ບົດຮຽນຈາກອຸດສາຫະກຳນົມ

ສາມສິບປີກ່ອນ, ນົມແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີຄ່າຂອງອຸດສາຫະກຳນົມ. ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ໂຮງງານເນີຍແຂງຖືກຖິ້ມ, ຫຼືພະຍາຍາມກູ້ຄືນໂດຍການກະຈາຍມັນໃນພື້ນທີ່ກະສິກຳເປັນປຸ໋ຍ. ປະຈຸບັນ, ທຸກຢ່າງໄດ້ປ່ຽນແປງໄປຢ່າງໄວວາ ແລະ ບໍ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງ.

ຮູບພາບ: yoursupp.vn

ຄວາມຕ້ອງການໂປຣຕີນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນ. ຜູ້ຄົນຊອກຫາໂປຣຕີນໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດໂປຣຕີນ, ຜົງ, ແລະເຂົ້າຈີ່. ຢາຫຼຸດນ້ຳໜັກໄດ້ສ້າງໝວດໝູ່ຜູ້ບໍລິໂພກໃໝ່ທັງໝົດທີ່ຕ້ອງການອາຫານເສີມໂປຣຕີນເພື່ອຮັກສາມວນກ້າມຊີ້ນ. ນັ້ນແມ່ນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຂອງການປ່ຽນແປງ.

ລາຄາຂອງໂປຣຕີນເວທີ່ແຍກອອກມາໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຫ້າເທົ່າເປັນ 28,000 ເອີໂຣຕໍ່ໂຕນນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 2023, ເຊິ່ງຫຼາຍກວ່າສີ່ເທົ່າຂອງລາຄາເນີຍແຂງ ແລະ ເນີຍ. ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລາຄານີ້, ເຊິ່ງຖືກອະທິບາຍໂດຍຄົນພາຍໃນອຸດສາຫະກໍາວ່າ "ບໍ່ມີແຮງໂນ້ມຖ່ວງ," ໄດ້ເກີນຄວາມຄາດຫວັງທັງໝົດ. ນັກວິເຄາະ Jose Saiz ທີ່ Expana ກ່າວວ່າ: "ກ່ອນໜ້ານີ້, ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີຄ່າ. ດຽວນີ້ເນີຍແຂງສາມາດກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນຂ້າງຄຽງຂອງການຜະລິດເວ." ລອງຄິດເບິ່ງ. ເປັນເວລາສາມສິບປີທີ່ຜ່ານມາ, ເນີຍແຂງເປັນຜະລິດຕະພັນຫຼັກ, ໃນຂະນະທີ່ເວໄດ້ຖືກຖິ້ມ. ດຽວນີ້ເຫດຜົນ ທາງເສດຖະກິດ ໄດ້ຖືກປ່ຽນແປງຢ່າງສິ້ນເຊີງ. ການຜະລິດໂປຣຕີນເວກຳລັງປັບປຸງການດຳເນີນງານທາງເສດຖະກິດຂອງອຸດສາຫະກຳນົມ.

ແຕ່ບັນຫານີ້ແມ່ນ: ຜູ້ຜະລິດບໍ່ສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການໄດ້. ບໍລິສັດຜະລິດຕະພັນນົມຊັ້ນນໍາຂອງເອີຣົບເຊັ່ນ Arla ແລະ FrieslandCampina ໄດ້ລົງທຶນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນເຕັກໂນໂລຊີການຍົກລະດັບໂປຣຕີນເວ. ປະຈຸບັນ, ຜູ້ຜະລິດບໍ່ມີໂປຣຕີນເວທີ່ແຍກອອກມາຈົນຮອດເດືອນມິຖຸນາ ຫຼື ກໍລະກົດ 2026.

ການຂາດແຄນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນເອີຣົບເທົ່ານັ້ນ. ສະຫະລັດ - ເຄີຍເປັນຜູ້ສົ່ງອອກໂປຣຕີນເວທີ່ສຳຄັນ - ປະຈຸບັນບໍ່ສາມາດສົ່ງອອກໄດ້. ການຜະລິດຂອງສະຫະລັດເກືອບທັງໝົດແມ່ນຖືກບໍລິໂພກພາຍໃນປະເທດຍ້ອນຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກຜູ້ທີ່ໃຊ້ຢາເສີມນ້ຳໜັກ. ຖານການສະໜອງທົ່ວໂລກໄດ້ຫຼຸດລົງ.

ລາຄາໂປຣຕີນເວທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນແມ່ນດີສຳລັບຜູ້ຜະລິດ. ແຕ່ລາຄາທີ່ສູງເກີນໄປແມ່ນບັນຫາ. Luis Cubel, ຫົວໜ້າສ່ວນປະກອບຢູ່ບໍລິສັດຜະລິດຕະພັນນົມ Arla ຂອງເດນມາກ, ເຕືອນວ່າລາຄາທີ່ສູງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈະເຮັດໃຫ້ຜູ້ຜະລິດອາຫານຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ລາຄາຖືກກວ່າ. ໂປຣຕີນທີ່ຜະລິດຈາກພືດໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໜ້ອຍລົງ, ແຕ່ລາຄາຖືກກວ່າຫຼາຍ. ເມື່ອລາຄາໂປຣຕີນເວສູງເກີນໄປ, ຜູ້ຜະລິດອາຫານຈະປ່ຽນໄປໃຊ້ໂປຣຕີນທີ່ຜະລິດຈາກພືດແທນ.

ບັນຫາໃຫຍ່ກວ່ານັ້ນຄື: ເພື່ອຜະລິດໂປຣຕີນເວ, ທ່ານຕ້ອງການເນີຍແຂງ, ເພາະວ່າໂປຣຕີນເວເປັນພຽງຜະລິດຕະພັນຂ້າງຄຽງຂອງການປຸງແຕ່ງເນີຍແຂງ. ຖ້າຄວາມຕ້ອງການເນີຍແຂງຫຼຸດລົງ, ໂຮງງານຈະບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ຈະດຳເນີນງານອີກຕໍ່ໄປ. ເວົ້າອີກຢ່າງໜຶ່ງ, ທ່ານບໍ່ສາມາດສຸມໃສ່ໂປຣຕີນເວແລະລືມເນີຍແຂງໄດ້.

ຄວາມຕ້ອງການເນີຍແຂງໃນເອີຣົບຄາດວ່າຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນທົດສະວັດໜ້າ, ແຕ່ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະມີການສະໜອງເກີນຖ້າຫາກການຂະຫຍາຍຕົວຂອງໂປຣຕີນເວຍັງສືບຕໍ່. ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າອຸດສາຫະກຳຜະລິດຕະພັນນົມກຳລັງກຽມພ້ອມສຳລັບການແຂ່ງຂັນທີ່ມີຄວາມສ່ຽງ. ຖ້າການຂະຫຍາຍຕົວຂອງໂປຣຕີນເວຍັງສືບຕໍ່, ຜູ້ຜະລິດຈະຕ້ອງຜະລິດເນີຍແຂງຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການໂປຣຕີນເວ. ແຕ່ຖ້າຄວາມຕ້ອງການເນີຍແຂງບໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນຕາມຄວາມເໝາະສົມ, ພວກເຂົາຈະປະເຊີນກັບການສະໜອງເກີນ - ຜະລິດຕະພັນທີ່ປະຈຸບັນຖືກຫຼຸດລະດັບລົງສູ່ສະຖານະພາບ "ຊັ້ນສອງ".

ມີລາຍລະອຽດທີ່ສຳຄັນຢ່າງໜຶ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດມອງຂ້າມໄດ້. ມີພຽງແຕ່ກຸ່ມຜູ້ຜະລິດຈຳນວນຈຳກັດໃນຕະຫຼາດເອີຣົບ ແລະ ອາເມລິກາເໜືອເທົ່ານັ້ນທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການປ່ຽນ whey ລາຄາຖືກໃຫ້ກາຍເປັນສ່ວນປະກອບໂປຣຕີນທີ່ມີມູນຄ່າສູງ. ທຸລະກິດເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ໄດ້ລົງທຶນໃນຫຼາຍປີກ່ອນ, ໃນຂະນະທີ່ອຸດສາຫະກຳຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເຫັນໂອກາດດັ່ງກ່າວ, ຕອນນີ້ຈະເກັບກ່ຽວຜົນຕອບແທນຂອງຄວາມກ້າຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ອຸດສາຫະກຳນົມກຳລັງຜ່ານການປະຕິວັດທີ່ບໍ່ມີວັນຖອຍຫຼັງໄດ້. ແລະເມື່ອການປະຕິວັດນີ້ສິ້ນສຸດລົງ, ພູມສັນຖານຂອງອຸດສາຫະກຳຈະແຕກຕ່າງຢ່າງສິ້ນເຊີງ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baotintuc.vn/kinh-te/bai-hoc-tu-nganh-sua-20260526162645510.htm