ນິທານເລື່ອງອາຫານຈານໜຶ່ງ

ໃນຖານະທີ່ເປັນຄົນພື້ນເມືອງຂອງແຂວງກວາງນາມ, ທຸກຄົນຮູ້ຈັກດີກັບເພງພື້ນເມືອງທີ່ດັງກ້ອງຄືກັບລົມຫາຍໃຈຂອງພູຜາປ່າດົງ ແລະ ທະເລ: "ບອກໝູ່ເພື່ອນຂອງເຈົ້າທາງເທິງໃຫ້ສົ່ງໝາກມີ້ນ້ອຍລົງມາ ແລະ ສົ່ງປາບິນ." ປາບິນຕົ້ມກັບໝາກມີ້ນ້ອຍແມ່ນການປະສົມກົມກຽວຂອງພາກພື້ນທາງເທິງ ແລະ ທາງລຸ່ມ, ເປັນຄວາມຜູກພັນລະຫວ່າງຕົ້ນນ້ຳ ແລະ ທົ່ງພຽງ, ລະຫວ່າງເນີນພູ ແລະ ມະຫາສະໝຸດອັນກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານ.

ສ່ວນປະກອບສຳລັບຕົ້ມໝາກມີ້ອ່ອນກັບປາທູ. ຮູບພາບ: ເອກະສານເກັບມ້ຽນ.

ອາຫານຈານນີ້ໄດ້ກາຍເປັນບົດເພງພື້ນເມືອງ, ອ່ອນໂຍນຄືກັບສຽງກ່ອມລູກແຕ່ເລິກຊຶ້ງຄືກັບເສັ້ນເລືອດຂອງໂລກ, ກາຍເປັນສຽງເອີ້ນຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນໃຫ້ກັບຜູ້ຄົນນັບບໍ່ຖ້ວນຈາກແຂວງກວາງນາມຜູ້ທີ່ໄດ້ອອກຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຜູ້ໃດທີ່ເຄີຍໄດ້ຊີມລົດຊາດຂອງໝາກມີ້ອ່ອນທີ່ປະສົມກັບຊີ້ນຂອງປາບິນຈະເຂົ້າໃຈວ່າບົດເພງບູຮານບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນບົດກະວີໂລແມນຕິກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສາຍພົວພັນທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ພູຜາກັບທະເລ, ເຊື່ອມຕໍ່ຫົວໃຈກັບຫົວໃຈ.

ແຂວງກວາງນາມມີສອງແມ່ນ້ຳທີ່ເປັນສາຍເລືອດຂອງແຜ່ນດິນຄື: ແມ່ນ້ຳຫວູຢາ ແລະ ແມ່ນ້ຳທູໂບນ. ແມ່ນ້ຳທັງສອງໄດ້ນຳເອົານ້ຳມາຫຼາຍເທົ່າກັບນ້ຳໃຈຂອງແຜ່ນດິນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ການສ້າງຕັ້ງບ້ານເຮືອນ, ແມ່ນ້ຳສອງສາຍນີ້ໄດ້ນຳເອົາຜົນຜະລິດຢ່າງງຽບໆ, ບຳລຸງລ້ຽງຄວາມຝັນຂອງຊາວເມືອງ, ແລະ ຝາກດິນຕະກອນໄວ້ແຄມຝັ່ງແມ່ນ້ຳ, ຮັກສາໄວ້ໃຫ້ຄົນລຸ້ນຫຼັງ. ແມ່ນ້ຳທູໂບນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນນ້ຳເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຄວາມຊົງຈຳຂອງຊາດອີກດ້ວຍ.

ແມ່ນ້ຳເຄີຍສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຮູບພາບຂອງເຮືອໃຫຍ່ໆທີ່ພອງຕົວຜ່ານຄື້ນຟອງໄປສູ່ປາກແມ່ນ້ຳໂຮ້ຍອານ. ເຮືອເຫຼົ່ານີ້, ດ້ວຍໂຄງເຮືອທີ່ກວ້າງ ແລະ ພອງຕົວ ແລະ ຜ້າໃບທີ່ພອງຕົວໄປຕາມລົມພາກໃຕ້, ໄດ້ບັນທຸກນ້ຳປາ, ເກືອ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ເຂົ້າ, ແລະ ຜ້າແພ - ພ້ອມທັງເຫື່ອແຮງ ແລະ ທັກສະຂອງຊ່າງຝີມືນັບບໍ່ຖ້ວນຈາກ ກິມບອງ, ແທງເຈົາ, ແລະ ກາມໂພ. ເຮືອເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນວິທີການຄ້າຂາຍເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນສັນຍະລັກຂອງຈິດໃຈຂອງຊາວແຂວງກວາງນາມ: ອົດທົນ, ອົດທົນ, ດຳລົງຊີວິດທ່າມກາງລົມທະເລ ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາແກ່ນແທ້ເດີມຂອງມັນໄວ້.

