ແຕ່ວັນທີ 16 ຫາ 19 ພຶດສະພາ, ການແຂ່ງຂັນ Global Chefs Challenge Finals 2026 ໄດ້ຈັດຂຶ້ນທີ່ສູນປະຊຸມສາກົນ Wales (ICC Wales) ໃນເມືອງ Newport, Wales (ສະຫະລາຊະອານາຈັກ) ເຊິ່ງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງກອງປະຊຸມສະມາຄົມພໍ່ຄົວ ໂລກ , ໂດຍມີພໍ່ຄົວຫຼາຍກວ່າ 1,000 ຄົນ ແລະ ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານຫຼາຍພັນຄົນຈາກຫຼາຍກວ່າ 100 ປະເທດ ແລະ ເຂດແຄວ້ນເຂົ້າຮ່ວມ.
ການແຂ່ງຂັນໃນປີນີ້ປະກອບມີຫຼາຍປະເພດສຳລັບພໍ່ຄົວມືອາຊີບ, ພໍ່ຄົວໜຸ່ມ, ພໍ່ຄົວເຂົ້າໜົມ, ແລະ ພໍ່ຄົວຜັກ. ໃນນັ້ນ, ການແຂ່ງຂັນພໍ່ຄົວໂລກຖືກຖືວ່າເປັນປະເພດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ, ບ່ອນທີ່ພໍ່ຄົວສາມາດແຂ່ງຂັນໂດຍໃຊ້ທັກສະວິຊາຊີບ, ຄວາມຄິດສ້າງສັນ, ແລະ ຈິດໃຈການແຂ່ງຂັນລະດັບສາກົນ.
ເພື່ອຈະໄດ້ຜ່ານເຂົ້າຮອບຊິງຊະນະເລີດລະດັບໂລກ, ທີມຕ່າງໆຕ້ອງເອົາຊະນະການແຂ່ງຂັນຄັດເລືອກລະດັບພາກພື້ນທະວີບທີ່ຈະຈັດຂຶ້ນໃນປີ 2025. ໃນພາກພື້ນອາຊີ, ຫວຽດນາມ ແລະ ສິງກະໂປ ແມ່ນສອງທີມທີ່ມີຄະແນນສູງສຸດ, ເກີນກວ່າ 14 ປະເທດ ແລະ ມີພໍ່ຄົວຫຼາຍກວ່າ 100 ຄົນ ເພື່ອເປັນຕົວແທນຂອງພາກພື້ນໃນຮອບຊິງຊະນະເລີດທີ່ປະເທດເວວ.
ທີມທີ່ເປັນຕົວແທນຂອງຫວຽດນາມໃນການແຂ່ງຂັນໃນປີນີ້ລວມມີພໍ່ຄົວ ຈິ້ງຕວນຢຸງ ແລະ ຜູ້ຊ່ວຍພໍ່ຄົວ ເລ ດັກມິງກວນ, ທັງສອງເປັນສະມາຊິກຂອງສະມາຄົມພໍ່ຄົວມືອາຊີບໄຊງ່ອນ. ກ່ອນໜ້ານີ້, ທີມໄດ້ຮັບຫຼຽນຄຳໃນການແຂ່ງຂັນຄັດເລືອກພາກພື້ນອາຊີ.
ໃນຮອບສຸດທ້າຍ, ທີມຫວຽດນາມໄດ້ແຂ່ງຂັນກັບພໍ່ຄົວທີ່ໂດດເດັ່ນ 15 ຄົນຈາກຫຼາຍປະເທດທີ່ມີປະເພນີ ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ ມີມາດົນນານ. ເຖິງວ່າຈະເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນນີ້ເປັນຄັ້ງທຳອິດ, ແຕ່ທີມຫວຽດນາມກໍ່ປະທັບໃຈກັບແບບມືອາຊີບ, ການເຮັດວຽກເປັນທີມທີ່ປະສານງານກັນໄດ້ດີ, ແລະ ຄວາມຄິດສ້າງສັນໃນແຕ່ລະອາຫານ.
