ເຂົ້າໜຽວທຸ້ຍເຟືອງທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແລະມີລົດຊາດແຊບ

ທ່າມກາງການປ່ຽນແປງຂອງຕະຫຼາດ, ເຂົ້າໜຽວຈາກສະຫະກອນອາຫານສະອາດ ທຸຍເຟືອງ ໃນຕາແສງຕຽນຫຼື ຍັງຄົງດຶງດູດຜູ້ບໍລິໂພກດ້ວຍລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ແທ້ຈິງ. ການເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຜະລິດມີມາດຕະຖານ ພ້ອມທັງເຄົາລົບສູດອາຫານພື້ນເມືອງ ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນບັນລຸການຮັບຮອງ OCOP 3 ດາວ, ເປີດທິດທາງໃໝ່ໃນການອະນຸລັກຮັກສາວັດທະນະທຳອາຫານພື້ນເມືອງ ແລະ ສ້າງຊີວິດການເປັນຢູ່ແບບຍືນຍົງໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ.

ທ່ານນາງ ເຄືອງທິລີ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນອາຫານສະອາດ ທຸຍເຟືອງ, ກຳລັງກວດກາຄຸນນະພາບຂອງເຂົ້າໜຽວໝັກໃນກະປ໋ອງໃນລະຫວ່າງຂະບວນການໝັກແບບທຳມະຊາດ.

ເພື່ອສ້າງນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີສີທອງ, ຫວານ ແລະ ມີກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກ, ຂະບວນການຜະລິດຂອງສະຫະກອນອາຫານສະອາດ ທຸຍເຟືອງ ຕ້ອງການຄວາມລະມັດລະວັງ ແລະ ການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຢ່າງເຂັ້ມງວດຕັ້ງແຕ່ໄລຍະເລີ່ມຕົ້ນ. ທ່ານນາງ ເຄືອງທິລີ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນ, ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: "ສຳລັບການເຮັດນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ສ່ວນປະກອບຫຼັກແມ່ນຈິດວິນຍານທີ່ກຳນົດຄວາມສຳເລັດ ຫຼື ຄວາມລົ້ມເຫຼວຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງຊຸດເຂົ້າປັ້ນ. ກ່ອນໜ້ານີ້, ພວກເຮົາມັກໃຊ້ເຂົ້າໜຽວ ຫຼື ເຂົ້າໜຽວໄທ, ແຕ່ປະຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ປ່ຽນໄປໃຊ້ເຂົ້າຍີ່ປຸ່ນໝົດແລ້ວ. ເຂົ້າຊະນິດນີ້ມີໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ໜຽວຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ບໍ່ຕິດກັນຢູ່ດ້ານນອກ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ເມື່ອເຮັດເຂົ້າປັ້ນ, ເມັດເຂົ້າຈະມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມຢ່າງສົມບູນ ແລະ ບໍ່ຕິດກັນເລີຍ."

ການປ່ຽນແປງທີ່ທັນສະໄໝໃນການເລືອກເຂົ້າຂອງຍີ່ປຸ່ນຊ່ວຍໃຫ້ໂຄງສ້າງເມັດພືດມີຮູຂຸມຂົນຫຼາຍຂຶ້ນ, ສ້າງເງື່ອນໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບສະປໍຂອງເຊື້ອລາທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນການພັດທະນາຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີຈາກພາຍໃນສູ່ພາຍນອກ. ນອກຈາກເຂົ້າແລ້ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງຍັງຖືກຄັດເລືອກຈາກພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບທີ່ສະອາດ; ເມັດພືດຕ້ອງມີຄວາມອວບ, ເປັນເອກະພາບ, ແລະ ບໍ່ມີສັດຕູພືດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຈະຖືກຄົ່ວໃຫ້ສົມບູນແບບໂດຍໃຊ້ເຕັກນິກພິເສດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມບໍລິສຸດໂດຍບໍ່ຖືກເຜົາໄໝ້.

