하띤 지역 주민들의 음식 선호도

(Baohatinh.vn) - 최근 하띤성에서 식용유, MSG, 우유 등의 위조 사례가 잇따라 발견되면서 주민들의 우려가 커지고 있으며, 이에 따라 식습관에도 변화가 나타나고 있다.

4월 27일, 푸토성 경제 경찰국은 비엣찌시 투이반면 동도이 지역에 위치한 파미모토 베트남(Famimoto Vietnam Co., Ltd.)이 MSG, 식용유, 조미료, 수프 분말 등 위조 의심 제품을 대량 생산하고 있는 것을 적발했습니다. 이 필수 식재료들은 가짜 브랜드로 재포장되어 주로 산업용 주방에 대량 유통되고 있었습니다.

푸토성 경찰이 패미모토 베트남 유한회사의 생산 창고를 검사하고 있다 . (인터넷에서 가져온 이미지)

최근 공안부는 하노이와 인근 지역에서 가짜 분유를 제조 및 판매하던 조직을 적발했습니다. 공안부 형사수사국은 2021년 8월부터 현재까지 란스 파마 인터내셔널 제약 주식회사와 하코푸드 그룹 뉴트리션 제약 주식회사가 당뇨병, 신부전, 미숙아, 임산부를 위한 573종의 가짜 분유를 제조 및 판매한 사실을 확인했습니다.

하띤 지역의 많은 엄마들이 모이는 그룹과 포럼에서 분유가 활발한 논의 주제가 되고 있습니다. 많은 사람들이 어떤 브랜드를 선택해야 품질을 보장받을 수 있을지 혼란스러워하고 불안해하고 있습니다. 특히, 최근 가짜 분유를 생산하는 업체들이 발표한 가짜 분유 목록에 포함된 브랜드를 이전에 사용했던 경험이 있는 사람들은 매우 걱정하고 있습니다.

이러한 위조 제품은 영양 결핍을 유발할 뿐만 아니라 장기적인 건강 위험을 초래합니다. 더 나아가, 사람들이 매일 먹고 마시는 것에 대한 신뢰를 무너뜨립니다.

많은 사람들이 자신이 사용하는 우유가 "가짜 우유"(가짜 또는 저품질 우유를 가리키는 속어)인지 묻는 글을 여러 그룹에 올렸습니다.

응이쑤언현 쑤언홍면에 거주하는 하짱 씨는 “저희 가족은 아이가 둘인데, 둘 다 태어날 때부터 분유를 먹고 있어요. 아이들에게 줄 우유를 살 때마다 정보를 꼼꼼히 읽고 바코드와 위조 방지 스티커를 확인합니다. 하지만 진짜 우유와 가짜 우유가 뒤섞여 있어서 아무리 잘 아는 소비자라도 가짜 제품을 쉽게 살 수 있어요. 그래서 저는 믿을 만한 곳에서, 비나밀크나 TH 트루밀크 같은 유명 브랜드를 사려고 노력합니다…”라고 말했습니다.

"가짜 제품과 진짜 제품이 섞여 있는" 현실은 소비자들이 식품 선택에 있어 더욱 신중해지도록 만들었습니다. 그들은 신중한 선택 없이 무분별하게 구매하기보다는 평판이 좋은 브랜드와 업체를 선택합니다.

하띤성 소비자들은 가짜 식품 관련 보도가 잇따르면서 식품 선택에 더욱 신중해지고 있다.

소비자들은 불량 제품 구매를 피하기 위해 필요한 지식과 경험을 점차 갖춰가고 있습니다. 일부 소비자들은 식품 안전 규정 위반 사항을 발견하는 즉시 적극적으로 신고하여 당국이 위법 행위를 조기에 적발하고 시의적절하게 예방할 수 있도록 돕고 있습니다.

예를 들어, 틱톡커 콰치 탄 람(틱톡 채널 "채식주의자 사자")은 케라 야채 사탕을 검사한 결과 광고와 다르다는 것을 발견했습니다. 그는 소비자들에게 주의를 당부하고 당국에 조사를 촉구하여 문제의 진상을 규명하도록 했습니다.

틱톡커 콰치 탄 람(Quách Thanh Lâm)은 소셜 미디어에 케라(Kera) 야채 사탕의 테스트 결과를 공유했습니다. 사진: 페이스북.

설문조사에 따르면 하띤성의 많은 젊은이들이 상품과 음식의 품질을 평가하는 포럼과 커뮤니티의 필요성에 공감하고 있는 것으로 나타났습니다. 특히 식당에서 식사할 때 각자가 긍정적이고 건설적인 방식으로 소셜 미디어에 후기를 남겨 다른 사람들이 현명한 선택을 할 수 있도록 도와야 한다는 의견이 많았습니다.

