ການຊຸກຍູ້ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳຂອງແຂວງຢາລາຍ.

(GLO) - ເຂົ້າຮ່ວມໂຄງການ OCOP ເປັນຄັ້ງທຳອິດ, ຜະລິດຕະພັນ 5 ຢ່າງຈາກສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ການບໍລິການນາມຢາງ (ຕາແສງກອນກຸງ, ແຂວງຢາລາຍ) ລ້ວນແຕ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ OCOP 5 ດາວລະດັບຊາດ, ເຊິ່ງສາມາດຖືວ່າເປັນຜົນສຳເລັດທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ.

ຢາລາຍ ໄດ້ເພີ່ມຜະລິດຕະພັນ OCOP ອີກ 5 ຊະນິດ ທີ່ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນລະດັບຊາດ 5 ດາວ. (ຮູບພາບມາລະຍາດຈາກຜູ້ຈັດພິມ)

ຈາກການຜະລິດແບບອໍແກນິກຈົນເຖິງຍີ່ຫໍ້ພິເສດ

ດ້ວຍຄວາມຮັກໃນ ການກະສິກຳ ທີ່ສະອາດ ແລະ ຄວາມມັກໃນຕົ້ນພິກໄທທີ່ມີຊື່ສຽງໃນອະດີດ, ຊາວໜຸ່ມທີ່ອາໄສຢູ່ໃນເຂດ Le Chi (ປະຈຸບັນແມ່ນຕາແສງ Kon Gang, ແຂວງ Gia Lai) ໄດ້ຄ່ອຍໆສ້າງເຂດປູກພິກໄທອິນຊີຄືນໃໝ່ດ້ວຍຄວາມທະເຍີທະຍານທີ່ຈະນຳເອົາຍີ່ຫໍ້ພິກໄທທ້ອງຖິ່ນຂອງເຂົາເຈົ້າໄປສູ່ໂລກ. ເລື່ອງລາວຂອງການຟື້ນຟູແນວພັນພື້ນເມືອງ ແລະ ການສ້າງພິກໄທ Le Chi ແມ່ນເຊື່ອມໂຍງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບປະຫວັດສາດຂອງດິນແດນນີ້ ແລະ ໄດ້ປະໄວ້ຮ່ອງຮອຍທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ອີງຕາມປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ, ໃນປີ 1957-1960, ລັດຖະບານ Ngo Dinh Diem ໄດ້ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດນະໂຍບາຍການຍົກຍ້າຍຖິ່ນຖານ, ໂດຍຍ້າຍປະຊາຊົນຈາກພາກກາງຂອງຫວຽດນາມໄປຍັງເຂດພູສູງພາກກາງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີວິດຂອງພວກເຂົາໝັ້ນຄົງ, ລັດຖະບານໄດ້ໃຫ້ແຕ່ລະຄົວເຮືອນມີເຄືອພິກໄທ 4 ຕົ້ນ ແລະ ເຄືອໝາກມີ້ 4 ຕົ້ນເພື່ອປູກຕາມຮົ້ວ. ຍ້ອນດິນ basalt ສີແດງທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ປະສົມກັບຂີ້ເທົ່າໄມ້ເທົ່ານັ້ນ, ພາຍໃນສອງສາມປີຕົ້ນພິກໄທກໍ່ເຕີບໃຫຍ່ຂຽວອຸ່ມທຸ່ມ, ຕິດກັບຕົ້ນໝາກມີ້ສູງ. ໝາກພິກໄທແດງມີລົດຊາດພິເສດດ້ວຍຄວາມຫວານຂອງໝາກໄມ້ ແລະ ຄວາມເຜັດຂອງພິກໄທ, ແລະ ຊາວບ້ານຖືວ່າມັນເປັນຢາທີ່ມີຄ່າ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ຍ້ອນການສະແຫວງຫາກຳໄລດ້ວຍແນວພັນໃໝ່ ແລະ ປຸ໋ຍເຄມີ ແລະ ຢາປາບສັດຕູພືດ, ສວນພິກໄທພື້ນເມືອງຈຶ່ງຄ່ອຍໆສູນພັນໄປຢ່າງສິ້ນເຊີງ.

ສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ການບໍລິການນາມຢາງ (ຕາແສງກອນກ່າງ) ມີ 5 ຜະລິດຕະພັນ OCOP ໃນລະດັບຊາດ. ພາບ: ຫວູຖາວ

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິງາ, ຮອງຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ບໍລິການ ນາມຢາງ, ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ໃນຖານະທີ່ເປັນຄົນເກີດ ແລະ ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເມືອງ ເລຈີ, ພວກເຮົາຕ້ອງການສ້າງ ແລະ ຟື້ນຟູຜະລິດຕະພັນທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງທ້ອງຖິ່ນຂອງພວກເຮົາ. ທ່າມກາງການເຄື່ອນໄຫວທີ່ວຸ້ນວາຍຂອງການປູກ ແລະ ທຳລາຍຕົ້ນພິກໄທ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລືອກທີ່ຈະຕໍ່ຕ້ານແນວໂນ້ມ. ໃນປີ 2017, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມປ່ຽນໄປຜະລິດແບບອໍແກນິກ, ຟື້ນຟູພັນພິກໄທພື້ນເມືອງ ເລຈີ. ມັນຖືກຖືວ່າເປັນເລື່ອງແປກ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວ່າຖ້າດິນບໍ່ສະອາດ, ຕົ້ນພິກໄທຈະບໍ່ແຂງແຮງ, ແລະ ຜູ້ຄົນກໍ່ຈະບໍ່ມີຄວາມສະຫງົບສຸກເຊັ່ນກັນ. ເທື່ອລະໜ້ອຍ, ພັນພິກໄທພື້ນເມືອງໄດ້ຖືກຟື້ນຟູຄືນມາ. ຈາກຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງທົ່ວພາກພື້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮຽນຮູ້ບົດຮຽນໃນການຮັກສາພັນ, ຮັກສາທີ່ດິນ, ແລະ ຮັກສາສັດທາ. ນັ້ນແມ່ນວິທີດຽວຖ້າພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ພິກໄທ ຢາລາຍ ກັບຄືນມາໃນມື້ໜຶ່ງ. ໃນຍຸດທະສາດການສ້າງຍີ່ຫໍ້ຂອງພວກເຮົາ, ສະຫະກອນໄດ້ຂຽນເລື່ອງລາວຂອງພິກໄທ ເລຈີ, ໂດຍອີງໃສ່ຄວາມເປັນຈິງທີ່ບອກໂດຍປູ່ຍ່າຕາຍາຍຂອງພວກເຮົາ, ເຫດຜົນທີ່ບ້ານແຫ່ງນີ້ຖືກເອີ້ນວ່າ ເລຈີ, ເຫດຜົນທີ່ຕົ້ນພິກໄທມີຢູ່, ແລະ ຂະບວນການຟື້ນຟູພັນພິກໄທພື້ນເມືອງ.” ໃດໆ…”.

ໂດຍອີງໃສ່ຄວາມສຳເລັດຂອງການສ້າງຕັ້ງຍີ່ຫໍ້ Tieu Le Chi, ສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ການບໍລິການ Nam Yang ສືບຕໍ່ອຸທິດຕົນເອງໃນການສ້າງກາເຟ Dak Yang, ຜ່ານເລື່ອງລາວກ່ຽວກັບດິນແດນ ແລະ ນ້ຳທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຊື່ຂອງພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບ, ແລະ ແນວຄວາມຄິດທີ່ເລິກເຊິ່ງ ແລະ ທິດທາງໃນອະນາຄົດ. ທ່ານນາງ Nga ກ່າວວ່າ: “ໃນພາສາ Bahnar, Dak ໝາຍເຖິງນ້ຳ, ແລະ Yang ໝາຍເຖິງເທບພະເຈົ້າຟ້າ. ເມັດກາເຟໄດ້ຮັບການບຳລຸງລ້ຽງໂດຍນ້ຳຂອງເທບພະເຈົ້າຟ້າ. ດ້ວຍວິທີການປູກຝັງອິນຊີທຳມະຊາດຂອງບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາ, ໂດຍອີງໃສ່ດິນ ແລະ ສະພາບອາກາດ, ພວກເຮົາຈະຜະລິດເມັດກາເຟທີ່ມີລົດຊາດພິເສດ. ກາເຟ Dak Yang ໃຊ້ແນວພັນກາເຟທີ່ປູກລະຫວ່າງປີ 1995 ແລະ 1998. ການໃຊ້ພຽງແຕ່ປຸ໋ຍອິນຊີ ແລະ ປຸ໋ຍພືດຂຽວ, ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນສານເຄມີ, ເປັນວິທີການທີ່ຍືນຍົງທີ່ຊ່ວຍອະນຸລັກດິນ ແລະ ປົກປ້ອງແນວພັນພືດບູຮານ.”

