ຊຸກຍູ້ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນກະເສດ Gia Lai

(GLO)- ເປັນຄັ້ງທຳອິດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໂຄງການ OCOP, 5 ຜະລິດຕະພັນຂອງສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ການບໍລິການນ້ຳຢາງ (ຕາແສງໂກນແກ, ແຂວງຢາລາຍ) ລ້ວນແຕ່ບັນລຸໄດ້ OCOP 5 ດາວລະດັບຊາດ, ນີ້ສາມາດຖືໄດ້ວ່າເປັນໝາກຜົນທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ.

Báo Gia Lai•06/07/2025

Gia Lai ມີ 5 ຜະລິດຕະພັນ OCOP ລະດັບຊາດ 5 ດາວຕື່ມອີກ. ພາບ: DVCC

ຈາກການຜະລິດອິນຊີໄປສູ່ຍີ່ຫໍ້ພິເສດ

ໂດຍມີຄວາມຮັກ ແພງກະສີກຳ ສະອາດ ແລະ ຄວາມມັກປູກໝາກພິກໄທທີ່ມີຊື່ສຽງໃນເມື່ອກ່ອນ, ຊາວໜຸ່ມທີ່ດຳລົງຊີວິດຢູ່ດິນແດນ ເລຈີ໋ (ປະຈຸບັນແມ່ນຕາແສງ ກອນແກ, ແຂວງຢາລາຍ) ໄດ້ຄ່ອຍໆບູລະນະເຂດປູກໝາກພິກໄທປອດສານພິດຄືນໃໝ່ ດ້ວຍຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາຢາກນຳບັນດາເຄື່ອງໝາຍປູກໝາກພິກໄທບ້ານເກີດເມືອງນອນອອກສູ່ໂລກ. ເລື່ອງຟື້ນຟູສາຍພັນພື້ນເມືອງໃຫ້ເປັນຜະລິດຕະພັນໝາກພິກໄທເລຈີ່ໄດ້ຕິດພັນກັບປະຫວັດສາດຂອງຜືນແຜ່ນດິນນີ້ຢ່າງສະໜິດສະໜົມ ແລະໄດ້ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈ. ຕາມເລື່ອງເລົ່າຂອງປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້, ໃນຊຸມປີ 1957-1960, ລັດຖະບານ ຫງວຽນດິ່ງດິ້ງ ໄດ້ປະຕິບັດນະໂຍບາຍຍົກຍ້າຍຈາກເຂດພາກກາງໄປຍັງເຂດພູດອຍພາກກາງ. ເພື່ອຮັກສາຊີວິດການເປັນຢູ່ໃຫ້ໝັ້ນຄົງ, ລັດຖະບານໄດ້ມອບເຄືອໝາກພິກໄທ 4 ຕົ້ນ ແລະ ເຄືອໝາກນັດ 4 ຕົ້ນ ເພື່ອປູກຕາມຮົ້ວ. ຂໍຂອບໃຈກັບດິນ basalt ສີແດງອຸດົມສົມບູນ, ການໃສ່ປຸ໋ຍພຽງແຕ່ດ້ວຍຂີ້ເທົ່າເຮືອນຄົວ, ພຽງແຕ່ສອງສາມປີຕົ້ນ pepper ໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນສີຂຽວແລະສີຂຽວ, ຕິດກັບຕົ້ນ jackfruit ສູງ. ໝາກພິກໄທແດງມີລົດຊາດພິເສດ ພ້ອມກັບຄວາມຫວານຂອງໝາກໄມ້ ແລະ ລົດຊາດເຜັດຂອງໝາກພິກໄທ, ຖືວ່າເປັນຢາອັນລ້ຳຄ່າຂອງຄົນເຮົາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຕໍ່ມາ, ເນື່ອງຈາກການສະແຫວງຫາກໍາໄລທີ່ມີແນວພັນໃຫມ່ແລະຝຸ່ນເຄມີ, ສວນຫມາກພິກພື້ນເມືອງໄດ້ເສຍຊີວິດໄປ.

