ເພື່ອຮັບປະກັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດໃຫ້ແກ່ກຳລັງກໍ່ສ້າງ, ໂຮງຮຽນນາຍທະຫານເຮືອໄດ້ປະສານງານກັບອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນບ້ານຈ່າໂກ 2, ຊວອຍດາ, ແລະ ຮ່າລາຮ່າ (ຕາແສງບັກອາຍ) ເພື່ອໃຫ້ການຊ່ວຍເຫຼືອດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານແກ່ທະຫານ. ຫຼັງຈາກການຮ້ອງຂໍດັ່ງກ່າວ, ຫຼາຍຄອບຄົວໄດ້ຕອບສະໜອງດ້ວຍຄວາມກະຕືລືລົ້ນ, ພ້ອມທັງໃຊ້ເວລາ ແລະ ຄວາມພະຍາຍາມໃນການກະກຽມອາຫານໃຫ້ແກ່ທະຫານ.
![]() |
| ນາງ ຟານ ແທງ ຈີ ລ້າງອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອກະກຽມອາຫານ. |
ຕັ້ງແຕ່ເຊົ້າມືດ, ເມື່ອວຽກງານກໍ່ສ້າງເລີ່ມຕົ້ນ, ບັນຍາກາດທີ່ຄຶກຄື້ນໄດ້ເຕັມໄປດ້ວຍເດີ່ນນ້ອຍໆຂອງຄອບຄົວນາງ ຟານແທ່ງຈີ (ບ້ານຮາລາຮາ). ນາງຈີ ເລົ່າວ່າທຸກໆມື້ນາງຕື່ນນອນກ່ອນ 5 ໂມງເຊົ້າ, ເດີນທາງໄປຕະຫຼາດເກືອບ 10 ກິໂລແມັດເພື່ອເລືອກສ່ວນປະກອບສົດໆ. ປະມານ 9 ໂມງເຊົ້າ, ນາງເລີ່ມກະກຽມອາຫານ, ເກັບຜັກ, ແຕ່ງກິນຊີ້ນແລະປາ, ລ້າງເຂົ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ກະກຽມອາຫານແຕ່ລະຢ່າງຢ່າງຫຍຸ້ງຢູ່ຂ້າງເຕົາໄຟ. ເມື່ອເຫັນຄວັນໄຟທີ່ພຸ່ງຂຶ້ນແລະກິ່ນຫອມຂອງອາຫານ, ບັນຍາກາດກໍ່ຍິ່ງອົບອຸ່ນແລະເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຮັກທີ່ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນມີຕໍ່ທະຫານໜຸ່ມ.
ຫຼັງຈາກກິນອາຫານແຕ່ລະຄາບ, ເຫັນທະຫານກິນອາຫານຢ່າງມ່ວນຊື່ນ, ນາງຈີບໍ່ສາມາດປິດບັງຄວາມສຸກຂອງນາງໄດ້: "ເຫັນທະຫານເຮັດວຽກໜັກ, ທົນແດດແລະຝົນ, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກສົງສານເຂົາເຈົ້າຫຼາຍ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານມີຜົນກະທົບຕໍ່ວຽກສ່ວນຕົວຂອງຂ້ອຍເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ຂ້ອຍພະຍາຍາມຢ່າງສຸດຄວາມສາມາດເພື່ອຈັດແຈງທຸກຢ່າງເພື່ອໃຫ້ທະຫານມີອາຫານແຊບໆ. ທຸກໆມື້ຂ້ອຍຖາມເຂົາເຈົ້າວ່າເຂົາເຈົ້າຢາກກິນຫຍັງ ແລະ ລົດຊາດຖືກໃຈເຂົາເຈົ້າບໍ່ ເພື່ອວ່າຂ້ອຍຈະສາມາດປ່ຽນເມນູໃນມື້ຕໍ່ມາ. ການທີ່ສາມາດປະກອບສ່ວນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຄວາມພະຍາຍາມຂອງຂ້ອຍເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍມີຄວາມສຸກ ແລະ ພູມໃຈຫຼາຍ."
![]() |
ນັກຮຽນນາຍຮ້ອຍຂອງໂຮງຮຽນນາຍຮ້ອຍກອງທັບເຮືອ ສົ່ງອາຫານໄປໃຫ້ສະຖານທີ່ຕັ້ງຄ້າຍຂອງໜ່ວຍ. |
![]() |
| ບັນດານັກຝຶກອົບຮົມໜຸ່ມໄດ້ຮັບອາຫານດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຈາກຊາວບ້ານທ້ອງຖິ່ນ. |
ຢູ່ບ້ານຈ່າໂກ 2 ແລະ ບ້ານຊ້ວຍດາ, ບັນຍາກາດການກະກຽມອາຫານທ່ຽງກໍ່ຄຶກຄື້ນເທົ່າທຽມກັນ. ບາງຄົນເກັບຜັກ, ບາງຄົນກໍ່ຈູດເຕົາ, ແລະ ບາງຄົນກໍ່ປຸງລົດຊາດອາຫານ... ສຽງຫົວຂວັນ ແລະ ການສົນທະນາເບິ່ງຄືວ່າຈະບັນເທົາຄວາມຮ້ອນທີ່ຮ້ອນແຮງຂອງເຂດແຄມຝັ່ງທະເລພາກກາງ, ສ້າງບັນຍາກາດທີ່ອົບອຸ່ນຄືກັບຄອບຄົວ. ທ່ານນາງ ເຈິ່ນທິມີຢຸງ, ຜູ້ທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໂດຍກົງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໄດ້ສະແດງຄວາມຄິດເຫັນວ່າ: “ການເຫັນຜູ້ຝຶກງານ, ຜູ້ທີ່ມີອາຍຸເທົ່າກັບລູກຫຼານຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດວຽກພາຍໃຕ້ແສງແດດ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ສຶກເສຍໃຈກັບພວກເຂົາຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ທຸກຄົນໃນຄອບຄົວຈຶ່ງໄດ້ຮ່ວມມືກັນກະກຽມອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ໂດຍຫວັງວ່າພວກເຂົາຈະມີກຳລັງໃຈທີ່ຈະເຮັດສຳເລັດໜ້າທີ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ.”
