ໃກ້ຈະຮອດທ້າຍປີ, ຈັງຫວະການເຮັດວຽກຢູ່ສະຖານທີ່ OCOP (ໜຶ່ງຊຸມຊົນໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ) ຫຼາຍແຫ່ງໃນ ເມືອງດັກລັກ ແມ່ນໄວກວ່າປົກກະຕິ. ບັນຍາກາດເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນ) ມາຮອດແຕ່ເຊົ້າຂອງແຕ່ລະໂຮງງານຫຸ້ມຫໍ່, ບ່ອນທີ່ກ່ອງຂອງຂວັນຖືກຈັດລຽງຢ່າງເປັນລະບຽບ, ປົກຄຸມດ້ວຍສີສັນທີ່ອົບອຸ່ນ ແລະ ຊັບຊ້ອນ - ສະຫງ່າງາມພໍທີ່ຈະມອບໃຫ້ເປັນຂອງຂວັນ, ແຕ່ກໍ່ເປັນແບບຊົນນະບົດພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນຶກເຖິງລົດຊາດຂອງບ້ານ.
ຢູ່ບ້ານອີອາເກົາ, ປະຈຸບັນ, ໂຮງງານຜະລິດຂອງບໍລິສັດຮວ່າງກີ້ ການຄ້າ ແລະ ຜະລິດ ຈຳກັດ ດຳເນີນງານຢ່າງບໍ່ມີວັນຢຸດ. ເຫັດ Cordyceps - ຜະລິດຕະພັນຊັ້ນນຳຂອງບໍລິສັດ - ໄດ້ຮັບການຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອຕອບສະໜອງການສັ່ງຊື້ໃນວັນພັກເຕັດ. ຕັ້ງແຕ່ເຫັດສົດ, ເຫັດແຫ້ງຈົນເຖິງເຫັດຜົງແຄບຊູນ, ແຕ່ລະສາຍຜະລິດຕະພັນມີລາຍລະອຽດສະເພາະຂອງຕົນເອງ, ເໝາະສົມກັບກຸ່ມລູກຄ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
|
ຜະລິດຕະພັນ Cordyceps Hoang Ky ມີຫຼາຍຮູບແບບ. |
ທ່ານ ເຈືອງຮວ່າງກີ້, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດ, ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ OCOP 3 ດາວຕັ້ງແຕ່ປີ 2023, ເຫັດຫົງກີ້ ເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສຳລັບກະຕ່າຂອງຂວັນເທດສະການເຕັດ ເນື່ອງຈາກຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ. ເພື່ອຕອບສະໜອງລົດຊາດ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າທີ່ຊັບຊ້ອນຂຶ້ນເລື້ອຍໆ, ບໍລິສັດຍັງໄດ້ຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ປັບປຸງການອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຕົນ. ຕັ້ງແຕ່ກ່ອງຂອງຂວັນທີ່ງ່າຍດາຍ, ກະທັດຮັດ ຈົນເຖິງຊຸດຂອງຂວັນລະດັບສູງ, ສະຫງ່າງາມ, ສະດວກສຳລັບລູກຄ້າໃນການຖື ຫຼື ໃຫ້ເປັນຂອງຂວັນໃຫ້ກັບຄູ່ຮ່ວມທຸລະກິດ. ການປ່ຽນແປງນີ້ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ເຫັດຫົງກີ້ - ເຊິ່ງເຄີຍຖືກຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນສຳລັບຄົນຈຳນວນໜ້ອຍ - ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍ ແລະ ເຂົ້າສູ່ງານບຸນເຕັດຂອງຫຼາຍຄອບຄົວຢ່າງສະບາຍໆ.”
