ອັນໃດເປັນທີ່ດຶງດູດຂອງອາຫານປັກກິ່ງ?

ອາຫານປັກກິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຮູບແບບທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຈາກອາຫານຫວ່າງຕາມຖະໜົນໄປຈົນເຖິງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໂລກ. ອາຫານແຕ່ລະເຍື່ອງປະກອບດ້ວຍເລື່ອງລາວວັດທະນະທໍາ ແລະປະຫວັດສາດອັນຍາວນານຂອງສະຖານທີ່ນີ້.

Báo Thanh niên•31/08/2024

ການເດີນທາງໄປຄົ້ນຫາ ອາຫານ ປັກກິ່ງຈະເອົາມາໃຫ້ທ່ານປະສົບການໃຫມ່, ຫນ້າສົນໃຈແລະບໍ່ອາດລືມໄດ້.

Tanghulu (ຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມອົມ)

ໝາກໄມ້ເຂົ້າໜົມທີ່ຮູ້ກັນໃນຊື່ວ່າຕັງຮູລູ, ແມ່ນອາຫານວ່າງພື້ນເມືອງຂອງປັກກິ່ງ, ມັກຂາຍຢູ່ຕາມຖະໜົນຫົນທາງ. ໝາກບານ, ປົກກະຕິແລ້ວ hawthorn, ຖືກຖອກໃສ່ໄມ້ຄ້ອນເທົ້າ ແລະຈຸ່ມລົງໃນຊັ້ນຂອງນ້ຳຕານທີ່ມີຄາຣາເມລທີ່ລະອຽດ. ຄວາມຫວານຂອງນ້ຳຕານປະສົມກັບຄວາມສົ້ມເລັກນ້ອຍຂອງໝາກໄມ້ ເຮັດໃຫ້ເກີດລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ລືມບໍ່ໄດ້. ຕາງຮູລູບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານແຊບນົວເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຮູບພາບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ລະນຶກເຖິງວັດທະນະທຳໃນໄວເດັກ ແລະ ຖະໜົນຂອງຊາວປັກກິ່ງ.

ເປັດປັກກິ່ງ

ເປັດປັກກິ່ງແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງອາຫານຈີນ, ເປັນທີ່ຮັກແພງໃນທົ່ວ ໂລກ . ອາຫານນີ້ມີຊື່ສຽງສໍາລັບຜິວຫນັງເປັດທີ່ crispy, ຊີ້ນອ່ອນແລະຫວານ, ການກະກຽມຢ່າງລະອຽດແລະອົບໃນເຕົາອົບພິເສດ. ເມື່ອມ່ວນຊື່ນ, ເປັດເປັດຖືກຊອຍບາງໆ, ມ້ວນດ້ວຍກະດາດເຂົ້າ, ຕື່ມໝາກແຕງນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລ້ວຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳຊອດພິເສດ. ລົດຊາດແຊບໆຂອງເປັດປີ້ງ ຈະເຮັດໃຫ້ໃຜທີ່ລອງມັນຈື່ໄດ້ຕະຫຼອດໄປ.

ອັນໃດເປັນທີ່ດຶງດູດຂອງອາຫານປັກກິ່ງ? - ຮູບ 2.

Zha Jiang Noodles

ໜໍ່ໄມ້ Zha Jiang ແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງປັກກິ່ງ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ "ໜໍ່ຖົ່ວດຳ". ອາຫານນີ້ປະກອບດ້ວຍ noodles ຫນາປະສົມກັບຫມາກຖົ່ວດໍາ, ຊີ້ນ minced ແລະຜັກເຊັ່ນ: ຫມາກແຕງແລະຖົ່ວງອກ. ການປະສົມປະສານຂອງ noodles chewy ແລະ sauce ອຸດົມສົມບູນສ້າງລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະພິເສດ. ນີ້ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານ rustic ແຕ່ອຸດົມສົມບູນ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມທັນສະໄຫມໃນການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບແລະເຄື່ອງເທດຂອງປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້.