5-products-of-nam-yang-agricultural-and-service-cooperative-announced-to-be-certified-as-5-star-ocop-anh-vu-thao.jpg

ສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ການບໍລິການນ້ຳຢາງ (ຕາແສງ ກອນແກ) ມີ 5 ຜະລິດຕະພັນ OCOP ລະດັບຊາດ. ພາບ: ວູຖາວ

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິງາ, ຮອງຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ບໍລິການນ້ຳຢາງ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ໃນຖານະເປັນຄົນເກີດ ແລະ ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ທີ່ດິນ ເລຈີ໋, ພວກຂ້າພະເຈົ້າປາດຖະໜາຢາກສ້າງ ແລະ ຟື້ນຟູບັນດາຜະລິດຕະພັນທຳມະດາຂອງທ້ອງຖິ່ນຂອງພວກເຮົາ, ໃນຂະນະທີ່ຂະບວນການປູກໝາກພິກໄທຖືກທຳລາຍຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລືອກເຟັ້ນຕ້ານກັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່, ປີ 2017, ຂ້າພະເຈົ້າເລີ່ມຫັນມາຜະລິດໝາກພິກໄທປອດສານພິດ, ຟື້ນຟູແນວພັນໝາກພິກໄທ. ສະອາດ, ພືດບໍ່ມີສຸຂະພາບ, ປະຊາຊົນບໍ່ສາມາດມີຄວາມສະຫງົບເທື່ອລະກ້າວ, ແນວພັນຫມາກພິກພື້ນເມືອງໄດ້ຮັບການຟື້ນຟູຈາກຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງພາກພື້ນທັງຫມົດ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮຽນຮູ້ບົດຮຽນຂອງການຮັກສາແນວພັນ, ການຮັກສາດິນແລະຮັກສາຄວາມເຊື່ອ, ນັ້ນແມ່ນວິທີດຽວຖ້າພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ຫມາກພິກໄທກັບຄືນມາໃນມື້ຫນຶ່ງ, ສະຫະກອນ (HTX) ໄດ້ໃສ່ຊື່ເລື່ອງຂອງ Lepar. Chi, ເປັນຫຍັງພືດ pepper ມີ, ຂະບວນການຂອງການຟື້ນຟູແນວພັນຕົ້ນສະບັບແມ່ນພູມສັນຖານ…”.

ຈາກຜົນສຳເລັດໃນການກໍ່ສ້າງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ ເຕີຍເລຈີ່, ສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ບໍລິການ ນ້ຳຢາງ ສືບຕໍ່ເອົາໃຈໃສ່ສ້າງຜະລິດຕະພັນກາເຟ ດັກຈ໋າ, ຜ່ານເລື່ອງລາວຂອງດິນ ແລະ ນ້ຳ ຕິດພັນກັບຊື່ເຂດວັດຖຸດິບ, ແນວຄວາມຄິດອັນເລິກເຊິ່ງ ແລະ ທິດທາງໃນຕໍ່ໜ້າ. ນາງ ງາ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ໃນພາສາບານາ, ດັກ ມີຄວາມໝາຍວ່າ ນ້ຳ, ຢາງ ມີຄວາມໝາຍວ່າ ພະເຈົ້າ, ເມັດກາເຟແມ່ນລ້ຽງດ້ວຍນ້ຳຂອງພະເຈົ້າ, ດ້ວຍວິທີການປູກຝັງປອດສານພິດອັນບໍລິສຸດຂອງບັນພະບຸລຸດໃນເມື່ອກ່ອນ, ອາໄສດິນ ແລະ ສະພາບອາກາດ, ຜະລິດເມັດກາເຟມີລົດຊາດພິເສດ, ຜະລິດຕະພັນກາເຟດັກຢາງໃຊ້ແນວພັນກາເຟທີ່ປູກແຕ່ປີ 1995-19, ຝຸ່ນຊີວະພາບພຽງແຕ່ 19 ເມັດ. ທິດທາງແບບຍືນຍົງ, ຊ່ວຍປົກປັກຮັກສາດິນແດນແລະປົກປັກຮັກສາແນວພັນຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານ.

ກາເຟ-ລາຄາຖືກ-at-nam-yang-anh-vu-thao-agricultural-and-service-cooperative.jpg

ການປຸງແຕ່ງກາເຟຢູ່ສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ບໍລິການນ້ຳຢາງ. ພາບ: ວູຖາວ

ໃນໄລຍະການເກັບກ່ຽວ, ສະຫະກອນໄດ້ເລືອກເອົາໝາກໄມ້ທີ່ສຸກແລ້ວ, ປຸງແຕ່ງໃຫ້ມັນໝັກຕາມທຳມະຊາດ, ແລ້ວຕາກໃຫ້ແຫ້ງເທິງພື້ນເຮືອນ, ອົບແລ້ວປຸງແຕ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບ. ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສອດຄ່ອງ, ສະຫະກອນຮ່ວມມືກັບຊາວກະສິກອນສ້າງຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດແບບປິດຈາກເຂດວັດຖຸດິບເຖິງການປຸງແຕ່ງ, ການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ການບໍລິໂພກ. ພິເສດແມ່ນຂະບວນການເກັບກ່ຽວ, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ການອົບກາເຟພິເສດແມ່ນໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ສະເພາະໝາກໄມ້ກາເຟສີແດງ, ສຸກແລ້ວທີ່ລອຍຢູ່ເທິງພື້ນແມ່ນໄດ້ຖືກເລືອກ, ໝັກເອງຕາມທຳມະຊາດ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງເທິງພື້ນ ແລະ roasted ໃນຊຸດແຍກຕ່າງຫາກ. ເປັນທີ່ສັງເກດ, ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ກາເຟ ດັກຢາງ Fine Robusta ໄດ້ຮັບຄະແນນ 87.5 ໃນການຈັດອັນດັບຂອງສະຖາບັນຄຸນນະພາບກາເຟ (CQI). ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຄວາມເອກອ້າງທະນົງໃຈຂອງທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແມ່ນການຢັ້ງຢືນເຖິງຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນອັນໃຫຍ່ຫຼວງ ແລະ ຢືນຢັນທີ່ຕັ້ງຂອງກາເຟ ຫວຽດນາມ ໃນແຜນທີ່ກາເຟພິເສດຂອງໂລກ.

