ອາຫານເຍື່ອງນັ້ນໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງໃນບົດເພງພື້ນເມືອງຄືສຽງເພງເບົາແຕ່ເລິກເຊິ່ງເຖິງເສັ້ນກ່າງໃບດິນ, ໄດ້ກາຍເປັນຄຳຮຽກຮ້ອງຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຊາວເຜົ່າໄຕຢູ່ຕ່າງປະເທດ. ໃຜທີ່ເຄີຍໄດ້ລົດຊາດສົ້ມອ່ອນໆຂອງໝາກຫຸ່ງປະສົມກັບຊີ້ນປາບິນ ຄົງຈະເຂົ້າໃຈວ່າເພງເກົ່າບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເພງຮັກແພງເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນສາຍທີ່ແຂງແກ່ນເຊື່ອມຕໍ່ພູເຂົາຫາທະເລ, ເຊື່ອມຕໍ່ຈິດໃຈຂອງຄົນກັບໃຈຄົນ.
ກວາງນາມມີແມ່ນ້ຳສອງສາຍທີ່ເປັນແຫຼ່ງກຳເນີດຂອງສອງປະເທດຄື: ຫວູຈ່າຍ ແລະ ທູບອນ. ນ້ໍາຂອງແມ່ນ້ໍາຫຼາຍເທົ່າກັບຄວາມຮັກ. ນັບແຕ່ບ້ານເກີດຂຶ້ນເປັນຕົ້ນມາ, ແມ່ນ້ຳສອງສາຍນີ້ໄດ້ເຄື່ອນໄຫວປູກຝັງຢ່າງງຽບໆ, ຂົນສົ່ງຄວາມຝັນຂອງຊາວເມືອງ, ຝາກທົ່ງນາຢູ່ຝັ່ງທະເລ, ລ້ຽງດູຫລາຍລຸ້ນຄົນ. Thu Bon ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນນ້ໍາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຄວາມຊົງຈໍາຂອງປະເທດຊາດ.
ແມ່ນ້ຳຂອງຄັ້ງໜຶ່ງໄດ້ສ່ອງແສງໃຫ້ເຫັນເຮືອທີ່ກຳລັງຕັດຜ່ານຄື້ນທີ່ມຸ່ງໜ້າໄປສູ່ປາກແມ່ນ້ຳ ໂຮ້ຍອານ. ເຮືອໄດ້ມີທ້ອງປົ່ງອອກ, ແລ່ນໄປດ້ວຍລົມໃຕ້, ໄດ້ບັນທຸກນ້ຳປາ, ເກືອ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ເຂົ້າສານ, ຜ້າແພ, ເຫື່ອແຮງ ແລະ ຝີມືຂອງຊ່າງຫັດຖະກຳຫຼາຍຄົນຢູ່ກິມບົງ, ແທງຈ່າ, ກຳປູເຈຍ. ເຮືອບໍ່ພຽງແມ່ນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເປັນສັນຍາລັກຂອງຈິດໃຈຊາວເຜົ່າ ຢ້າວ ຄື: ຢືດຢຸ່ນ, ມີປະສົບການ, ດຳລົງຊີວິດຢູ່ທ່າມກາງລົມແຮງທະເລ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງຮັກສາຮາກເຫງົ້າຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ.
Vu Gia ມີຄວາມອ່ອນໂຍນຄືກັບແຂນແມ່, ກອດໄຮ່ນາ, ຊົນລະປະທານທະນາຄານ, ທ້ອນໂຮມທຸກເມັດພືດໃຫ້ຊາວບ້ານຜ່ານລະດູແລ້ງ. ສາຍນ້ຳນັ້ນໄດ້ລ້ຽງດູໝູ່ບ້ານຄື: ເຈົາທ໋າຍ, ອ່າວເຮີ, ກວາງ ເຫ້ວ , ຮ່ານາມ, ກຽນເລີມ. ຢູ່ບ່ອນໃດທີ່ ວຸຍຢາ ແລະ ທູໂບນຜ່ານໄປ, ມີທົ່ງນາ, ທົ່ງນາຂຽວອຸ່ມທຸ່ມ, ສຽງໄກ່ເກ່ຍໃນຍາມເຊົ້າ, ແລະ ອາຫານປະເທດທີ່ມີໝາກໜໍ່ອ່ອນໃສ່ກັບປາບິນເປັນຈິດວິນຍານຂອງອາຫານທັງໝົດ.
