ເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜຽວຕະຫຼາດໝູ່ບ້ານ

QTO - ໃນຄວາມຊົງຈຳຂອງທຸກຄົນ, ລົດຊາດຂອງເຂົ້າໜົມແບບດັ້ງເດີມແມ່ນໜ້າຈົດຈຳສະເໝີ. ເຂົ້າໜົມແຕ່ລະອັນບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາລົດຊາດຂອງບ້ານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຜູ້ທີ່ຢູ່ໄກຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນນຶກເຖິງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຂົາເຈົ້າອີກດ້ວຍ. ໃນບ້ານດ້າຍຫາວ, ຕາແສງຈ້ຽວບິ່ງ, ເຂົ້າໜົມໜຽວຫໍ່ດ້ວຍໃບໜາມ, ເຊິ່ງຕິດພັນກັບຕະຫຼາດທ່ວນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຂອງຫວານໃນໄວເດັກສຳລັບຄົນລຸ້ນຫຼັງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນເສັ້ນດ້າຍເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງອະດີດ, ປະຈຸບັນ ແລະ ອະນາຄົດອີກດ້ວຍ.

ຕາມຄຳເວົ້າຂອງຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່, ອາຊີບເຮັດເຂົ້າໜົມປັງຫວຽດນາມ (ເຂົ້າໜົມປັງຫໍ່ດ້ວຍໃບໄມ້ໜາມ) ໄດ້ມີມາດົນແລ້ວໃນໝູ່ບ້ານມາເປັນເວລາດົນນານແລ້ວ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ອາຊີບນີ້ຍັງສືບຕໍ່ມີຢູ່ ແລະ ພັດທະນາ. ເຂົ້າໜົມປັງຖືກຂາຍທຸກໆມື້ຢູ່ຕະຫຼາດຖູນ - ຕະຫຼາດໝູ່ບ້ານທີ່ຂາຍອາຫານພື້ນເມືອງ. ຕະຫຼາດຖູນເກົ່າຕັ້ງຢູ່ໃນເຂດທີ່ຕິດກັບສາມບ້ານຄື: ເວີ້ຍຫງາ (ຈືວລອງ), ດ້າຍຫາວ (ຈືວດ້າຍ), ແລະ ຟຸກລົກ (ຈືວທືວ), ປະມານ 1 ກິໂລແມັດທາງທິດຕາເວັນຕົກຂອງເສັ້ນທາງແຂວງ 64 ໃນເມືອງຈືວຟອງເກົ່າ.

ຕາມ​ບົດ​ລາຍ​ງານ​ຂອງ “ Ô Châu cận lục ” ຂອງ ດົ່ງ​ວັນ​ອານ, ຕະຫຼາດ​ Thuận ຕັ້ງ​ຢູ່ “ຊາຍ​ແດນ​ຂອງ 2 ​ເມືອງ​ຄື ຮ່​ວາງ​ລານ ​ແລະ ຫວູ​ຊົ້ງ. ຈາກ​ແມ່​ນ້ຳ​ຕົ້ນຕໍ​ຢູ່​ທິດຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ສຽງ​ໃຕ້, ​ແມ່​ນ້ຳ​ນ້ອຍ​ກວ່າ​ໄຫຼ​ເຂົ້າ”. “ແມ່​ນ້ຳ​ຫຼັກ” ​ໃນ​ທີ່​ນີ້​ໝາຍ​ເຖິງ​ລະບົບ​ແມ່​ນ້ຳ​ທາ​ກຮັນ, ​ແລະ “​ແມ່​ນ້ຳ​ນ້ອຍ​ກວ່າ” ​ແມ່ນ​ແມ່ນ້ຳ Thuận. ແມ່ນ້ຳ Thuận ແມ່ນສາຍນ້ຳສາຂາສຳຄັນໃນລະບົບແມ່ນ້ຳ ແທງຮ່ຽນ - ດິ່ງ, ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກ ດ໋າຍລົກ, ໄຫຼຜ່ານທົ່ງນາ ໄຕຟອງ ກ່ອນຈະຜ່ານເຂດຕະຫຼາດ.

