ເຄັກປຽກຂອງຕະຫຼາດແກມແມ່ນອາຫານພິເສດທີ່ມີລາຄາແພງໃນວັນພັກວັນທີ 2 ກັນຍາ

ຕອນຄ່ຳວັນທີ 2 ກັນຍາ, ບັນດາສະຖານທີ່ຜະລິດໝາກເຜັດທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ຕະຫຼາດກາມ, ຕາແສງ ກວາງແທ່ງ, ພວມເຮັດວຽກລ່ວງເວລາ. ບາງຄັ້ງລູກຄ້າຕ້ອງລໍຖ້າຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອຊື້ເຄັກ.

Báo Nghệ An•02/09/2025

ຄລິບ: Van Truong

ນາງ ເລທິນາ, ຊ່າງເຮັດເຄັກມາແຕ່ດົນນານຢູ່ຕະຫຼາດແກມ, ຕາແສງ ກວານແທ່ງ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ໃນວັນພັກວັນທີ 2 ກັນຍານີ້, ພວກຂ້າພະເຈົ້າຕື່ນແຕ່ 3 ໂມງເຊົ້າເພື່ອລ້າງເຂົ້າ, ຕຳແປ້ງ, ປົກກະຕິເຮັດເຄັກພຽງແຕ່ປະມານ 100 ກິໂລ, ແຕ່ວັນທີ 2 ກັນຍານີ້, ຕ້ອງເຮັດ 200 ກິໂລກຣາມໃນແຕ່ລະມື້. ເຮັດວຽກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.”

ຕາມນາງນາແລ້ວ, ເພື່ອເຮັດເຂົ້າໜົມເໝົາໃຫ້ແຊບນົວ, ຜູ້ອົບຕ້ອງມີຄວາມພິເສດຫຼາຍຈາກຂັ້ນຕອນຂອງການເລືອກເຂົ້າ - ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວເຂົ້າເໝົ້າ, ເຂົ້າຈ້າວຈະຂະໜາດ, ບໍ່ແຫ້ງເກີນໄປ, ບໍ່ໜຽວ. ເຂົ້າໄປແຊ່ນ້ຳເຢັນໃຫ້ສະອາດ, ລ້າງນ້ຳຫຼາຍເທື່ອຈົນນ້ຳສະອາດ, ແລ້ວຕຳໃຫ້ກ້ຽງ.

ໂຮງຮຽນ 234 — ຮ້ານເຄັກປຽກຂອງ ຫງວຽນທິຫງອກ ຢູ່ຕະຫລາດແກມແມ່ນແອອັດດ້ວຍລູກຄ້າທີ່ມາລໍຖ້າຊື້ເຄັກໃນໄລຍະວັນພັກວັນທີ 2/9. ພາບ: ວັນເຈືອງ

ໃນເວລາເຮັດເຄັກ, ຜູ້ເຮັດຕ້ອງຄຸ້ນເຄີຍກັບມືແລະຕາ, ຖອກໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຢ່າງເທົ່າທຽມກັນແລະໄວ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ບໍ່ຫນາຫຼືບາງເກີນໄປ. ໄຟພາຍໃຕ້ເຕົາກໍ່ຕ້ອງຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງສະຫມໍ່າສະເຫມີ, ເພື່ອໃຫ້ໄອນ້ໍາຖືກຕ້ອງ. ເມື່ອເຮັດເຄັກແລ້ວຍົກອອກມາຈາກແມ່ພິມ, ກິ່ນເຂົ້າໃໝ່ປະສົມກັບກິ່ນຫອມຂອງຜັກບົ່ວຈືນ, ຊັ້ນເຄັກແມ່ນອ່ອນນຸ້ມ, ລຽບ, ສີຂາວ, ມີຈຸດໆດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວບາງໆ, ພຽງແຕ່ເບິ່ງກໍແຊບແລ້ວ.

ໂຮງຮຽນ 2 — ສ່ວນປະກອບເພື່ອເຮັດ Banh Muot ຢູ່ຕະຫຼາດ Gam. ພາບ: ວັນເຈືອງ

Van Truong m44577 — ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິມິງ ຢູ່ຕາແສງ ກວ໋າງແທ່ງ ສະແດງຄວາມປິຕິຊົມຊື່ນເມື່ອໄດ້ຊື້ ບັ້ງມອດ 2 ກິໂລກຣາມ. ພາບ: ວັນເຈືອງ