ສຳລັບຊາວ ກວາງຕຸ້ງ, ໝາກຂາມອ່ອນ ແລະ ປາບິນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ 2 ສ່ວນປະກອບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເປັນຄວາມຊົງຈຳສອງຢ່າງ. ໜໍ່ອ່ອນຈາກທົ່ງນາເຂດເນີນສູງ, ປາບິນຈາກທະເລເຂດທົ່ງພຽງ. ສອງສິ່ງທີ່ພົບກັນຢູ່ໃນໝໍ້ດິນເຜົາຮ້ອນແມ່ນຄວາມກົມກຽວກັນຂອງພູມສັນຖານ, ສະພາບອາກາດ ແລະຈິດວິນຍານຂອງແຜ່ນດິນ. ໝາກຫຸ່ງອ່ອນຖືກຊອຍໃຫ້ໜາ, ມີລົດຊາດຫວານ, ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆຈາກແສງແດດຂອງພູ. ປາທີ່ບິນໄດ້ມີສີຂຽວສົດໃສເໝືອນກັບນົກທະເລ, ຊີ້ນຂອງມັນແຂງແຮງ ແລະ ມີກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳທະເລໃນລະດູຝົນ.
ຊາວເຜົ່າເກີຕູຕ້ອງນຳໃຊ້ຂີ້ໝິ້ນ, ໝາກເຜັດ, ກະທຽມ, ຫົວຫອມປ້ອມ ແລະ ນ້ຳປາທີ່ອຸດົມສົມບູນເພື່ອເຮັດໃຫ້ປາບິນໄດ້. ໝໍ້ໜຶ້ງໃສ່ໄຟຕໍ່າເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ໝາກຂີ້ຫູດອ່ອນອ່ອນໆ ແຕ່ບໍ່ໜຽວ, ປາບິນຖືກດູດຊຶມແຕ່ບໍ່ລະລາຍ, ນ້ຳເຜືອກຈະໜາຂຶ້ນເປັນສີນ້ຳຕານສີທອງ ຄ້າຍຄືດິນ ແລະ ແສງແດດ. ເອົາໝາກຫຸ່ງອ່ອນໜຶ່ງໜ່ວຍມາສົ່ງກິ່ນຫອມຂອງຊົນນະບົດ, ເອົາປາທີ່ບິນໄປມາ ແລະໄດ້ຍິນສຽງກະຊິບຂອງທະເລ. ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແມ່ນເລື່ອງເລົ່າກ່ຽວກັບພູເຂົາ ແລະ ທະເລ, ເປັນຂ່າວສານຂອງແມ່ເຖິງລູກ, ຄວາມຊົງຈຳກ່ຽວກັບລະດູເກັບກ່ຽວ ແລະ ລະດູດວງຈັນ, ຄວາມສາມັກຄີລະຫວ່າງ 2 ຈິດວິນຍານຂອງຊາວເຜົ່າ ໄຕ.
ລຸ້ນຂອງພວກເຮົາໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນເມື່ອປະເທດຫາກໍ່ເຂົ້າສູ່ຍຸກສະຫະກອນ. ຄວາມຊົງຈໍາແມ່ນອາຫານປະສົມກັບສາລີ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ແລະກ້ວຍ; ເຂົ້າແຕ່ລະເມັດມີມັນຕົ້ນແຫ້ງສາມຫາສີ່ເມັດ. ໃນຊ່ວງເວລາທີ 5 ເມື່ອກຸ່ມທັງໝົດບໍ່ສາມາດໄດ້ຍິນຄຳໜຶ່ງອີກເນື່ອງຈາກຄວາມອຶດຢາກ. ຂອງກາງເກງທີ່ມີສອງແຜ່ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ຂອງເສື້ອສີຂາວທີ່ຈືດໆເປັນສີຂອງ congee. ບາງຄັ້ງພວກເຮົາໄປເກັບເຈ້ຍເສດເພື່ອເຮັດແຜນການນ້ອຍໆ ແລະຈາກນັ້ນສອງສາມເດືອນຕໍ່ມາກໍໄດ້ຮັບປື້ມບັນທຶກທີ່ມີສີເຫຼືອງທີ່ນຳມາໃຊ້ໃໝ່ທີ່ພວກເຮົາຮັກແພງຄືກັບສົມບັດ.
ຄວາມລຳບາກເຫຼົ່ານັ້ນສ້າງລັກສະນະກວາງໂຈ່ວຄື: ຢືດຢຸ່ນ, ກົງໄປກົງມາ, ເຄົາລົບຮັກແພງ ແລະ ຈົງຮັກພັກດີ. ໝູ່ບ້ານ, ແມ່ນ້ຳ, ຖະໜົນຫົນທາງ, ຕົ້ນກ້ວຍແຄມນ້ຳ, ຂົວໄມ້ໄຜ່, ຄາບມັນຕົ້ນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍປາບິນ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ… ລ້ວນແຕ່ປຽບເໝືອນປ່ຽງປິດສະໜາທີ່ສ້າງຈິດວິນຍານຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ໄຫຼເຂົ້າກັບຊາວເຜົ່າ ກວ໋າ ທຸກໆຄົນທີ່ໄປໄກ.
ໜໍ່ໄມ້ອ່ອນທີ່ຕົ້ມກັບປາບິນຈຶ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງຄວາມຄຶດເຖິງ. ມັນເປັນການເອີ້ນຂອງບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາຈາກ hearth ເກົ່າ. ເປັນການຕັກເຕືອນວ່າ, ບໍ່ວ່າຊາວເຜົ່າເກີຕູຈະໄປໄກປານໃດ, ແຕ່ຜ່ານຜ່າຄວາມລຳບາກຫຼາຍລະດູການ, ເພງພື້ນເມືອງກໍພຽງພໍທີ່ຈະມັດຕີນຄືນ.
ທ່າມກາງຄວາມວຸ້ນວາຍ ແລະ ຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງຕ່າງແດນ, ຕອນເຊົ້ານີ້ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເບິ່ງຮູບເກົ່າໆ, ພຽງແຕ່ເຫັນອາຫານປາແດກບິນກັບໝາກນັດອ່ອນ, ແຕ່ດັງຂອງຂ້ອຍເຜັດ, ຄືກັບສຽງນ້ຳ ວູຈ່າ ດັງກ້ອງກັງວານ, ເໝືອນກັບວ່າກິ່ນຂອງທູ Bon alluvium ໄດ້ສຳຜັດກັບຄວາມຊົງຈຳຂອງຂ້ອຍ.
ຂ້າພະເຈົ້າຢູ່ຫ່າງໄກ, ແຕ່ແມ່ນ້ຳບ້ານເກີດຂອງຂ້າພະເຈົ້າຍັງໄຫຼລົງສູ່ແມ່ນ້ຳຮັນ ແລະ ດອຍ ເພື່ອສົມທົບກັບມະຫາສະໝຸດ. ຕົ້ນໝາກນັດຍັງຖືກສົ່ງມາຈາກຕົ້ນກຳເນີດ, ປາທີ່ບິນຢູ່ປາຍແມ່ນ້ຳຍັງຖືກສົ່ງຂຶ້ນມາ.
ທີ່ມາ: https://baodanang.vn/co-tich-mot-mon-an-3311013.html
(0)