ມາຮອດປະຈຸບັນ, ພາຍຫຼັງ 8 ປີແຫ່ງການເຄື່ອນໄຫວ, ສະຫະກອນໄດ້ດຶງດູດສະມາຊິກ 100 ແຫ່ງ ດ້ວຍເນື້ອທີ່ການຜະລິດປະມານ 200 ເຮັກຕາ (ປູກກາເຟ 120 ເຮັກຕາ ແລະ ໝາກພິກໄທ 80 ເຮັກຕາ), ໃນນັ້ນ 30 ກວ່າເຮັກຕາແມ່ນໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກອາເມລິກາ ແລະ ເອີລົບ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນຫັນເປັນຜະລິດຕະພັນປອດສານພິດ. ເລື່ອງສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ບໍລິການນ້ຳຢາງ ແມ່ນການພິສູດໃຫ້ເຫັນເຖິງຄຸນຄ່າແຫ່ງການເຊື່ອມໂຍງການຜະລິດ, ອະນຸລັກຮັກສາບັນດາແນວພັນພື້ນເມືອງ, ກະສິກຳປອດສານພິດ ແລະ ສ້າງເຄື່ອງໝາຍຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງ. ຈາກດິນແດນທີ່ທຸກຍາກ, ໝາກພິກໄທແລະກາເຟໄດ້ບັນລຸຕະຫຼາດດ້ວຍເລື່ອງມະນຸດແລະຄຸນຄ່າທີ່ຍືນຍົງ.

ເມັດກາເຟສີຂຽວ ພາຍຫຼັງຄັດດ້ວຍເຄື່ອງແລ້ວ ຈະສືບຕໍ່ຈັດຮຽງດ້ວຍມືຢ່າງລະມັດລະວັງ ເພື່ອເອົາໝາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ເຫຼືອຢູ່-anh-vu-thao.jpg

ຫຼັງຈາກຖືກຈັດຮຽງດ້ວຍເຄື່ອງຈັກ, ແກ່ນກາເຟສີຂຽວຈະສືບຕໍ່ຖືກຈັດຮຽງດ້ວຍມືຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອເອົາຫມາກຖົ່ວທີ່ແຕກຫັກຫຼືແປ. ພາບ: ວູຖາວ

ປະທັບໃຈທີ່ເຂັ້ມແຂງກັບ 5 ຜະລິດຕະພັນບັນລຸ 5 ດາວໃນເວລາດຽວກັນ

ວັນທີ 24 ມິຖຸນານີ້, ສະພາຕີລາຄາສິນຄ້າ OCOP ແຫ່ງຊາດໄດ້ປະກາດຂາຍ 47 ຜະລິດຕະພັນ OCOP ລະດັບ 5 ດາວ. ໃນນັ້ນ, ສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ບໍລິການ ນ້ຳຢາງ ມີ 5 ຜະລິດຕະພັນຄື: ໝາກພິກໄທດຳປອດສານພິດ Le Chi, ໝາກພິກໄທດຳປອດສານພິດ Le Chi, ໝາກພິກໄທດຳປອດສານພິດ Le Chi, ກາເຟດັກຢາງ ໂຣບັສຕາດີ, ກາເຟດັກຢາງ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຫົວຂໍ້ເພື່ອໃຫ້ສະຫະກອນເສີມຂະຫຍາຍເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ, ສ້າງທ່າໄດ້ປຽບໃນການເຈລະຈາກັບບັນດາຄູ່ຮ່ວມມືເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເປີດກາລະໂອກາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃຫ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນບັນລຸຕະຫຼາດສາກົນ.