ໃນທີ່ສຸດ, ທີມຫວຽດນາມໄດ້ເຂົ້າຮອບ 8 ທີມທຳອິດຂອງໂລກ ແລະ ໄດ້ຮັບຫຼຽນເງິນໃນປະເພດການແຂ່ງຂັນ Global Chefs Challenge. ນີ້ຍັງເປັນຄັ້ງທຳອິດທີ່ຫວຽດນາມມີພໍ່ຄົວເຂົ້າຮ່ວມ ແລະ ບັນລຸອັນດັບສູງດັ່ງກ່າວໃນຮອບຊິງຊະນະເລີດ Global Chefs Challenge.
ທີມພໍ່ຄົວຫວຽດນາມຈະແຂ່ງຂັນກັບພໍ່ຄົວຊັ້ນນໍາຈາກທົ່ວໂລກໃນງານ Global Chefs Challenge Finals 2026.
ຮູບພາບ: ສະມາຄົມພໍ່ຄົວມືອາຊີບໄຊງ່ອນ
ພໍ່ຄົວ ຈິ້ງຕວນຢຸງ ຈະເປັນຕົວແທນຂອງຫວຽດນາມເຂົ້າຮ່ວມງານແຂ່ງຂັນ Global Chefs Challenge Finals 2026 ທີ່ປະເທດເວວ (ສະຫະລາຊະອານາຈັກ).
ຮູບພາບ: ສະມາຄົມພໍ່ຄົວມືອາຊີບໄຊງ່ອນ
ເປັນຄັ້ງທຳອິດ, ທີມຫວຽດນາມໄດ້ບັນລຸເຖິງອັນດັບທີ 8 ຂອງໂລກໃນການແຂ່ງຂັນທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງສະມາຄົມພໍ່ຄົວໂລກ.
ຮູບພາບ: ສະມາຄົມພໍ່ຄົວມືອາຊີບໄຊງ່ອນ
ທ່ານນາງ ເຈິ່ນ ທິຮຽນມິງ, ຮອງປະທານສະມາຄົມພໍ່ຄົວມືອາຊີບໄຊງ່ອນ ແລະ ຮອງປະທານສະມາຄົມເຂົ້າໜົມອົບຫວຽດນາມ, ໄດ້ກ່າວວ່າ ຜົນສຳເລັດນີ້ແມ່ນຈຸດສຳຄັນທີ່ໜ້າຈົດຈຳສຳລັບອາຊີບດ້ານອາຫານຫວຽດນາມໃນການເດີນທາງໄປສູ່ການເຊື່ອມໂຍງສາກົນ. ຜົນສຳເລັດນີ້ຢືນຢັນອີກເທື່ອໜຶ່ງວ່າ ພໍ່ຄົວຂອງປະເທດກຳລັງມີຄວາມເປັນມືອາຊີບຫຼາຍຂຶ້ນ, ເຊື່ອມໂຍງຢ່າງໝັ້ນໃຈ ໃນຂະນະທີ່ຍັງຮັກສາເອກະລັກສະເພາະຂອງອາຫານຫວຽດນາມໄວ້ໄດ້. “ພໍ່ຄົວໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ປັບປຸງເຕັກນິກ, ທັກສະການນຳສະເໜີ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການແຂ່ງຂັນລະດັບສາກົນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ການຈົບອັນດັບ 8 ຂອງໂລກແມ່ນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສົມຄວນສຳລັບຄວາມພະຍາຍາມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງທີມງານທັງໝົດ,” ທ່ານນາງ ເຈິ່ນ ທິຮຽນມິງ ແບ່ງປັນ.
ເພື່ອຮັບຮູ້ຜົນງານຂອງທີມ, ສະມາຄົມພໍ່ຄົວມືອາຊີບໄຊງ່ອນ, ສະມາຄົມ ທ່ອງທ່ຽວ ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ແລະ ຄະນະກຳມະການພັດທະນາດ້ານອາຫານ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວ ໄດ້ສະເໜີໃຫ້ປະທານສະມາຄົມທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມພິຈາລະນາມອບໃບຍ້ອງຍໍໃຫ້ແກ່ພໍ່ຄົວ ຈິ້ງຕວນຢຸງ, ເລກທີ ດັກມິງກວນ, ແລະ ວັນຟູເຟືອງຢຸງ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນສຳຄັນໃນການຝຶກຊ້ອມທີມສຳລັບຮອບຊິງຊະນະເລີດລະດັບໂລກ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://thanhnien.vn/dau-bep-viet-lan-dau-vao-top-8-the-gioi-185260523154455733.htm
(0)