ຢູ່ເມືອງບວົນມາຖວດ, ບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນນາຍເຈົາເຊີນຍັງຫຍຸ້ງຢູ່ກັບການກະກຽມຄໍາສັ່ງຊື້ສິນຄ້າຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍເພື່ອສົ່ງໄປຍັງນະຄອນ ໂຮ່ຈິມິນ ແລະ ແຂວງຕ່າງໆໃນພາກໃຕ້. ສາຍຜະລິດຕະພັນເກືອບ 100 ສາຍທີ່ຜະລິດຈາກເຂົາກວາງ, ເຊັ່ນ: ເຂົາກວາງສົດ, ເຂົາກວາງແຫ້ງ, ເຫຼົ້າແວງທີ່ປະສົມເຂົາກວາງ, ຜົງເຂົາກວາງ, ແລະອື່ນໆ, ໄດ້ຮັບການອອກແບບຢ່າງລະອຽດລະອໍ.
ຕາມທີ່ທ່ານນາງ ຫງວຽນຮົ່ງແຄມເຈົາ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດ, ຜະລິດຕະພັນຜ້າກຳມະຢີທີ່ເຮັດຈາກເຂົາກວາງເຈົາເຊີນໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ OCOP 3 ດາວໃນປີ 2024. ປີໃໝ່ຈີນແມ່ນລະດູການສູງສຸດຂອງປີ, ໂດຍລູກຄ້າຊື້ຜະລິດຕະພັນເພື່ອເປັນຂອງຂວັນ, ໃຊ້ສ່ວນຕົວ, ແລະແມ້ກະທັ້ງສັ່ງຊື້ຢາພື້ນເມືອງ ແລະ ອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.
ສຳລັບກາເຟ - ລົດຊາດທີ່ກາຍເປັນ "ຈິດວິນຍານ" ຂອງພາກພື້ນດິນຫີນບາຊໍສີແດງ - ມັນເກືອບຈະຂາດບໍ່ໄດ້ໃນກະຕ່າຂອງຂວັນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ສະແດງເຖິງຈິດວິນຍານຂອງເຂດພູສູງພາກກາງ.
|
ລູກຄ້າຊື້ຜະລິດຕະພັນນ້ຳປາແບບດັ້ງເດີມຈາກນາງ ເໝີ (ທີ່ຢູ່: ຫວອດຊວນ). |
ທ່ານນາງ ເຈິ່ນທິຮວ່າ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດການຄ້າ ແລະ ບໍລິການ ອາມາທວດ ຈຳກັດ (ຕາແສງ ອີອາແຣງ), ໃຫ້ຮູ້ວ່າ ປະຈຸບັນບໍລິສັດມີສອງຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ OCOP ລະດັບ 3 ດາວຂອງແຂວງຕັ້ງແຕ່ປີ 2022 ຄື: ກາເຟຄົ່ວບົດ ອາມາທວດ ແລະ ກາເຟນໍ້າເຜິ້ງດອກອາມາທວດ. ດ້ວຍການສະໜັບສະໜູນໃນການອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່, ການຕິດຕາມລະຫັດ QR, ແລະ ການເຂົ້າຮ່ວມໃນແພລດຟອມການຄ້າອີເລັກໂທຣນິກ, ຜະລິດຕະພັນຂອງ ອາມາທວດ ກຳລັງຂະຫຍາຍຕະຫຼາດຂອງຕົນ. ລາຍຮັບຕໍ່ເດືອນຈາກສອງຜະລິດຕະພັນນີ້ເກີນ 1 ຕື້ດົ່ງ, ໂດຍມີຊ່ວງເວລາສູງສຸດໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນ). ສຳລັບຜູ້ທີ່ຢູ່ໄກຈາກບ້ານເກີດ ຫຼື ນັກທ່ອງທ່ຽວ, ກະຕ່າຂອງຂວັນທີ່ມີກາເຟ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ແລະ ໝາກມະຄາເດເມຍບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຂອງຂວັນທາງວັດຖຸເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນວິທີການຖ່າຍທອດລົດຊາດຂອງພູຜາປ່າດົງ ແລະ ປ່າໄມ້ເຂດພູສູງພາກກາງໃຫ້ແກ່ງານລ້ຽງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.