ພັນໂທ ດິງວັນແທ່ງ, ຮອງຜູ້ບັນຊາການກອງພັນທີ 2, ໂຮງຮຽນນາຍທະຫານເຮືອ, ຜູ້ຮັບຜິດຊອບກຳລັງກໍ່ສ້າງ, ກ່າວວ່າ: “ໃນຄັ້ງນີ້, ໂຮງຮຽນນາຍທະຫານເຮືອຮັບຜິດຊອບການກໍ່ສ້າງທີ່ພັກອາໄສສາມຫຼັງ. ພວກເຮົາຖືວ່ານີ້ແມ່ນວຽກງານທີ່ມີຄວາມໝາຍດ້ານມະນຸດສະທຳຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຮັບຜິດຊອບ ແລະ ຄວາມຮັກແພງຈາກໃຈຈິງຂອງທະຫານທີ່ມີຕໍ່ປະຊາຊົນ. ການດູແລ ແລະ ຊ່ວຍເຫຼືອຢ່າງເອົາໃຈໃສ່ຂອງປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນອາຫານອຸ່ນໆ, ແມ່ນແຫຼ່ງກຳລັງໃຈອັນດີເລີດ, ໃຫ້ກຳລັງໃຈແກ່ນາຍທະຫານ ແລະ ນັກຮຽນນາຍທະຫານເພື່ອເຮັດສຳເລັດພາລະກິດຢ່າງດີເລີດ.”
![]() |
| ນາງ ຟານ ແທງ ຈີ ແລະ ຜູ້ຝຶກງານກຳລັງສົນທະນາກັນ. |
ໃນລະຫວ່າງອາຫານແຕ່ລະຄາບ, ເລື່ອງລາວງ່າຍໆປະຈຳວັນຈະຖືກແບ່ງປັນ: ວຽກງານທີ່ໜ້າເບື່ອໃນມື້ນີ້, ແກງນັ້ນເປັນທີ່ພໍໃຈຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼືບໍ່, ປາຕົ້ມມີລົດຊາດພຽງພໍຫຼືບໍ່... ຄຳຖາມທີ່ງ່າຍດາຍ ແລະ ຈິງໃຈເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ກາຍເປັນຂົວເຊື່ອມຕໍ່ທະຫານ ແລະ ປະຊາຊົນ, ຊ່ວຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໃຈ, ຮູ້ສຶກໃກ້ຊິດກັນ ແລະ ຮັກກັນຫຼາຍຂຶ້ນ.
ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງມີອາຫານລາຄາແພງ ຫຼື ແຊບຊ້ອຍ, ພຽງແຕ່ອາຫານຄອບຄົວງ່າຍໆທີ່ມີຜັກສີຂຽວ, ປາຕົ້ມ, ແກງຮ້ອນໆໜຶ່ງຖ້ວຍ... ແຕ່ມັນກໍ່ສະແດງເຖິງຄວາມຮັກອັນເລິກເຊິ່ງ. ອາຫານທີ່ຖືກຮັບໃຊ້ພາຍໃຕ້ຫຼັງຄາເຮືອນ, ຖັດຈາກເຮືອນທີ່ໃກ້ຈະສຳເລັດ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຜູກພັນທີ່ເຂັ້ມແຂງລະຫວ່າງທະຫານ ແລະ ປະຊາຊົນ. ໃນຄວາມຊົງຈຳຂອງນາຍທະຫານ ແລະ ນັກຮຽນນາຍທະຫານທຸກຄົນຂອງໂຮງຮຽນນາຍທະຫານເຮືອ, ດິນແດນແຫ່ງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສັນຍາລັກຂອງມື້ແຫ່ງການເຮັດວຽກໜັກເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຮັກສາລົດຊາດຂອງອາຫານອຸ່ນໆທີ່ແບ່ງປັນລະຫວ່າງທະຫານ ແລະ ປະຊາຊົນໄວ້ໄດ້ດົນນານ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://www.qdnd.vn/xa-hoi/chinh-sach/bua-com-am-tinh-quan-dan-1042986











