Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ໄປທີ່ຫາດຊາຍເຊີນຈ່າເພື່ອກິນປາກະພົງຈຸດ.

ທຸກໆຄັ້ງທີ່ລະດູຮ້ອນມາຮອດເມືອງດ່າໜັງ, ຫາດຊາຍເຊີນຈ່າຈະໃສຂຶ້ນຄືກັບວ່າຖືກເຮັດໃຫ້ສະອາດຫຼັງຈາກຝົນຕົກຄັ້ງທຳອິດຂອງລະດູການ.

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ26/05/2026

ປາຕິລາເປຍ - ຮູບທີ 7.

ໂຈັກປາສອງຖ້ວຍທີ່ແຊບ ແລະ ມີທາດບຳລຸງ.

ຕັ້ງແຕ່ເຊົ້າມືດ, ເຮືອຫາປາຂອງເຂດທໍ້ກວາງ ໄດ້ກັບຄືນມາຝັ່ງຢ່າງງຽບໆຫຼັງຈາກຄືນໜຶ່ງຢູ່ກາງທະເລ. ໃນບັນດາປາທີ່ຫາໄດ້ສົດໆເຫຼົ່ານັ້ນ, ປະຊາຊົນເຂດແຄມຝັ່ງທະເລຍັງມັກປາຊະນິດພິເສດຢູ່ຄື ປາກະພົງຈຸດໆ.

ປານິນເຄີຍເປັນອາຫານໂປດທີ່ເໝາະສົມກັບລາຊະວົງ.

ຊາວປະມົງໃນເຂດຊາຍຝັ່ງທະເລເຊີນຈ່າກ່າວວ່າ ປາສີນ້ຳຕານ, ປາກະພົງ, ແລະ ປາກະພົງຈຸດ ຕົວຈິງແລ້ວແມ່ນ "ມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງ" ກັນ. ແຕ່ປາກະພົງຈຸດຍັງເປັນປາທີ່ຮັບຮູ້ໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດ ເນື່ອງຈາກຜິວໜັງສີເທົາອ່ອນຂອງມັນມີຈຸດນ້ອຍໆສີນ້ຳຕານເຫຼືອງກະຈາຍຢູ່ທົ່ວຮ່າງກາຍ. ປາບໍ່ໃຫຍ່, ມີຂະໜາດປະມານມືຂອງຜູ້ໃຫຍ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເນື້ອຂອງມັນມີສີຂາວ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ມີໄຂມັນຜິດປົກກະຕິ.

ຊາວປະມົງຈັບປາທະເລໂດຍໃຊ້ທັງສອງວິທີຄື: ເບັດ ແລະ ເຊືອກ ແລະ ມອງ. ແຕ່ລະວິທີລ້ວນແຕ່ມີຂໍ້ດີຂອງມັນເອງ ຂຶ້ນກັບຂະໜາດ, ພື້ນທີ່ ແລະ ປະສົບການ.

ມີນິທານເລົ່າຂານກັນວ່າ ປາກະພົງຈຸດໆເຄີຍເປັນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍສຳລັບລາດຊະວົງ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງມີທາດບຳລຸງ ແລະ ຫາຍາກອີກດ້ວຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປະຈຸບັນ, ໃນບັນດາອາຫານທະເລທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍຢ່າງຂອງພາກກາງຫວຽດນາມ, ປາກະພົງຈຸດໆຈາກເຊີນຈ່າຍັງຄົງຢູ່ໃນໃຈຂອງຜູ້ທີ່ມາຮັບປະທານອາຫານ.

ແຫຼມເຊີນຈ່າຖືກຖືວ່າເປັນຊັບສົມບັດຂອງ ນະຄອນດານັງ ມາດົນແລ້ວ. ມັນມີປ່າໄມ້ຂຽວອຸ່ມທຸ່ມທີ່ໂອບກອດທະເລສີຟ້າຂຽວ, ຫາດຊາຍທີ່ອ່ອນນຸ້ມແລະໂຄ້ງຢູ່ຕີນພູ, ແລະອາຫານທະເລທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຊິ່ງເປັນຂອງຂວັນຈາກທຳມະຊາດ.