ຜ່ານການປ່ຽນແປງຂອງປະຫວັດສາດ, ຮ່ອງຮອຍບູຮານໄດ້ຈາງຫາຍໄປຕາມການເວລາ, ແຕ່ເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້ເຄີຍເປັນສູນກາງການຄ້າທີ່ຄຶກຄື້ນທັງທາງນ້ຳ ແລະ ທາງບົກ. ນີ້ແມ່ນຕະຫຼາດຊົນນະບົດ, ເຊິ່ງໃນອະດີດໄດ້ລວມເອົາສິນຄ້າພິເສດຫຼາຍຢ່າງຈາກພາກພື້ນໃກ້ຄຽງ.

ປະຈຸບັນ, ຕະຫຼາດທ່ວນຍັງຂາຍຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ, ພ້ອມກັບປາ, ກຸ້ງ, ແລະ ປູຫຼາຍຊະນິດຈາກແມ່ນ້ຳແທກຮັ່ນ, ເກັບກ່ຽວໄດ້ຕະຫຼອດປີ ແລະ ນຳມາຕະຫຼາດ. ໃນບັນດາສິນຄ້າເຫຼົ່ານີ້, ເຂົ້າໜົມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຊາວທ້ອງຖິ່ນທີ່ຖືກກ່າວເຖິງສະເໝີແມ່ນເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜຽວຫໍ່ດ້ວຍໃບໜາມ.

ມຸມໜຶ່ງຂອງຕະຫຼາດທ່ວນ - ຮູບພາບ: ND

ເຫດຜົນທີ່ເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜຽວຫໍ່ດ້ວຍໃບໜາມຢູ່ທີ່ນີ້ມີຊື່ສຽງແມ່ນຍ້ອນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ມີປະຫວັດສາດອັນຍາວນານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຍ້ອນກິ່ນຫອມ, ແຊບ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມ. ດ້ວຍຄວາມພາກພຽນ ແລະ ການເຮັດວຽກໜັກ, ປະຊາຊົນໄດ້ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະນຳໃຊ້ເຂົ້າໜຽວເພື່ອສ້າງເຂົ້າໜົມແບບຊົນນະບົດນີ້, ເຊິ່ງມີຄວາມສຳພັນຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຊົນນະບົດ ແລະ ປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ການເຮັດເຂົ້າໜົມແຕ່ລະອັນຈຶ່ງບໍ່ຍາກເກີນໄປ, ແຕ່ຕ້ອງການຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະອຽດໃນທຸກຂັ້ນຕອນ. ຕັ້ງແຕ່ໄສ້ ແລະ ແປ້ງເຂົ້າໜຽວຈົນເຖິງໃບໜາມ, ທຸກຢ່າງຖືກຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລະ ປະສົມໃນສັດສ່ວນທີ່ເໝາະສົມເພື່ອສ້າງຄວາມຫວານຂອງນ້ຳຕານ, ລົດຊາດຖົ່ວດິນຂອງຖົ່ວຂຽວ, ຄວາມເຜັດຂອງຂີງ, ແລະ ໂຄງສ້າງທີ່ໜຽວຂອງແປ້ງເຂົ້າໜຽວ.

ສ່ວນປະກອບທັງໝົດຖືກຫໍ່ດ້ວຍໃບກ້ວຍຂຽວ ແລະ ນຶ່ງຈົນສຸກ. ຜ່ານຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ ແລະ ມືທີ່ຊຳນານຂອງຊ່າງອົບ, ເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜຽວທີ່ຫໍ່ດ້ວຍໃບໜາມຈຶ່ງຖືກສ້າງຂຶ້ນມາ, ມີລົດຊາດຫວານປະສົມກັບກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າທີ່ເກັບກ່ຽວໃໝ່ໆຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນ.