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຮົ່ງ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານເຂົ້າໜົມໃຫຍ່ຢູ່ຕະຫຼາດກາມ, ແບ່ງປັນວ່າ: “ເນື່ອງໃນໂອກາດນີ້, ລູກຄ້າໄດ້ສັ່ງເຄື່ອງຈາກທຸກຫົນທຸກແຫ່ງ, ຈາກຕາແສງໄປເຖິງບັນດາບ້ານໃກ້ເຮືອນຄຽງ, ຕະຫຼອດຮອດລູກຄ້າມາສົ່ງລົດໄປ ຮ່າໂນ້ຍ , ຜູ້ທີ່ສັ່ງລ່ວງໜ້າຈະໄດ້ຮັບເຂົ້າໜົມເຄັກ, ບໍ່ດັ່ງນັ້ນຕ້ອງລໍຖ້າ 1 ຊົ່ວໂມງ. “ດ້ວຍປະສົບການເກືອບ 20 ປີໃນອາຊີບຕຳ່ຫູກ, ເອື້ອຍ ນ້ອງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ອາຊີບຫັດຖະກຳຂອງ ມ. ກາງໝໍ້ໜຶ້ງ, ເຮັດວຽກໂດຍບໍ່ຢຸດ, ແຕ່ຕອບແທນແມ່ນຄວາມສຸກເມື່ອເຂົ້າໜົມເຄັກທີ່ນາງເຮັດແມ່ນໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບຈາກທຸກຄົນ, ຍ້ອງຍໍວ່າແຊບ ແລະ ສ້າງລາຍຮັບໃຫ້ຄອບຄົວຕື່ມອີກ.

m478 ປ່ຽງ — ເຮັດເຈ້ຍຢູ່ຕະຫຼາດແກມ. ພາບ: ວັນເຈືອງ

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິມິງ ຢູ່ຕາແສງ ກວ໋າງແທ່ງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ໄດ້ກາຍມາເປັນປະເພນີໜຶ່ງທີ່ເນື່ອງໃນໂອກາດວັນຊາດ 2 ກັນຍາ, ລູກຫຼານຫຼານໃນເມືອງກັບເມືອບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ອາຫານຈານທຳອິດທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກເວົ້າເຖິງແມ່ນເຂົ້າໜົມຕະຫຼາດ Gam ພ້ອມກັບແກງໄກ່, ຍາມໃດກໍ່ຍ້ອງຍໍວ່າຂ້ອຍໄປຊື້ມັນ, ແຕ່ລະປີຂ້ອຍຕື່ນແຕ່ເຊົ້າ, ໄປຊື້ເຂົ້າໜົມແຊບໆ ກິນໝົດຄອບຄົວ. ເຄັກ, ແກງໄກ່, ມັນແຊບແທ້ໆ.”

ປ່ຽງ m33455 — Banh muot ຢູ່ຕະຫຼາດ Gam ແມ່ນມີຊື່ສຽງຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ. ພາບ: ວັນເຈືອງ

ຖ້າໃນເມື່ອກ່ອນ, ຊາວອົບພະຍົບຕ້ອງໃຊ້ເຕົາຖ່ານແລະຟືນໄຟດ້ວຍຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນທ່າມກາງຄວັນຄວັນທີ່ມີກິ່ນເໝັນ, ປະຈຸບັນດ້ວຍລະບົບໝໍ້ໄຟຟ້າແລ້ວ, ວຽກເຮັດເປັດໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນກວ່າເກົ່າ. ບໍ່ພຽງແຕ່ປະຫຍັດຄວາມພະຍາຍາມ, ອຸປະກອນໃຫມ່ຍັງຊ່ວຍເພີ່ມຜົນຜະລິດ, ຮັບປະກັນວ່າ pancakes ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ, ເບິ່ງງາມແລະເປັນອາຫານທີ່ປອດໄພ.

ໂຮງຮຽນ 1 — ເພື່ອເຮັດໃຫ້ banh muot ແຊບ, ທ່ານຕ້ອງກະກຽມເຂົ້າທີ່ດີ. ພາບ: ວັນເຈືອງ

ປ່ຽງ m34667 — ໂຮງງານເຮັດເຄັກປຽກຂອງ ນາງ ເລທິນາ ຢູ່ຕະຫຼາດແກມ. ພາບ: ວັນເຈືອງ

ອາຊີບເຮັດ ບິ່ງມູດ ບໍ່ພຽງແຕ່ນຳມາເຊິ່ງລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງໃຫ້ແກ່ຫຼາຍຄອບຄົວໃນພາກພື້ນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເປັນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງຊາວກະສິກອນຢູ່ທີ່ນີ້, ຍ້ອນເຂົາເຈົ້າດຸໝັ່ນຮັກສາລົດຊາດຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ ໂດຍຜ່ານບັນດາບ້າມມູດທີ່ອ່ອນ, ຫອມ, ຂາວ. ປະຈຸບັນ, ບ່າມມູດຈ່າງໄດ້ຜ່ານເຂດຊາຍແດນຂອງຕາແສງ ແລະ ເມືອງ, ໄດ້ຮັບການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ຂົນສົ່ງດ້ວຍລົດຕູ້ໂດຍສານຢ່າງລະມັດລະວັງ, ໄປຮອດຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ນຳເອົາລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຊາວຊົນນະບົດ.

ທີ່ມາ: https://baonghean.vn/banh-muot-cho-gam-dac-san-dat-dip-le-2-9-10305725.html