ຄຳແນະນຳໃນການເລືອກອາຫານທີ່ປອດໄພ

ອາຫານແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງການດຳລົງຊີວິດ, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດກາຍເປັນຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບໄດ້ຖ້າບໍ່ໄດ້ເລືອກ ແລະ ນຳໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານຍັງສາມາດແຊກຊຶມເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດໄດ້, ການກຽມຄວາມຮູ້ໃຫ້ຕົນເອງເພື່ອລະບຸ ແລະ ເລືອກອາຫານທີ່ປອດໄພແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນຫຼາຍ.

ປະຊາຊົນຊື້ອາຫານສຳເລັດຮູບຢູ່ຕະຫຼາດເລກທີ 26, ຕາແສງເຕິນຈ້ຽວ, ແຂວງ ດົ່ງນາຍ . ພາບ: ອານອຽນ

ອີງຕາມກົມຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ( ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ), ອາຫານທີ່ປອດໄພແມ່ນອາຫານທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດທີ່ຊັດເຈນ, ບໍ່ມີສານເຄມີທີ່ຕ້ອງຫ້າມ, ຢາປາບສັດຕູພືດຕົກຄ້າງ, ແລະ ບໍ່ເນົ່າເປື່ອຍ ຫຼື ປົນເປື້ອນດ້ວຍຈຸລິນຊີ.

ຄຳແນະນຳບາງຢ່າງສຳລັບການເລືອກອາຫານທີ່ປອດໄພປະກອບມີ: ສຳລັບຊີ້ນ, ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຊິ້ນສ່ວນທີ່ມີສີບົວທຳມະຊາດ, ໜ້າດິນແຫ້ງ, ແລະ ບໍ່ມີກິ່ນແປກໆ. ສຳລັບອາຫານທະເລ, ປາສົດຄວນມີຕາທີ່ໃສ, ເຫງືອກສີແດງ, ແລະ ເນື້ອແຂງ; ກຸ້ງທີ່ມີຊີວິດ ຫຼື ກຸ້ງແຊ່ແຂງຄວນມີຮ່າງກາຍທີ່ແຂງ ແລະ ບໍ່ມີສີປ່ຽນ. ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ຄວນມີຂະໜາດກາງ, ສົດ, ແລະ ບໍ່ມີຮອຍຊ้ำ. ຜັກທີ່ມີສີຂຽວ ແລະ ເຫຼື້ອມຫຼາຍເກີນໄປອາດຈະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍສານກະຕຸ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕ ຫຼື ຢາປາບສັດຕູພືດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ສຳລັບອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່, ໃຫ້ກວດສອບປ້າຍ, ວັນທີຜະລິດ, ວັນໝົດອາຍຸ, ສະຖານທີ່ຜະລິດ, ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ເພື່ອຮັບປະກັນການຊື້ອາຫານທີ່ປອດໄພ, ທ່ານນາງ ຫວໍທິງອກລາມ ຮອງຜູ້ອຳນວຍການພະແນກ ສາທາລະນະສຸກ ແຂວງດົ່ງນາຍ ໄດ້ແນະນຳໃຫ້ປະຊາຊົນໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບການຊື້ອາຫານຈາກຮ້ານຄ້າທີ່ມີໃບຢັ້ງຢືນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ຮ້ານຄ້າທີ່ຖືກຄວບຄຸມໂດຍກົດໝາຍ. ເລືອກສະເພາະຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຄົບຖ້ວນ, ລະບຸຊື່ຜະລິດຕະພັນ, ສ່ວນປະກອບ, ຜູ້ຜະລິດ, ວັນທີຜະລິດ ແລະ ວັນໝົດອາຍຸຢ່າງຊັດເຈນ, ແລະ ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຜ່ານການທົດສອບຄຸນນະພາບ. ເລືອກອາຫານທີ່ມີໃບຢັ້ງຢືນ VietGAP ຫຼື ຕົວຊີ້ວັດອື່ນໆຂອງຄຸນນະພາບທີ່ທົດສອບແລ້ວ. ສຳລັບອາຫານແຊ່ແຂງ, ຊື້ສະເພາະຜະລິດຕະພັນແຊ່ແຂງທີ່ມີການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຄົບຖ້ວນ, ບໍ່ຂາດ, ບໍ່ມີຊັ້ນນ້ຳກ້ອນໜາ ຫຼື ມີຮ່ອງຮອຍຂອງການລະລາຍ ແລະ ການແຊ່ແຂງຄືນ. ຢ່າຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ໝົດອາຍຸ ຫຼື ໃກ້ໝົດອາຍຸ.

ອັນ ເຢນ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202601/bi-quyet-lua-chon-thuc-pham-an-toan-08d1c77/