ຫຼັງຈາກຄັດເລືອກວັດຖຸດິບແລ້ວ, ຂະບວນການປູກຝັງ ແລະ ການຜະລິດແມ່ພິມຖືວ່າເປັນຂະບວນການທີ່ທ້າທາຍ ແລະ ລະອຽດລະອໍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງຕ້ອງການປະສົບການ ແລະ ຄວາມປານີດສູງສຸດຈາກຊ່າງຝີມື. ຂະບວນການໝັກແມ່ພິມທີ່ເປັນທຳມະຊາດຢ່າງສົມບູນແມ່ນຂຶ້ນກັບສະພາບອາກາດ, ບັງຄັບໃຫ້ຊ່າງຝີມືຕ້ອງຕິດຕາມການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເປັນຊົ່ວໂມງຕໍ່ຊົ່ວໂມງ. ຊ່າງຝີມືຕ້ອງຄົນແມ່ພິມໃຫ້ສະໝໍ່າສະເໝີ ແລະ ໃນເວລາທີ່ເໝາະສົມເພື່ອຮັບປະກັນວ່າເມັດເຂົ້າແຕ່ລະເມັດດູດຊຶມອົກຊີເຈນໄດ້ພຽງພໍ, ໝັກຢ່າງເປັນເອກະພາບ, ແລະ ປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງຂອງແມ່ພິມທີ່ສົມບູນແບບ.

ຂະບວນການເຮັດແມ່ພິມເປັນປັດໄຈສຳຄັນທີ່ກຳນົດຄຸນນະພາບໂດຍລວມຂອງນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ສຳເລັດຮູບ. ຖ້າເຊື້ອລາຍັງບໍ່ທັນສຸກ ຫຼື ປົນເປື້ອນດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງຈະມີລົດສົ້ມ, ສີຈືດ ແລະ ເນົ່າເປື່ອຍໄວ; ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການປັ້ນແມ່ພິມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຊິ່ງບັນລຸຄວາມສົມບູນທາງຊີວະພາບທີ່ສົມບູນແບບ, ຈະກະຕຸ້ນຂະບວນການຍ່ອຍສະຫຼາຍຕາມທຳມະຊາດໃຫ້ເກີດຂຶ້ນຢ່າງລະອຽດ, ເຮັດໃຫ້ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍຈາກແປ້ງໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ສານໃຫ້ຄວາມຫວານປອມ.

ການອີງໃສ່ວິທີການຜະລິດດ້ວຍມືຢ່າງດຽວເຮັດໃຫ້ຍາກທີ່ຈະຮັບປະກັນຄວາມເປັນເອກະພາບໃນການຜະລິດຂະໜາດໃຫຍ່. ດັ່ງນັ້ນ, ສະຫະກອນອາຫານສະອາດ ທຸຍເຟືອງ ໄດ້ລົງທຶນຢ່າງຕັ້ງໜ້າໃນເຄື່ອງຈັກທີ່ທັນສະໄໝເພື່ອປັບປຸງມາດຕະຖານຂອງຂະບວນການ. ອຸປະກອນທີ່ທັນສະໄໝເຊັ່ນ: ເຕົາອົບອາຍອຸດສາຫະກຳສຳລັບປັ້ນເຂົ້າ ແລະ ເຄື່ອງຈັກຄົ່ວຖົ່ວອັດຕະໂນມັດໄດ້ຖືກນຳໃຊ້. ການປະສົມປະສານຂອງເຕັກໂນໂລຢີ ແລະ ຝີມືຫັດຖະກຳແບບດັ້ງເດີມນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນແຮງງານ ແລະ ເພີ່ມຜົນຜະລິດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນການຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດຕໍ່ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານອີກດ້ວຍ.

ລົດຊາດຫວານ ແລະ ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງນ້ຳຊອດເຂົ້າໜຽວ ຖຸຍເຟືອງ ໄດ້ດຶງດູດໃຈລູກຄ້າທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.