ການປຸງແຕ່ງກາເຟຢູ່ສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ບໍລິການນຳຢາງ. ພາບ: ຫວູຖາວ

ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການເກັບກ່ຽວ, ສະຫະກອນຈະຄັດເລືອກເອົາໝາກກາເຟທີ່ສຸກແລ້ວ ແລະ ມີນ້ຳ, ປຸງແຕ່ງມັນຜ່ານການໝັກແບບທຳມະຊາດ, ຈາກນັ້ນຕາກແຫ້ງໃສ່ຊັ້ນຕາກແຫ້ງ, ຄົ່ວ, ແລະ ສຳເລັດຜະລິດຕະພັນ. ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນທີ່ສອດຄ່ອງ, ສະຫະກອນຮ່ວມມືກັບຊາວກະສິກອນ, ສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດທີ່ປິດຕັ້ງແຕ່ການຈັດຫາວັດຖຸດິບຈົນເຖິງການປຸງແຕ່ງ, ການຜະລິດ, ແລະ ການບໍລິໂພກ. ການເກັບກ່ຽວ, ການປຸງແຕ່ງ, ແລະ ການຄົ່ວກາເຟພິເສດແມ່ນຖືກຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ມີພຽງແຕ່ໝາກກາເຟແດງທີ່ສຸກແລ້ວທີ່ລອຍຢູ່ເທິງຊັ້ນຕາກແຫ້ງເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືກຄັດເລືອກ, ໝັກຕາມທຳມະຊາດ, ຕາກແຫ້ງໃສ່ຊັ້ນຕາກແຫ້ງ, ແລະ ຄົ່ວເປັນຊຸດ. ສິ່ງທີ່ໜ້າສັງເກດແມ່ນກາເຟ Dak Yang Fine Robusta ບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ຮັບຄະແນນ 87.5 ໃນການຈັດອັນດັບຂອງສະຖາບັນຄຸນນະພາບກາເຟ (CQI). ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນແຫຼ່ງຄວາມພາກພູມໃຈສຳລັບທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງທ່າແຮງອັນໃຫຍ່ຫຼວງ ແລະ ການຢືນຢັນຕຳແໜ່ງຂອງຫວຽດນາມໃນແຜນທີ່ກາເຟພິເສດທົ່ວໂລກ.

