ຖົ່ວຂຽວ ແລະຄວາມສາມາດໃນການລ້າງພິດ ແລະປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆ

ທ່ານໝໍ ເລທິທູຮັ່ງ (ມະຫາວິທະຍາໄລການຢາ ແລະ ໂຮງໝໍການຢານະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ - ສາຂາ 3) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຕາມການຢາພື້ນເມືອງ, ໝາກຖົ່ວຂຽວມີລົດຊາດຫວານ, ເຢັນເລັກນ້ອຍ ແລະ ມີຄວາມເຢັນເປັນທຳມະຊາດ. ການນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍແມ່ນການລ້າງຄວາມຮ້ອນ, detoxify, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດແລະອາການໃຄ່ບວມ, ເພີ່ມພະລັງງານ, ຄວບຄຸມອະໄວຍະວະພາຍໃນຫ້າຢ່າງ, ແລະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເຢັນໃນເວລາປຸງແຕ່ງແລະກໍາຈັດພະຍາດຄວາມຮ້ອນ.

ໝາກຖົ່ວຂຽວຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມຮ້ອນ ແລະ ສານພິດ, ຫຼຸດອາການມົວໝອງ. ຖົ່ວຂຽວຖືກໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໄຂ້ຫວັດ, ໄຂ້, ເບື່ອອາຫານ ຫຼືຢາ, ຫຼືການໃຊ້ຢາເກີນຂະໜາດ, ພະຍາດຄວາມຮ້ອນໃນລະດູຮ້ອນ, ພະຍາດຫືດ, ອາການເມົາຄ້າງ, ຂັບປັດສະວະ.

Đậu xanh và khả năng giải độc, ngừa bệnh - Ảnh 1. — ຖົ່ວຂຽວແມ່ນຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ.

ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຖົ່ວຂຽວແມ່ນຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ. ໃນບົດຄວາມທີ່ຕີພິມໃນເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Healthline ໃນເດືອນພຶດສະພາ 2023, ປະລິນຍາໂທ, ນັກໂພຊະນາການ Ryan Raman, ເຮັດວຽກຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Auckland (ນິວຊີແລນ), ກ່າວວ່າຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວປະກອບດ້ວຍອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນຫຼາຍ (ເຊັ່ນ: ທາດປະສົມອິນຊີທີ່ປະສົມປະສານກັບທາດໂປຼຕີນ), ເຊັ່ນ: phenylalanine, leucine, isoleucine, valine, lysine, arginine ...

ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສານທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາບໍ່ສາມາດສັງເຄາະໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ, ແຕ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບຜ່ານອາຫານປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາ, ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເຕີບໃຫຍ່ແລະເຮັດວຽກເປັນປົກກະຕິ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຖົ່ວຂຽວຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງກົດ phenolic, flavonoids, caffeic acid, cinnamic acid ... ສານເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍ neutralize ໂມເລກຸນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເອີ້ນວ່າອະນຸມູນອິດສະລະ - ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບຊໍາເຮື້ອ, ພະຍາດຫົວໃຈຫຼືມະເຮັງ.

ບາງການສຶກສາໃນຫ້ອງທົດລອງຍັງພົບວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຈາກຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງມະເຮັງທີ່ເກີດຈາກອະນຸມູນອິດສະລະໃນປອດ ແລະກະເພາະອາຫານ.

ເຖິງວ່າຖົ່ວຂຽວເປັນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫຼາຍໆຄົນກໍ່ຕາມ, ແຕ່ທ່ານໝໍຮ້າງຍັງກ່າວອີກວ່າ ຍັງມີບາງກໍລະນີທີ່ບໍ່ຄວນບໍລິໂພກຖົ່ວຂຽວ. ໂດຍສະເພາະ, ຜູ້ທີ່ມີອຸນຫະພູມຮ່າງກາຍເຢັນເຊັ່ນ: ມືແລະຕີນເຢັນ, ຂາດຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ເຈັບຫຼັງແລະຂາແລະອາຈົມວ່າງ.

ຖົ່ວຂຽວຍັງບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ສູງອາຍຸແລະເດັກນ້ອຍກິນຫຼາຍເພາະວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຍ່ອຍອາຫານໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ກໍາລັງກິນຢາກໍ່ຄວນຈໍາກັດການກິນຂອງເຂົາເຈົ້າເພາະວ່າຖົ່ວຂຽວສາມາດຫຼຸດຜ່ອນປະສິດທິພາບຂອງຢາ.

ແຫຼ່ງທີ່ມາ