ດອກຟັກທອງທອດຍັດໄສ້ປາງູ

ສ່ວນປະກອບ: ດອກຟັກທອງ 200 ກຣາມ, ປາສະຫຼາມສັບ 200 ກຣາມ, ແປ້ງທອດກອບ 100 ກຣາມ, ຫົວຜັກບົ່ວ 5 ກຣາມ, ຫົວຜັກບົ່ວ 2 ຫົວ, ຜົງປຸງລົດຊາດ 1 ບ່ວງກາເຟ, ນ້ຳຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ, ນ້ຳປາ 1 ບ່ວງກາເຟ, ພິກໄທດຳ 1/2 ບ່ວງກາເຟ, ນ້ຳມັນພືດ, ນ້ຳພິກໄທ, ນ້ຳ 100 ມິລິລິດ, ຖົງບີບ 1 ຖົງ.

ການປະມວນຜົນ:

ຄ່ອຍໆເອົາກີບດອກອອກຈາກດອກຜັກກາດ, ລະມັດລະວັງຢ່າໃຫ້ມັນຂາດ. ລ້າງໃຫ້ສະອາດແລະເອົານ້ຳອອກ. ໃສ່ແປ້ງໃສ່ໃນຊາມ, ຄ່ອຍໆຕື່ມນ້ຳ 100 ມລ, ຄົນຢູ່ເລື້ອຍໆຈົນກວ່າສ່ວນປະສົມແປ້ງຈະໜາ.

ໃສ່ປາງອກ, ຫົວຜັກບົ່ວແດງ, ຫົວຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜົງປຸງລົດຊາດ, ນ້ຳຕານ, ນ້ຳປາ, ແລະ ພິກໄທດຳລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນ ແລະ ປັ່ນຈົນກ້ຽງ ແລະ ເປັນຄຣີມ. ເອົາສ່ວນປະສົມປາອອກ ແລະ ໃສ່ຖົງບີບ.

ໃສ່ຖົງບີບລົງໃນດອກໝາກເຂືອ ແລະ ຄ່ອຍໆບີບໄສ້ປາລົງໃນກາງດອກ. ຢ່າບີບຫຼາຍເກີນໄປ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນໄສ້ຈະລົ້ນເວລາຈືນ.

- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ຳມັນໃນກະທະຈົນກວ່າມັນຈະເດືອດ. ຈຸ່ມດອກຜັກກາດແຕ່ລະດອກລົງໃນແປ້ງທີ່ປຸງແລ້ວຈືນໃນນ້ຳມັນຮ້ອນ. ສືບຕໍ່ຂະບວນການນີ້ຈົນກວ່າດອກຜັກກາດທັງໝົດຈະຈືນ.

- ຈືນດອກໝາກເຂືອຈົນກ່ວາມີສີນ້ຳຕານທອງ ແລະ ກອບທັງສອງດ້ານ, ຈາກນັ້ນເອົາອອກ ແລະ ເອົານ້ຳອອກດ້ວຍກະຊอน ຫຼື ຜ້າເຊັດເຈ້ຍ. ດອກໝາກເຂືອທອດກອບໆທີ່ຍັດໄສ້ປາງູຈະເສີບພ້ອມນ້ຳຈິ້ມພິກໄທ. ສາມາດຮັບປະທານເປັນອາຫານວ່າງ ຫຼື ຮັບປະທານກັບເຂົ້າຮ້ອນໆໄດ້ຢ່າງແຊບຊ້ອຍ.

ເຄພີ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