ມາຮອດປະຈຸບັນ, ຫຼັງຈາກດຳເນີນງານມາເປັນເວລາ 8 ປີ, ສະຫະກອນໄດ້ດຶງດູດສະມາຊິກ 100 ຄົນ ດ້ວຍພື້ນທີ່ຜະລິດປະມານ 200 ເຮັກຕາ (ກາເຟ 120 ເຮັກຕາ ແລະ ພິກໄທ 80 ເຮັກຕາ), ໃນນັ້ນຫຼາຍກວ່າ 30 ເຮັກຕາ ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າເປັນອິນຊີຈາກສະຫະລັດ ແລະ ເອີຣົບ, ແລະ ສ່ວນທີ່ເຫຼືອກຳລັງຢູ່ໃນຂະບວນການປ່ຽນໄປສູ່ການຜະລິດອິນຊີ. ເລື່ອງລາວຂອງສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ການບໍລິການນ້ຳຢາງ ເປັນຫຼັກຖານທີ່ສະແດງເຖິງຄຸນຄ່າຂອງການເຊື່ອມໂຍງການຜະລິດ, ການອະນຸລັກພັນພື້ນເມືອງ, ການປູກຝັງອິນຊີ, ແລະ ການສ້າງຍີ່ຫໍ້ທ້ອງຖິ່ນ. ຈາກດິນແດນທີ່ທຸກຍາກ, ພິກໄທ ແລະ ເມັດກາເຟ ໄດ້ອອກສູ່ຕະຫຼາດດ້ວຍເລື່ອງລາວທີ່ມີມະນຸດສະທຳ ແລະ ຄຸນຄ່າທີ່ຍືນຍົງ.

ຫຼັງຈາກຄັດແຍກດ້ວຍເຄື່ອງຈັກແລ້ວ, ເມັດກາເຟຂຽວຈະຖືກຄັດແຍກດ້ວຍມືຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອເອົາເມັດກາເຟທີ່ແຕກຫັກ ຫຼື ຍັງບໍ່ທັນເຕີບໃຫຍ່ເຕັມທີ່ອອກ. ຮູບພາບ: ຫວູຖາວ

ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈຢ່າງແຮງດ້ວຍຜະລິດຕະພັນ 5 ຊະນິດທີ່ໄດ້ຮັບການຈັດອັນດັບ 5 ດາວພ້ອມໆກັນ.

ໃນວັນທີ 24 ມິຖຸນາ, ສະພາປະເມີນຜົນ ແລະ ຈັດອັນດັບຜະລິດຕະພັນ OCOP ແຫ່ງຊາດໄດ້ປະກາດຜະລິດຕະພັນ OCOP 5 ດາວລະດັບຊາດ 47 ຜະລິດຕະພັນ. ໃນນັ້ນ, ສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ການບໍລິການນາມຢາງມີຜະລິດຕະພັນ 5 ຊະນິດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຄື: ພິກໄທແດງອໍແກນິກ Le Chi, ພິກໄທດຳອໍແກນິກ Le Chi, ພິກໄທຂາວອໍແກນິກ Le Chi, ກາເຟ Robusta ລະອຽດ Dak Yang, ແລະ ກາເຟນໍ້າເຜິ້ງ Dak Yang. ການຮັບຮູ້ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຍີ່ຫໍ້ຂອງສະຫະກອນແຂງແຮງຂຶ້ນ ແລະ ມີປະໂຫຍດໃນການເຈລະຈາກັບຄູ່ຮ່ວມງານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປີດໂອກາດທີ່ສຳຄັນໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດສາກົນອີກດ້ວຍ.

ຕາມທີ່ຮອງຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ບໍລິການນາມຢາງ, ດ້ວຍທິດທາງການພັດທະນາ, ສະຫະກອນຍັງສືບຕໍ່ດຳເນີນການກະສິກຳອິນຊີຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ສ້າງຍີ່ຫໍ້, ລົງທຶນໃນການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ແລະ ຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບໃນວົງຈອນປິດ. “ການໃຫ້ຄະແນນ 5 ດາວແມ່ນແຮງຈູງໃຈ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ສຳຄັນກວ່ານັ້ນ, ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບການເອົາຊະນະຜູ້ບໍລິໂພກ ແລະ ຮັກສາຄວາມໜ້າເຊື່ອຖືກັບຕະຫຼາດ. ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP 5 ດາວ, ສະຫະກອນຍັງສືບຕໍ່ມຸ່ງໝັ້ນທີ່ຈະເພີ່ມການສົ່ງເສີມ ແລະ ການເຊື່ອມຕໍ່ກັບການບໍລິໂພກຜ່ານຊ່ອງທາງການຄ້າແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ອີຄອມເມີຊ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາຈະສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ກະສິກຳອິນຊີ. ປະຈຸບັນສະຫະກອນມີແຜນທີ່ຈະສຳຫຼວດຄົວເຮືອນເພີ່ມເຕີມທີ່ຕ້ອງການປ່ຽນໄປກະສິກຳອິນຊີ; ຖ້າພວກເຂົາຕອບສະໜອງມາດຕະຖານ, ພວກເຮົາຈະໃຫ້ການສະໜັບສະໜູນດ້ານວິຊາການ, ປຸ໋ຍອິນຊີ, ແລະ ເຊັນສັນຍາຊື້ທີ່ຮັບປະກັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສະຫະກອນຍັງກຳລັງກະກຽມແຜນການເພື່ອສ້າງເລື່ອງລາວຍີ່ຫໍ້ທີ່ເປັນລະບົບສຳລັບແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ,” ທ່ານນາງຫງວຽນທິງາກ່າວ.

