ພະຍາຍາມຫຼີກລ່ຽງອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນ.
ໃນຕົ້ນປີ 2026, ກອງກຳລັງຕຳຫຼວດໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນໄດ້ຄົ້ນພົບການລະເມີດຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຫຼາຍຄັ້ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຄິດເຫັນຂອງປະຊາຊົນຕົກໃຈຄື: ເສັ້ນໝີ່ສົດຫຼາຍຮ້ອຍໂຕນທີ່ມີທາດໂບແຣັກ, ຫອຍຫຼາຍພັນໂຕນທີ່ແຊ່ນ້ຳໃນ "ແກ້ວແຫຼວ", ແລະ ວົງແຫວນທີ່ຜະລິດຊີ້ນງົວປອມຈາກຊີ້ນໝູທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍສານເຄມີ...
ອີງຕາມທ່ານນາງ ເຈິ່ນ ຢ້ຽວ ວັນ (ອາຍຸ 37 ປີ, ບ້ານເຟືອກລອງ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ), ອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນມີຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ແລະ ມັນຍາກທີ່ຈະຮູ້ວ່າຈະຫຼີກລ່ຽງມັນໄດ້ຢູ່ໃສ. ຍິ່ງໃກ້ຈະຮອດເທດສະການເຕັດ ( ປີໃໝ່ຈີນ), ນາງຍິ່ງກັງວົນຫຼາຍຂຶ້ນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ທ່ານນາງ ວັນ ພະຍາຍາມປົກປ້ອງຕົນເອງໂດຍການໃຫ້ແມ່ຂອງນາງສົ່ງຜັກ ແລະ ຊີ້ນໝູທີ່ປູກເອງຈາກແຂວງດົ່ງນາຍມາໃຫ້ ທຸກໆອາທິດ. "ມັນມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍ, ແຕ່ຄວາມພະຍາຍາມແມ່ນມະຫາສານ," ແຕ່ໃນທາງກັບກັນ, ອາຫານຂອງນາງກໍ່ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບໜ້ອຍລົງ. ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ຫຼັງຈາກຄົ້ນພົບວ່າໂຮງງານເຈົາຟາດ (ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ) ຜະລິດເສັ້ນໝີ່ຫຼາຍຮ້ອຍໂຕນປະສົມກັບໂບແຣັກ, ທ່ານນາງ ວັນ ໄດ້ຊື້ຊຸດທົດສອບສານເຄມີໃຫ້ຄອບຄົວຂອງນາງ. ຄວາມຢ້ານກົວໄດ້ເຮັດໃຫ້ນາງຕ້ອງທົດສອບອາຫານທຸກໆມື້, ຕັ້ງແຕ່ໄສ້ກອກ ແລະ ແຮມ ຈົນເຖິງເສັ້ນໝີ່, ເສັ້ນໝີ່ ແລະ ປາແຫ້ງ...
ທ່ານນາງ ເຈິ່ນຢ້ຽວວັນ (ເມືອງເຟືອກລອງ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ) ໄດ້ຊື້ຊຸດກວດສອບເພື່ອກວດສອບການປົນເປື້ອນຂອງທາດໂບແຣັກສ໌ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ໃນຄວາມຮູ້ສຶກດຽວກັນ, ນາງ ຫງວຽນ ທິ ໝິນ (ອາຍຸ 35 ປີ, ບ້ານ ແທງເຍີນຟູ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ) ຍັງໄດ້ລຶບອາຫານທີ່ "ຖືກກ່າວເຖິງ ແລະ ຖືກດູຖູກ" ໃນໜັງສືພິມອອກຈາກເມນູອາຫານຂອງຄອບຄົວຂອງນາງຢ່າງສິ້ນເຊີງ. ຫຼັງຈາກລູກຊາຍຂອງນາງເປັນພິດຈາກອາຫານ, ຄອບຄົວຂອງນາງໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນການກິນອາຫານນອກບ້ານ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງການຊື້ອາຫານກະປ໋ອງ ຫຼື ອາຫານປຸງແຕ່ງຢ່າງເດັດຂາດ. ສຳລັບຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້, ນາງຊື້ຈາກແຫຼ່ງດຽວເທົ່ານັ້ນ: ສວນຂອງເພື່ອນບ້ານຂອງນາງ.
