조절하고 지방 섭취를 제한하기 위해 구운 땅콩 대신 삶은 땅콩을 먹어야 합니다.
혈당 모니터링
땅콩 섭취 후에는 혈당 수치를 잘 확인해야 합니다. 혈당 지수가 높으면 혈당이 과도하게 오르내리지 않도록 식단을 조절해야 합니다.
당뇨병 환자는 식단에서 어떤 점에 주의해야 합니까?
총 칼로리 조절
당뇨병 환자는 영양실조를 유발할 수 있는 과도한 다이어트를 하지 않도록 주의해야 합니다. 탄수화물과 고칼로리 식품의 섭취량을 조절하고, 단백질과 채소 섭취량을 늘려야 합니다.
식사 시간을 조절하세요
식사 간격은 너무 길거나 짧아서는 안 되며, 보통 5~6시간 정도가 적당합니다. 식사는 20분 이상 지속하고, 천천히 그리고 충분히 씹어 드세요.
식사 순서
당뇨병 환자는 식사 중에 채소를 먼저 섭취하고, 그다음 단백질, 그리고 전분을 섭취해야 합니다. 전분을 먼저 많이 섭취하면 혈당 수치가 쉽게 상승할 수 있기 때문입니다.
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