ເບື່ອກັບການລໍຖ້ານໍ້າສະອາດແລ້ວ.QTO - ນ້ຳສະອາດແມ່ນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈຳເປັນສຳລັບພົນລະເມືອງທຸກຄົນ ແລະ ເປັນໜຶ່ງໃນມາດຖານທີ່ສຳຄັນທີ່ສະທ້ອນເຖິງຄຸນນະພາບຊີວິດ ແລະ ລະດັບການພັດທະນາໃນເຂດຊົນນະບົດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນບ້ານຈຸງທ້ວນ, ນ້ຳສະອາດຍັງຄົງເປັນສິ່ງຟຸ່ມເຟືອຍສຳລັບຫຼາຍກວ່າ 2,000 ຄົວເຮືອນ. ເລື່ອງລາວຂອງການຂາດແຄນນ້ຳສະອາດໄດ້ຍືດເຍື້ອມາເປັນເວລາຫຼາຍປີ, ກາຍເປັນຄວາມກັງວົນຂອງປະຊາຊົນ ແລະ ລັດຖະບານທ້ອງຖິ່ນ.

ເຂດອຸດສາຫະກຳກວາງຈິ: ຈຸດໝາຍປາຍທາງສຳລັບນັກລົງທຶນ.QTO - ໃນການວາງແຜນແຂວງກວາງຈິ ສຳລັບໄລຍະ 2021-2030, ດ້ວຍວິໄສທັດເຖິງປີ 2050, ແຂວງໄດ້ກຳນົດການພັດທະນາອຸດສາຫະກຳເປັນກຳລັງຂັບເຄື່ອນຫຼັກ. ດັ່ງນັ້ນ, ການສຸມໃສ່ການປັບປຸງພື້ນຖານໂຄງລ່າງ, ການສົ່ງເສີມສັງຄົມນິຍົມ, ແລະ ເສີມຂະຫຍາຍກົນໄກຈູງໃຈເພື່ອດຶງດູດນັກລົງທຶນມາສູ່ເຂດອຸດສາຫະກຳ ແມ່ນນະໂຍບາຍຫຼັກທີ່ແຂວງໃຫ້ຄວາມສຳຄັນ.

ນຳສະເໜີຮູບຄົນທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃໝ່ຂອງ 13 ຜູ້ເສຍສະຫຼະຊີວິດຈາກສະຖານີຂໍ້ມູນຂ່າວສານ A69.QTO - ເພື່ອລະນຶກເຖິງວັນຄົບຮອບ 54 ປີ ຂອງການເສຍສະຫຼະຂອງພະນັກງານ ແລະ ທະຫານ 13 ຄົນຂອງສະຖານີຂໍ້ມູນຂ່າວສານ A69 (2 ກໍລະກົດ 1972 - 2 ກໍລະກົດ 2026), ໃນຕອນເຊົ້າຂອງວັນທີ 2 ກໍລະກົດ, ທີ່ສະຖານທີ່ປະຫວັດສາດຖ້ຳເລນຮ່າ, ຕາແສງຕວຽນເລີມ, ໂດຍການປະສານງານກັບທີມງານ Lee, ໄດ້ຈັດພິທີມອບຮູບແຕ້ມຂອງນັກຮົບວິລະຊົນທີ່ໄດ້ຮັບການສ້ອມແປງຄືນໃໝ່.

ທ່ານ ຟ້າມ ວຽມ, ຊ່າງອົບເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີປະສົບການ 20 ປີຢູ່ບ້ານດ້າຍຫາວ, ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: "ຂະບວນການແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ຕ້ອງມີປະສົບການເພື່ອເຮັດເຂົ້າໜົມທີ່ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ໜຽວ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ພວກເຮົາເຮັດເຂົ້າໜົມໄດ້ 500-700 ອັນຕໍ່ມື້. ຍ້ອນອາຊີບນີ້, ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍມີລາຍໄດ້ເພີ່ມເຕີມເພື່ອສະໜັບສະໜູນການສຶກສາຂອງລູກ."