ຜູ້ຄົນມາທີ່ເຊີນຈ່າບໍ່ພຽງແຕ່ເພື່ອເບິ່ງຕາເວັນຂຶ້ນເທິງທະເລ ຫຼື ຟັງສຽງຄື້ນຊັດໃສ່ໜ້າຜາຫີນເທົ່ານັ້ນ. ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນຍັງຢາກນັ່ງຢູ່ຮ້ານອາຫານນ້ອຍໆຂ້າງຫາດຣາງ ຫຼື ຫາດບັດ, ເບິ່ງຊາວປະມົງຈັບປາທະເລ ພ້ອມທັງຮັບປະທານເຂົ້າໂອດປາທະເລຮ້ອນໆທ່າມກາງລົມທະເລເຄັມ.

ມາທ່ຽວຫາດຊາຍເຊີນຈ່າ ເພື່ອກິນເຂົ້າປຽກປາ - ຮູບທີ 3.

ຫາປາທະເລຢູ່ເຂດທະເລທໍ້ກວາງ (ຕາແສງເຊີນຈ່າ, ນະຄອນດາໜັງ)

ປາຕິລາເປຍ - ຮູບທີ 1.

ປາຕິລາເປຍມີສີສັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ປາກະເບຣມທະເລຊະນິດນີ້ອາໄສຢູ່ໃນນ້ຳກ່ອມ ແລະ ນ້ຳຈືດ, ແລະ ສາມາດພົບເຫັນໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕັ້ງແຕ່ເທື່ອທຽນ ເຫວ້ ຈົນເຖິງຍາຈາງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຕາມຄຳເວົ້າຂອງຊາວປະມົງຜູ້ມີປະສົບການໃນທໍກວາງ, ມີພຽງ ເຂດ ທະເລເຊີນຈ່າ ເທົ່ານັ້ນທີ່ມີປາກະເບຣມທະເລຈຸດໆທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ມີກິ່ນຫອມພິເສດນີ້.

ຈຸດສີນ້ຳຕານເຫຼືອງເທິງຕົວຂອງປາຄືກັບຮອຍແປງທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງທະເລ. ປາກິນສາຫຼ່າຍທະເລ, ສາຫຼ່າຍທະເລ, ແລະ ສາຫຼ່າຍທະເລ, ດັ່ງນັ້ນລຳໄສ້ຂອງມັນຈຶ່ງສະອາດຫຼາຍ. ຊີ້ນປາມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມ, ມີກະດູກໜ້ອຍ, ແລະມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຕາມທຳມະຊາດແລະມີໄຂມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ວ່າມັນຈະປຸງແຕ່ງແນວໃດກໍຕາມ, ປາທະເລຍັງຮັກສາລົດຊາດແຊບຊ້ອຍທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນໄວ້ ເຊິ່ງປາຊະນິດອື່ນໆບໍ່ສາມາດປຽບທຽບໄດ້.

ລະດູການຫາປາປາກກະບອກມັກຈະເລີ່ມແຕ່ເດືອນພຶດສະພາຫາເດືອນກັນຍາ. ນີ້ຍັງເປັນເວລາທີ່ຫາດຊາຍເຊີນຈ່າເຂົ້າສູ່ມື້ທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດຂອງປີ. ທະເລສະຫງົບ, ນ້ຳສີຟ້າ, ແລະຝູງປາກກະບອກປະກົດຂຶ້ນອ້ອມຮອບໂງ່ນຫີນທີ່ມີຕົ້ນໄມ້ຂຽວອຸ່ມທຸ່ມ.

