ອີງຕາມທ່ານຮອງສາດສະດາຈານ ດຣ. ຫງວຽນ ຢຸຍ ທິ້ງ, ອະດີດພະນັກງານຂອງມະຫາວິທະຍາໄລວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ຮ່າໂນ້ຍ , ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າການກິນໄຂມັນໝູມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ຳໜັກເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ພະຍາດກ່ຽວກັບການເຜົາຜານອາຫານຫຼາຍກວ່າເມື່ອທຽບກັບນ້ຳມັນພືດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ແມ່ນຄວາມເຊື່ອທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.
ທັງນ້ຳມັນ ແລະ ໄຂມັນ ລ້ວນແຕ່ເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ສຳຄັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບເດັກນ້ອຍ. ການຂາດໄຂມັນໃນອາຫານເຮັດໃຫ້ເດັກນ້ອຍມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະມີຄວາມຢາກອາຫານບໍ່ດີ, ການເຕີບໂຕຊ້າ, ເປັນພະຍາດກະດູກອ່ອນ ແລະ ເຈັບປ່ວຍເລື້ອຍໆ.
ນ້ຳມັນພືດມີກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວຫຼາຍຊະນິດ, ບໍ່ມີຄໍເລສເຕີຣອນ, ແລະ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ E ແລະ K, ເຮັດໃຫ້ດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນ້ຳມັນຈະເກີດການຜຸພັງໄດ້ງ່າຍ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອຖືກໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມສູງ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນເສື່ອມສະພາບ, ເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນໄໝ້, ແລະ ສ້າງສານປະກອບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໄຂມັນໝູມີກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວ, ເຊິ່ງມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ການເນົ່າເປື່ອຍໂດຍຄວາມຮ້ອນໜ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມສຳລັບການຈືນ. ໄຂມັນປະເພດນີ້ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ D ແລະ B, ພ້ອມທັງແຮ່ທາດ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມແຄວຊຽມ ແລະ ຊ່ວຍໃນການກໍ່ສ້າງເຊວສະໝອງ ແລະ ເຍື່ອຫຸ້ມເຊວປະສາດ.
ການສຶກສາບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າໄຂມັນໝູຍັງສາມາດເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານໄດ້, ຊ່ວຍໃນການປິ່ນປົວອາການเบื่อອາຫານໃນເດັກນ້ອຍ.
ສິ່ງທີ່ໜ້າສັງເກດແມ່ນອີງຕາມສະຖາບັນໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດ, ທັງນ້ຳມັນ ແລະ ໄຂມັນໃຫ້ພະລັງງານເທົ່າກັນ, ປະມານ 9 ແຄລໍຣີຕໍ່ກຣາມ. ແນວຄວາມຄິດທີ່ວ່າການກິນໄຂມັນເຮັດໃຫ້ທ່ານອ້ວນຂຶ້ນນັ້ນບໍ່ມີມູນຄວາມຈິງ. ບັນຫາແມ່ນຢູ່ທີ່ປະລິມານທີ່ບໍລິໂພກ ແລະ ວິທີການກະກຽມ, ບໍ່ແມ່ນປະເພດຂອງໄຂມັນເອງ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໄຂມັນໝູຍັງມີກົດໄຂມັນອີ່ມຕົວຫຼາຍ. ການກິນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດນໍາໄປສູ່ໄຂມັນສ່ວນເກີນ, ເຊິ່ງບໍ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ, ເສັ້ນເລືອດໃນສະໝອງຕີບ, ຫຼື ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງດ້ານການເຜົາຜານອາຫານ.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນຳໃຫ້ໃຊ້ນ້ຳມັນ ແລະ ໄຂມັນປະສົມທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແທນທີ່ຈະກຳຈັດມັນອອກໝົດ. ສຳລັບອາຫານທີ່ຈືນໃນອຸນຫະພູມສູງ, ແນະນຳໃຫ້ໃຊ້ໄຂມັນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການຜະລິດສານພິດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວນຫຼີກລ່ຽງນ້ຳມັນ ຫຼື ໄຂມັນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ນຳມາໃຊ້ຄືນ ເພາະມັນສາມາດຜະລິດສານປະກອບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໄດ້.
ອາຫານທີ່ເໝາະສົມແມ່ນອາຫານທີ່ສົມດູນ: ໄຂມັນຈາກແຫຼ່ງຕ່າງໆ (ນ້ຳມັນ, ນ້ຳມັນໝູ, ມັນເບີ, ເມັດງາ, ຖົ່ວດິນ...), ໂປຣຕີນ, ເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນ ແລະ ນ້ຳທີ່ພຽງພໍ. ແທນທີ່ຈະຫຼີກລ່ຽງໄຂມັນໝູຄືກັບ "ສັດຕູ", ໃຫ້ເຂົ້າໃຈມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອທີ່ທ່ານຈະສາມາດນຳໃຊ້ມັນໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
HA (ອີງຕາມ VTC News)ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baohaiduong.vn/dung-dau-an-hay-mo-lon-tot-hon-414935.html
(0)