ຄຸນຄ່າຂອງ artichoke ໃນການດູແລສຸຂະພາບ

Artichokes ມີ catechins ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເພື່ອປ້ອງກັນການສ້າງເນື້ອງອກແລະປິ່ນປົວມະເຮັງ.

ກປ.ອອນໄລ - ຕອນບ່າຍວັນທີ 19 ກໍລະກົດ, ທີ່ກອງປະຊຸມ “ການນໍາມາໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພໃນການປິ່ນປົວທາງດ້ານການແພດ” ໂດຍໂຮງໝໍ ທູຕີງ ແລະ ບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນການຢາ Lam Dong (Ladophar) ຈັດຕັ້ງໃນວັນທີ 19 ກໍລະກົດ, ຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນດ້ານການປິ່ນປົວ ແລະການປິ່ນປົວຂອງ Artichoke ໄດ້ຮັບການກ່າວເຖິງຈາກບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານ ດ້ານການແພດ .

ຜູ້​ແທນ​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ກອງ​ປະ​ຊຸມ " ການ​ນຳ​ໃຊ້​ສະ​ໝຸນ​ໄພ​ໃນ​ການ​ປິ່ນ​ປົວ​ທາງ​ການ​ແພດ" .

Artichoke, ຮູ້ຈັກ ທາງວິທະຍາສາດ ໃນນາມ Cynara scolumus, ເປັນພືດທີ່ມີໃບມີກ້ານທີ່ປູກໂດຍຊາວອີຢິບບູຮານ, ຊາວກຣີກແລະຊາວໂລມັນໃນເຂດເມດິເຕີເລນຽນຂອງເອີຣົບໃຕ້.

ຕົ້ນ​ໄມ້​ນີ້​ຖືກ​ຊາວ​ຝະລັ່ງ​ນຳ​ມາ​ຫວຽດນາມ ​ໃນ​ຕົ້ນ​ສະຕະວັດ​ທີ 10 ​ແລະ ​ໄດ້​ນຳ​ມາ​ປູກ​ຄັ້ງ​ທຳ​ອິດ​ຢູ່​ເມືອງ​ຊາ​ປາ (ລາວ) ​ແລ້ວ​ປູກ​ຫຼາຍ​ກວ່າ​ໝູ່​ຢູ່​ນະຄອນ ດ່າ​ລາດ ( ​ລຳ​ດົງ ).

artichoke ເອີຣົບ ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບສະພາບອາກາດທີ່ຮ້ອນ, ສະນັ້ນມັນພຽງແຕ່ຈະເລີນເຕີບໂຕທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເຂດພູດອຍເຢັນເຊັ່ນ Da Lat.

ດ່າລາດ ມີເນື້ອທີ່ກວ່າ 100 ເຮັກຕາ ເພື່ອປູກໝາກເຜັດ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພື້ນທີ່ນີ້ແມ່ນໃຊ້ໂດຍບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນການຢາ Lam Dong (Ladophar) ເພື່ອປູກ ແລະ ຊື້ຜະລິດຕະພັນ.

Ladophar ກໍາລັງຮ່ວມມືກັບເມືອງ Lac Duong ເພື່ອປູກຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້ປະມານ 500 ເຮັກຕາໃນຮູບແບບການຮ່ວມມືໃນການໂອນເບ້ຍ, ເຕັກໂນໂລຢີການປູກເຊັ່ນດຽວກັນກັບການບໍລິໂພກຜົນຜະລິດ.

ຕາມທ່ານ ເລຕຽນທ້ຽນ, ຜູ້ອໍານວຍການໃຫຍ່ Ladophar ແລ້ວ, ຄວາມມານະພະຍາຍາມເປີດກວ້າງເນື້ອທີ່ປູກຝັງ Artichoke ແມ່ນຍຸດທະສາດທີ່ສົມເຫດສົມຜົນຂອງວິສາຫະກິດ ຍ້ອນວ່າຄວາມຕ້ອງການວັດຖຸດິບຈາກພືດຊະນິດນີ້ເພີ່ມຂຶ້ນ. Artichoke ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສ່ວນປະກອບສໍາລັບຖົງຊາພິເສດຂອງຫວຽດນາມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຖືກຖືວ່າເປັນແຫຼ່ງຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີຄຸນຄ່າ.