ກາເຟບົດ Superior (OCOP 4 ດາວ) ຈາກບໍລິສັດ ເຮືອງເຮືອງ ການຄ້າ ແລະ ບໍລິການ ຈຳກັດ (ຫວອດບິ່ງກຽນ) ເປັນອີກຕົວຢ່າງໜຶ່ງທີ່ດີຂອງຜະລິດຕະພັນພິເສດທີ່ມີໃຫ້ໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດຂອງຫວຽດນາມ. ກາເຟໄດ້ຖືກຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກພາກພື້ນຊອງຫິນ (ປະຈຸບັນແມ່ນຕາແສງ Ea Ba, Ea Ly, Duc Binh, ແລະ Song Hinh) ແລະ ປຸງແຕ່ງໂດຍໃຊ້ລະບົບວົງຈອນປິດທີ່ທັນສະໄໝ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ກາເຟບົດ Superior ມີຄວາມໂດດເດັ່ນແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ກົມກຽວຂອງສູດອາຫານພື້ນເມືອງ ແລະ ເຕັກນິກການຄົ່ວທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງພາກພື້ນບິ່ງກຽນ. ນອກເໜືອໄປຈາກຈຸດສຸມໃນລົດຊາດແລ້ວ, ບໍລິສັດຍັງໄດ້ລວມເອົາຮູບພາບຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຕົນເຂົ້າໃນແຕ່ລະກ່ອງກາເຟ. ການຫຸ້ມຫໍ່ມີຮູບພາບຂອງຫໍຄອຍທັບຍັນ - ສະຖານທີ່ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງພື້ນທີ່ - ປ່ຽນຜະລິດຕະພັນຈາກເຄື່ອງດື່ມງ່າຍໆໃຫ້ກາຍເປັນຂອງຂວັນທີ່ມີຮ່ອງຮອຍທາງວັດທະນະທຳຂອງພາກພື້ນ Nẫu ໃນຊ່ວງຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.
ໃນປະຈຸບັນ, ທ່າອ່ຽງຂອງການເລືອກຜະລິດຕະພັນ OCOP ເປັນຂອງຂວັນເທດສະການເຕັດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການປ່ຽນແປງນິໄສຂອງຜູ້ບໍລິໂພກເທົ່ານັ້ນ. ມັນເປັນການເດີນທາງກັບຄືນສູ່ຄຸນຄ່າທີ່ຍືນຍົງ, ເປັນວິທີທາງສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກໃນການເຊື່ອມຕໍ່ກັບວັດທະນະທຳພາກພື້ນ ແລະ ປະກອບສ່ວນເຜີຍແຜ່ຄວາມພາກພູມໃຈໃນສິນຄ້າຫວຽດນາມ. ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ "ສວຍງາມ, ດີ, ແລະມີເລື່ອງລາວ", ກະຕ່າຂອງຂວັນ OCOP ທີ່ມີການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ຄຸນນະພາບທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ, ແລະຕົ້ນກຳເນີດທີ່ໂປ່ງໃສ ກຳລັງຄ່ອຍໆກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ຄຸ້ນເຄີຍສຳລັບອົງການ, ທຸລະກິດ, ແລະຫຼາຍຄອບຄົວ. ແລະຂອງຂວັນ OCOP ແຕ່ລະອັນທີ່ມອບໃຫ້ໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດບໍ່ພຽງແຕ່ສະແດງເຖິງຄວາມປາດຖະໜາໃນສຸຂະພາບແລະຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນຂໍ້ຄວາມທີ່ອ່ອນໂຍນກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງບ້ານອີກດ້ວຍ.
ເລແທ່ງ
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baodaklak.vn/kinh-te/202602/dac-san-thay-ao-moi-de97aea/
(0)