ຊາວບ້ານດ້າຍຮວາຂາຍເຂົ້າໜຽວຫໍ່ດ້ວຍໃບໄມ້ໜາມຢູ່ຕະຫຼາດທ່ວນ - ພາບ: ND

ປະຈຸບັນ, ມີ 30 ຄອບຄົວໃນບ້ານດ້າຍຮວາທີ່ເຮັດເຂົ້າໜົມປັງ banh it laga (ເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜຽວຫໍ່ດ້ວຍໃບໄມ້ໜາມ). ນອກຈາກການເຮັດກະສິກຳແລ້ວ, ການເຮັດເຂົ້າໜົມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຊີບຫຼັກຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຊ່ວຍພັດທະນາ ເສດຖະກິດ ຄອບຄົວ. ສິ່ງທີ່ໜ້າສັງເກດແມ່ນເຂົ້າໜົມປັງ banh it laga ຈາກບ້ານດ້າຍຮວາໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ OCOP 3 ດາວ, ແລະຜະລິດຕະພັນບໍ່ພຽງແຕ່ຂາຍພາຍໃນຕາແສງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຂາຍໃນຕະຫຼາດພາຍໃນ ແລະ ນອກແຂວງອີກດ້ວຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈຳນວນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າໜົມປັງ banh it laga ຈຶ່ງເພີ່ມຂຶ້ນ. “ກ່ອນໜ້ານີ້, ພວກເຮົາເຮັດເຂົ້າໜົມໂດຍສະເລ່ຍຫຼາຍກວ່າ 500 ໜ່ວຍຕໍ່ມື້, ແຕ່ປະຈຸບັນພວກເຮົາເຮັດເຂົ້າໜົມໄດ້ 1,500-2,000 ໜ່ວຍຕໍ່ມື້,” ນາງ ເລທິຈາງ ຈາກບ້ານດ້າຍຮວາ ກ່າວຕື່ມ.

ຍ້ອນມີລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ໜຽວ ແລະ ຫວານ, ເຂົ້າໜົມໜຽວຫໍ່ດ້ວຍໃບໄມ້ໜາມຈາກເຂດຊົນນະບົດແຫ່ງນີ້ ກຳລັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີ ແລະ ມີຂາຍຢູ່ຫຼາຍບ່ອນ. ນີ້ແມ່ນສັນຍານທີ່ດີສຳລັບປະຊາຊົນດ້າຍຮວາ, ຊ່ວຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ທ່ານ ເຈິ່ນທ້ຽນຟອງ, ຫົວໜ້າພະແນກເສດຖະກິດຂອງຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງຈ້ຽວບິ່ງ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ປະຈຸບັນ, ເຂົ້າໜົມຫໍ່ໃບໜາມຂອງຮ້ານດ້າຍຮວາໄດ້ສ້າງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າແລ້ວ. ຕາແສງຈະສືບຕໍ່ສະໜັບສະໜູນການເຊື່ອມຕໍ່ການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນ, ພ້ອມທັງຊ່ວຍເຫຼືອປະຊາຊົນໃນການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຂະບວນການຜະລິດ ແລະ ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ ເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ນຳອອກສູ່ຕະຫຼາດບັນລຸມາດຕະຖານຄຸນນະພາບ.”

ຫັດຖະກຳເຮັດເຂົ້າໜົມປັງຫວຽດນາມຫໍ່ດ້ວຍໃບໄມ້ໜາມ - ຮູບພາບ: ND

ໃນຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງຕະຫຼາດ, ຜູ້ບໍລິໂພກສະໄໝໃໝ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຊື້ຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຕ້ອງການ "ຟັງ" ເລື່ອງລາວກ່ຽວກັບຕົ້ນກຳເນີດ, ວັດທະນະທຳ, ແລະ ຜູ້ຄົນໃນດິນແດນທີ່ຜະລິດຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນ. ເມື່ອຜະລິດຕະພັນຖືກເລົ່າຜ່ານພາສາຂອງວັດທະນະທຳ, ມັນຈະສຳຜັດອາລົມ, ກະຕຸ້ນຄວາມພາກພູມໃຈ, ແລະ ສ້າງມູນຄ່າທີ່ຍືນຍົງ. ເລື່ອງລາວຂອງ "bánh ít lá gai" (ເຂົ້າໜົມໜຽວຫໍ່ດ້ວຍໃບໄມ້ໜາມ) ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຕະຫຼາດ Thuan ແລະ ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ OCOP (ໜຶ່ງຕາແສງໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ) ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນບ້ານດ້າຍຫາວຜ່ານຜ່າຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຊອກຫາຮ້ານຂາຍຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ສະຫະລັດ - ຫວຽດນາມ:

