'ກຸນແຈ' ເພື່ອເພີ່ມມູນຄ່າອຸດສາຫະກຳໝາກພ້າວຢູ່ເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ

ຄຽງຄູ່ກັບແນວພັນ ແລະ ເຕັກນິກການປູກຝັງ, ການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ ໄດ້ຮັບຖືວ່າແມ່ນກຸນແຈເພື່ອເພີ່ມມູນຄ່າອຸດສາຫະກຳໝາກພ້າວຫວຽດນາມ.

Báo Nông nghiệp Việt Nam•13/11/2025

ຕົ້ນໝາກພ້າວ ເປັນສັນຍາລັກກະເສດທຳມະດາຂອງເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງມາແຕ່ດົນນານ. ບໍ່ພຽງແຕ່ນຳມາໃຫ້ມີມູນຄ່າ ດ້ານເສດຖະກິດ ສູງເທົ່ານັ້ນ, ໝາກພ້າວຍັງຕິດພັນກັບຊີວິດການເປັນຢູ່, ວັດທະນະທຳ ແລະ ການປັບຕົວເຂົ້າກັບສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຫຍຸ້ງຍາກຂອງປະຊາຊົນຕາເວັນຕົກ. ໃນສະພາບການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນໝາກພ້າວ, ການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດທີ່ສັບສົນ ແລະ ຄວາມກົດດັນຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງໃນການປູກຄືນ, ການນຳໃຊ້ວິທະຍາສາດເຕັກໂນໂລຊີໃນການລ້ຽງ, ປູກ ແລະ ປຸງແຕ່ງ ແມ່ນເປີດທິດທາງພັດທະນາແບບຍືນຍົງໃຫ້ແກ່ອຸດສາຫະກຳທີ່ສຳຄັນນີ້.

Cây dừa là biểu tượng của nông nghiệp ĐBSCL. Ảnh: Viện dừa ĐBSCL. — ຕົ້ນໝາກພ້າວແມ່ນສັນຍາລັກຂອງ ກະສິກຳ ໃນເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ. ພາບ: *ສະຖາບັນໝາກພ້າວເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ.*

ຕາມທ່ານອາຈານ ຫງວຽນງອກເທ໋ (ສະຖາບັນໝາກພ້າວເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ) ແລ້ວ, ຕົ້ນໝາກພ້າວໄດ້ຮັບການປູກຢູ່ 93 ປະເທດ ແລະ ໄດ້ຮັບການຖືວ່າເປັນ “ຕົ້ນໄມ້ແຫ່ງຊີວິດ” ຍ້ອນມີຄວາມສາມາດປັບຕົວໄດ້ສູງຕໍ່ຄວາມແຫ້ງແລ້ງ, ນ້ຳເຄັມ ແລະ ຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນ. ໂດຍສະເພາະ, ຕົ້ນໝາກພ້າວສາມາດເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ດີໃນສະພາບທີ່ມີນ້ຳຈຳກັດ ແລະ ມີທາດອາຫານ, ດູດເອົາ CO₂ ສະເລ່ຍ 24,1 ໂຕນ/ເຮັກຕາ/ປີ, ປະກອບສ່ວນສຳຄັນເຂົ້າໃນການຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຈາກການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ.

ທ່ານ ໄຕ ກ່າວວ່າ: ໝາກພ້າວເປັນພືດທີ່ຕ້ອງການດິນທີ່ມີທາດຊີວະພາບສູງ, ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍທາດອາຫານມະຫາພາກກາງ, ມີການລະບາຍນ້ຳອອກດີເພື່ອຫຼີກລ້ຽງການເນົ່າເປື່ອຍຂອງຮາກ, ຍັງຄົງຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຈຳເປັນ. ນີ້ແມ່ນເງື່ອນໄຂດ້ານນິເວດວິທະຍາທີ່ເໝາະສົມທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ໝາກພ້າວເຕີບໂຕແບບຍືນຍົງ, ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ໝັ້ນທ່ຽງແລະຖືກກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມໜ້ອຍ. ເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງທີ່ມີລັກສະນະດິນທີ່ເໝາະສົມ ແລະ ມີເນື້ອທີ່ປູກໝາກພ້າວຂະໜາດໃຫຍ່ ປະຈຸບັນໄດ້ປະກອບສ່ວນຕົ້ນຕໍເຂົ້າໃນການຜະລິດໝາກພ້າວ ແລະ ສົ່ງອອກຂອງປະເທດ.