ຕາມທ່ານຮອງຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ການບໍລິການນ້ຳຢາງແລ້ວ, ດ້ວຍທິດພັດທະນາ, ສະຫະກອນຍຶດໝັ້ນການກະສິກຳປອດສານພິດ, ສ້າງຍີ່ຫໍ້, ລົງທຶນໃນການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ ແລະ ຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບ. “ຊື່ 5 ດາວ ແມ່ນການຂັບເຄື່ອນ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ສຳຄັນກວ່ານັ້ນແມ່ນວິທີການຊະນະຜູ້ບໍລິໂພກ ແລະ ຮັກສາຄວາມໜ້າເຊື່ອຖືກັບຕະຫຼາດ. ພາຍຫຼັງໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນ OCOP 5 ດາວ, ສະຫະກອນສືບຕໍ່ວາງເປົ້າໝາຍສົ່ງເສີມ ແລະ ເຊື່ອມຕໍ່ການບໍລິໂພກຜ່ານຊ່ອງທາງແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ອີຄອມເມີຊ. ພ້ອມດຽວກັນນັ້ນ, ສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ປອດສານພິດ, ສະຫະກອນກໍ່ຍັງຕ້ອງການໃຫ້ໄດ້ມາດຕະຖານ, ປະຈຸບັນນີ້ ສະຫະກອນກໍ່ມີແຜນການທີ່ຈະສະໜັບສະໜູນ. ດ້ວຍເຕັກນິກ, ຝຸ່ນຊີວະພາບ ແລະ ເຊັນສັນຍາການບໍລິໂພກ ນອກຈາກນັ້ນ, ສະຫະກອນຍັງກະກຽມແຜນການສ້າງຍີ່ຫໍ້ວິທີການໃຫ້ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ” - ນາງ ຫງວຽນທິງາ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ.

Dak Yang Fine Robusta Coffee Scores 875 in CQI ຄະແນນຄຸນນະພາບກາເຟ Anh Vu Thao.jpg

Dak Yang Fine Robusta ກາເຟໄດ້ຄະແນນ 87.5 ໃນການຈັດອັນດັບຂອງສະຖາບັນຄຸນນະພາບກາເຟ (CQI). ພາບ: ວູຖາວ

ທ່ານ ເຈີ່ນວັນວັນ, ຮອງຫົວໜ້າຫ້ອງການໂຄງການຈຸດໝາຍແຫ່ງຊາດພັດທະນາຊົນນະບົດໃໝ່ແຂວງ ໄດ້ຕີລາຄາວ່າ: “ເພື່ອບັນລຸ OCOP ແຫ່ງຊາດ, ສິນຄ້າຕ້ອງມີລັກສະນະທ້ອງຖິ່ນ, ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນການຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບສາກົນ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ, ລະອຽດ ແລະ ຄຳແນະນຳສະເພາະໃນການນຳໃຊ້, ເອກະສານນິຕິກຳຄົບຖ້ວນ ແລະ ຂະບວນການຜະລິດທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ເນື້ອໃນວັດຖຸດິບຕ້ອງມີສັນຍາເຊື່ອມຕໍ່ກວ່າ 75% ໃນການບໍລິໂພກ. ບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ບໍລິການນ້ຳຢາງ ປະຈຸບັນບັນລຸໄດ້ບັນດາມາດຖານດັ່ງກ່າວ, ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ແຂວງຈະສຸມໃສ່ໜູນຊ່ວຍບັນດາວິຊາການ OCOP ໃຫ້ໄດ້ມາດຕະຖານຄົບຖ້ວນ, ປັບປຸງກຳລັງການຜະລິດ ແລະ ຊຸກຍູ້ການເຊື່ອມຕໍ່ຕະຫຼາດ, ມຸ່ງໄປເຖິງການພັດທະນາກະສິກຳແບບຍືນຍົງ ແລະ ເພີ່ມຄຸນຄ່າ”.

ຄວາມຈິງທີ່ວ່າ ສະຫະກອນມີ 5 ຜະລິດຕະພັນ ບັນລຸໄດ້ OCOP 5 ດາວ ແມ່ນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງຍຸດທະສາດການຜະລິດຂະໜາດໃຫຍ່, ໄດ້ມາດຕະຖານ ແລະ ການເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບຂົງເຂດວັດຖຸດິບຢ່າງເປັນລະບົບ. ນີ້ແມ່ນຮູບແບບທຳມະດາຕ້ອງໄດ້ຮັບການຜັນຂະຫຍາຍເພື່ອເພີ່ມທະວີການຜະລິດສິນຄ້າຄຸນນະພາບສູງ, ມຸ່ງໄປເຖິງການສົ່ງອອກຢ່າງຍືນຍົງ.

ທີ່ມາ: https://baogialai.com.vn/cu-hich-cho-nong-san-gia-lai-post330739.html