ທ່ານເອກອັກຄະລັດຖະທູດ ຫງວຽນກວກຢຸງ ຢ້ຽມຢາມ ແລະ ເຮັດວຽກຢູ່ລັດມິນນີໂຊຕາ, ສະຫະລັດອາເມລິກາ.ແຕ່ວັນທີ 28-30 ມິຖຸນາ, ທ່ານເອກອັກຄະລັດຖະທູດຫວຽດນາມປະຈຳສະຫະລັດອາເມລິກາ ຫງວຽນກວກຢຸງ ໄດ້ມາຢ້ຽມຢາມ ແລະ ເຮັດວຽກຢູ່ລັດມິນນີໂຊຕາ.

ຫວຽດນາມ ສົ່ງເສີມໃຫ້ວິສາຫະກິດອາເມລິກາ ເປີດກວ້າງການລົງທຶນໃນຂະແໜງເຕັກໂນໂລຊີສູງ.ຕອນເຊົ້າວັນທີ 26 ມິຖຸນາ, ທີ່ສຳນັກງານລັດຖະບານ, ທ່ານຮອງນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ໂຮ່ກວກຢຸງ ໄດ້ຕ້ອນຮັບທ່ານ Jeff Place, ຜູ້ອຳນວຍການຝ່າຍສະໜອງຂອງບໍລິສັດ Coherent Group (ອາເມລິກາ). ໃນການພົບປະ, ທ່ານຮອງນາຍົກລັດຖະມົນຕີໄດ້ຢືນຢັນວ່າ ຫວຽດນາມ ສົ່ງເສີມໃຫ້ວິສາຫະກິດອາເມລິກາເປີດກວ້າງການລົງທຶນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນອຸດສາຫະກຳເຕັກໂນໂລຢີສູງ, ນະວັດຕະກຳ, ແລະ ເຄິ່ງຕົວນຳ.

ຊຸກຍູ້ໃຫ້ທຸລະກິດສະຫະລັດຂະຫຍາຍການລົງທຶນໃນຂະແໜງເຕັກໂນໂລຢີສູງ.ທ່ານຮອງນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ໂຮ່ກວກຢຸງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ ຫວຽດນາມຍິນດີຕ້ອນຮັບວິສາຫະກິດອາເມລິກາສືບຕໍ່ເປີດກວ້າງການດຳເນີນທຸລະກິດຢູ່ຫວຽດນາມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນອຸດສາຫະກຳເຕັກໂນໂລຢີສູງ ແລະ ຂະແໜງການທີ່ມີມູນຄ່າເພີ່ມສູງ.

ໃນຕອນບ່າຍໆ, ເມື່ອຕາເວັນຕົກດິນ, ຜູ້ຄົນພາກັນຟ້າວກັບມາຈາກທົ່ງນາ ແລະ ສວນຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອກະກຽມເຂົ້າໜົມປັງຊຸດໃໝ່ໃຫ້ທັນເວລາສຳລັບຕະຫຼາດເຊົ້າ. ມັນເປັນວຽກງ່າຍໆທີ່ເຮັດຊ້ຳໆທຸກໆມື້, ແຕ່ມັນໄດ້ບຳລຸງລ້ຽງຊາວບ້ານມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ຊ່ວຍໃຫ້ຫຼາຍຄອບຄົວມີສະຖຽນລະພາບໃນຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະ ເຮັດໃຫ້ລູກຫຼານຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການສຶກສາທີ່ດີ. ດັ່ງນັ້ນ, ສຳລັບຫຼາຍໆຄົນ, ການເຮັດເຂົ້າໜົມປັງຫໍ່ດ້ວຍໃບໄມ້ໜາມບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຊີບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເປັນປະເພນີວັດທະນະທຳທີ່ສວຍງາມທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນຸລັກ ແລະ ສືບທອດກັນໄປ.

ຫງອກດຽບ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202607/banh-it-cho-lang-65b0875/