ຄວາມບໍ່ແນ່ນອນກ່ຽວກັບອາຫານສໍາລັບນັກຮຽນກິນນອນ

SGGP ວັນທີ 30 ຕຸລາ 2023 12:26 ໂມງ

ພາຍຫຼັງການພົບເຫັນອາຫານເສື່ອມເສຍໃນເຮືອນຄົວຂອງໜ່ວຍບໍລິການອາຫານຂອງໂຮງຮຽນຢູ່ນະຄອນ Thu Duc, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ຄວາມຄິດເຫັນຂອງປະຊາຊົນນັບມື້ນັບມີຄວາມເປັນຫ່ວງກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບສຸຂະອະນາໄມອາຫານ (FSH) ຂອງນັກຮຽນ. ການຄຸ້ມຄອງໃນປັດຈຸບັນມີຊ່ອງຫວ່າງຫຼາຍຢ່າງເຮັດໃຫ້ຄວາມສ່ຽງຂອງການອະນາໄມອາຫານແລະຄວາມປອດໄພຍັງຄົງມີຢູ່.

ປ່ຽນຜູ້ສະຫນອງແລະເຮັດແລ້ວບໍ?

ວັນທີ 26 ແລະ 27 ຕຸລາ, ໂຮງຮຽນປະຖົມ ຝູຮ່ວາ (ນະຄອນ ທູດຶກ) ໄດ້ຢຸດການຈັດງານລ້ຽງອາຫານໃຫ້ແກ່ນັກຮຽນ 700 ກວ່າຄົນເປັນຊົ່ວຄາວ, ພາຍຫຼັງພໍ່ແມ່ປະຊາຊົນໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ຜູ້ສະໜອງສະບຽງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນໄດ້ເກັບມ້ຽນອາຫານທີ່ມີອາການເສື່ອມເສຍ ແລະ ໃຊ້ເຄື່ອງເທດທີ່ບໍ່ຮູ້ແຫຼ່ງທີ່ມາ.

ທ່ານ ຟານແທ່ງໄຜ່, ອໍານວຍການໂຮງຮຽນປະຖົມ ຝູຮ່ວາ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ວຽກງານກິນນອນຈະໄດ້ຈັດຕັ້ງຄືນໃໝ່ ເມື່ອໂຮງຮຽນເລືອກເອົາຜູ້ສະໜອງອາຫານໃໝ່ ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະພາບຂອງນັກຮຽນ. ນີ້ແມ່ນກໍລະນີທີ່ສອງຂອງການສິ້ນສຸດສັນຍາກັບຜູ້ສະໜອງອາຫານພ້ອມທີ່ຈະກິນຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນໃນສົກຮຽນນີ້. ໃນກາງເດືອນຕຸລາ 2023, ໂຮງຮຽນມັດທະຍົມຕອນຕົ້ນ ວັງດອນ (ເມືອງ 4) ກໍ່ໄດ້ຍົກເລີກສັນຍາກັບຜູ້ສະໜອງອາຫານກິນນອນ ພາຍຫຼັງທີ່ນັກຮຽນຂອງໂຮງຮຽນປະມານ 60 ຄົນ ໄດ້ກິນເຂົ້າທ່ຽງໃນວັນທີ 9 ຕຸລາ ແລະ ມີອາການປວດທ້ອງ ແລະ ຮາກ.

Hình ảnh chân gà có dấu hiệu hư hỏng, được cắt ra từ clip do phụ huynh Trường Tiểu học Phú Hữu (TP Thủ Đức, TPHCM) quay tại đơn vị cung cấp suất ăn cho nhiều trường tiểu học trên địa bàn TP Thủ Đức ảnh 1

ຮູບຕີນໄກ່ທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນຮ່ອງຮອຍຄວາມເສຍຫາຍ, ຖືກຕັດອອກຈາກຄລິບຖ່າຍໂດຍພໍ່ແມ່ຂອງໂຮງຮຽນປະຖົມຝູຮື (ນະຄອນ ທູດຶກ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ) ຢູ່ໂຮງຮຽນປະຖົມໃຫຍ່ແຫ່ງໜຶ່ງຂອງນະຄອນ ທູດຶກ.

ວິທີດຽວທີ່ໂຮງຮຽນສາມາດຈັດການກັບການລະເມີດຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານແມ່ນການຍົກເລີກສັນຍາກັບຜູ້ສະຫນອງອາຫານເມື່ອພວກເຂົາຄົ້ນພົບສັນຍານການລະເມີດຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ສິ່ງທີ່ພໍ່ແມ່ເປັນຫ່ວງແມ່ນຜູ້ສະໜອງອາຫານມັກຈະເຊັນສັນຍາກັບໂຮງຮຽນຫຼາຍແຫ່ງ, ແມ່ນແຕ່ການໃຫ້ອາຫານແກ່ຫຼາຍກຸ່ມຄົນ (ລວມທັງນັກຮຽນ, ຄົນງານ, ແລະອື່ນໆ). ເມື່ອພວກເຂົາພົບວ່າມີສັນຍານການລະເມີດຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ, ຜູ້ສະໜອງຈະມີສັນຍາກັບໂຮງຮຽນບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ຖືກໂຈະ, ແຕ່ຈະສືບຕໍ່ສະຫນອງອາຫານໃຫ້ໂຮງຮຽນອື່ນໆໃນເຂດດຽວກັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາໃຊ້ແຫຼ່ງອາຫານແລະເຮືອນຄົວດຽວກັນ.

