'ມືທອງຄຳ' ໃນບ້ານດອຍ

" ຫາຍໃຈເອົາ ຊີວິດຊີວາ" ເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນດ້າຍຫວາຍ ແລະ ໄມ້ໄຜ່

"ພວກເຮົາຊາວໂກຕູອາໄສຢູ່ທ່າມກາງພູຜາປ່າດົງອັນກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານ, ຕັ້ງແຕ່ສະໄໝບູຮານ, ໄດ້ເລືອກໃຊ້ຫວາຍ ແລະ ໄມ້ໄຜ່ທີ່ທົນທານເພື່ອທໍຜ້າປະຈຳວັນ. ພຽງແຕ່ເບິ່ງກະຕ່າສາມຊ່ອງທີ່ຜູ້ຊາຍແບກໄວ້ເທິງຫຼັງ, ກໍສາມາດບອກໄດ້ເຖິງທັກສະການທໍຜ້າຂອງລາວ. ກະຕ່າທີ່ສວຍງາມດຶງດູດຜູ້ຊົມເຊີຍຫຼາຍຄົນ ແລະ ທະນຸຖະໜອມມັນ..." ແອວເດີ ປອ່ງຫຼົງ ຈືດ ຍິ້ມຢ່າງອ່ອນໂຍນໃນຂະນະທີ່ລາວເລີ່ມເລົ່າເລື່ອງກ່ຽວກັບຫັດຖະກຳ. ລາວເວົ້າວ່າ ບໍ່ວ່າການທໍຜ້າຈະສວຍງາມ ຫຼື ພຽງແຕ່ "ໜ້າພໍໃຈ", ຫັດຖະກຳການທໍຜ້າຍັງຄົງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຊີວິດຂອງຜູ້ຊາຍໂກຕູທຸກຄົນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນແລ້ວ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຊີວິດທີ່ທັນສະໄໝ, ດ້ວຍການມີສິນຄ້າທີ່ທົນທານ ແລະ ລາຄາບໍ່ແພງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ໄດ້ຊຸກຍູ້ການທໍຜ້າຂອງໂກຕູໃຫ້ຕົກຢູ່ໃນສະຖານະການທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ, ໂດຍມີຄົນຈຳນວນໜ້ອຍທີ່ຕິດຕາມມັນ.

ແອວເດີ ໂປລຸງ ຈືຈື - ມີຊື່ຫຼິ້ນວ່າ "ມືທອງຄຳ" ໃນບ້ານ ດືຍ ສຳລັບການບັນລຸຈຸດສູງສຸດຂອງສິລະປະການທໍຜ້າ.

ໃນຖານະຜູ້ທີ່ມີຄວາມມັກຮັກໃນຄຸນຄ່າພື້ນເມືອງ, ທ່ານເຖົ້າ ໂພຫຼົງ ຈຸກ (Pơloong Chướch) ມັກຈະຈື່ຈຳວັນເວລາທີ່ຊາຍໜຸ່ມແຂ່ງຂັນກັນທໍຜ້າ. ມັນເປັນມາດຕະການຂອງທັກສະ. ໃນຂະນະທີ່ຈຳນວນຄົນທີ່ຝຶກຫັດຫັດຖະກຳສາມາດນັບໄດ້ດ້ວຍນິ້ວມືຂ້າງດຽວ, ລາວໄດ້ເຂົ້າໄປໃນປ່າຢ່າງງຽບໆເພື່ອຊອກຫາຫວາຍ, ໄມ້ໄຜ່, ແລະ ຕົ້ນອໍ້... ນຳພວກມັນກັບຄືນມາເພື່ອແຍກ, ຕາກແຫ້ງ, ແລະ ທໍເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນ. ບາງຄັ້ງຄາວ, ເມື່ອມີຄົນສັ່ງຊື້, ທ່ານເຖົ້າ ໂພຫຼົງ ຈຸກ ຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍມື້ຢ່າງກະຕືລືລົ້ນ ແລະ ລະອຽດຮອບຄອບໃນການສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ງົດງາມທີ່ສຸດ. "ຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງສິນຄ້າ, ຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວຫວາຍ ແລະ ໄມ້ໄຜ່, ຂ້ອຍມັກຈະແຊ່ນ້ຳໄວ້ໃນນ້ຳຫຼາຍມື້. ວິທີການນີ້ເຮັດໃຫ້ໄມ້ໄຜ່ມີສີທີ່ເປັນທຳມະຊາດ ແລະ ສົດໃສກວ່າ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສິ່ງຂອງທົນທານ, ປ້ອງກັນປວກ, ແລະ ຮັກສາສີທີ່ສວຍງາມ, ຂ້ອຍແບ່ງໄມ້ໄຜ່ ແລະ ຫວາຍ, ຟັນມັນເປັນເສັ້ນ, ແລະ ຈາກນັ້ນວາງໄວ້ເທິງຊັ້ນວາງເທິງເຕົາໄຟໃນເຮືອນຄົວ," ລາວເວົ້າ.