ແມ່ນ້ຳຫວູຢາມີຄວາມອ່ອນໂຍນຄືກັບແຂນຂອງແມ່, ໂອບກອດທົ່ງນາ, ຫົດນ້ຳແຄມຝັ່ງ, ແລະ ເກັບກຳເມັດດິນຕົມທຸກເມັດຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອບຳລຸງລ້ຽງຊາວບ້ານໃນໄພແຫ້ງແລ້ງທີ່ນັບບໍ່ຖ້ວນ. ແມ່ນ້ຳແຫ່ງນີ້ຄ້ຳຊູບ້ານຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຢາວຖູຍ, ອາຍເງຍ, ກວາງ ເຫວ້ , ຮ່າຍາ, ແລະ ກຽມລາມຢ່າງງຽບໆ. ບໍ່ວ່າແມ່ນ້ຳຫວູຢາ ແລະ ທູໂບນຈະຜ່ານໄປໃສກໍຕາມ, ກໍມີທົ່ງນາທີ່ບານເຕັມທີ່, ທົ່ງພຽງດິນຕົມທີ່ຂຽວອຸ່ມທຸ່ມ, ສຽງໄກ່ຂັນໃນຕອນເຊົ້າ, ແລະ ອາຫານແບບຊົນນະບົດບ່ອນທີ່ໝາກມີ້ອ່ອນຕົ້ມກັບນ້ຳບາຣາຄູດາແມ່ນຫົວໃຈຂອງງານລ້ຽງສະເໝີ.

ສຳລັບປະຊາຊົນແຂວງກວາງນາມ, ໝາກມີ້ອ່ອນ ແລະ ປາບິນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສອງສ່ວນປະກອບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສອງໂລກແຫ່ງຄວາມຊົງຈຳ. ໝາກມີ້ອ່ອນຈາກເນີນພູສູງ, ປາບິນຈາກທະເລຂອງທົ່ງພຽງຕ່ຳ. ສອງຢ່າງນີ້, ນຳມາລວມກັນໃນໝໍ້ດິນເຜົາທີ່ຮ້ອນແຮງ, ເປັນຕົວແທນຂອງການປະສົມປະສານທີ່ກົມກຽວຂອງພູມສັນຖານ, ສະພາບອາກາດ, ແລະຈິດວິນຍານຂອງດິນແດນ. ໝາກມີ້ອ່ອນ, ຊອຍເປັນຕ່ອນໜາ, ມີລົດຫວານແລະອ່ອນໂຍນ, ມີກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຢາງສົດຈາກແສງແດດເທິງເນີນພູ. ປາບິນສີຂຽວ, ເຫຼື້ອມຄືກັບຫຼັງຂອງນົກທະເລ, ມີເນື້ອແໜ້ນແລະກິ່ນຫອມຂອງທະເລໃນລະດູຊຸ່ມຊື່ນ.

ໃນແຂວງກວາງນາມ, ປາບິນທີ່ຕົ້ມຕ້ອງເຮັດດ້ວຍຂີ້ຫມິ້ນບົດ, ພິກໄທ, ກະທຽມ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ແລະ ນ້ຳປາປາແອນໂຊວີທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ. ໝໍ້ຖືກຕົ້ມດ້ວຍໄຟອ່ອນເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ໝາກມີ້ອ່ອນຈະອ່ອນນຸ້ມແຕ່ບໍ່ອ່ອນ, ປາບິນດູດຊຶມລົດຊາດໂດຍບໍ່ລະລາຍ, ແລະ ນ້ຳຊອດຈະຂຸ້ນເປັນສີນ້ຳຕານທອງ, ປະສົມປະສານລະຫວ່າງດິນ ແລະ ແສງແດດ. ເກັບໝາກມີ້ອ່ອນມາໜຶ່ງຊິ້ນ ແລະ ທ່ານຈະຮູ້ສຶກເຖິງກິ່ນຫອມຂອງຊົນນະບົດ; ເກັບປາບິນມາໜຶ່ງຊິ້ນ ແລະ ທ່ານຈະໄດ້ຍິນສຽງກະຊິບຂອງທະເລ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເທົ່ານັ້ນ; ມັນເປັນເລື່ອງລາວຂອງພູຜາ ແລະ ທະເລ, ຂໍ້ຄວາມຂອງແມ່ເຖິງລູກຂອງນາງ, ຄວາມຊົງຈຳຂອງລະດູທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ ແລະ ຄືນທີ່ມີແສງຈັນ, ຄວາມກົມກຽວລະຫວ່າງສອງຈິດວິນຍານຂອງປະຊາຊົນກວາງນາມ.