ຜູ້ຕາງໜ້າພະແນກສຶກສາ ແລະ ບຳລຸງສ້າງນະຄອນ ແລະ ເມືອງຕ່າງໆໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປະຈຸບັນ, ການຄັດເລືອກຜູ້ສະໜອງອາຫານແມ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ອຳນາດການປົກຄອງຂັ້ນຕົ້ນ. ໂຮງຮຽນໄດ້ປະສານງານຢ່າງຈິງຈັງກັບຄະນະຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງໂຮງຮຽນເພື່ອປະເມີນຄວາມອາດສາມາດຂອງຜູ້ສະໜອງອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເລືອກເອົາຜູ້ສະໜອງທີ່ເໝາະສົມ. ໃນຂະບວນການຈັດຕັ້ງການກິນເຂົ້ານອນ, ທາງໂຮງຮຽນມີແຜນທີ່ຈະກວດກາຜູ້ສະໜອງອາຫານເປັນໄລຍະ ແລະ ທັນການ ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານຂອງນັກຮຽນ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການກວດກາປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນດໍາເນີນໂດຍໂຮງຮຽນ 1-2 ຄັ້ງຕໍ່ປີຮຽນ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຂອງອາຫານໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ທ່ານຮອງຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ຜູ້ຮັບຜິດຊອບການກິນນອນຢູ່ໂຮງຮຽນປະຖົມແຫ່ງໜຶ່ງໃນເມືອງ Thu Duc ແລ້ວ, ການກວດກາແມ່ນອີງໃສ່ບັນທຶກເປັນເອກະສານ, ໂດຍມີເອກະສານສຳຄັນ 2 ຫົວແມ່ນຫຼັກຖານກຳເນີດຂອງສະບຽງອາຫານ ແລະ ໃບຢັ້ງຢືນຄວາມປອດໄພຂອງສະບຽງອາຫານອອກໃຫ້ຜູ້ສະໜອງອາຫານ. "ໂຮງຮຽນບໍ່ມີສິດອໍານາດໃນການກວດສອບກິດຈະກໍາເຮືອນຄົວທັງຫມົດ, ລວມທັງການເກັບຮັກສາອາຫານໃນຕູ້ເຢັນຂອງຜູ້ສະຫນອງ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ເມື່ອມີທີມງານກວດກາລະຫວ່າງວິຊາການຫຼືຕົວແທນຂອງອົງການ ສຸຂະພາບ ," ຜູ້ຕາງຫນ້າໂຮງຮຽນກ່າວວ່າ.

ເປັນຫ່ວງກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບອາຫານໃນໂຮງອາຫານ

ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ນັກຮຽນໂຮງຮຽນມັດທະຍົມສຶກສາ ຫງວຽນຈີ້ແທ່ງ (ເມືອງ ແທງບິ່ງ) ໄດ້ລາຍງານວ່າ: ອາຫານທ່ຽງບໍ່ມີຄຸນນະພາບຍ້ອນ “ບາງເທື່ອປາເປິເປື້ອນ, ບາງເທື່ອຊີ້ນງົວແຂງ, ມັນຕົ້ນຖືກເຜົາຢູ່ດ້ານນອກ ແລະດິບຢູ່ພາຍໃນ, ເຮັດໃຫ້ນັກຮຽນຫຼາຍຄົນເຈັບທ້ອງ”. ຫຼັງຈາກການສືບສວນສອບສວນແລ້ວ, ໂຮງຮຽນບໍ່ມີເຮືອນຄົວ, ສະນັ້ນອາຫານສຳລັບນັກຮຽນຢູ່ກິນນອນຈຶ່ງໄດ້ຈັດໃຫ້ໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນ. ພາຍຫຼັງໄດ້ຮັບການຕອບຮັບຈາກນັກຮຽນ, ທາງໂຮງຮຽນໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ໂຮງອາຫານປັບປຸງ, ແຕ່ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານຍັງບໍ່ຕອບສະໜອງຕາມຄວາມຄາດຫວັງຂອງນັກຮຽນ.