ເຕັກນິກການທໍຜ້າຂອງຊາວໂກຕູແມ່ນສັບສົນຫຼາຍຈົນຊ່າງທໍຜ້າທີ່ມີທັກສະແມ່ນຕ້ອງມີຄວາມພາກພຽນ ແລະ ອົດທົນຫຼາຍ. ແອວເດີ ປອ່ງຫຼົງ ຈຸກ ໄດ້ອະທິບາຍວ່າຊາວໂກຕູໃຊ້ເຕັກນິກການທໍຜ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມໜ້າທີ່ຂອງແຕ່ລະລາຍການ. ຕົວຢ່າງ, ກະຕ່າສຳລັບຂົນສົ່ງເຂົ້າສານ (zôống) ແມ່ນທໍດ້ວຍແຜ່ນໄມ້ໄຜ່ຊັ້ນດຽວ, ໃນຂະນະທີ່ກະຕ່າຟືນແມ່ນທໍດ້ວຍແຜ່ນຮູບຫົກຫຼ່ຽມ... ກະເປົ໋າຂອງຜູ້ຊາຍແມ່ນທໍດ້ວຍແຜ່ນໄມ້ໄຜ່ຊັ້ນດຽວ ແລະ ເຕັກນິກການທໍຜ້າທີ່ສັບສົນຫຼາຍຢ່າງໂດຍໃຊ້ເສັ້ນໄຍຫວາຍ. ກະຕ່າປະເພດນີ້ມີສອງຊ່ອງນ້ອຍໆຢູ່ສອງຂ້າງທີ່ໃຊ້ສຳລັບໃສ່ເຂົ້າສານ, ເຄື່ອງມືຈູດໄຟ, ແລະອື່ນໆ, ສຳລັບໃສ່ເຂົ້າໄປໃນປ່າ, ຂຶ້ນກັບທັກສະ, ການເຮັດກະເປົ໋າມັກຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ບາງຄັ້ງ 1-2 ເດືອນ.

ພ້ອມກັບ xà lét, p'reng (ກະຕ່ານ້ອຍສຳລັບເດັກນ້ອຍ Katu ເພື່ອແບກໄປງານບຸນຕ່າງໆ), ຫຼື p'rom (ກະຕ່ານ້ອຍສຳລັບຜູ້ຍິງເພື່ອແບກຂອງຂວັນໄປງານບຸນຕ່າງໆ), ກະຕ່າເຄື່ອງປະດັບ, ກະຕ່າຜ້າແພ... ລ້ວນແຕ່ມີເຕັກນິກການທໍຜ້າທີ່ລະອຽດອ່ອນດ້ວຍລວດລາຍພື້ນເມືອງທີ່ເປັນເອກະລັກຫຼາຍຢ່າງ. ເມື່ອສຳເລັດແລ້ວ, ຜູ້ສູງອາຍຸ Pơloong Chướch ມັກຈະເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າພໍໃຈສະເໝີ, ເພາະວ່າເຂົາເຈົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບສິ່ງຂອງທີ່ເປັນປະໂຫຍດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບສິ່ງຂອງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສາລະສິລະປະຂອງຊາວ Katu ນຳອີກ.