Đại học Trà Vinh nghiên cứu thành công dừa sáp cấy phôi, cấy mô giúp nâng cao tỷ lệ cho trái sáp, mở rộng diện tích dừa sáp Vĩnh Long. Ảnh: Minh Đảm. — ມະຫາວິທະຍາໄລ Tra Vinh ປະສົບຜົນສຳເລັດໃນການຄົ້ນຄວ້າ embryonic and tissue cultured wax coconuts ເພື່ອຊ່ວຍເພີ່ມອັດຕາການຜະລິດໝາກຂີ້ເຜີ້ງ ແລະ ຂະຫຍາຍເນື້ອທີ່ປູກໝາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງຢູ່ Vinh Long. ພາບ: *Minh Dam.*

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ບັນດາສະຖາບັນ, ໂຮງຮຽນ ແລະ ວິສາຫະກິດພາຍໃນປະເທດ ບັນລຸໄດ້ຜົນງານດີເດັ່ນໃນການປູກໝາກພ້າວ, ພິເສດແມ່ນ 3 ກຸ່ມແນວພັນຄື: ໝາກພ້າວນ້ຳມັນ, ໝາກພ້າວນ້ຳ ແລະ ໝາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ວິທີການຂະຫຍາຍພັນແບບດັ້ງເດີມຍັງມີຂໍ້ຈຳກັດຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ໄລຍະເວລາໃນການຂະຫຍາຍຕົວຍາວ, ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຂະຫຍາຍພັນໄວ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງແກ່ນບໍ່ສະໝ່ຳສະເໝີ ເນື່ອງຈາກການເກັບແກ່ນຂອງຊາວກະສິກອນເອງ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດບໍ່ຫມັ້ນຄົງແລະຍາກທີ່ຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບການປູກຄືນ.

ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫານີ້, ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄຫມຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້. ພົ້ນເດັ່ນທີ່ສຸດແມ່ນເຕັກໂນໂລຊີຊີວະພາບໂມເລກຸນເພື່ອການປັບປຸງພັນ, ເຕັກນິກການປະສົມທີ່ກ້າວຫນ້າ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຕັກໂນໂລຢີການຂະຫຍາຍພັນຈຸລະພາກເຊັ່ນ: ການລ້ຽງເນື້ອເຍື່ອ, ວັດທະນະທໍາ embryo. ນີ້ແມ່ນການບຸກທະລຸທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວຈໍານວນຫຼາຍຂອງເບ້ຍທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເປັນເອກະພາບແລະການຮັກສາຄຸນລັກສະນະທີ່ດີຂອງຕົ້ນແມ່.

ພິເສດ, ໝາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງ Tra Vinh - ແນວພັນໝາກພ້າວພິເສດ ແລະ ຫາຍາກ ແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບຜົນສຳເລັດຂອງວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ຫວຽດນາມ. ສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າພືດນ້ຳມັນ ແລະ ນ້ຳມັນ ແມ່ນໜ່ວຍງານທຳອິດທີ່ຂະຫຍາຍພັນໝາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງດ້ວຍວິທີການລ້ຽງລູກອ່ອນທາງເພດດ້ວຍອັດຕາຜົນສຳເລັດຫຼາຍກວ່າ 60%. ຈາກນັ້ນ, ມະຫາວິທະຍາໄລ ດ່າໜັງ ໄດ້ປັບປຸງຂະບວນການຜ່ານໂຄງການຂອງກະຊວງກະສິກຳ ແລະ ພັດທະນາຊົນນະບົດ ໄລຍະ 2017 – 2022, ຍົກສູງອັດຕາຜົນສຳເລັດເປັນ 63% ແລະ ປູກເບ້ຍໄມ້ເປັນສິນຄ້ານັບແຕ່ປີ 2011. ຍ້ອນແນວນັ້ນ, ເນື້ອທີ່ໝາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍອອກ, ຜົນຜະລິດກໍ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງດີຂຶ້ນເປັນກ້າວໆ ດ້ວຍອັດຕາໝາກຂີ້ເຜີ້ງບັນລຸແຕ່ 85 – 9%.

ນອກເຫນືອໄປຈາກການຄົ້ນຄວ້າສາຍພັນ, ການປະເມີນດິນຍັງໄດ້ເນັ້ນຫນັກໃສ່. ການສຳຫຼວດຕົວຢ່າງດິນໝາກພ້າວ 200 ແຫ່ງຢູ່ເມືອງວິ້ງລອງ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າດິນສ່ວນຫຼາຍມີ pH ສະເລ່ຍ 7.2, ເໝາະສົມກັບຄວາມສາມາດໃນການດູດຊຶມທາດອາຫານຂອງຕົ້ນໝາກພ້າວ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະລິມານໄນໂຕຣເຈນຍັງຕ່ຳ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວກະສິກອນປັບປຸງປະລິມານຝຸ່ນ ແລະ ເຕັກນິກການດູແລເພື່ອຍົກສູງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງສວນໝາກພ້າວ.

