ວິຕາມິນຊີເປັນສານອາຫານທີ່ສຳຄັນທີ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ, ຕ້ານການຜຸພັງ ແລະ ປົກປ້ອງສຸຂະພາບຜິວໜັງ. ຄົນມັກຄິດວ່າໝາກກ້ຽງເປັນແຫຼ່ງວິຕາມິນຊີອັນດັບຕົ້ນໆ, ໂດຍສະເລ່ຍໝາກກ້ຽງໜ່ວຍໜຶ່ງໃຫ້ປະມານ 70 ມກ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ຍັງມີອາຫານອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີວິຕາມິນຊີຫຼາຍກວ່າໝາກກ້ຽງ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນອາຫານ 7 ຊະນິດທີ່ທ່ານຄວນເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານປະຈຳວັນຂອງທ່ານ.
ໝາກພິກໄທ
ອີງຕາມ The Healthsite, ບໍ່ວ່າຈະເປັນໝາກພິກໄທສີແດງ, ສີສົ້ມ, ສີເຫຼືອງ ຫຼື ສີຂຽວ, ລ້ວນແຕ່ມີວິຕາມິນຊີໃນປະລິມານຫຼາຍ, ພຽງພໍທີ່ຈະຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການປະຈຳວັນຂອງຮ່າງກາຍ. ອີງຕາມກະຊວງ ກະສິກຳ ສະຫະລັດ (USDA), ໝາກພິກໄທສີຂຽວດິບ 1 ຄັ້ງ ນ້ຳໜັກ 4 ອອນສ໌ (ປະມານ 3/4 ຂອງໝາກພິກໄທໃຫຍ່) ມີວິຕາມິນຊີ 80 ມກ; ປະລິມານດຽວກັນນີ້ພົບໃນໝາກພິກໄທສີເຫຼືອງ (184 ມກ), ໝາກພິກໄທສີແດງ (142 ມກ), ແລະ ໝາກພິກໄທສີສົ້ມ (158 ມກ).
ນອກຈາກນີ້, ໝາກພິກໄທຍັງມີເບຕ້າແຄໂຣທີນ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ຊຶ່ງດີຕໍ່ສາຍຕາ ແລະ ຜິວໜັງ.
ກີວີ
ອີງຕາມ Eating Well, ໝາກກີວີ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະນ້ອຍ, ແຕ່ກໍ່ມີລົດຊາດແຊບ ແລະ ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ. ໝາກໄມ້ສົ້ມຊະນິດນີ້ຖືກຖືວ່າເປັນ "ແຫຼ່ງພະລັງງານວິຕາມິນຊີທີ່ສາມາດເຄື່ອນຍ້າຍໄດ້", ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ, ຜິວໜັງ ແລະ ສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ. ພຽງແຕ່ໝາກກີວີໃຫຍ່ໜ່ວຍດຽວ - ນ້ອຍກວ່າໝາກກ້ຽງຂະໜາດກາງ - ໃຫ້ວິຕາມິນຊີປະມານ 84 ມກ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກກີວີຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍ ແລະ ວິຕາມິນເຄ ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ເສີມສ້າງກະດູກ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈຶ່ງເປັນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມສຳລັບອາຫານວ່າງທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ ຫຼື ສຳລັບເຮັດນ້ຳປັ່ນສີຂຽວໃນຕອນເຊົ້າ.
ໝາກກວາ
ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າໝາກຝຣັ່ງເປັນແຫຼ່ງວິຕາມິນຊີຈາກທຳມະຊາດອັນດັບຕົ້ນໆ? ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າພຽງແຕ່ໜຶ່ງຄັ້ງທີ່ກິນໝາກຝຣັ່ງມີປະລິມານວິຕາມິນຊີຫຼາຍກວ່າສອງເທົ່າທີ່ພົບໃນໝາກກ້ຽງ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ໝາກໄມ້ເຂດຮ້ອນຊະນິດນີ້ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແລະໂພແທດຊຽມ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ, ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ແລະປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍລວມ.