ທູດວັດທະນະທຳ ຂອງ COTU

ໂດຍການເປັນແມ່ບົດໃນເຕັກນິກການທໍຜ້າທີ່ກ້າວໜ້າເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ສັບສົນ ແລະ ຊັບຊ້ອນຫຼາຍຢ່າງ, ແມ່ນແຕ່ສິ່ງຂອງໃນຄົວເຮືອນປະຈຳວັນງ່າຍໆເຊັ່ນ: ກ່ອງເກັບມ້ຽນ, ຖາດ, ກະຕ່າ, ມອງຫາປາ, ແລະ ເຊືອກຜູກຄວາຍກໍ່ສຳເລັດຢ່າງວ່ອງໄວໂດຍ ແອວເດີ ປອ່ງຫຼົງຈຸກ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຍັງແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ລາວມັກສະແດງໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາຢ້ຽມຢາມເຂດ ທ່ອງທ່ຽວ ບັນນດື (ບ້ານ ເທືອງຫຼອກ). ໂດຍໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມກັບສະຫະກອນທ່ອງທ່ຽວຊຸມຊົນນ້ຳຕົກຕາດກາຊານເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 10 ປີ, ແອວເດີ ປອ່ງຫຼົງຈຸກ ໄດ້ຊ່ວຍນັກທ່ອງທ່ຽວນັບບໍ່ຖ້ວນໃຫ້ມີປະສົບການທີ່ມ່ວນຊື່ນກັບຫັດຖະກຳທໍຜ້າ. ຈາກບ່ອນນີ້, ເຄື່ອງຫັດຖະກຳຫຼາຍຢ່າງຂອງຊາວເກາະໂກຕູ ໄດ້ເດີນທາງໄປໄກ ແລະ ກວ້າງຂວາງ.

ນອກຈາກການຖ່າຍທອດທັກສະການທໍຜ້າໃຫ້ຄົນລຸ້ນໜຸ່ມແລ້ວ, ແອວເດີ ປອ ຫລຸງ ຈືຈ໌ ຍັງໄດ້ສະແດງ ແລະ ແນະນຳເຄື່ອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງຊົນເຜົ່າກ່າຕູໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ສິລະປະຫັດຖະກຳນີ້ອີກດ້ວຍ.

"ນີ້ແມ່ນສາຍຮັດສຳລັບກະຕ່າ. ແລະນີ້ແມ່ນກະຕ່າສຳລັບໃສ່ເຂົ້າ, ເຂົ້າໂພດ, ເກືອ... ສະນັ້ນຕົວກະຕ່າຕ້ອງໄດ້ທໍໃຫ້ແໜ້ນ. ຖ້າມັນເປັນກະຕ່າສຳລັບໃສ່ມັນຕົ້ນ, ໜໍ່ໄມ້... ພວກເຮົາສາມາດທໍມັນໄດ້ຢ່າງວ່າງກວ່າເພື່ອປະຫຍັດແຮງງານ ແລະ ເຮັດໃຫ້ກະຕ່າມີນ້ຳໜັກເບົາກວ່າ," ຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່ ປອ ຫລຸງ ຈຸກ ຊີ້ ແລະ ແນະນຳຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຢ່າງໃຫ້ກັບກຸ່ມນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກເມືອງດານັງ. ຈາກນັ້ນ, ຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່ໄດ້ນັ່ງລົງເທິງຂັ້ນໄດ, ສາທິດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວເບິ່ງ ພ້ອມທັງເລົ່າເລື່ອງກ່ຽວກັບຫັດຖະກຳທໍຜ້າຂອງຊາວເມືອງໂກຕູ. ເປັນເວລາດົນນານ, ເມື່ອໄປຢ້ຽມຢາມເມືອງບັນດ້າຍ, ນອກຈາກການສຳຫຼວດທຳມະຊາດ ແລະ ປະສົບການ ດ້ານອາຫານການກິນແລ້ວ , ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງໄດ້ຮັບຟັງເລື່ອງລາວຂອງຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່ເພື່ອຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວັດທະນະທຳ ແລະ ຊີວິດຂອງປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ.

