ເກືອກາເຟໃນ citadel

ຮ້ານນີ້ບໍ່ມີຊື່ທີ່ສວຍງາມ, ພຽງແຕ່ເອີ້ນມັນວ່າ "ກາເຟເກືອ", ພໍແລ້ວ. ມັນບໍ່ແມ່ນ "ອາການໄຂ້" ຫຼື "ທ່າອ່ຽງ" ຄືກັບເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ແຕ່ກາເຟເກືອໄດ້ປະກົດຕົວຢູ່ເມືອງເຫວ້ເປັນເວລາປະມານສິບປີແລ້ວ, ເຊິ່ງໄດ້ເພີ່ມຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເປັນເອກະລັກໃຫ້ກັບຮູບພາບ ການເຮັດອາຫານ ຂອງນະຄອນຫຼວງບູຮານ.

ຈາກດ້ານນອກ, ເຈົ້າຕ້ອງຜ່ານເສັ້ນທາງນ້ອຍໆທີ່ເຂົ້າໄປໃນຮ້ານເລິກ. ເປີດກ່ອນຕາຂອງເຈົ້າແມ່ນພື້ນທີ່ສວນນ້ອຍໆ, ງາມ, ເຢັນ, ສີຂຽວ. ເກືອບທຸກໆຄັ້ງທີ່ຂ້ອຍມາ, ມັນເຕັມໄປດ້ວຍລູກຄ້າ. ນີ້ແມ່ນບ້ານເດີມ, ເຈົ້າຂອງໃຊ້ເປີດຮ້ານ, ເລີຍເອົາບັນຍາກາດສວນ (ບ້ານ) ແທ້ໆ ໂດຍບໍ່ໄດ້ພະຍາຍາມສ້າງແບບສວນ-ຮ້ານ.

ຂ້ອຍມັກນັ່ງຢູ່ແຈຮູບຕົວ L ຂອງຮ້ານອາຫານ, ເຊິ່ງທັງອາກາດແລະສົດໃສ. ຫລຽວເບິ່ງປະຕູແກ້ວ, ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດເຫັນທ້ອງຟ້າປອດໃສປົກຄຸມດ້ວຍຮົ່ມຕົ້ນໄມ້, ແລະ ເບິ່ງຄົນໄປມາ, ໃນຂະນະທີ່ໄດ້ຟັງສຽງເພງ “ແຂ້ວ, ໂມ, ຈີ່, ເລ” (ເພງພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ) ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຮັກແພງ ຂອງຊາວເຫ້ວ .

ມາທີ່ນີ້, ທ່ານບໍ່ສາມາດຊ່ວຍໄດ້ແຕ່ເພີດເພີນກັບກາເຟເກືອ. ຈອກ “ທີ່ໜ້າຈົດຈຳ” ລາຄາພຽງແຕ່ 15.000 ດົ່ງ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ທ່ານຕ້ອງການນົມຂົ້ນເລັກນ້ອຍ, ນົມຫມັກແລະເກືອ. ຊັ້ນຂອງໂຟມເກືອນີ້ມີເນື້ອບາງໆ, ອ່ອນ, ບໍ່ເຄັມເກີນໄປ, ແຕ່ບໍ່ມີໄຂມັນຫຼືຫນາເກີນໄປ. ປະສົມກັບກາເຟ, ຄົນໃຫ້ດີ, ແລະທ່ານມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ດຶງດູດ, ຜະສົມລົດຊາດທັງຫມົດ: ໄຂມັນ, ອຸດົມສົມບູນ, ຂົມ, ຫວານ, ເຄັມ, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້.

ປະກອບສ່ວນສ້າງຄວາມເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຈອກກາເຟເກືອຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງກັ່ນຕອງກາເຟໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າ. ການກັ່ນຕອງອາລູມິນຽມບໍ່ແມ່ນຍີ່ຫໍ້ໃຫມ່ແລະເຫຼື້ອມ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີຮອຍແຕກເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ພວກມັນນໍາເອົາຄວາມຮູ້ສຶກແລະປະສົບການທີ່ຫນ້າສົນໃຈ: ນັ່ງພັກຜ່ອນແລະລໍຖ້າໃຫ້ເມັດກາເຟສີດໍາຫນາແຫນ້ນຄ່ອຍໆຫຼຸດລົງ. ໃນທ່າມກາງຊີວິດທີ່ຮີບຮ້ອນ, ເວລານັ່ງພັກຜ່ອນຢູ່ຂ້າງກອງກາເຟແມ່ນເປັນການປິ່ນປົວ "ປິ່ນປົວ".

ມາຫາເຫວ້ ແລະ ກາເຟເກືອ ຮູ້ສຶກວ່າມັນ.

(ເຂົ້າຮ່ວມງານປະກວດ “ຄວາມປະທັບໃຈກ່ຽວກັບກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ” ພາຍໃຕ້ໂຄງການ “ສະແດງຄວາມປະທັບໃຈກ່ຽວກັບກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ” ຄັ້ງທີ 2 ປີ 2024 ຈັດຕັ້ງໂດຍໜັງສືພິມ ຫງວ໋ຽດນາມ).