ໝາກຝຣັ່ງສາມາດກິນດິບ ຫຼື ຈຸ່ມໃສ່ເຄື່ອງປຸງເຊັ່ນ: ເກືອ, ພິກໄທ, ຫຼື ໝາກເຜັດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ມີແຄລໍຣີຕໍ່າ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ທີ່ກຳລັງຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ ຫຼື ຜູ້ທີ່ກຳລັງຄວບຄຸມອາຫານ.
 |
ໝາກຝຣັ່ງແມ່ນອາຫານຊະນິດໜຶ່ງທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ. ຮູບພາບ: Dreamstime. |
ສະຕໍເບີຣີ
ໝາກສະຕໍເບີຣີສົດບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບອີກດ້ວຍ. ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນຊີ ແລະ ໂພລີຟີນອນທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍ ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຜິວໜັງ ແລະ ສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ. ໝາກສະຕໍເບີຣີ 100 ກຣາມ ໃຫ້ວິຕາມິນຊີປະມານ 85 ມກ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກສະຕໍເບີຣີຍັງມີແຄລໍຣີ, ຄາໂບໄຮເດຣດ ແລະ ນໍ້າຕານໜ້ອຍກວ່າໝາກໄມ້ຊະນິດອື່ນໆຫຼາຍຊະນິດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມກັບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ການເພີ່ມໝາກສະຕໍເບີຣີໃສ່ອາຫານເຊົ້າ ຫຼື ນ້ຳປັ່ນ ແລະ ນົມສົ້ມສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານ ແລະ ປົກປ້ອງສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ.
ບຣອກໂຄລີ
ບຣອກໂຄລີຍັງເປັນໜຶ່ງໃນຜັກທີ່ມີທາດບຳລຸງຫຼາຍທີ່ສຸດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງໃຫ້ວິຕາມິນເຄ, ໂຟເລດ ແລະ ເສັ້ນໃຍອາຫານອີກດ້ວຍ. ບຣອກໂຄລີທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ 100 ກຣາມສາມາດໃຫ້ວິຕາມິນຊີປະມານ 89 ມກ. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເສີມສ້າງສຸຂະພາບໂດຍລວມຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ໝາກນັດ
ໝາກນັດເປັນໝາກໄມ້ເຂດຮ້ອນທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານຍ້ອນເອນໄຊມ໌ໂບຣມີເລນ. ອີງຕາມ USDA, ໝາກນັດສົດໜຶ່ງຈອກມີວິຕາມິນຊີປະມານ 79 ມກ - ພຽງພໍທີ່ຈະສະໜັບສະໜູນລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສິ່ງສຳຄັນທີ່ຄວນສັງເກດວ່າໝາກນັດກະປ໋ອງມີວິຕາມິນຊີໜ້ອຍກວ່າໝາກນັດສົດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ອີງຕາມ USDA, ໝາກນັດກະປ໋ອງໜຶ່ງຈອກໃຫ້ວິຕາມິນຊີພຽງແຕ່ປະມານ 17 ມກ.
ນອກຈາກວິຕາມິນຊີແລ້ວ, ໝາກນັດຍັງຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນກະດູກໃຫ້ແຂງແຮງ ແລະ ສົ່ງເສີມການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
ໝາກຫຸ່ງ
ໝາກໄມ້ເຂດຮ້ອນອີກຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີປະລິມານວິຕາມິນຊີສູງກວ່າໝາກກ້ຽງຄື ໝາກຫຸ່ງ. ໝາກຫຸ່ງໜຶ່ງຄັ້ງຮັບປະທານ (ເຄິ່ງໜ່ວຍ) ໃຫ້ວິຕາມິນຊີປະມານ 94 ມກ, ພຽງພໍທີ່ຈະຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການປະຈຳວັນຂອງຄົນສ່ວນໃຫຍ່, ຊ່ວຍປັບປຸງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ ແລະ ເຮັດໃຫ້ຜິວພັນສົດໃສ. ໝາກໄມ້ທີ່ມີລົດຊາດຫວານຕາມທຳມະຊາດນີ້ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນເອ, ໂຟເລດ ແລະ ເອນໄຊ papain ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://znews.vn/7-thuc-pham-giau-vitamin-c-hon-ca-cam-post1653623.html
(0)