ຮອງສາດສະດາຈານ ດຣ. ຫງວຽນ ຢຸຍ ທິ້ງ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ແລະ ອະດີດອາຈານສອນຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ຮ່າໂນ້ຍ , ເຊື່ອວ່າການກວດສຸຂະພາບດ້ວຍຕົນເອງຂອງປະຊາຊົນເປັນພຽງວິທີແກ້ໄຂຊົ່ວຄາວເທົ່ານັ້ນ, ມີຂອບເຂດຈຳກັດ. ວິທີແກ້ໄຂພື້ນຖານແມ່ນການປ້ອງກັນທີ່ມີປະສິດທິພາບ ແລະ ການເພີ່ມຄວາມຮັບຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມຮັບຜິດຊອບຈາກຜູ້ຜະລິດເອງ. ສິ່ງນີ້ຍິ່ງຮີບດ່ວນກວ່າເກົ່າເມື່ອປີໃໝ່ຈີນໃກ້ເຂົ້າມາ, ເມື່ອການບໍລິໂພກອາຫານຂອງປະຊາຊົນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ໃນວັນທີ 29 ມັງກອນ, ໂຮງຮຽນປະຖົມ ແລະ ມັດທະຍົມຫຼາຍແຫ່ງໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ລວມທັງໂຮງຮຽນປະຖົມ ຫງວຽນວັນເຮືອງ (ເຂດຟູ່ທ່ວນ), ໂຮງຮຽນມັດທະຍົມຕອນປາຍ ຮວິ່ງເຕິນຟາດ (ເຂດເຕິນທ່ວນ), ໂຮງຮຽນປະຖົມເຕິນກວີ (ເຂດເຕິນຮຶງ), ໂຮງຮຽນມັດທະຍົມຕອນປາຍ ຈຸງເຊີນ, ໂຮງຮຽນປະຖົມ ເລກຸຍໂດນ (ຕາແສງບິ່ງຮຶງ), ໂຮງຮຽນມັດທະຍົມຕອນປາຍ ແຄ້ງບິ່ງ (ຕາແສງຈ່າງຮຶງ), ແລະອື່ນໆ, ໄດ້ຢຸດການສະໜອງອາຫານທ່ຽງໃຫ້ນັກຮຽນຊົ່ວຄາວ ຫຼັງຈາກມີລາຍງານວ່າບໍລິສັດທີ່ສະໜອງອາຫານທ່ຽງໃຫ້ໂຮງຮຽນສະແດງໃຫ້ເຫັນສັນຍານວ່າບໍ່ໄດ້ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ.
ອີງຕາມການປະກາດຈາກໂຮງຮຽນຕ່າງໆ, ການຢຸດການບໍລິການອາຫານທ່ຽງໃນໂຮງຮຽນຈະຍັງຄົງມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ຈົນກວ່າຜົນຂອງການກວດກາໂດຍເຈົ້າໜ້າທີ່ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຈະມີໃຫ້ ຫຼື ໂຮງຮຽນຈະພົບຜູ້ສະໜອງໃໝ່.
ລະບຽບການຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ເຂັ້ມງວດກວ່າເກົ່າສຳລັບສິນຄ້າຫຼາຍຢ່າງໃນວັນພັກເຕັດ.
ອີງຕາມທ່ານນາງ ຟ້າມ ແຄ້ງ ຟອງ ລານ, ຜູ້ອຳນວຍການພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ການກວດກາໄດ້ຖືກປະຕິບັດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງກ່ອນ, ໃນລະຫວ່າງ ແລະ ຫຼັງປີໃໝ່ຈີນ (ປີມ້າ) ແລະ ລະດູບຸນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງປີ 2026. ການກວດກາແມ່ນສຸມໃສ່ກຸ່ມຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກບໍລິໂພກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນໄລຍະນີ້, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຈາກຊີ້ນ, ເບຍ, ເຫຼົ້າແວງ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີທາດເຫຼົ້າ, ເຄັກ, ແຈມ, ລູກອົມ, ຜັກ, ໝາກໄມ້, ແລະ ສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ... ສະຖານບໍລິການອາຫານກໍ່ກຳລັງຖືກກວດກາຢ່າງໃກ້ຊິດເພື່ອກວດພົບ, ປ້ອງກັນ ແລະ ຈັດການກັບການລະເມີດຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢ່າງວ່ອງໄວ, ພະຍາຍາມຄວບຄຸມ ແລະ ປ້ອງກັນເຫດການເປັນພິດຈາກອາຫານ.
ເລືອກຊື້ ແລະ ຊື້ຜັກສົດຢູ່ຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ Co.opmart Ly Thuong Kiet, ຄຸ້ມ Hoa Hao, ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ.
