ເຈົ້າຄວນກິນຫອຍກຸ້ງບໍ?

ຂ້ອຍອ່ານຂໍ້ມູນຫຼາຍຢ່າງວ່າຫອຍກຸ້ງມີແຄວຊຽມຫຼາຍ, ສະນັ້ນຂ້ອຍພະຍາຍາມກິນມັນສະອາດສະເໝີ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງຄັ້ງຂ້ອຍສົງໄສວ່າຂ້ອຍຄວນກິນຫອຍກຸ້ງບໍ? (ຮວ່າງ, 40 ປີ, ຮ່າໂນ້ຍ )

ຕອບກັບ:

ຫຼາຍຄົນບໍ່ຮູ້ວ່າຫອຍກຸ້ງ ຫຼື ຊີ້ນກຸ້ງມີແຄວຊຽມຫຼາຍກວ່າ. ຫຼາຍຄົນບໍ່ມັກຫອຍນາງລົມ ແຕ່ກໍຍັງພະຍາຍາມກິນ ເພາະຄິດວ່າມີແຄວຊຽມເຂັ້ມຂຸ້ນໃນສ່ວນນີ້. ມີພໍ່ແມ່ທີ່ບັງຄັບລູກໃຫ້ກິນກຸ້ງກັບເປືອກດ້ວຍຄວາມຫວັງວ່າລູກຈະເຕີບໂຕສູງຍ້ອນການກິນແຄວຊຽມສູງ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຫອຍກຸ້ງບໍ່ມີທາດການຊຽມຫຼາຍເທົ່າທີ່ພວກເຮົາຄິດຜິດ. ຫອຍກຸ້ງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜະລິດຈາກ chitin, ເປັນສານທີ່ຊ່ວຍສ້າງເປືອກຫອຍຂອງສັດຈໍານວນຫຼາຍ - ສານນີ້ມັກຈະບໍ່ຍ່ອຍງ່າຍ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນຫນຶ່ງທີ່ທ່ານບໍ່ຄວນກິນຫອຍກຸ້ງຖ້າທ່ານມີບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານບໍ່ສະບາຍ. ເດັກນ້ອຍທີ່ກິນຫອຍກຸ້ງຫຼາຍເກີນໄປຈະຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍ, ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການດູດຊຶມຂອງຮ່າງກາຍ, ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນລົມຫາຍໃຈ, ແລະການສູນເສຍຄວາມຢາກອາຫານ.

ກຸ້ງມີທາດການຊຽມຫຼາຍ. ທາດການຊຽມນີ້ສ່ວນໃຫຍ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຊີ້ນ, ຂາແລະຮອຍທພບຂອງກຸ້ງ. ນີ້ແມ່ນທາດການຊຽມອິນຊີ, ທີ່ດີສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ຊີ້ນກຸ້ງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນແຫຼ່ງທີ່ມີທາດການຊຽມ, ແຕ່ຍັງມີວິຕາມິນ D ສູງ. ກຸ້ງຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍ magnesium ແລະ phosphorus ໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ສົມດູນ, ດັ່ງນັ້ນທາດການຊຽມໃນຊີ້ນກຸ້ງຈະຖືກດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍກວ່າໂດຍຮ່າງກາຍ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ເມື່ອກິນກຸ້ງ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນພຽງແຕ່ຊີ້ນ, ບໍ່ແມ່ນແກະ.

ຮອງສາດ ສະດາຈານ ດຣ
ອະດີດອາຈານສອນຢູ່ສະຖາບັນເຕັກໂນໂລຊີຊີວະພາບ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີອາຫານ, ມະຫາວິທະຍາໄລວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີຮ່າໂນ້ຍ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