ບາງມື້, ໃນຂະນະທີ່ ຊາວປະມົງ ດຶງມອງຂຶ້ນ, ພວກເຂົາຈະໄດ້ກິ່ນຫອມຫວານຂອງປາທີ່ພັດມາຕາມລົມທະເລ. ປາກະພงທະເລສົດໆໂດດ ແລະ ຫຼິ້ນນ້ຳຢູ່ໃນທ່າເຮືອ, ເຊິ່ງເປັນພາບທີ່ໜ້າຍິນດີສຳລັບທຸກຄົນ. ເນື່ອງຈາກຜົນຜະລິດບໍ່ສູງ, ປາກະພງທະເລຈຸດໆຈຶ່ງມີລາຄາສູງ, ຕັ້ງແຕ່ຫຼາຍແສນດົ່ງຕໍ່ກິໂລກຣາມ.

ປາຕິລາເປຍ - ຮູບທີ 5.

ປາກະພົງປີ້ງມີກິ່ນຫອມບໍ່ໜ້າເຊື່ອ.

ປາຕິລາເປຍ - ຮູບທີ 6.

ປາກະພົງທອດຫໍ່ດ້ວຍກະດາດເຂົ້າພ້ອມຜັກສົດແຊບຫຼາຍ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຢາແກ້ອາການຈາກທຳມະຊາດອີກດ້ວຍ.

ປະຊາຊົນໃນເຂດຊາຍຝັ່ງທະເລຖືວ່າປາກະພົງເປັນຂອງຂວັນຈາກທະເລ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງຖືກຖືວ່າເປັນຢາພື້ນເມືອງອີກດ້ວຍ. ປະຊາຊົນໃນແຂວງກວາງດາເຄີຍເອີ້ນມັນແບບຕະຫຼົກວ່າ "ປາຢາຈີນ" ເພາະວ່າທັງເນື້ອ ແລະ ລຳໄສ້ຂອງປາເຊື່ອກັນວ່າຊ່ວຍໃຫ້ນອນຫຼັບສະບາຍ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນເພຍ, ແລະ ປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍລວມ.

ແມ່ຍິງທີ່ຫາກໍ່ເກີດລູກ, ຜູ້ສູງອາຍຸ ຫຼື ເດັກນ້ອຍ ມັກຈະໄດ້ຮັບໂຈັກປາເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຟື້ນຕົວ. ພຽງແຕ່ຄິດເຖິງໂຈັກຮ້ອນໆທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງຜັກບົ່ວ ແລະ ຜັກຊີ ໃນມື້ທີ່ຝົນຕົກຢູ່ແຄມທະເລ ກໍພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈອົບອຸ່ນຂຶ້ນໄດ້.

ປາກະພົງສາມາດຈືນ, ນຶ່ງ, ປີ້ງ, ຕຸ໋ນກັບຂີ້ຫມິ້ນ, ຫຼືໃຊ້ໃນໝໍ້ຮ້ອນ. ແຕ່ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຍັງຄົງເປັນໂຈັກປາກະພົງ. ອາຫານທີ່ເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍນີ້ສະແດງເຖິງຄວາມຊັບຊ້ອນຂອງຜູ້ຄົນໃນພາກພື້ນແຄມຝັ່ງທະເລ.

ເຊົ້າມື້ໜຶ່ງຢູ່ຫາດຮັງ, ຂ້ອຍໄດ້ແວ່ະໄປຮ້ານອາຫານນ້ອຍໆຂອງປ້າຕູ - ຜູ້ຍິງຄົນໜຶ່ງທີ່ເຮັດໂຈັກກະພົງທະເລມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າສາມສິບປີ. ໃນຂະນະທີ່ລາວຈູດໄຟ, ລາວຍິ້ມຢ່າງອ່ອນໂຍນແລະເວົ້າວ່າ, "ເພື່ອໃຫ້ໂຈັກກະພົງທະເລແຊບ, ເຈົ້າຕ້ອງໃຊ້ປາທີ່ຫາກໍ່ຂຶ້ນຝັ່ງ. ຖ້າປາປະໄວ້ຄ້າງຄືນ, ມັນຈະສູນເສຍລົດຊາດຂອງທະເລໄປເຄິ່ງໜຶ່ງ."

ປາຕິລາເປຍ - ຮູບທີ 3.

ໂຈັກປາທະເລທີ່ມີລົດຊາດພິເສດ.