Vườn dừa sáp giống trong khuôn viên Đại học Trà Vinh. Ảnh: Minh Đảm. — ສວນຫມາກພ້າວຂີ້ເຜີ້ງໃນວິທະຍາເຂດວິທະຍາໄລ Tra Vinh. ພາບ: *Minh Dam.*

ຄຽງຄູ່ກັບແນວພັນ ແລະ ເຕັກນິກການປູກຝັງ, ການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງໄດ້ຮັບຖືວ່າແມ່ນກຸນແຈເພື່ອເພີ່ມມູນຄ່າອຸດສາຫະກຳໝາກພ້າວຫວຽດນາມ. ຄວາມຕ້ອງການໃນທົ່ວໂລກສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຫມາກພ້າວເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ, ນ້ໍາຫມາກພ້າວ, ກາກບອນກະຕຸ້ນ, ເຄື່ອງສໍາອາງແລະອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ພິເສດ, ໝາກພ້າວທີ່ມີເນື້ອໜຽວ, ດົກໜາມີທ່າແຮງທີ່ຈະນຳມາປຸງແຕ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນລະດັບສູງ, ນັບແຕ່ອາຫານເຖິງຢາ.

ປະຈຸບັນ, ຫຼາຍສະຖາບັນ ແລະ ໂຮງຮຽນໄດ້ສຸມໃສ່ຄົ້ນຄວ້າຂຸດຄົ້ນທາດປະກອບຊີວະພາບ, ປັບປຸງເຕັກໂນໂລຊີຫຼັງການເກັບກ່ຽວ ແລະ ໜູນຊ່ວຍວິສາຫະກິດຜະລິດເປັນສິນຄ້າ. ສິ່ງດັ່ງກ່າວປະກອບສ່ວນເປີດກວ້າງຕະຫຼາດ, ເພີ່ມລາຍຮັບໃຫ້ຜູ້ປູກໝາກພ້າວ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການອີງໃສ່ການສົ່ງອອກວັດຖຸດິບ.

ຈາກການວິເຄາະ ແລະ ຜົນການຄົ້ນຄວ້າ, ສະຖາບັນໝາກພ້າວເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງໄດ້ສະເໜີ 6 ກຸ່ມຍຸດທະສາດເພື່ອພັດທະນາອຸດສາຫະກຳໝາກພ້າວໃຫ້ສົມບູນແບບໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ. ສາດສະດາຈານ ຫງວຽນງອກທິ້ງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຕ້ອງໃຫ້ບຸລິມະສິດການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີຊີວະພາບໃນການເລືອກເຟັ້ນ ແລະ ສ້າງແນວພັນໝາກພ້າວທີ່ມີຄຸນະພາບສູງ ທີ່ສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ ແລະ ນໍ້າເຄັມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ 3 ກຸ່ມແນວພັນຕົ້ນຕໍ.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ເພີ່ມທະວີການຄົ້ນຄວ້າພະຍາດໝາກພ້າວຕາມທິດປອດໄພດ້ານຊີວະພາບ, ຮັບປະກັນການຜະລິດຢ່າງໝັ້ນຄົງ. ຍູ້ແຮງການຄົ້ນຄວ້າປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ສະກັດກັ້ນບັນດາທາດເຄື່ອນໄຫວຊີວະພາບເພື່ອເພີ່ມມູນຄ່າດ້ານເສດຖະກິດ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ໜູນຊ່ວຍວິສາຫະກິດດຳເນີນທຸລະກິດຜະລິດຕະພັນຈາກໝາກພ້າວ ແລະ ຂີ້ເຜີ້ງ. ພັດທະນາກະສິກຳເປັນວົງກົມ, ນຳໃຊ້ໝາກພ້າວເປັນຝຸ່ນຊີວະພາບ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນເພີ່ມມູນຄ່າ. ນຳໃຊ້ປັນຍາປະດິດ (AI) ໃນການຕິດຕາມສັດຕູພືດ, ການພະຍາກອນສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະການຈັດການສວນໝາກພ້າວທີ່ສະຫຼາດ.

ທີ່ມາ: https://nongnghiepmoitruong.vn/chia-khoa-nang-gia-tri-nganh-hang-dua-vung-dbscl-d784034.html