ກາເຟ Dak Yang Fine Robusta ໄດ້ຄະແນນ 87.5 ໃນການຈັດອັນດັບໂດຍສະຖາບັນຄຸນນະພາບກາເຟ (CQI). ພາບ: ຫວູຖາວ

ທ່ານ ເຈິ່ນວັນວັນ, ຮອງຫົວໜ້າຫ້ອງການປະສານງານໂຄງການເປົ້າໝາຍແຫ່ງຊາດຂອງແຂວງເພື່ອການພັດທະນາຊົນນະບົດໃໝ່, ໄດ້ປະເມີນວ່າ: “ເພື່ອບັນລຸສະຖານະພາບ OCOP ໃນລະດັບຊາດ, ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງມີລັກສະນະພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ຕອບສະໜອງໃບຢັ້ງຢືນການຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບສາກົນ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ມີຄຳແນະນຳການນຳໃຊ້ທີ່ລະອຽດ ແລະ ສະເພາະ, ມີເອກະສານທາງກົດໝາຍຄົບຖ້ວນ, ແລະ ຂະບວນການຜະລິດທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ສຳລັບວັດຖຸດິບ, ຕ້ອງມີສັນຍາເຊື່ອມຕໍ່ຫຼາຍກວ່າ 75% ຂອງຜົນຜະລິດທີ່ບໍລິໂພກ, ແລະ ສັນຍາຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຢ່າງໝັ້ນຄົງເປັນເວລາ 12 ເດືອນ ຫຼື ຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ຜະລິດຕະພັນຂອງສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ການບໍລິການນາມຢາງໃນປະຈຸບັນຕອບສະໜອງເງື່ອນໄຂທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້. ໃນອະນາຄົດ, ແຂວງຈະສຸມໃສ່ການສະໜັບສະໜູນໜ່ວຍງານ OCOP ເພື່ອປັບປຸງມາດຕະຖານ, ເສີມຂະຫຍາຍກຳລັງການຜະລິດ, ແລະ ເສີມສ້າງການເຊື່ອມຕໍ່ຕະຫຼາດ, ມຸ່ງໄປສູ່ການພັດທະນາກະສິກຳແບບຍືນຍົງ ແລະ ເພີ່ມມູນຄ່າ.”

ຄວາມຈິງທີ່ວ່າສະຫະກອນມີຜະລິດຕະພັນ 5 ຊະນິດທີ່ບັນລຸສະຖານະພາບ OCOP 5 ດາວພ້ອມໆກັນນັ້ນ ເປັນຫຼັກຖານຂອງຍຸດທະສາດທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ດີຂອງການຜະລິດຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານ ແລະ ການເຊື່ອມໂຍງວັດຖຸດິບໃນພາກພື້ນ. ນີ້ແມ່ນຮູບແບບທົ່ວໄປທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການສຳເນົາເພື່ອເພີ່ມສັດສ່ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເພື່ອແນໃສ່ການສົ່ງອອກຢ່າງເປັນທາງການທີ່ຍືນຍົງ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baogialai.com.vn/cu-hich-cho-nong-san-gia-lai-post330739.html