ເຂົ້າໜົມປັງແບນ - ປະເພນີອາຫານທີ່ສວຍງາມສຳລັບງານບຸນໄຫວ້ພະຈັນ.

ຊາວຂະແມພາກໃຕ້ຂອງຫວຽດນາມມີອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ມີຊື່ສຽງຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: "bập bè" (ແກງປາຊະນິດໜຶ່ງ), "bún nước lèo mắm bò hóc" (ເສັ້ນເຂົ້າໜົມປັງກັບນ້ຳປາໝັກ), "bánh rừng" (ເຂົ້າໜົມປ່າ), ແລະ "cốm dẹp" (ເຂົ້າໜົມປັງແບນ)... ໃນນັ້ນ, "cốm dẹp" ເປັນອາຫານທີ່ຫຼາຍຄົນມັກ ແລະ ກ່ຽວຂ້ອງກັບງານບຸນ Ok Om Bok, ງານບຸນໄຫວ້ພະຈັນແບບດັ້ງເດີມຂອງຊາວຂະແມ.

• ພິທີເປີດສັບປະດາວັດທະນະທຳ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບງານບຸນໂອກອມບອກ 2024
• ພິທີກຳສັກສິດຂອງການປ່ອຍເຮືອງໍ້
• ງານບຸນໂອກອມບອກທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຊາວຂະແມ

ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍເທົ່ານັ້ນ, ເຂົ້າໜົມປັງຍັງມີຄວາມໝາຍທາງຈິດວິນຍານຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ເຊິ່ງສະທ້ອນເຖິງວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຊາວຂະເໝນ. ອາຫານຈານນີ້ໃຊ້ເພື່ອ ບູຊາດວງຈັນ ແລະ ພຣະພຸດທະເຈົ້າ, ເພື່ອຂອບໃຈສະຫວັນ ແລະ ແຜ່ນດິນໂລກທີ່ໄດ້ປະທານຜົນຜະລິດອັນອຸດົມສົມບູນ, ໃຫ້ເຂົ້າ ແລະ ເຂົ້າໜຽວເພື່ອລ້ຽງຄອບຄົວ. ຈາກເຂົ້າໜຽວທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຊາວຂະເໝນສ້າງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ມີຄວາມໝາຍແຫ່ງຄວາມກະຕັນຍູ, ເປັນອາຫານທີ່ທັງແຊບຊ້ອຍ ແລະ ຝັງເລິກຢູ່ໃນ ວັດທະນະທຳອາຫານ ຂະເໝນ.

ເຂົ້າໜຽວທີ່ຄົ່ວໃນໝໍ້ດິນເຜົາຈົນກ່ວາສຸກເທົ່າກັນ ຈະເຮັດໃຫ້ໄດ້ເຂົ້າປຽກທີ່ແຊບຊ້ອຍ.

ການເຮັດເຂົ້າໜົມປັງແປ (cốm dẹp) ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ສ່ວນປະກອບປະກອບມີເຂົ້າໜຽວ, ໝາກພ້າວຂູດ, ແລະ ນ້ຳຕານປາມ ຫຼື ນ້ຳຕານຊາຍ. ຕາມປະເພນີ, ເຂົ້າໜົມປັງແປຈະຖືກຕຳໃນຕອນບ່າຍ ຫຼື ໃນຄືນທີ່ມີແສງເດືອນ. ອຸປະກອນດັ່ງກ່າວຖືກຕິດຕັ້ງໄວ້ທາງໜ້າເຮືອນ, ຢູ່ຂ້າງເຕົາໄຟຟາງທີ່ກຳລັງດັງ. ເຂົ້າໜຽວຈະຖືກປີ້ງໃນໝໍ້ດິນເຜົາເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໜົມປັງມີຄວາມໜຽວ, ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ກອບຫຼາຍຂຶ້ນ. ເມື່ອເຂົ້າສຸກແລ້ວ, ມັນຈະຖືກວາງໃສ່ໃນຄົກ ແລະ ຕຳດ້ວຍກອງໄມ້ຍາວປະມານ 1.5 ແມັດ.

ຕຳເຂົ້າທີ່ປັ່ນແລ້ວໃຫ້ລະອຽດ.