ອັນໃດເປັນທີ່ດຶງດູດຂອງອາຫານປັກກິ່ງ? - ຮູບ 3.

ເຝີ

ເຂົ້າໜົມປັງ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ ຈ່າວຊີ, ແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຊ່ວງວັນພັກຜ່ອນຂອງຈີນ. ແປ້ງນົວນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້ເຮັດຈາກແປ້ງສາລີ, ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນ, ອາຫານທະເລຫຼືຜັກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫນື້ງ, ຂົ້ວຫຼືຕົ້ມ. ໝາກເຜັດມັກຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງປະສົມກັບນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ ແລະໝາກເຜັດ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ໜ້າສົນໃຈເປັນພິເສດ. ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມແຊບນົວເທົ່ານັ້ນ, ເຂົ້າໜົມຈືນຍັງເປັນສັນຍາລັກໃຫ້ແກ່ໂຊກແລະຄວາມສຸກໃນວັດທະນະທຳຈີນ, ພິເສດແມ່ນຢູ່ປັກກິ່ງ.

ອັນໃດເປັນທີ່ດຶງດູດຂອງອາຫານປັກກິ່ງ? - ຮູບ 4.

ກຸ້ງປາວໄກ່

ກຸ້ງປາວເປັນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ, ປະສົມລົດຊາດເຜັດຂອງໝາກເຜັດ, ກິ່ນຫອມຂອງໝາກຖົ່ວດິນ ແລະ ຄວາມຫວານຂອງໄກ່. ອາຫານນີ້ສະແດງເຖິງຄວາມສົມດຸນທີ່ສົມບູນແບບລະຫວ່າງລົດຊາດພື້ນຖານໃນອາຫານຈີນ: ຫວານ, ສົ້ມ, ເຜັດ, ເຄັມ. ໄກ່ຂົ້ວກັບຫມາກເຜັດແຫ້ງ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກຖົ່ວດິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍນ້ໍາຊອດພິເສດ. ກຸ້ງປາວບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງເອົາປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເປັນທີ່ລະນຶກໃນເວລາທີ່ທ່ານມາທີ່ນີ້.

ອັນໃດເປັນທີ່ດຶງດູດຂອງອາຫານປັກກິ່ງ? - ຮູບ 5.

ປັກກິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊື່ສຽງຍ້ອນພູມສັນຖານປະຫວັດສາດຂອງຕົນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເປັນສະຖານທີ່ຂອງຜູ້ຮັກສາອາຫານ. ແຕ່ລະເຍື່ອງຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຄຸນຄ່າທາງດ້ານວັດທະນະທຳ ແລະ ປະຫວັດສາດອັນເລິກເຊິ່ງຂອງຈີນອີກດ້ວຍ. ຈາກອາຫານຫວ່າງຕາມທ້ອງຖະໜົນ ເຊັ່ນ: ໝາກໄມ້ເຂົ້າໜົມຫວານ ຈົນເຖິງອາຫານແຊບໆເຊັ່ນເປັດປີ້ງ, ທັງໝົດແມ່ນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະລອງຄັ້ງໜຶ່ງໃນຊີວິດຂອງເຈົ້າ. ຢ່າພາດໂອກາດທີ່ຈະສໍາຜັດແລະ ຄົ້ນຫາ ຈຸດພິເສດຂອງອາຫານປັກກິ່ງໃນການເດີນທາງຂອງເຈົ້າ.

ບໍລິສັດທ່ອງທ່ຽວ Tugo ໃຫ້ຜູ້ອ່ານລະຫັດ "DULICHGENZ" ມູນຄ່າສູງເຖິງ 1,000,000 ດົ່ງເມື່ອລົງທະບຽນສໍາລັບການທ່ອງທ່ຽວ.

ສ່ວນການທ່ອງທ່ຽວ Gen Z ສ້າງໂດຍ Tugo & Thanh Nien

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-bac-kinh-co-gi-hap-dan-185240830103703106.htm