ການກິນຕັບໝູເປັນພິດບໍ?

[ໂຄສະນາ_1]

ຖາມ:

ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າຕັບໝູມີສານພິດຫຼາຍ ແລະ ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຖ້າບໍລິໂພກ. ຄວາມຄິດເຫັນນີ້ຖືກຕ້ອງບໍ, ທ່ານໝໍ?

ຫງວຽນ ຮ່ວາຍ ແອງ ( ຮ່າໂນ້ຍ )

Ăn gan lợn có độc không?- Ảnh 1. — ຮູບພາບປະກອບ.

ດຣ. ເລ ວັນ ທຽວ, ພະແນກພະຍາດຕິດຕໍ່ທົ່ວໄປ, ໂຮງໝໍສູນກາງສຳລັບພະຍາດເຂດຮ້ອນ, ຕອບວ່າ:

ຕັບເປັນອະໄວຍະວະທີ່ຊ່ວຍຂັບສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສານພິດບໍ່ໄດ້ສະສົມຢູ່ໃນຕັບ; ແທນທີ່ຈະ, ເມື່ອພວກມັນຜ່ານໄປ, ຕັບຈະຮັກສາສານພິດເຫຼົ່ານັ້ນໄວ້, ປ່ຽນພວກມັນໃຫ້ກາຍເປັນສານທີ່ບໍ່ເປັນພິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂົນສົ່ງພວກມັນອອກຈາກຕັບແລະອອກຈາກຮ່າງກາຍ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຕັບເປັນຊີ້ນອະໄວຍະວະທີ່ມີປະລິມານໂປຣຕີນສູງສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນເອ ແລະ ທາດເຫຼັກ ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສຳລັບເດັກທີ່ເປັນພະຍາດເລືອດຈາງ ແລະ ຂາດສານອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ການກິນມັນຈຶ່ງດີ, ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ.

ຕັບຍັງໃຫ້ທາດເຫຼັກເພື່ອຕ້ານພະຍາດເລືອດຈາງ ແລະ ການຂາດທາດເຫຼັກ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສຳລັບເດັກນ້ອຍ, ແມ່ຍິງຖືພາ ແລະ ແມ່ຍິງໃນໄວມີລູກ. ມັນຍັງໃຫ້ວິຕາມິນເອຫຼາຍ, ເຊິ່ງດີຕໍ່ສາຍຕາ, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ ແລະ ສົ່ງເສີມການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເດັກ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເນື່ອງຈາກມັນມີຄໍເລສເຕີຣອນຫຼາຍ, ມັນຈຶ່ງບໍ່ເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ສູງອາຍຸ, ຜູ້ທີ່ມີພະຍາດກ່ຽວກັບລະບົບເຜົາຜານອາຫານເຊັ່ນ: ຄໍເລສເຕີຣອນໃນເລືອດສູງ, ພະຍາດເສັ້ນເລືອດແຂງ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ພະຍາດກາວ, ພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງ, ນ້ຳໜັກເກີນ, ຫຼື ໂລກອ້ວນ...

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກະລຸນາຮັບຊາບວ່າທ່ານຄວນເລືອກຕັບຈາກສັດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ໂດຍສະເພາະ, ຕັບຄວນມີສີແດງເຂັ້ມສົດໆ ບໍ່ມີຕຸ່ມຢູ່ເທິງໜ້າຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກຊື້ແລ້ວ, ໃຫ້ຊອຍມັນບາງໆ, ລ້າງມັນໃຫ້ສະອາດດ້ວຍນ້ຳເຢັນ, ແລະຈາກນັ້ນໃຊ້ຜ້າເຊັດເຈ້ຍເຊັດເລືອດທີ່ເຫຼືອອອກໃຫ້ແຫ້ງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສານພິດໃນເລືອດຈຶ່ງຖືກກຳຈັດອອກຈາກຕັບ, ເຮັດໃຫ້ເຫຼືອພຽງແຕ່ຈຸລັງຕັບທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານເທົ່ານັ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວນບໍລິໂພກມັນໃນປະລິມານທີ່ພໍດີ, 2-3 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ໂດຍຜູ້ໃຫຍ່ກິນ 50-70 ກຣາມຕໍ່ຄັ້ງ, ແລະເດັກນ້ອຍກິນພຽງແຕ່ 30-50 ກຣາມຕໍ່ຄາບອາຫານ.

[ໂຄສະນາ_2]
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://www.baogiaothong.vn/an-gan-lon-co-doc-khong-192240405111251783.htm