베트남이 자몽으로 만든 요리 135종을 만들어 신기록을 세웠다.

빈롱성에서 처음으로 탄트라 축제가 개최되었습니다. 이 행사에서 빈민 탄트라 열매를 사용하여 만든 135가지 요리가 베트남 신기록으로 인정받았습니다.

4월 12일, 빈민시에서는 빈롱성 인민위원회가 다른 부서들과 협력하여 2025년 탄트라 축제를 개최하고, 빈민에서 생산된 탄트라 열매를 활용한 135가지 요리를 선보여 베트남 신기록을 세웠습니다.

응우옌 티 꾸옌 탄 빈롱성 인민위원회 부위원장이 2025년 탄트라 축제 개막 연설을 했습니다.

사진: 남롱

이번 축제에서 연설한 응우옌 티 꾸옌 탄 빈롱성 인민위원회 부위원장은 빈민시를 비롯한 빈롱성의 자몽은 경제적 가치를 창출할 뿐만 아니라 지역 농산물 브랜드 구축에도 기여한다고 말했습니다.

새콤달콤한 맛과 매력적인 밝은 노란색, 그리고 건강상의 이점 덕분에 스타프루트는 현지인뿐만 아니라 많은 해외 ​​관광객들에게도 사랑받는 과일이 되었습니다.

응우옌 응옥 키에우 두이 씨도 녹차 축제에 참석했습니다.

사진: 남롱

탄트라는 수백 년 동안 재배되어 온 특산 과일로, 주로 빈민 지역에서 100헥타르 이상 재배되고 있습니다. 최근에는 생으로 먹는 것 외에도 탄트라를 가공하여 탄트라 피클, 탄트라 잼, 탄트라 와인 등 다양한 고급 제품을 만들고 있습니다. 탄트라를 활용한 여러 요리는 많은 농가 가정의 식탁은 물론 고급 연회에도 빠지지 않고 오르며, 탄트라의 부가가치를 높이고 지역 주민들의 소득 증대에 기여하고 있습니다.

"이번 녹차 축제는 빈롱시의 이미지를 홍보하고 국내외 투자자 및 관광객들에게관광 개발 잠재력을 소개하기 위해 처음으로 개최되는 행사입니다."라고 응우옌 티 꾸옌 탄 씨는 덧붙였습니다.

축제의 일환으로 녹차를 재료로 사용한 요리를 선보이는 요리 경연 대회가 열렸습니다.

사진: 남롱

롱호구 여성연합의 공연

사진: 남롱

다음은 베트남 기록으로 인정받은 빈민산 스타프루트를 사용한 135가지 요리 사진입니다.

이번 전시회에서는 녹차를 재료로 사용한 135가지 요리를 선보입니다.

사진: 남롱

음식 목록에는 음식 이름과 조리법이 함께 나와 있습니다.

사진: 남롱

파인애플과 녹차를 넣고 끓인 참치 스튜

사진: 남롱

많은 관광객들이 자몽 축제에 찾아왔다.

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자몽을 재료로 사용하는 요리는 수백 가지에 달합니다.

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녹차와 두부피를 결합한 요리.

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녹차를 재료로 사용한 샐러드...

사진: 남롱

많은 사람들이 축제에서 그 순간을 사진으로 담을 기회를 잡았습니다.

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관광객들이 자몽을 재료로 사용한 요리 사진을 찍고 있다.

사진: 남롱

녹차잎을 넣고 찐 생선살

사진: 남롱

베트남 기록기구 관계자들이 빈민 녹차를 재료로 사용한 135가지 요리 기록을 인정하는 인증서를 수여했습니다.

사진: 남롱

출처: https://thanhnien.vn/xac-lap-ky-luc-viet-nam-135-mon-an-tu-nguyen-lieu-thanh-tra-185250412102511346.htm