찹쌀은 에너지와 영양소가 풍부한 음식이지만, 어떤 사람들이 찹쌀을 제한해야 할까요?

찹쌀은 편리하고 에너지가 풍부한 요리이지만 칼로리가 높아서 몸에 열을 내고 소화불량을 일으킬 수 있어 많은 사람에게 적합하지 않습니다.

찹쌀은 간편한 요리이지만, 충분한 영양을 섭취하려면 다른 음식과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. (AI가 만든 일러스트 사진)

베트남 응용의학 연구소 소장인 Truong Hong Son 박사는 다음과 같이 조언합니다.

찹쌀은 에너지와 영양소가 풍부한 음식이지만, 체중 감량을 시도하는 경우 찹쌀 섭취를 제한해야 합니다.

아밀로펙틴은 불용성 탄수화물로 찹쌀에 풍부하게 함유되어 있습니다. 혈당 수치를 상승시킵니다. 과다 섭취는 좋지 않으며, 혈당 수치 상승으로 이어질 수 있습니다.

찹쌀을 많이 먹었을 때 가장 뚜렷하게 나타나는 증상은 변비, 복부 팽창, 소화불량, 속쓰림 등입니다.

평균적으로 찹쌀 한 봉지는 약 600칼로리를 제공하는 반면, 밥 한 그릇은 130칼로리, 쌀국수 한 그릇은 약 400칼로리를 함유하고 있습니다. 따라서 일주일에 찹쌀밥을 먹는 횟수를 제한해야 합니다. 일주일에 두 번 이하로, 그리고 매번 적당량만 섭취하세요.

충분한 영양을 섭취하기 위해서는 사람들은 찹쌀을 고기, 콩, 계란, 야채 등 다른 음식과 함께 섭취하여 신체에 충분한 영양소를 공급해야 합니다.

천천히 먹고 삼키기 전에 꼭꼭 씹으면 소화가 더 잘 됩니다. 또한 질식 사고를 예방하고 변비 위험을 줄이는 데에도 도움이 됩니다.

신문지에 직접 싸서 먹는 찹쌀은 불순물이 많고 합성 화학물질이 들어 있으며, 특히 납 성분이 들어간 인쇄 잉크는 먹으면 매우 무겁고 위험합니다.

찹쌀 섭취를 제한해야 하는 사람들:

- 체중 감량을 원하는 사람: 찹쌀에는 칼로리와 전분이 많아, 특히 찹쌀이나 쌀밥 등 쌀이나 찹쌀로 만든 요리를 통해 이 물질을 체내에 많이 섭취하면 체중 감량이 더 어렵습니다.

체중 감량이 필요한 사람들은 가벼운 아침 식사를 하고 따뜻한 물 한 잔을 마셔 배를 채우고 하루 동안 충분한 에너지를 얻는 것이 좋습니다.

- 위장 질환이 있는 사람은 소화를 더 어렵게 하기 위해 아침에 찹쌀을 먹는 것이 좋습니다. 찹쌀은 무해한 재료이지만, 찹쌀로 가공하면 소화가 잘 되지 않습니다.

이것은 소화하기 어려운 음식으로 , 위산 분비를 쉽게 증가시켜 소화 문제가 있는 사람들에게 역류, 트림, 속쓰림, 불편함을 유발합니다.

- 체질이 따뜻한 분들은 찹쌀을 자주 드시면 여드름이나 발진이 생길 수 있습니다. 이러한 증상을 완화하려면 찹쌀과 함께 병풀, 레몬, 차 등 시원한 음식을 섭취하세요.

출처: https://baoquocte.vn/xoi-mon-an-giau-nang-luong-va-dinh-duong-nhung-nhung-nhom-nguoi-nao-nen-han-che-324342.html