이 지역의 많은 주부들이 점차 정원에서 쉽게 구할 수 있는 천연 향신료를 사용하는 쪽으로 전환하고 있으며, 시판 조미료 사용을 최소화하고 있습니다. 몇 가지 변화를 살펴보면, 시판 조미료 분말 사용을 줄이고 대신 굵은 바다 소금(볶아서 곱게 간 바다 소금)을 사용하거나, 시판 식용유 사용을 줄이고 땅콩 기름이나 참기름처럼 수작업으로 짜낸 기름을 사용하고, OCOP 기준을 충족하는 어간장을 사용하는 것 등이 있습니다.

응우옌 티 탄 씨(오른쪽)가 하띤성의 대형 슈퍼마켓에서 명절을 맞아 가족을 위한 식료품을 고르고 있다.

“최근 시중에 가짜 식품과 저품질 식품이 넘쳐나 저희 가족 모두 큰 걱정을 하고 있습니다. 깨끗한 식품 공급을 위해 저희 가족은 채소를 직접 재배하고, 통조림 식품은 믿을 만한 슈퍼마켓에서 포장을 꼼꼼히 확인하여 가짜 제품을 피하려고 노력하고 있습니다.”라고 응우옌 티 탄(캄쑤옌) 씨는 말했습니다.

원산지 추적이 가능하고 평판이 좋은 식품점은 소비자들에게 선호되는 경향이 있습니다. 특히, 지역 생산품과 OCOP(한 지자체 한 제품) 제품은 최근 소비자 신뢰를 얻고 상당한 시장 점유율을 확보했습니다.

현재 상황에서 원산지 추적이 가능한 식품을 판매하는 매장이 소비자들에게 인기를 얻고 있습니다.

하띤시 CED 중앙센터의 판 티 둥 소장은 "소비자들의 인식이 높아짐에 따라 식품 사업체의 서비스 품질이 더욱 향상되어 소비자들의 요구를 충족해야 한다"고 말했습니다. 소비자들이 신뢰하는 유명 브랜드의 포장 제품 외에도, 농산물은 원산지가 명확하고 추적 가능해야 소비자들이 제품을 이해하고 평가하여 안심하고 선택할 수 있다는 것입니다.

분유, 조미료, 채소, 통조림 식품과 같은 일반 식품 외에도 소비자들은 시중에 판매되는 기능성 식품에 대해서도 경계심을 갖고 있습니다. 많은 기능성 식품들이 친구의 추천이나 판매자의 광고를 맹목적으로 신뢰하여 구매되면서, 출처를 알 수 없는 기능성 식품들이 시장에 만연하게 되었습니다.

응우옌 티엔 닷 씨는 부모님께 드릴 건강 보조 식품을 구매하기 전에 온라인에서 다양한 종류를 꼼꼼히 조사했습니다.

"호치민시에서 일하다 보니 고향에 있는 가족을 찾아뵐 시간이 거의 없습니다. 그래서 부모님의 뼈와 관절 건강, 혈압 개선을 위해 정기적으로 영양제를 사서 고향에 보내드리고 있습니다. 이런 제품을 살 때는 제품의 원산지를 꼼꼼히 알아보고, 이전 사용자들의 후기를 확인하고, 의사와 상담하여 가족들이 저품질 영양제를 섭취하지 않도록 하는 것이 가장 중요합니다."라고 응우옌 티엔 닷 씨(득토구)는 말했습니다.

다오 티 푸엉(Dao Thi Phuong) 성 식품안전위생국 부국장은 다음과 같이 조언했습니다. "기능 기관의 관리, 검사 및 감시 역할 외에도 가장 중요한 것은 식품 선택에 있어 시민들의 인식과 이해입니다. 신선 식품의 경우, 자연스러운 색깔과 신선도를 유지하고 흠집, 이상한 냄새, 갈변, 물러짐이 없는 과일과 채소를 선택해야 합니다. 육류, 생선, 해산물은 색깔이 균일하고 불쾌한 냄새가 없으며 미끈거리지 않아야 합니다. 생선과 해산물은 눈이 깨끗하고 껍질이 윤기가 나며 비린내가 나지 않아야 합니다. 냉동 식품은 포장이 찢어지거나 새어 나온 흔적이 없는지 확인해야 합니다."

식품을 고를 때 유통기한은 중요한 요소입니다. 특히 상하기 쉬운 식품은 유통기한이 임박한 제품은 구매하지 않는 것이 좋습니다. 구매 후에는 세균 번식을 막기 위해 식품을 즉시 냉장 또는 냉동 보관하세요. 육류와 해산물은 신선도를 유지하기 위해 구매 즉시 냉장 보관해야 합니다. 또한, 식품 안전 인증을 받은 슈퍼마켓과 같은 신뢰할 수 있는 매장을 선택하는 것이 중요합니다.

포장 식품의 경우, 소비자는 식품명, 제품 생산 업체명 및 주소, 식품량, 원재료, 주요 품질 지표, 제조일자, 유통기한, 보관 방법, 사용 방법, 원산지 등과 같은 모든 정보가 라벨에 표시되어 있는지 확인해야 합니다.

출처: https://baohatinh.vn/xu-huong-lua-chon-thuc-pham-cua-nguoi-dan-ha-tinh-post286997.html