ຄົນລຸ້ນພວກເຮົາເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນໃນເວລາທີ່ປະເທດຫາກໍ່ເຂົ້າສູ່ຍຸກສະຫະກອນ. ຄວາມຊົງຈຳແມ່ນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ປະສົມກັບສາລີ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ແລະກ້ວຍສຸກ; ເຂົ້າເມັດດຽວທີ່ບັນຈຸມັນຕົ້ນແຫ້ງສາມຫຼືສີ່ປ່ຽງ. ຄວາມຊົງຈຳຂອງຫ້ອງຮຽນວັນພະຫັດທີ່ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດໄດ້ຍິນຄຳເວົ້າແມ້ແຕ່ຄຳດຽວເພາະວ່າກະເພາະອາຫານຂອງພວກເຮົາຮ້ອງດ້ວຍຄວາມຫິວ. ຄວາມຊົງຈຳຂອງກາງເກງຂາດທີ່ຖືກປະສານສອງຄັ້ງ, ແລະເສື້ອສີຂາວທີ່ຈາງລົງດ້ວຍເຂົ້າຕົ້ມ. ຄວາມຊົງຈຳຂອງການເກັບເຈ້ຍເສດສຳລັບໂຄງການນ້ອຍໆ, ແຕ່ໄດ້ຮັບປື້ມບັນທຶກສີເຫຼືອງທີ່ນຳມາຣີໄຊເຄີນໃນອີກສອງສາມເດືອນຕໍ່ມາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນຖືກຮັກສາໄວ້ຄືກັບຊັບສົມບັດ.

ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເຫຼົ່ານັ້ນໄດ້ສ້າງລັກສະນະຂອງແຂວງກວາງນາມ: ຄວາມອົດທົນ, ຊື່ສັດ, ແລະ ມຸ່ງໝັ້ນຢ່າງເລິກເຊິ່ງຕໍ່ຄວາມຈົງຮັກພັກດີ ແລະ ຄວາມຮັກແພງ. ບ້ານ, ແມ່ນໍ້າ, ເສັ້ນທາງ, ຕົ້ນໄຜ່ແຄມນໍ້າ, ຂົວໄມ້ໄຜ່, ແປ້ງມັນຕົ້ນປະສົມກັບປາທູຕົ້ມກັບໝາກມີ້ອ່ອນ... ທັງໝົດນີ້ຄືກັບຊິ້ນສ່ວນທີ່ປະກອບເປັນຈິດວິນຍານຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ໄຫຼໄປກັບທຸກໆຄົນຈາກແຂວງກວາງນາມທີ່ເດີນທາງໄປໄກ.

ດັ່ງນັ້ນ, ໝາກມີ້ອ່ອນຕົ້ມກັບປາບິນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງຄວາມຫວນຄິດເຖິງອະດີດ. ມັນເປັນສຽງເອີ້ນຈາກເຕົາໄຟຂອງບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາໃນອະດີດ. ມັນເປັນການເຕືອນໃຈວ່າບໍ່ວ່າຄົນຈາກແຂວງກວາງນາມຈະໄປໃສ, ຜ່ານລະດູການທີ່ຫຍຸ້ງຍາກນັບບໍ່ຖ້ວນ, ເພງພື້ນເມືອງເພງດຽວກໍພຽງພໍທີ່ຈະດຶງດູດພວກເຂົາກັບບ້ານ.

ທ່າມກາງຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງດິນແດນຕ່າງປະເທດ, ເຊົ້າມື້ນີ້ຂ້ອຍໄດ້ເບິ່ງຮູບພາບເກົ່າໆ, ແລະພຽງແຕ່ເຫັນຈານປາທູຕົ້ມກັບໝາກມີ້ທີ່ບໍ່ສຸກກໍ່ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍນ້ຳຕາໄຫຼອອກມາ, ຄືກັບວ່າສຽງຂອງແມ່ນ້ຳຫວູຢາດັງກັບມາ, ຄືກັບວ່າກິ່ນຂອງດິນຕະກອນຂອງແມ່ນ້ຳທູບັ້ນໄດ້ສຳຜັດກັບຄວາມຊົງຈຳຂອງຂ້ອຍ.

ຂ້ອຍໄດ້ໄປໄກແລ້ວ, ແຕ່ແມ່ນ້ຳຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຂ້ອຍຍັງໄຫຼຢ່າງບໍ່ອິດເມື່ອຍໄປສູ່ປາກແມ່ນ້ຳຮັນ ແລະ ດອຍ ເພື່ອລວມເຂົ້າກັບມະຫາສະໝຸດອັນກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານ. ຈາກຕົ້ນນ້ຳ, ໝາກມີ້ອ່ອນຍັງຖືກປ່ອຍລົງມາ, ແລະ ຈາກປາຍແມ່ນ້ຳ, ປາບິນຍັງຖືກປ່ອຍຂຶ້ນໄປ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baodanang.vn/co-tich-mot-mon-an-3311013.html