(ຮູບພາບ: ຮວ່າງຮຸ່ງ)
ເຈົ້າໜ້າທີ່ຈະດຳເນີນການກວດກາສະຖານທີ່ຜະລິດ, ປຸງແຕ່ງ, ຄ້າຂາຍ ແລະ ນຳເຂົ້າອາຫານຫຼາຍກວ່າ 1,300 ແຫ່ງ, ພ້ອມທັງທຸລະກິດບໍລິການອາຫານ. ການກວດກາຈະສຸມໃສ່ສູນກາງທີ່ສຳຄັນເຊັ່ນ: ຊຸບເປີມາເກັດ, ສູນການຄ້າ, ຕະຫຼາດຂາຍສົ່ງ, ຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນ, ແລະ ທຸລະກິດສ່ວນບຸກຄົນ. ເມື່ອກວດພົບອາການຂອງການລະເມີດ, ທີມງານກວດກາຈະເກັບຕົວຢ່າງຜະລິດຕະພັນເພື່ອກວດ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຂອງຕາແສງ, ເຂດ, ແລະ ເຂດພິເສດເພີ່ມທະວີການກວດກາພາຍໃນຂອບເຂດອຳນາດຂອງຕົນ ແລະ ເພີ່ມທະວີການເຜີຍແຜ່ຂໍ້ມູນ ແລະ ການຝຶກອົບຮົມກ່ຽວກັບຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານສຳລັບສະຖານທີ່ທີ່ຮັບໃຊ້ວັນພັກເຕັດ.
ໃນເດືອນມັງກອນ 2026 ພຽງຢ່າງດຽວ, ພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງນະຄອນໂຮ່ຈິມິນໄດ້ດຳເນີນການກວດກາສະຖານທີ່ຜະລິດອາຫານ, ທຸລະກິດ ແລະ ທຸລະກິດບໍລິການອາຫານຈຳນວນ 367 ແຫ່ງໃນເມືອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທີມງານກວດກາໄດ້ຄົ້ນພົບສະຖານທີ່ 7 ແຫ່ງທີ່ລະເມີດກົດລະບຽບ, ໂດຍມີຄ່າປັບໃໝທາງດ້ານການບໍລິຫານທັງໝົດຫຼາຍກວ່າ 79 ລ້ານດົ່ງ. ໃນການກວດກາຢ່າງກະທັນຫັນຂອງສະຖານທີ່ຜະລິດອາຫານ, ທຸລະກິດ ແລະ ການບໍລິການ 11 ແຫ່ງ, ທີມງານກວດກາໄດ້ພົບເຫັນພຽງແຕ່ສະຖານທີ່ 1 ແຫ່ງທີ່ລະເມີດກົດລະບຽບ.
ກ່ຽວກັບການສະໜອງຊີ້ນໝູທີ່ເຂົ້າສູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ໃນໄລຍະເດືອນທີ່ຜ່ານມາ, ທີມງານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໄດ້ຕິດຕາມຕົ້ນກຳເນີດຂອງໝູ 241,189 ໂຕຢູ່ຕະຫຼາດຂາຍສົ່ງຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ ແລະ ອາຫານ Hoc Mon ແລະ ຕະຫຼາດ Binh Dien, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພໃຫ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກຂອງນະຄອນ.
ຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ການກວດກາ ແລະ ຕິດຕາມກວດກາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດກຳລັງເຂົ້າສູ່ໄລຍະສູງສຸດ. ຢູ່ເມືອງຫວຸງເຕົາ, ການໂຄສະນາກວດກາໄດ້ເລີ່ມຂຶ້ນໃນວັນທີ 30 ທັນວາ 2025, ແລະ ຈະສືບຕໍ່ໄປຮອດວັນທີ 20 ມີນາ 2026. ອີງຕາມທ່ານນາງ ເຈີ່ນທິບິກວັນ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເມືອງຫວຸງເຕົາ, ໃນໄລຍະກ່ອນເທດສະການເຕັດ, ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນໄດ້ຈັດຕັ້ງທີມງານກວດກາ 3 ທີມເພື່ອກວດກາສະຖານທີ່ຜະລິດຫຼາຍກວ່າ 60 ແຫ່ງ, ໂດຍສຸມໃສ່ກຸ່ມຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກບໍລິໂພກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດ ແລະ ໝູ່ບ້ານປຸງແຕ່ງອາຫານແບບດັ້ງເດີມ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນເຂດ Rach Dua (ເຊິ່ງມີຮ້ານອາຫານຫຼາຍກວ່າ 361 ແຫ່ງ ແລະ ຮ້ານຂາຍອາຫານຕາມຖະໜົນ 406 ແຫ່ງ), ການຕິດຕາມກວດກາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານກໍ່ກຳລັງຖືກຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ເຂດດັ່ງກ່າວໄດ້ຈັດຕັ້ງທີມງານກວດກາເພື່ອປ້ອງກັນການເປັນພິດຈາກອາຫານຕາມຖະໜົນແຕ່ຫົວທີ.
ຄານຈີ
ໄຈ ລິນ
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://www.sggp.org.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-tet-post836029.html
(0)