ວິທີເຮັດເຂົ້າໜົມປັງໝູกรอบ

ສ່ວນປະກອບ: ໄຂມັນໝູ 1 ກິໂລກຣາມ ພ້ອມໜັງ, ເກືອ, ເຫຼົ້າຂາວ, ຂີງ, ຫົວຜັກບົ່ວ

ການກະກຽມສ່ວນປະກອບ:

ລ້າງໄຂມັນໝູດ້ວຍເກືອ ແລະ ເຫຼົ້າເຂົ້າ, ຂູດມັນໃຫ້ສະອາດຈົນກວ່າຈະເປັນສີຂາວ, ແລະ ປະໄວ້ໃຫ້ນ້ຳອອກ. ກຽມນ້ຳຕົ້ມໃສ່ໝໍ້, ຕື່ມເກືອ 1 ບ່ວງແກງ, ຂີງບົດໜ້ອຍໜຶ່ງ, ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວ 3-4 ຫົວ. ເມື່ອນ້ຳຕົ້ມແລ້ວ, ໃຫ້ຕື່ມໄຂມັນໝູລົງໄປ ແລະ ລວກປະມານ 5 ນາທີ, ຈາກນັ້ນເອົາອອກ, ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ຳເຢັນ, ແລະ ປະໄວ້ໃຫ້ແຫ້ງສະນິດ. ຕັດມັນເປັນຕ່ອນສີ່ຫຼ່ຽມມົນຂະໜາດ 1-2 ຊມ.

ຄຳແນະນຳ: ໃສ່ນ້ຳມັນໝູ (ຊະນິດທີ່ຫາກໍ່ຕັດ) ລົງໃນໝໍ້ທີ່ມີນ້ຳຕົ້ມເຄິ່ງຈອກ. ຄົນຢູ່ເລື້ອຍໆດ້ວຍໄມ້ຄ້ອນຈົນກວ່ານ້ຳຈະລະເຫີຍ, ຈາກນັ້ນສືບຕໍ່ຄົນ. ຄົນຢູ່ເລື້ອຍໆຈົນກວ່ານ້ຳມັນໝູຈະກອບ, ຈາກນັ້ນເອົາອອກແລະປະໄວ້ປະມານ 5 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກປະໄວ້ໄຂມັນໄວ້ 5 ນາທີ, ໃຫ້ສືບຕໍ່ຄົນໄຂມັນດ້ວຍໄຟປານກາງ, ຄົນຢູ່ເລື້ອຍໆເພື່ອໃຫ້ນ້ຳອອກໝົດ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເປືອກກອບ. ໃນຈຸດນີ້, ເປືອກຈະຄ່ອຍໆແຕກ ແລະ ກາຍເປັນກອບ. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກວ່າມັນຈະໄດ້ສີທອງຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. (ໄຟປານກາງ).

ເມື່ອທ່ານເກືອບຈະເອົາຊີ້ນໝູອອກແລ້ວ, ໃຫ້ບົດກະທຽມໜ້ອຍໜຶ່ງແລະຕື່ມໃສ່ຊີ້ນໝູເພື່ອເພີ່ມກິ່ນຫອມ. ເມື່ອຊີ້ນໝູມີສີນ້ຳຕານທອງແລະໜັງແຕກແລ້ວ, ໃຫ້ເອົາອອກແລະວາງໄວ້ເທິງກະດາດດູດຊຶມນ້ຳມັນ. ປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນລົງໝົດກ່ອນເກັບໄວ້ໃນພາຊະນະ.

ໝາຍເຫດ: ເນື່ອງຈາກຊີ້ນໝູປອກເປືອກມີໜັງຕິດຢູ່, ທ່ານຈຳເປັນຕ້ອງຄົນມັນຢູ່ເລື້ອຍໆ ເພາະວ່າຖ້າທ່ານຢຸດ, ມັນຈະແຕກ ແລະ ລະເບີດ. ການຄົນຢູ່ເລື້ອຍໆຈະຮັບປະກັນວ່າໄຂມັນຈະກາຍເປັນສີນ້ຳຕານທອງ ແລະ ກອບ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຊບ.

ຫຼັງຈາກເຮັດເຂົ້າໜົມປັງໝູແລ້ວ, ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ທັນທີ, ຫຼື ນຳໄປເຮັດນ້ຳປາກະທຽມແລະພິກໄທ, ຫຼື ນຳໄປປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານຜັດ, ສະຫຼັດ, ຫຼື ຮັບປະທານກັບເຂົ້າປຽກ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