ກາເຟບໍ່ພຽງແຕ່ມີໄວ້ດື່ມເທົ່ານັ້ນ.

[ໂຄສະນາ_1]

Cà phê không chỉ để nhâm nhi- Ảnh 1. — ຮູບພາບປະກອບ: ທ. ຫງວຽນ

ມັນຍາກທີ່ຈະອະທິບາຍກິ່ນຫອມຂອງກາເຟ. ໃນຂະນະທີ່ກາເຟຄົ່ວໄໝ້ມີກິ່ນແຮງຂອງໜັງ, ຄວັນ, ຖ່ານ, ແລະແມ້ກະທັ້ງດິນທີ່ຊຸ່ມຊື່ນ, ແຕ່ກາເຟທີ່ຄົ່ວຢ່າງລະມັດລະວັງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍຊັ້ນກິ່ນຫອມທີ່ຫວານບໍ່ໜ້າເຊື່ອ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ລວມມີຄາຣາເມລໄໝ້, ຊັອກໂກແລັດລະລາຍ, ໝາກໄມ້ປ່າຫວານແລະສົ້ມ, ເຂົ້າມໍໜາ, ແລະລົດຊາດໝາກໄມ້... ກິ່ນຫອມຂອງກາເຟມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະສັບສົນ. ກາເຟແຕ່ລະຊະນິດ, ແຕ່ລະວິທີການຄົ່ວແລະຊົງກາເຟ, ສະເໜີປະສົບການທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຖານະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານກາເຟສະໝັກຫຼິ້ນທີ່ຫຼົງຮັກໃນກິ່ນຫອມຂອງກາເຟ, ພວກເຮົາບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງແຍກແຍະລະຫວ່າງກິ່ນຫອມຂອງກາເຟຂຽວ ແລະ ກາເຟຄົ່ວ, ຫຼື ລະຫວ່າງກາເຟຄົ່ວປຽກ ແລະ ກາເຟຄົ່ວແຫ້ງ. ກິ່ນຫອມຂອງກາເຟບໍ່ເຄີຍເປັນພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບຄຳສັບ ຫຼື ການວິເຄາະທີ່ມີເຫດຜົນເທົ່ານັ້ນ. ເພື່ອເພີດເພີນກັບມັນ, ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການແມ່ນຫົວໃຈ.

ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາມັກຈະບໍ່ໄດ້ຈັບຄູ່ກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແລະເຂັ້ມຂຸ້ນນັ້ນ, ພວກເຮົາກໍ່ຍັງຮູ້ສຶກປະທັບໃຈທຸກຄັ້ງທີ່ພວກເຮົາຜ່ານມຸມຖະໜົນເກົ່າບ່ອນທີ່ຮ້ານກາເຟທີ່ພວກເຮົາມັກຕັ້ງຢູ່. ພະນັກງານບາຣິສຕາຄ່ອຍໆຖອກນ້ຳຕົ້ມໃສ່ຕົວກອງເຫຼັກສະແຕນເລດ. ຜົງສີນ້ຳຕານອຳພັນເຕັ້ນລຳຂອງມັນເອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ຳສີເຂັ້ມແລະໜຽວກໍ່ຢອດລົງມາ, ຄັ້ງລະຢອດ. ມັນປະສົມກັບນົມຂົ້ນທີ່ລຽບນຽນແລະຄຣີມມີ່, ສ້າງຜົນກະທົບທີ່ມະຫັດສະຈັນ. ມະຫັດສະຈັນນີ້ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີສະເໜ່ທີ່ເປັນເອກະລັກ - ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ກະຕຸ້ນຄວາມຄິດ, ແລະຍາວນານ. ກິ່ນຂອງກາເຟພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາຢຸດ, ລໍຖ້າ, ແລະຮັບປະທານກາເຟເຢັນຈອກໜຶ່ງ. ລົດຊາດຫວານພ້ອມກັບຄວາມຂົມຂື່ນເລັກນ້ອຍຍັງຄົງຢູ່ໃນລີ້ນ, ປະໄວ້ລົດຊາດສົ້ມອ່ອນໆແລະກິ່ນຫອມທີ່ຕິດຢູ່ໃນທຸກໆລົມຫາຍໃຈ.

ເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າກາເຟແມ່ນຈູບທຳອິດຂອງມື້. ເຊົ້າມື້ນີ້, ຂ້ອຍຕື່ນແຕ່ເຊົ້າ, ໄດ້ແວ່ຮ້ານກາເຟປະຈຳຂອງຂ້ອຍ, ຍິ້ມ, ແລະຂໍກາເຟຈອກໜຶ່ງ - ຈູບທີ່ອ່ອນໂຍນ...

(ສະໝັກເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນ "ຄວາມປະທັບໃຈຕໍ່ກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ", ເຊິ່ງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງໂຄງການ "ສະເຫຼີມສະຫຼອງກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ", ສະບັບທີ 2, ປີ 2024, ຈັດໂດຍໜັງສືພິມຫງວຽນລາວດົ່ງ).