타이반 면 차퉁 마을에 사는 부옹 엠 몬 타 씨는 소들에게 먹이를 주면서 이렇게 이야기했습니다. “저는 20년 넘게 젖소를 키워왔습니다. 당시 저희 가족은 형편이 어려웠는데, 송아지 육성 사업에서 젖소 한 마리를 지원받았습니다. 3년 동안 보살핌을 받은 후, 그 소는 하루에 15~18kg씩 우유를 생산하기 시작했고, 덕분에 저희 가족은 추가 수입을 얻어 노동일을 하지 않아도 되었습니다.”
몬 타 여사의 가족은 젖소 한 마리로 시작하여 현재 18마리의 젖소를 키우고 있는데, 그중 11마리는 어린 암소이고 7마리는 현재 우유를 생산하고 있습니다. 젖소들은 하루 70~100kg의 신선한 우유를 생산하며, 이를 kg당 13,500 VND에 판매하여 경비를 공제한 후 하루에 50만 VND 이상의 수익을 올리고 있습니다. 우유 판매 외에도 소똥을 말려서 판매함으로써 연간 1천만 VND 이상의 수입을 올리고 있습니다.
몬 타 씨에 따르면, 20년 넘게 젖소를 키워온 그녀는 암소는 젖소 무리를 유지하기 위해 남겨두고, 수소는 팔고, 사육 과정에서 문제가 있는 소(다리 골절, 우유 생산량 감소 등)는 매년 도태시켜 1억 동 이상의 수익을 올리고 있다고 합니다. 몬 타 씨는 축사를 확장하여 올해 말까지 새로운 젖소 무리가 우유 생산을 시작할 수 있도록 준비하고 있으며, 그렇게 되면 그녀의 집에서 키우는 젖소는 총 18마리가 될 것이라고 합니다.
몬 타 씨는 젖소들에게 충분한 먹이를 제공하기 위해 가족 소유의 논 6,000제곱미터를 젖소 사료용 풀밭으로 바꾸었습니다. 풍부한 사료와 전문가의 지도를 받은 과학적인 관리 덕분에 몬 타 씨네 집 젖소들은 꾸준히 양질의 우유를 생산하여 안정적인 수입을 올리고 있으며, 이를 통해 빈곤에서 벗어나 부유한 가정으로 거듭나고 있습니다.
타이반 면 착퉁 마을에 사는 김 티 사라 씨는 20년 이상 낙농업에 종사해 왔습니다. 마을의 많은 가구가 낙농업으로 좋은 수입을 올리는 것을 보고 사라 씨는 젖소 한 마리를 사서 키우기 시작했고, 해마다 젖소를 늘려갔습니다. 사라 씨에 따르면, 낙농업은 다른 가축 사육보다 노동력이 덜 들고, 젖소는 질병에 강하며, 사료는 주로 풀을 베어 먹이는 것이라고 합니다. 현재 사라 씨는 14마리의 젖소를 키우고 있으며, 100마리가 넘는 도태된 젖소와 새끼를 낳은 수소를 판매했습니다. 현재 사라 씨는 하루에 100kg의 신선한 우유를 생산하고 있으며, 경비를 제외하고 하루에 60만 동 이상의 수익을 올리고 있습니다.
“소들에게 깨끗한 풀을 공급하기 위해 8,000제곱미터의 논을 목초지로 바꾸었습니다. 동시에 건기 동안 소들이 먹을 마른 짚 1,000단을 추가로 비축해야 합니다. 소떼를 보호하고 좋은 우유 생산량을 유지하기 위해 한 달에 한 번씩 소들에게 칼슘을 보충해주고, 소들을 위한 특별한 소금 덩어리를 만들고, 맥주 효모를 먹여야 합니다. 하지만 무엇보다 중요한 것은 신선한 풀이나 마른 짚과 같은 섬유질을 충분히 섭취하게 하는 것입니다. 또한 관련 당국의 지시에 따라 6개월마다 가축 질병 예방 접종을 해야 합니다.”라고 사리 씨는 말했다.
타이반 면 인민위원회 부위원장인 타치 호 쑤언 탄 씨는 “우리 면에는 591마리의 젖소가 있으며, 올해 상반기에만 776톤 이상의 우유를 생산했습니다. 우리 면은 우유 구매 협동조합을 운영하고 있어 안정적인 가격을 보장받고 농민들에게 꾸준한 소득을 제공하고 있습니다. 농민들은 우유 외에도 송아지와 번식용 젖소를 판매하고, 소똥을 유기질 비료나 바이오가스 생산에 활용하여 수익을 늘리고 생산 비용을 절감할 수 있습니다. 낙농업 덕분에 우리 면의 많은 가구, 특히 크메르족 가구들이 빈곤에서 벗어나 상대적으로 부유해졌습니다. 낙농업을 유지하고 발전시키기 위해 면은 농민들에게 축산 및 가축 관리 분야의 과학 기술 발전을 적용하도록 지도하고, 품종 품질과 사료 공급원을 개선하며, 수의 업무와 질병 예방을 강화하고, 우대 대출과 기술 교육을 제공할 것입니다.”라고 말했습니다.
글과 사진: 투이 리우
출처: https://baocantho.com.vn/vuon-len-kha-gia-nho-bo-sua-a207923.html