ທຸກໆພາກສ່ວນຂອງພືດ artichoke, ຈາກລໍາຕົ້ນ, ຮາກ, ດອກ, ແລະໃບ, ມີຄຸນຄ່າທາງຢາ, ໂດຍສະເພາະດອກແລະໃບ. ດອກ ແລະ ໃບມີສານໄຊນາຣິນ ແລະ ຊີລີມາຣິນ ເຊິ່ງຊ່ວຍກະຕຸ້ນຕ່ອມນໍ້າບີ ແລະ ສະໜັບສະໜູນຕັບໃນການຂັບສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ.

ນອກຈາກນັ້ນ, artichokes ປະກອບດ້ວຍ catechins ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ໄດ້ຮັບການສະແດງໃຫ້ເຫັນເພື່ອປ້ອງກັນການສ້າງ tumor ແລະປິ່ນປົວມະເຮັງ.

ດ້ວຍຄຸນສົມບັດດັ່ງກ່າວ, Artichoke ມີທ່າແຮງທີ່ຈະເປີດໂອກາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ການຜະລິດຊາພິເສດທີ່ຍັງໃຊ້ທົ່ວໄປໂດຍຊາວ Dalat ທຸກໆມື້.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ສານສະກັດຈາກ Artichoke ປະລິມານຫຼາຍສາມາດສະ ໜອງ ຕະຫຼາດພາຍໃນແລະຕ່າງປະເທດດ້ວຍສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນດ້ານສຸຂະພາບ.

ປະຈຸ​ບັນ, ພຽງ​ແຕ່ Artichokes ຢູ່​ນະຄອນ ດ່າ​ລາດ ມີ​ເນື້ອ​ໃນ cynarin ​ໄດ້​ມາດຕະຖານ​ພຽງພໍ, ສະ​ນັ້ນ ບັນດາ​ວິ​ສາ​ຫະກິດ ຍີ່ປຸ່ນ, ສ.​ເກົາຫຼີ, ຈີນ ພວມ​ມາ​ນະຄອນ ດ່າ​ລາດ ​ເພື່ອ​ຮັບ​ຊື້​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ນີ້​ຈາກ​ບັນດາ​ວິ​ສາ​ຫະກິດ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ສາມາດ​ສະກັດ​ກັ້ນ​ໄດ້​ໂດຍ​ກົງ ດ້ວຍ​ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ທີ່​ທັນ​ສະ​ໄໝ.

ໃນປັດຈຸບັນ, ແຕ່ລະຄົວເຮືອນຈໍານວນຫຼາຍຍັງຂຸດຄົ້ນແລະປຸງແຕ່ງ Artichokes ດ້ວຍຕົນເອງແຕ່ບໍ່ໄດ້ສ້າງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບທີ່ມີຄຸນນະພາບພຽງພໍ. ການພັດທະນານີ້ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາຄັນຂອງແຂວງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບໍລິສັດຢາຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊັ່ນ Ladophar ເປັນເຈົ້າຂອງພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານສາກົນ GACP-WHO ກ່ຽວກັບການປະຕິບັດແລະການປຸງແຕ່ງ.

ການສຶກສາສາກົນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນກະທົບປ້ອງກັນຕັບພິເສດຂອງ Artichoke . ສານປະກອບຂອງພືດຊ່ວຍກໍາຈັດສານພິດ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ lipid peroxidation ເກີດຂື້ນໃນເຍື່ອຈຸລັງຂອງເນື້ອເຍື່ອຕັບ, ປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍ oxidative ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ເຍື່ອຈຸລັງຕັບ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງໄຂມັນຕັບ.

ທ່ານ ເລ​ເຕີນ​ທິ້ງ (ຊ້າຍ) ​ໄດ້​ປຶກສາ​ຫາລື​ກັບ​ການ​ນຳ​ໂຮງໝໍ ​Tue Tinh ກ່ຽວ​ກັບ​ທ່າ​ແຮງ​ຂອງ Artichoke.

ສານສະກັດຈາກ Artichoke ສາມາດປ້ອງກັນຜົນກະທົບທີ່ເປັນພິດຕໍ່ຕັບແລະຫຼຸດຜ່ອນ enzymes ຕັບໃນ 84.29% ຂອງຄົນເຈັບ. Artichoke ຍັງໄດ້ຮັບການສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີປະສິດທິພາບໃນຫຼາຍໆພະຍາດທົ່ວໄປ.

ການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບຫນູທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກ artichoke ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນລະດັບ້ໍາຕານໃນເລືອດໂດຍ 42.84% ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວ 28 ມື້. ການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ artichoke ເພີ່ມການຜະລິດ nitric oxide, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຫຼຸດລົງຂອງ atherosclerosis.

Cynarin ໃນ artichokes ກະຕຸ້ນການຜະລິດນໍ້າບີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານແລະດູດຊຶມວິຕາມິນຈາກອາຫານ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກໃບ artichoke ແມ່ນດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການຄັນຄາຍ, ຍ່ອຍອາຫານ, ຫຼືເຈັບກະເພາະອາຫານ.

ໂດຍສະເພາະ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ polyphenol ຫຼາຍຊະນິດທີ່ພົບໃນ artichokes ອາດຈະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ້ອງກັນແລະຄວບຄຸມມະເຮັງ prostate, ມະເຮັງເຕົ້ານົມ, ແລະ leukemia.

ດ້ວຍຄຸນສົມບັດເປັນຢາດັ່ງກ່າວ, ປະຈຸບັນມີບໍລິສັດຢາຂະໜາດໃຫຍ່ຈຳນວນໜຶ່ງກຳລັງນຳໃຊ້ສານສະກັດຈາກ Artichoke ເພື່ອຜະລິດອາຫານ ແລະຢາທີ່ມີປະໂຫຍດ.

ບໍລິສັດ Ladophar ປະສົມປະສານ Artichoke ກັບຢາສະຫມຸນໄພອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: Codonopsis pilosula, Phyllanthus urinaria, Euryale ferox, Ganoderma lucidum, Epimedium, ginseng ສີແດງ, Andrographis paniculata, Polyscias fruticosa, Ginkgo bilobament ປະສິດທິພາບຂອງຕັບແລະວິຕາມິນຫຼາຍ.

ທິດ​ທາງ​ນີ້​ມີ​ຜົນ​ດີ​ຕໍ່​ສຸຂະພາບ, ​ໂດຍ​ສະ​ເພາະ​ແມ່ນ​ໜູນ​ຊ່ວຍ​ການ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ພະຍາດ​ຕັບ​ໃນ​ຊາວ​ຫວຽດນາມ, ​ແມ່ນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ບັນດາ​ປະ​ເທດ​ທີ່​ຊົມ​ໃຊ້​ເບຍ ​ແລະ ເຫຼົ້າ​ຫຼາຍ​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ໂລກ​ປະຈຸ​ບັນ.

ທິດ​ທາງ​ການ​ພັດ​ທະ​ນາ​ຕໍ່​ໄປ​ທີ່​ບໍ​ລິ​ສັດ​ພວມ​ມຸ່ງ​ໄປ​ເຖິງ​ແມ່ນ​ພັດ​ທະ​ນາ​ເຂດ​ປູກ​ໝາກ​ເຜັດ​ລວມ​ກັບ​ການ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ເປັນ​ຈຸດ​ພິ​ເສດ​ຂອງ​ດາ​ຫນັງ. ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ສາ​ມາດ​ໄປ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ເຂດ​ປູກ​ຕົ້ນ​ໄມ້ artichoke ໄດ້​ໂດຍ​ກົງ​ປະ​ສົບ​ການ​ຂອງ​ການ​ຂຸດ​ຄົ້ນ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ຊາ​ສະ​ຫມຸນ​ໄພ​ງ່າຍ​ດາຍ​.

