ໄລຍະໄວໜຸ່ມສາວເປັນໄລຍະຂ້າມຜ່ານທີ່ສຳຄັນຈາກໄວເດັກສູ່ໄວຜູ້ໃຫຍ່, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຈະເກີດຂຶ້ນລະຫວ່າງອາຍຸ 10 ຫາ 19 ປີ. ໃນຊ່ວງເວລານີ້, ຮ່າງກາຍຈະມີການເຕີບໃຫຍ່ຢ່າງໄວວາທັງຄວາມສູງ ແລະ ນ້ຳໜັກ, ການປ່ຽນແປງຂອງຮໍໂມນ, ແລະ ການພັດທະນາທາງດ້ານຈິດໃຈ ແລະ ສະລີລະວິທະຍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການທາງໂພຊະນາການໃນໄລຍະນີ້ແມ່ນສູງກວ່າໃນກຸ່ມອາຍຸອື່ນໆຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງ ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ , ໂພຊະນາການທີ່ເໝາະສົມໃນຊ່ວງໄວໜຸ່ມບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ເດັກນ້ອຍມີການພັດທະນາທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ດີທີ່ສຸດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຜົນກະທົບໃນໄລຍະຍາວຕໍ່ສຸຂະພາບການຈະເລີນພັນ, ພູມຕ້ານທານ ແລະ ຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອໃນພາຍຫຼັງ.
ອີງຕາມທ່ານນາງ ຫງວຽນທິເຮືອງ, ຫົວໜ້າພະແນກໂພຊະນາການ ແລະ ອາຫານການກິນ ທີ່ໂຮງໝໍຮວ່ານມີ ດົ່ງນາຍ : ຄວາມຕ້ອງການພະລັງງານຂອງໄວລຸ້ນໃນຊ່ວງໄວໜຸ່ມເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ເນື່ອງຈາກການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຮ່າງກາຍຢ່າງໄວວາ. ຂຶ້ນກັບລະດັບກິດຈະກຳທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ຄວາມຕ້ອງການພະລັງງານສຳລັບໄວລຸ້ນຊາຍແມ່ນປະມານ 2,200 ຫາ 2,800 kcal/ມື້, ແລະ ສຳລັບໄວລຸ້ນຍິງປະມານ 1,800 ຫາ 2,200 kcal/ມື້.
ໂປຣຕີນແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບການພັດທະນາກ້າມຊີ້ນ, ເນື້ອເຍື່ອ ແລະ ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ, ໂດຍມີຄວາມຕ້ອງການປະຈຳວັນ 1-1.2 ກຣາມ/ກິໂລ ນ້ຳໜັກຕົວ; ໄຂມັນໃຫ້ພະລັງງານ ແລະ ຊ່ວຍໃນການດູດຊຶມວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໃນໄຂມັນ (A, D, E, K). ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວ (ນ້ຳມັນພືດ, ປາທີ່ມີໄຂມັນ), ແລະ ຈຳກັດໄຂມັນອີ່ມຕົວ ແລະ ໄຂມັນທຣານສ໌ (ກົດໄຂມັນທຣານສ໌).
“ໃນຊ່ວງໄວໜຸ່ມ, ມວນກະດູກຈະສະສົມສູງສຸດ 40-50%. ການຂາດແຄວຊຽມສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສູງ ແລະ ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດກະດູກພຸນໃນພາຍຫຼັງ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈຶ່ງຈຳເປັນຕ້ອງເສີມແຄວຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນດີຈາກແຫຼ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ນົມ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ປານ້ອຍທີ່ກິນທັງໂຕທີ່ມີກະດູກ, ແລະ ຜັກສີຂຽວເຂັ້ມ,” ນາງເຮືອງກ່າວ.
ທ່ານນາງ ເຮືອງ ຍັງໄດ້ຍົກໃຫ້ເຫັນບັນຫາໂພຊະນາການທົ່ວໄປຫຼາຍຢ່າງ ແລະ ຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ເດັກນ້ອຍໃນຊ່ວງໄວໜຸ່ມສາວ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ລວມມີການຂາດສານອາຫານ ເຊິ່ງມັກເກີດຈາກນິໄສການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ພຽງພໍ ຫຼື ເລືອກກິນຫຼາຍເກີນຄວາມຕ້ອງການ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ໄວໜຸ່ມສາວຊ້າ, ແລະ ພູມຕ້ານທານອ່ອນແອລົງ. ນ້ຳໜັກເກີນ ແລະ ໂລກອ້ວນກຳລັງເພີ່ມຂຶ້ນ ເນື່ອງຈາກວິຖີຊີວິດແບບບໍ່ຄ່ອຍເຄື່ອນໄຫວ ແລະ ການບໍລິໂພກອາຫານປຸງແຕ່ງສູງ ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະ ຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການເຜົາຜານອາຫານ. ບັນຫາອີກອັນໜຶ່ງແມ່ນການຂາດສານອາຫານຈຸລະພາກ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນການຂາດທາດເຫຼັກ, ແຄວຊຽມ, ແລະ ວິຕາມິນດີ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ການພັດທະນາທາງດ້ານຮ່າງກາຍ ແລະ ຜົນງານທາງວິຊາການ.
ເພື່ອຮັບປະກັນໂພຊະນາການທີ່ເໝາະສົມໃນຊ່ວງໄວໜຸ່ມສາວ, ຈຳເປັນຕ້ອງມີອາຫານທີ່ສົມດູນ: ອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ (ລວມທັງກຸ່ມອາຫານທັງສີ່ກຸ່ມຄື: ຄາໂບໄຮເດຣດ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ), ການແຈກຢາຍອາຫານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ (ອາຫານຫຼັກສາມຄາບ ແລະ ອາຫານວ່າງໜຶ່ງຫາສອງຄາບ, ຢ່າຂ້າມອາຫານເຊົ້າ), ເພີ່ມການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ (ນົມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມ, ຜັກສີຂຽວ, ແລະ ໝາກໄມ້ (≥400g/ມື້)); ແລະ ການບໍລິໂພກອາຫານຈານດ່ວນ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນໍ້າຕານ, ແລະ ອາຫານທີ່ມີນໍ້າຕານ, ເກືອ, ແລະ ໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງ.
“ຄອບຄົວຈຳເປັນຕ້ອງແນະນຳນິໄສການກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ໂຮງຮຽນຈຳເປັນຕ້ອງປະສົມປະສານ ການສຶກສາ ດ້ານໂພຊະນາການ ແລະ ເພີ່ມກິດຈະກຳທາງດ້ານຮ່າງກາຍໃຫ້ກັບເດັກນ້ອຍ. ອີງຕາມຄຳແນະນຳຂອງສະຖາບັນໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດ, ການປະສານງານລະຫວ່າງຄອບຄົວ, ໂຮງຮຽນ ແລະ ຂະແໜງສາທາລະນະສຸກ ແມ່ນປັດໄຈສຳຄັນໃນການປັບປຸງສະຖານະພາບທາງໂພຊະນາການຂອງໄວລຸ້ນ,” ທ່ານນາງ ເຮືອງ ເນັ້ນໜັກ.
ດອກກຸຫລາບ
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202604/dinh-duong-cho-tre-tuoi-day-thi-4e825fb/
(0)