ໃນສະພາບການດຽວກັນ, ນັກຮຽນຢູ່ໂຮງຮຽນມັດທະຍົມຕອນປາຍ Thu Thiem (ນະຄອນ Thu Duc) ໄດ້ຈົ່ມວ່າ: “ບ່ວງເຂົ້າໃນໂຮງອາຫານມັກມີຂີ້ເຜັດ ແລະ ບາງເທື່ອກໍ່ມີຂີ້ຂາວຢູ່ຂ້າງໜ້າຍ້ອນບໍ່ໄດ້ລ້າງຢ່າງເໝາະສົມ.” ປະຈຸບັນ, ໂຮງຮຽນມັດທະຍົມປາຍສ່ວນຫຼາຍບໍ່ມີເຮືອນຄົວຢູ່ໂຮງຮຽນ, ແຕ່ໂຮງອາຫານຈະມີອາຫານທ່ຽງຕາມການລົງທະບຽນຂອງນັກສຶກສາ. ພໍ່ແມ່ແລະນັກຮຽນມີທາງເລືອກລະຫວ່າງການກິນອາຫານທ່ຽງຢູ່ໂຮງອາຫານ, ຊື້ອາຫານຂອງຕົນຢູ່ຂ້າງນອກ, ຫຼືກັບບ້ານເພື່ອພັກຜ່ອນແລະລໍຖ້າສໍາລັບການຮຽນຕອນບ່າຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈໍານວນນັກຮຽນກິນເຂົ້າທ່ຽງຢູ່ໂຮງຮຽນມີການປ່ຽນແປງໃນແຕ່ລະເດືອນ, ເມນູອາຫານທ່ຽງປະກອບມີຫຼາຍອາຫານຕາມການລົງທະບຽນຂອງນັກຮຽນ, ບໍ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້ຄືໃນໂຮງຮຽນອະນຸບານ, ປະຖົມແລະມັດທະຍົມ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ສະເຫມີກັນ.

ຕາມພະແນກສຶກສາ ແລະ ບຳລຸງສ້າງນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ແລ້ວ, ວຽກງານໜຶ່ງໃນວຽກງານສຸຂະພາບຂອງໂຮງຮຽນໃນປີນີ້ແມ່ນຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານໂພຊະນາການ ແລະ ອາຫານໃນການຈັດຕັ້ງອາຫານໃນໂຮງຮຽນ. ໂຮງຮຽນປະຕິບັດເມນູທີ່ສົມດູນທາງໂພຊະນາການຢ່າງມີປະສິດທິພາບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຍຸຂອງນັກຮຽນ. ນັບແຕ່ນີ້ຮອດທ້າຍເດືອນທັນວາ 2023, ພະແນກສຶກສາທິການ ແລະ ກີລາ ຈະສົມທົບກັບຄະນະຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ຈັດຕັ້ງຊຸດຝຶກອົບຮົມຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານຢູ່ໂຮງຮຽນ, ພ້ອມທັງສົມທົບກັບຂະແໜງສາທາລະນະສຸກຈັດຕັ້ງການກວດກາ ແລະ ກວດກາວຽກງານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຢູ່ໂຮງຮຽນ.

ໃນສົກຮຽນ 2023-2024, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ຈະປະຕິບັດມະຕິເລກທີ 04 ໄດ້ກຳນົດ 26 ອັດຕາຄ່າທຳນຽມ ແລະ ການເກັບຄ່າບໍລິການ ເພື່ອຮັບໃຊ້ ແລະ ໜູນຊ່ວຍວຽກງານ ການສຶກສາ ຢູ່ບັນດາສະຖານສຶກສາສາທາລະນະ. ໂດຍສະເພາະ, ຄ່າທໍານຽມສູງສຸດສໍາລັບອາຫານກິນນອນແມ່ນຖືກກໍານົດສໍາລັບແຕ່ລະຊັ້ນຮຽນແລະລະດັບ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄ່າທໍານຽມນີ້ແມ່ນຕໍ່າກວ່າຄ່າທໍານຽມຂອງໂຮງຮຽນຈໍານວນຫຼາຍໃນສົກຮຽນທີ່ຜ່ານມາ. ຕໍ່ໜ້າສະພາບຕົວຈິງດັ່ງກ່າວ, ບັນດາໂຮງຮຽນຢູ່ເຂດໃຈກາງນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ເຊັ່ນ ເຂດ 1 ແລະ ເຂດ 3 ໄດ້ຈັດຕັ້ງບັນດາຄຳເຫັນຂອງພໍ່ແມ່ປະຊາຊົນ.

ໂຮງຮຽນບໍ່ສາມາດເກັບຄ່າອາຫານທ່ຽງຫຼາຍກວ່າລະບຽບຂອງມະຕິເລກທີ 04, ສະນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງດັ່ງກ່າວ, ໂຮງຮຽນຖືກບັງຄັບໃຫ້ຕັດອາຫານຫວ່າງຫຼືອອກຄູປອງເພື່ອໃຫ້ພໍ່ແມ່ລົງທະບຽນສໍາລັບອາຫານເພີ່ມເຕີມສໍາລັບນັກຮຽນຖ້າຈໍາເປັນ. ທ່ານ ກາວແທ່ງບິ່ງ, ຫົວໜ້າກຳມາທິ ການວັດທະນະທຳ-ສັງຄົມ ສະພາປະຊາຊົນນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ສະພາປະຊາຊົນນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ຈະສົມທົບກັບພະແນກສຶກສາທິການ ແລະ ກີລາ ເພື່ອບັນທຶກການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຕົວຈິງຢູ່ບັນດາໂຮງຮຽນເພື່ອດັດສົມໃຫ້ແທດເໝາະກວ່າໃນຊຸມປີຮຽນຕໍ່ໄປ.

ທີ່ມາ