ການລົງທຶນຢ່າງເປັນລະບົບໄດ້ນຳມາເຊິ່ງຜົນໄດ້ຮັບໃນທາງບວກ, ໂດຍນ້ຳຊອດເຂົ້າໜຽວ Thuy Phuong ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ OCOP 3 ດາວໃນປີ 2019. “ໜັງສືຜ່ານແດນ” ທີ່ສຳຄັນນີ້ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ຍີ່ຫໍ້ສ້າງຊື່ສຽງໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ, ຮັກສາປະລິມານການຜະລິດທີ່ໝັ້ນຄົງປະມານ 2,500 ລິດຕໍ່ເດືອນ, ແລະ ປະກອບສ່ວນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ລາຍຮັບປະຈຳປີຂອງສະຫະກອນເກືອບ 700 ລ້ານດົ່ງ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຖືກຈຳກັດຢູ່ໃນຕະຫຼາດແບບດັ້ງເດີມພາຍໃນແຂວງອີກຕໍ່ໄປ, ແຕ່ໄດ້ເຂົ້າເຖິງ ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມໄວ້ວາງໃຈຈາກລູກຄ້າໃນຫຼາຍແຂວງ ແລະ ນະຄອນໃກ້ຄຽງ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການເດີນທາງໄປສູ່ຄວາມສຳເລັດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງທ່ານ Thuy Phuong ຍັງປະເຊີນກັບບັນຫາບາງຢ່າງ. ຜົນຜະລິດຕົວຈິງຂອງຜະລິດຕະພັນຍັງຂຶ້ນກັບເຄືອຂ່າຍການຈຳໜ່າຍພາຍໃນແຂວງເປັນຫຼັກ, ໃນຂະນະທີ່ຊ່ອງທາງການຈຳໜ່າຍນອກແຂວງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍຜູ້ຂາຍສົ່ງຂະໜາດນ້ອຍ. ອຸປະສັກນີ້ເກີດຈາກການຂາດທຶນຂອງສະຫະກອນສຳລັບການຂະຫຍາຍຂະໜາດການຜະລິດ, ຄວາມສາມາດໃນການສົ່ງເສີມການຄ້າທີ່ຈຳກັດ, ແລະ ການຂາດກົນໄກທີ່ສອດຄ່ອງກັນເພື່ອສະໜັບສະໜູນການເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ.

ທ່ານນາງ ເຄືອງທິລີ ໄດ້ແບ່ງປັນຕື່ມອີກວ່າ: "ເພື່ອພັດທະນາຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜຽວ Thuy Phuong ໂດຍສະເພາະ ແລະ ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳທ້ອງຖິ່ນໂດຍທົ່ວໄປ, ສະຫະກອນຫວັງວ່າລັດຖະບານ ແລະ ອົງການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຈະສືບຕໍ່ເອົາໃຈໃສ່ ແລະ ສະໜັບສະໜູນດ້ວຍທຶນ ແລະ ເຄື່ອງຈັກພິເສດເຊັ່ນ: ເຄື່ອງບັນຈຸອັດຕະໂນມັດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາຫວັງວ່າພວກເຂົາຈະສ້າງເງື່ອນໄຂໃຫ້ສະຫະກອນເຂົ້າຮ່ວມງານວາງສະແດງສົ່ງເສີມການຄ້າ, ແລະ ເພີ່ມທະວີການໂຄສະນາ ແລະ ການສົ່ງເສີມເພື່ອໃຫ້ຍີ່ຫໍ້ສາມາດເຂົ້າເຖິງລູກຄ້າໄດ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ."

ໃນໄລຍະທີ່ຈະມາເຖິງ, ນອກເໜືອໄປຈາກການສືບຕໍ່ຮັກສາ ແລະ ປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼັກຂອງຕົນຄື ເຂົ້າໜຽວທອດ, ສະຫະກອນອາຫານສະອາດທອດຍັງຈະສົ່ງເສີມການພັດທະນາລະບົບນິເວດຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ລວມທັງນ້ຳສົ້ມສາຍຊູທອດ, ນ້ຳປາແບບດັ້ງເດີມ, ແລະ ຊີ້ນ ແລະ ປາໝັກພິເສດ. ນະວັດຕະກຳ ແລະ ການປັບປຸງຄຸນນະພາບຢ່າງຕັ້ງໜ້ານີ້ສັນຍາວ່າຈະເປັນບາດກ້າວຍຸດທະສາດ, ຊ່ວຍເພີ່ມມູນຄ່າຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ, ເພີ່ມລາຍຮັບໃຫ້ແກ່ສະມາຊິກ, ແລະ ເຮັດໃຫ້ແຜນທີ່ຜະລິດຕະພັນພິເສດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃນແຂວງອຸດົມສົມບູນຂຶ້ນ.

ເຈິ່ນຕິ້ງ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baophutho.vn/dam-da-huong-vi-tuong-nep-nbsp-thuy-nbsp-phuong-255278.htm