ເຈົ້າຮູ້ຫຍັງແດ່ກ່ຽວກັບງານບຸນຊ່ວງເຮືອມັງກອນ?

ໃນປະເທດຫວຽດນາມ, ງານບຸນຊ່ວງເຮືອມັງກອນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນຊື່ທີ່ຂ້ອນຂ້າງເປັນທາງການວ່າ: "ງານບຸນກຳຈັດແມງໄມ້." ຊື່ດັ່ງກ່າວມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກເລື່ອງລາວຂອງຊຸມຊົນກະສິກຳທີ່ຮຽນຮູ້ວິທີການຈັດການກັບແມງໄມ້ທີ່ກິນໝາກໄມ້ ແລະ ອາຫານຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວ.

ເພື່ອປ້ອງກັນການລະບາດຂອງແມງໄມ້ທີ່ອາດຈະທຳລາຍອາຫານ, ຜູ້ຄົນຈຶ່ງຈັດພິທີບູຊາງ່າຍໆຢູ່ເຮືອນ, ລວມທັງເຂົ້າໜົມປັງ (gio) ແລະ ໝາກໄມ້. ພິທີບູຊາມັກຈະເຮັດໃນຕອນທ່ຽງ (ເວລາມ້າ - ປະມານ 11 ໂມງເຊົ້າ ຫາ 13 ໂມງແລງ), ແລະ ເນື່ອງຈາກງານບຸນດັ່ງກ່າວຖືກສະຫຼອງໃນຕອນທ່ຽງ, ງານບຸນດັ່ງກ່າວຈຶ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມງານບຸນເຮືອມັງກອນ (ເຕັດດວນງອກ).

ເນື່ອງຈາກຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າເດືອນຫ້າແມ່ນຊ່ວງເວລາທີ່ "ໂຊກຮ້າຍ" ທີ່ສຸດຂອງປີ, ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນທີ່ຮ້ອນອົບເອົ້າໃນລະດູຮ້ອນ ແລະ ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດ, ອາຫານທີ່ກະກຽມສຳລັບງານບຸນຊ່ວງເຮືອມັງກອນຈຳເປັນຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບຂອງສະໝຸນໄພ ແລະ ພືດ, ເຮັດໃຫ້ຍ່ອຍງ່າຍ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເຢັນ. ໝາກໄມ້, ເຂົ້າໜົມປັງ, ແລະ ເຫຼົ້າເຂົ້າໜຽວ ແມ່ນການຖວາຍອາຫານທົ່ວໄປໃນຊ່ວງເວລານີ້.

ເຂົ້າໜຽວໝັກມີຂາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຊ່ວງເທດສະການເຮືອມັງກອນ ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ຄົນນຳໄປຖະຫວາຍເປັນເຄື່ອງບູຊາ. ເຂົ້າໜຽວແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ການທີ່ຈະປ່ຽນມັນໃຫ້ເປັນອາຫານເຂົ້າໝັກທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ "ຂ້າແມງໄມ້" ຕ້ອງການເຊື້ອລາຊະນິດພິເສດ. ຖ້າເຊື້ອລາບໍ່ດີ ຫຼື ມີຄຸນນະພາບບໍ່ດີ, ເຂົ້າໝັກຈະແຂງ, ບໍ່ໝັກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແລະ ຈະບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ຫວານ, ເຜັດ, ແລະ ຮູ້ສຶກຄັນຢູ່ລີ້ນເມື່ອຮັບປະທານແຕ່ລະບ່ວງ.

ຮູບພາບ: ຫວູມິງກວນ

ວາລະສານມໍລະດົກ