ພິທີເປີດສັບປະດາວັດທະນະທຳ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ຕິດພັນກັບງານບຸນອອກອົມບອກ ແຂວງຈ່າວິງ

ປະຊາຊົນຫຼາຍສິບພັນຄົນໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມພິທີແຕ່ງຕັ້ງພະບໍລົມມະນຽດ ຟຣານຊິສ ຊາວີເອ ເຈືອງບວູ ດຽບ.ໃນຕອນເຊົ້າຂອງວັນທີ 2 ກໍລະກົດ, ມີສັດທາ ແລະ ຜູ້ມານະມັດສະການຫຼາຍສິບພັນຄົນຈາກຫຼາຍແຫ່ງຫົນໄດ້ເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ສູນນະມັດສະການ ແທກໄຊ (ຕາແສງ ຟອງແທ່ງ, ແຂວງກ່າເມົາ) ເພື່ອເຂົ້າຮ່ວມພິທີມິດຊາເພື່ອການແຕ່ງຕັ້ງ ຟຣານຊິສ ຊາວີເອ ເຈືອງບືວ ດຽບ.

ຫຼັງຈາກການລວມຕົວທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດຂອງແຂວງບັກລຽວເກົ່າ ແລະ ແຂວງກ່າເມົາໃໝ່, ຂະແໜງເສດຖະກິດໃດທີ່ກຳລັງບັນລຸເປົ້າໝາຍການສົ່ງອອກຫຼາຍພັນລ້ານໂດລາໃນປະຈຸບັນ?ຫຼັງຈາກການລວມຕົວທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດຂອງແຂວງບັກລຽວໃນອະດີດ ແລະ ແຂວງກ່າເມົາໃໝ່, ຂະແໜງເສດຖະກິດໃດທີ່ກຳລັງບັນລຸເປົ້າໝາຍການສົ່ງອອກຫຼາຍພັນລ້ານໂດລາ? ດ້ວຍການປະມົງ, ພະລັງງານທົດແທນ, ແລະ ພື້ນຖານໂຄງລ່າງດ້ານການຂົນສົ່ງເປັນເສົາຄ້ຳສຳລັບການພັດທະນາເສດຖະກິດທາງທະເລ, ແຂວງກ່າເມົາໃໝ່ (ປະກອບດ້ວຍແຂວງບັກລຽວໃນອະດີດ) ພວມບັນລຸຄວາມມຸ່ງຫວັງໃນການພັດທະນາຜ່ານຍຸດທະສາດການພັດທະນາເສດຖະກິດທາງທະເລທີ່ສົມບູນແບບ, ທັນສະໄໝ, ແລະ ຍືນຍົງ, ໂດຍຄ່ອຍໆຢືນຢັນບົດບາດຂອງຕົນເປັນໜຶ່ງໃນສູນກາງເສດຖະກິດທາງທະເລທີ່ສຳຄັນຂອງພາກພື້ນສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງໂດຍສະເພາະ, ແລະ ທົ່ວປະເທດໂດຍທົ່ວໄປ.

ການຕຳເຂົ້າໜຽວໂດຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດໂດຍຜູ້ຊາຍແລະຜູ້ຍິງ, ຄົນໜຶ່ງຖືກອງແລະອີກຄົນໜຶ່ງຖືບ່ວງຕຳແລະຂູດຢ່າງເປັນຈັງຫວະຈົນກວ່າເມັດເຂົ້າຈະແປ, ມີກິ່ນຫອມແລະໜຽວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າໜຽວຈະຖືກກອງເພື່ອເອົາເປືອກອອກແລະເຮັດຄວາມສະອາດຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັກສາຄວາມກອບແລະກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ. ເຂົ້າໜຽວທີ່ຕຳໃໝ່ໆແມ່ນແຊບເຖິງແມ່ນວ່າຈະກິນທຳມະດາ; ເມື່ອປະສົມກັບໝາກພ້າວຂູດແລະນ້ຳຕານ, ອາຫານດັ່ງກ່າວຈະຍິ່ງໜຽວ, ມີກິ່ນຫອມ, ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ແລະຫວານເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງສະແດງເຖິງລົດຊາດທີ່ຄົບຖ້ວນຂອງຊົນນະບົດພາກໃຕ້ຂອງຫວຽດນາມ.

ເຂົ້າໜົມປັງແບນເປັນອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນພິທີໄຫວ້ພະຈັນ.

