Xây thương hiệu “bò Phú Lễ”, “dê Vĩnh Hòa”

Sau khi sáp nhập, xã Phú Lễ thuộc xã Tân Xuân và xã Vĩnh Hòa thuộc xã Ba Tri. Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, cả hai địa phương có thế mạnh trong lĩnh vực chăn nuôi. Dù chưa phải làng nghề truyền thống nhưng “bò Phú Lễ” và “dê Vĩnh Hòa” từ lâu đã được nhiều người biết đến.

합병 이후 푸레 면은 탄쑤언 면에, 빈화 면은 바찌 면에 편입되었습니다. 유리한 자연환경 덕분에 두 지역 모두 축산업이 발달했습니다. 비록 전통 공예 마을은 아니지만, "푸레 소"와 "빈화 염소"는 오랫동안 많은 사람들에게 알려져 왔습니다.

탄쑤안 면의 소 사육.

현재 탄쑤안 면의 소는 총 18,700마리가 넘고, 바찌 면은 18,800마리가 넘습니다. 바찌 면에만 염소가 거의 10,000마리나 있습니다.

탄쑤언 면 인민위원회 위원장인 응우옌 다이 탕에 따르면, 탄쑤언은 순수 농업 면입니다. 주민들의 주된 생계 수단은 쌀 생산이며, 이 지역은 쌀 생산의 중심지입니다. 또한, 논밭의 짚과 풀을 가축 사료로 활용할 수 있어 가축 사육에도 유리한 환경입니다.

바찌(Ba Tri) 면의 당서기인 응우옌 반 찐(Nguyen Van Chinh)에 따르면, 주민들은 주로 염소 사육에 종사하며 총 1만 마리에 가까운 염소를 기르고 있습니다. "빈화(Vinh Hoa) 염소"라는 브랜드는 오랫동안 이 지역에서 유명했습니다. 이 지역은 사질토와 논이 섞여 있는 지형이기 때문에 주민들은 벼를 비롯한 다양한 작물을 재배하고 있으며, 염소 사육에는 여러 가지 부산물을 활용하고 있습니다.

바찌 면 농민협회 회장인 응우옌 반 푸크에 따르면, 2026년 면 당위원회 결의안 제4호의 이행은 종합적인 농업 발전, 집중 생산 지역 건설, 청정 농업 발전 및 기후 변화 조건에 대한 적응을 위한 농업 부문 구조 조정의 효과적인 해결책 실행, 생산 재편 및 농업 생산 중심에서 농업 경제 중심으로의 사고방식 전환에 중점을 둘 것이라고 합니다.

동시에 협동조합 모델을 강화하고 신속하게 확대하여 기업, 협동조합, 농민 간의 생산과 소비의 긴밀한 연계를 구축하는 데에도 주의를 기울여야 합니다. 이러한 방향성을 바탕으로 바찌 면 농민협회는 구체적인 발전 목표를 설정했으며, 2026년까지 소 1,900마리, 염소 10,000마리를 사육하는 것을 목표로 하고 있습니다.

탄쑤언 마을에서 20년 넘게 소를 키워온 호 탄빈 씨는 "아직 공식적으로 소 사육 마을로 인정받지는 못했지만, '푸레 소고기'라는 브랜드는 꽤 유명해졌습니다. 이곳 가구의 거의 100%가 소를 키우고 있으며, 각 가구마다 최소 10~15마리의 소를 기르고 있습니다."라고 말했습니다.

바찌 마을의 염소 농부인 보 탄 통 씨는 "오랜 세월 동안 사람들은 염소를 통해 서로 경제를 발전시키고 가난에서 벗어나는 데 도움을 주었습니다. 염소 농장과 가족 농장 모델이 크게 발전했습니다. 많은 가구가 염소를 기르면서 지역에 사료를 공급하는 판매업자가 되었습니다."라고 말했습니다.

염소 사육 지역 시찰을 위해 방문한 바찌 면 당서기 응우옌 반 찐은 바찌 면이 유리한 조건을 갖추고 있어 향후 염소 사육을 확대하는 데 큰 관심을 갖고 있다고 밝혔습니다. 현재 면 당위원회와 인민위원회는 질병 예방, 위생 관리, 축사 소독, 백신 접종, 가축용 담수 저장 등에 대한 정보 보급 및 주민 참여를 통한 적극적인 인식 제고에 주력하고 있습니다. 건기와 가뭄, 염분 침투 위험이 있는 만큼 질병 발생을 예방하기 위해 이러한 활동에 더욱 심혈을 기울여야 합니다.

바 트리 지역의 염소 사육.

바찌(Ba Tri) 면 농민협회 회장인 응우옌 반 푸크(Nguyen Van Phuc)에 따르면, 현재 염소고기 시장 가격은 kg당 18만~24만 동이며, 번식용 염소는 kg당 21만~25만 동에 거래되고 있다. 따라서 농민들은 우수한 새끼를 얻기 위해 번식용 염소를 기르는 데 약 1천만 동을 투자해야 한다.

푸크 씨에 따르면, 코로나19 팬데믹 이후 이 지역의 소와 염소 농가들은 사육 두수를 줄였습니다. 그 결과 시장 공급이 부족해졌습니다. 평균적으로 5개월 된 육우 한 마리당 2,300만~2,500만 동에 거래됩니다. 번식용 소는 늘어났지만, 농가의 시장 수요를 충족할 만큼 충분한 종축이 부족한 상황입니다. 2026년 소와 염소 사육은 높은 수익을 기대할 수 있어 농가들에게 유망한 산업으로 여겨집니다.

글과 사진: 탄랍

출처: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202604/xay-thuong-hieu-bo-phu-le-de-vinh-hoa-a8d4b39/