ຫຼັງຈາກເຮັດຄວາມສະອາດແລ້ວ, ປາທະເລຈະຖືກຮັກສາໄວ້ໂດຍໃຫ້ລຳໄສ້ຂອງມັນຄົບຖ້ວນ. ປະຊາຊົນໃນເຂດຊາຍຝັ່ງທະເລເຊື່ອວ່າລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍໃນລຳໄສ້ຂອງປາແມ່ນຈິດວິນຍານຂອງໂຈັກ. ປາຖືກໝັກດ້ວຍພິກໄທ, ຫົວຜັກບົ່ວຊອຍບາງໆ, ນ້ຳປາທີ່ມີຄຸນນະພາບດີໜ້ອຍໜຶ່ງ, ແລະນ້ຳມັນພືດ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໂຈັກເຂົ້າຕົ້ມທຳມະດາໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃຫ້ສຸກດີ. ມັນບໍ່ຄວນໜາ ຫຼື ບາງເກີນໄປ. ເມັດເຂົ້າຄວນຈະນຸ້ມແຕ່ຍັງບໍ່ສຸກ. ເມື່ອໂຈັກຕົ້ມຄ່ອຍໆ, ປາກະເບຣນທະເລກໍ່ຖືກຕື່ມເຂົ້າໄປ.

ພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີຕໍ່ມາ, ກິ່ນຫອມຂອງປາໄດ້ກະຈາຍໄປທົ່ວເຮືອນຄົວນ້ອຍໆ. ປ້າຕື ໄດ້ຕື່ມຫົວຜັກບົ່ວລົງໄປພ້ອມກັບນ້ຳມັນ ແລະ ຜົງພິກໄທ, ຈາກນັ້ນກໍ່ຖອກໃສ່ໂຈັກ. ສຽງຮ້ອນໆນັ້ນໜ້າສົນໃຈແທ້ໆ.

ໂຈັກໂຈັກຖືກຮັບໃຊ້ຮ້ອນໆ. ໜ້າດິນຖືກປົກດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວ ແລະ ຜັກຊີ, ພ້ອມກັບພິກໄທແດງສົດສອງສາມຊອຍ. ພຽງແຕ່ໜຶ່ງບ່ວງກໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະໄດ້ຊີມລົດຊາດຫວານອ່ອນໆຂອງຊີ້ນປາປະສົມກັບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ໂຈັກປາທະເລມີຄວາມພິເສດແມ່ນຄວາມຂົມຂື່ນເລັກນ້ອຍຈາກນໍ້າບີຂອງປາ. ຄວາມຂົມຂື່ນຈະແຕະປາຍລີ້ນຊົ່ວຄາວກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນເປັນລົດຊາດຫວານຫຼັງຈາກຮັບປະທານ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຮັບປະທານຢາກຊີມລົດຊາດມັນຊ້ຳແລ້ວຊ້ຳອີກ.

ຜູ້ມາຮັບປະທານ ອາຫານຄັ້ງທຳອິດ ຫຼາຍຄົນ ຮູ້ສຶກແປກໃຈທີ່ອາຫານງ່າຍໆແບບນີ້ມີລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ບາງຄົນຫາຍໃຈຝືດໆໃນຂະນະທີ່ກິນເພາະມັນຮ້ອນຫຼາຍ, ມີເຫື່ອຕິດຢູ່ໜ້າຜາກ, ແຕ່ພວກເຂົາກໍຍັງບໍ່ຢາກຢຸດກິນ.

ປາຕິລາເປຍ - ຮູບທີ 4.

ປາກະພົງຕົ້ມກັບໝາກເລັ່ນ ແລະ ພິກໄທ

ດັ່ງນັ້ນ, ຫາດຊາຍເຊີນຈ່າບໍ່ພຽງແຕ່ສວຍງາມຍ້ອນທິວທັດທີ່ສວຍງາມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວດ້ວຍລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກລ່ອງເຮືອໄປຕາມຫາດຊາຍ, ຊົມວິວແຫຼມຫີນທີ່ຍື່ນອອກມາຈາກຄື້ນຟອງ ຫຼື ເບິ່ງຝູງນົກທະເລບິນສູງຢູ່ເທິງທ້ອງຟ້າ, ການນັ່ງລົງກິນໂຈັກປາກະພົງຮ້ອນໆ ແມ່ນປະສົບການທີ່ໜ້າຈົດຈຳ.