ເຂົ້າໜົມປັງແບນເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງ ງານບຸນໂອກອມບອກ , ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມງາມໃຫ້ແກ່ວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງຂອງຂະເໝນ. ພາຍໃຕ້ແສງເດືອນເພັງເດືອນສິບ, ເຂົ້າໜົມປັງແບນຖືກຕຳທ່າມກາງສຽງຫົວຂວັນທີ່ມີຄວາມສຸກ, ພາຍໃຕ້ແສງໄຟທີ່ເຫຼື້ອມຈາກວັດວາອາຮາມ ແລະ ເທິງຖາດບູຊາດວງຈັນຂອງແຕ່ລະຄອບຄົວ. ນອກຈາກທູບ, ທຽນໄຂ, ແລະ ໝາກໄມ້ແລ້ວ, ເຂົ້າໜົມປັງແບນຍັງເປັນເຄື່ອງບູຊາທີ່ສຳຄັນ, ສະແດງຄວາມເຄົາລົບ ແລະ ຄວາມກະຕັນຍູຕໍ່ສະຫວັນ ແລະ ໂລກ.

ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານແຊບໆທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າໜົມປັງແບນໆໃນລະຫວ່າງພິທີໄຫວ້ພະຈັນ.

ຈາກອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍແບບຊົນນະບົດໃນໝູ່ບ້ານຕ່າງໆ, ເຂົ້າປຽກແບນໆໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຫຼາຍຄົນ ແລະ ຖືກເລືອກໃຫ້ເປັນຂອງຂວັນທີ່ມີຄວາມໝາຍໃນງານບຸນ Ok Om Bok. ອາຫານທີ່ຖ່ອມຕົວນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສາລະສຳຄັນຂອງອາຫານຂະເໝນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສັນຍະລັກຂອງຄວາມສາມັກຄີ, ສັດທາ, ແລະ ຄວາມຫວັງສຳລັບການເກັບກ່ຽວທີ່ອຸດົມສົມບູນສຳລັບປະຊາຊົນພາກໃຕ້ຫວຽດນາມ.

ສະຫະລັດ - ຫວຽດນາມ:

ທ່ານເອກອັກຄະລັດຖະທູດ ຫງວຽນກວກຢຸງ ຢ້ຽມຢາມ ແລະ ເຮັດວຽກຢູ່ລັດມິນນີໂຊຕາ, ສະຫະລັດອາເມລິກາ.ແຕ່ວັນທີ 28-30 ມິຖຸນາ, ທ່ານເອກອັກຄະລັດຖະທູດຫວຽດນາມປະຈຳສະຫະລັດອາເມລິກາ ຫງວຽນກວກຢຸງ ໄດ້ມາຢ້ຽມຢາມ ແລະ ເຮັດວຽກຢູ່ລັດມິນນີໂຊຕາ.

ຫວຽດນາມ ສົ່ງເສີມໃຫ້ວິສາຫະກິດອາເມລິກາ ເປີດກວ້າງການລົງທຶນໃນຂະແໜງເຕັກໂນໂລຊີສູງ.ຕອນເຊົ້າວັນທີ 26 ມິຖຸນາ, ທີ່ສຳນັກງານລັດຖະບານ, ທ່ານຮອງນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ໂຮ່ກວກຢຸງ ໄດ້ຕ້ອນຮັບທ່ານ Jeff Place, ຜູ້ອຳນວຍການຝ່າຍສະໜອງຂອງບໍລິສັດ Coherent Group (ອາເມລິກາ). ໃນການພົບປະ, ທ່ານຮອງນາຍົກລັດຖະມົນຕີໄດ້ຢືນຢັນວ່າ ຫວຽດນາມ ສົ່ງເສີມໃຫ້ວິສາຫະກິດອາເມລິກາເປີດກວ້າງການລົງທຶນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນອຸດສາຫະກຳເຕັກໂນໂລຢີສູງ, ນະວັດຕະກຳ, ແລະ ເຄິ່ງຕົວນຳ.

ຊຸກຍູ້ໃຫ້ທຸລະກິດສະຫະລັດຂະຫຍາຍການລົງທຶນໃນຂະແໜງເຕັກໂນໂລຢີສູງ.ທ່ານຮອງນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ໂຮ່ກວກຢຸງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ ຫວຽດນາມຍິນດີຕ້ອນຮັບວິສາຫະກິດອາເມລິກາສືບຕໍ່ເປີດກວ້າງການດຳເນີນທຸລະກິດຢູ່ຫວຽດນາມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນອຸດສາຫະກຳເຕັກໂນໂລຢີສູງ ແລະ ຂະແໜງການທີ່ມີມູນຄ່າເພີ່ມສູງ.

ລຳດູລ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baocamau.vn/com-dep-net-dep-am-thuc-cung-trang-a123673.html