ຕາມທີ່ຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່ໄດ້ກ່າວໄວ້, ເມື່ອນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ເຫັນຂະບວນການທໍຜ້າໂດຍກົງ, ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໃຈຄຸນຄ່າທີ່ຊ່າງຝີມືໃສ່ໃນແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼາຍຄົນຈຶ່ງບໍ່ລັງເລທີ່ຈະຊື້ເຄື່ອງທີ່ລະນຶກຫຼາຍຢ່າງ. ໂດຍເຂົ້າໃຈຄວາມຕ້ອງການນີ້, ຫຼັງຈາກຕ້ອນຮັບແຂກຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ຜູ້ສູງອາຍຸ ປອ່ງຫຼົງຈຸກ ໄດ້ແຍກແຜ່ນໄມ້ໄຜ່ ແລະ ທໍກະຕ່າ ແລະ ພາຊະນະຕົກແຕ່ງເພື່ອຂາຍ. ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ "ມືທອງຄຳ" ໃນໝູ່ບ້ານທໍຜ້າ, ເພິ່ນຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມມືທີ່ມີສີມືໃນການຕີກອງ ແລະ ກອງ. ທ່ານນາງ ອາ ແລງ ທິເບ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນທ່ອງທ່ຽວຊຸມຊົນນ້ຳຕົກຕາດກາຊານ, ກ່າວວ່າ ຜູ້ສູງອາຍຸ ປອ່ງຫຼົງຈຸກ ເປັນຊັບສິນທີ່ມີຄຸນຄ່າສຳລັບໝູ່ບ້ານດືຍ. ດ້ວຍຄວາມອຸທິດຕົນ ແລະ ຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງກ່ຽວກັບຫຼາຍດ້ານຂອງວັດທະນະທຳໂກຕູ, ໃນບົດບາດຂອງເພິ່ນໃນຖານະເປັນຫົວໜ້າກຸ່ມທ່ອງທ່ຽວຊຸມຊົນ, ເພິ່ນຍັງພະຍາຍາມອະນຸລັກ ແລະ ສົ່ງເສີມຄຸນຄ່າພື້ນເມືອງຂອງປະຊາຊົນເພິ່ນໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວ.

"ທຸກໆຄັ້ງທີ່ຂ້ອຍເຫັນນັກທ່ອງທ່ຽວຊົມເຊີຍຜະລິດຕະພັນຈາກຫວາຍ ແລະ ໄມ້ໄຜ່, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກມີແຮງຈູງໃຈທີ່ຈະອະນຸລັກຮັກສາຫັດຖະກຳ ແລະ ສ້າງຮູບແບບໃໝ່ໆ. ການທ່ອງທ່ຽວແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ຫັດຖະກຳທໍຜ້າຂອງຊາວເຜົ່າໂກຕູເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຢ່າງກວ້າງຂວາງ," ທ່ານຊູກ່າວ. ອີງຕາມທ່ານ ເລ ຍູ ຊວູ, ຫົວໜ້າພະແນກວັດທະນະທຳ ແລະ ກິລາເມືອງນາມດົ່ງ, ທ້ອງຖິ່ນໄດ້ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຫຼາຍວິທີແກ້ໄຂເພື່ອຮັກສາ ແລະ ສົ່ງເສີມຄຸນຄ່າຂອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງຊາວເຜົ່າໂກຕູຮ່ວມກັບການທ່ອງທ່ຽວຊຸມຊົນ. ໃນນັ້ນ, ຜູ້ສູງອາຍຸ ປອ ຫົງຈືຈື, ເຖິງວ່າລາວຈະມີອາຍຸຫຼາຍແລ້ວ, ແຕ່ລາວກໍ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນການສອນຫັດຖະກຳທໍຜ້າໃຫ້ແກ່ຄົນລຸ້ນໜຸ່ມສະເໝີ. "ພວກເຮົາຮູ້ສຶກຊື່ນຊົມຢ່າງຍິ່ງຕໍ່ວິທີທີ່ ຜູ້ສູງອາຍຸ ປອ ຫົງຈືຈືຈືຈື ຖ່າຍທອດຫັດຖະກຳ ແລະ ສາທິດການທໍຜ້າໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວ... ຜ່ານມືຂອງລາວ, ກະຕ່າ, ພາຊະນະ ແລະ ສິ່ງຂອງອື່ນໆທີ່ຮັກແພງ ແລະ ກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຄົນລຸ້ນຫຼັງຂອງຊາວເຜົ່າໂກຕູ ກາຍເປັນເລື່ອງລາວວັດທະນະທຳງ່າຍໆທີ່ສະທ້ອນຢູ່ໃນໃຈຂອງຫຼາຍໆຄົນໄດ້ງ່າຍ," ທ່ານຊູກ່າວ. (ຈະມີຕໍ່)

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://thanhnien.vn/nhat-nghe-tinh-doi-tay-vang-o-ban-doi-185241217225428042.htm