ເມື່ອຕອນແລງມາຮອດ, ທະເລທີ່ເຊີນຈ່າຈະປ່ຽນເປັນສີຟ້າເຂັ້ມ. ເຮືອຫາປາເລີ່ມອອກຈາກທ່າເຮືອ. ຮ້ານອາຫານແຄມທະເລຂະໜາດນ້ອຍກໍ່ຄ່ອຍໆຄຶກຄື້ນຂຶ້ນ.

ທ່າມກາງສຽງຄື້ນທະເລທີ່ອ່ອນໂຍນ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າໂອດປາກະເບຣມຕາມຫາດຊາຍທໍກວາງ, ຜູ້ຍິງໃນເຂດແຄມຝັ່ງທະເລໄດ້ຕັກເຂົ້າໂອດຢ່າງວ່ອງໄວໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກໄກໆ. ໃນຕອນບ່າຍທີ່ມີລົມພັດແຮງ, ມີຄົນຮ້ອງເພງພື້ນເມືອງງ່າຍໆຢ່າງມີຄວາມສຸກວ່າ: " ເຂົ້າໂອດປາກະເບຣມຮ້ອນໆແຊບໆ / ຂ້ອຍຂໍເຊີນເຈົ້າລອງຊິມເບິ່ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າຈະເຫື່ອອອກຫຼາຍກໍຕາມ...". ຈາກນັ້ນ, ຄົນອື່ນກໍ່ເວົ້າດ້ວຍນໍ້າສຽງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຄິດຮອດ: "ແມ່ຜູ້ທຸກຍາກ, ພໍໃຈກັບເຂົ້າໂອດປາກະເບຣມໜຶ່ງຖ້ວຍ / ແຕ່ງງານລູກສາວຂອງຕົນໄປຢູ່ທະເລໄກໆເພື່ອແຕ່ງງານ... ".

ບົດເພງພື້ນເມືອງນີ້ລຽບງ່າຍ ແລະ ບໍ່ໜ້າສົນໃຈຄືກັບຄົນຢູ່ເຂດແຄມຝັ່ງທະເລ. ຈິງໃຈແຕ່ອົບອຸ່ນໃຈ. ຜູ້ໃດທີ່ເຄີຍຊີມລົດຊາດເຂົ້າໂອດປາທະເລທ່າມກາງທະເລ ແລະ ທ້ອງຟ້າຂອງເມືອງເຊີນຈ່າ ຈະຍາກທີ່ຈະລືມລົດຊາດນັ້ນໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນ.

ເນື່ອງຈາກວ່າໂຈັກຮ້ອນໆຖ້ວຍໜຶ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມຫວານຂອງປາ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມເມດຕາຂອງມະນຸດ, ຄວາມເຄັມຂອງທະເລ, ແລະ ຈິດໃຈ ທີ່ອ່ອນໂຍນ ແລະ ມີນ້ຳໃຈເອື້ອເຟື້ອເຜື່ອແຜ່ ຂອງ ເມືອງດານັງ ອີກດ້ວຍ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://tuoitre.vn/ve-bien-son-tra-an-chao-ca-dia-bong-2026052609431916.htm#content-7


(0)

ມໍລະດົກ

ຮູບປັ້ນ

ທຸລະກິດຕ່າງໆ

ເຫດການປະຈຸບັນ

ລະບົບການເມືອງ

Địa phương

ຜະລິດຕະພັນ

Happy Vietnam
ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແຫ່ງຄວາມຮັກ

ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແຫ່ງຄວາມຮັກ

ເບິ່ງໜັງໃນຊ່ວງພັກຜ່ອນ.

ເບິ່ງໜັງໃນຊ່ວງພັກຜ່ອນ.

ຢູ່ຫລັງຜ້າມ່ານ

ຢູ່ຫລັງຜ້າມ່ານ