ເມື່ອລະດູໜາວ-ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງອອກດອກ, ແມງມຸມເຂົ້າ (ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ ແມງມຸມເຂົ້າ ຫຼື ແມງງາ) ເຊິ່ງເປັນແມງໄມ້ຊະນິດໜຶ່ງຈະປາກົດຂຶ້ນ, ເຊິ່ງປະຊາຊົນບ້ານເຕິນມິງ, ຕາແສງກວຽດ, ແຂວງ ກວາງຈິ ຈະພາກັນກຽມຕົວລ່າສັດ ແລະ ຈັບແມງໄມ້ເຫຼົ່ານີ້. ໃນແຕ່ລະປີ, ແມງມຸມເຂົ້າຈະປາກົດພຽງແຕ່ບໍ່ຮອດໜຶ່ງເດືອນໃນຕົ້ນລະດູຮ້ອນ, ປະມານຕອນຄ່ຳ.
ໂດຍໄດ້ລ່າຕັກແຕນມາຫຼາຍປີ, ທ່ານ ເລ ວັນ ລານ (ອາຍຸ 33 ປີ, ອາໄສຢູ່ບ້ານ ເຕິນມິງ) ກ່າວວ່າ ປະຊາຊົນສາມາດຈັບແມງໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ໂດຍການນຳເອົາຕາໜ່າງລະອຽດ ແລະ ໄຟສາຍມານຳ .
ຕັກແຕນມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັບແມງກະເບື້ອ, ມີຂະໜາດປະມານນິ້ວໂປ້ມື, ສີນ້ຳຕານແດງ, ມີຮ່າງກາຍແຂງແຕ່ດ້ານໃນອ່ອນນຸ້ມແລະກົມ. ໃນຕອນກາງເວັນ, ພວກມັນຈະລີ້ຊ່ອນຢູ່ໃຕ້ດິນ ຫຼື ຢູ່ໃນພຸ່ມໄມ້. ຫຼັງຈາກຕາເວັນຕົກດິນແລ້ວ ຕັກແຕນຈະບິນອອກມາຊອກຫາບ່ອນພັກ. ຜູ້ຄົນວາງມອງຫາປາດ້ວຍຕາໜ່າງຂະໜາດນ້ອຍໄວ້ໃນບໍລິເວນທີ່ມີພຸ່ມໄມ້, ໃກ້ກັບທົ່ງນາເຂົ້າ, ລໍຖ້າໃຫ້ຕັກແຕນບິນເຂົ້າມາກ່ອນທີ່ຈະຈັບພວກມັນ.
ທ່ານ ລານ ກ່າວວ່າ "ກ່ອນໜ້ານີ້, ແມງໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຖືກຖືວ່າເປັນສັດຕູຂອງຊາວກະສິກອນ ເພາະວ່າພວກມັນມັກກັດ ແລະ ທຳລາຍໜໍ່ອ່ອນ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນຜະລິດພືດຜົນ, ໂດຍສະເພາະເຂົ້າລະດູໜາວ-ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໃນໄລຍະອອກດອກ. ດຽວນີ້ມັນແຕກຕ່າງແລ້ວ; ພວກເຮົາຫວັງວ່າພວກມັນຈະປາກົດຂຶ້ນເລື້ອຍໆ ເພື່ອພວກເຮົາຈະສາມາດຈັບພວກມັນໄປຂາຍ ແລະ ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ."
ອີງຕາມຊາວບ້ານບາງຄົນໃນບ້ານເຕິນມິງ, ຄົນໜຶ່ງສາມາດຈັບຕັກແຕນໄດ້ 100-300 ໂຕຕໍ່ຄືນ. ຕັກແຕນທີ່ຈັບໄດ້ຈະຖືກຂາຍໃຫ້ພໍ່ຄ້າໃນລາຄາ 2,000-2,500 ດົ່ງຕໍ່ໂຕ. ສຳລັບຫຼາຍຄອບຄົວ, ນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງລາຍຮັບເສີມແຕ່ສຳຄັນໃນຊ່ວງນອກລະດູການກະສິກຳ.
ຫຼັງຈາກຈັບໄດ້ແລ້ວ, ຕັກແຕນຈະຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ ແລະ ສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານໄດ້ຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ຜັດ, ຜັດເກືອ, ແລະ ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜັດນ້ຳປາ, ເຊິ່ງເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມຂອງຜູ້ທີ່ຮັບປະທານອາຫານຫຼາຍຄົນ.
ຕາມການບອກເລົ່າຂອງ ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຫງອກແອງ, ເຈົ້າຂອງ ຮ້ານອາຫານ ແຫ່ງໜຶ່ງໃນບ້ານລາຍອານ, ຕາແສງຢ້ຽວລິງ, ແຂວງກວາງຈິ, ຫຼັງຈາກເອົາປີກ, ກົງເລັບ ແລະ ຂາຂອງຕັກແຕນອອກແລ້ວ, ພວກມັນກໍ່ຖືກລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ເອົານ້ຳອອກ, ແລະ ຈາກນັ້ນກໍ່ນຳໄປຜັດໃນກະທະພ້ອມກັບເຄື່ອງປຸງເຊັ່ນ: ເກືອ, ນ້ຳປາ, ໝາກເຜັດຂຽວ, ແລະ ພິກໄທຂຽວ.
"ອາຫານຈານນີ້ກິນກັບໃບໝາກອຶອ່ອນໄດ້ດີທີ່ສຸດ. ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ມີຄວາມຄຣີມມີ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງປາມຶກປະສົມກັບຄວາມເຜັດຂອງພິກໄທ ແລະ ພິກໄທ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ປາມຶກຜັດນ້ຳປາແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ; ພວກເຮົາຂາຍໝົດທັນທີທີ່ພວກເຮົາມີຢູ່ໃນ," ນາງແອງ ແບ່ງປັນ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://www.sggp.org.vn/doc-dao-nghe-di-san-bu-ray-post848263.html
(0)