ປະຈຸ​ບັນ, ການທ່ອງທ່ຽວ​ນະຄອນ Dalat ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ພັດທະນາ​ຢ່າງ​ແຂງ​ແຮງ​ໃນ​ທິດ​ທາງ​ໄປ​ຢ້ຽມ​ຊົມ​ສວນ​ດອກ​ໄມ້, ສວນ​ດອກ​ກຸຫຼາບ, ສວນ​ຜັກ​ໃນ​ຂະ​ນະ​ທີ່​ປະ​ຕູ​ຍັງ​ເປີດ​ໃຫ້ Artichoke , ເປັນ​ຕົ້ນ​ໄມ້​ທຳ​ມະ​ດາ​ຂອງ Dalat ແລະ ໄດ້​ສ້າງ​ຈຸດ​ພິ​ເສດ​ໃຫ້​ພາກ​ພື້ນ.

ຄຸນຄ່າຂອງນະຄອນ ດ່າລາດ ແມ່ນຢູ່ໃນຫຼາຍດ້ານປະຫວັດສາດ, ທຳມະຊາດ ແລະ ວັດທະນະທຳ, ໃນນັ້ນ ດອກຈຳປາ ໄດ້ມີບົດບາດສຳຄັນໃນຫຼາຍທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ. ພັດທະນາ​ເຂດ​ປູກ​ຝັງ ​ແລະ ຂຸດ​ຄົ້ນ ​ແລະ ປຸງ​ແຕ່ງ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ສຳ​ເລັດ​ຮູບ​ຈາກ​ພືດ​ຊະນິດ​ນີ້ ຈະ​ປະກອບສ່ວນ​ຊຸກຍູ້​ການທ່ອງທ່ຽວ ດ່າ​ລາດ, ນຳ​ມາ​ເຊິ່ງປະສິດທິ​ຜົນ​ດ້ານ​ເສດຖະກິດ​ສູງ.

ໂອ້ລົມກັບນັກຂ່າວກ່ຽວກັບຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນການດູແລສຸຂະພາບ ແລະ ທ່າອ່ຽງໃນອະນາຄົດຂອງບໍລິສັດ, ຕາມທ່ານ ທ໋າຍງວຽນ ແລ້ວ, ຢືນຢູ່ໃນຂອບເຂດການເຊື່ອມໂຍງ, ກ້າວໄປໄກ, ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນສີຂຽວ, ສະອາດ, ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແມ່ນທ່າອ່ຽງທີ່ຫຼີກລ່ຽງບໍ່ໄດ້.

ໂດຍສະເພາະ, ເພື່ອເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດສາກົນທີ່ມີຂໍ້ກໍານົດຢ່າງເຂັ້ມງວດກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ພວກເຮົາຮັບຮູ້ເຖິງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມາດຕະຖານເຕັກນິກສູງຢ່າງຖືກຕ້ອງຈາກຂັ້ນຕອນເບື້ອງຕົ້ນຂອງການປູກຝັງ. ສະ​ນັ້ນ, ບໍລິສັດ​ຢາ Lam Dong ​ໄດ້​ຕັ້ງໜ້າ​ຜັນ​ຂະຫຍາຍ​ເນື້ອ​ທີ່​ວັດຖຸ​ດິບ​ປອດ​ສານພິດ GACP, ສີຂຽວ, ສະອາດ, ​ເປັນ​ມິດ​ກັບ​ສິ່ງ​ແວດ​ລ້ອມ.

ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາວັດສະດຸປ້ອນ, Ladophar ໄດ້ສົມທົບກັບອໍານາດການປົກທ້ອງຖິ່ນແລະອົງການສະເພາະໃນການກໍ່ສ້າງພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບທີ່ສະອາດ, ກໍານົດວິທີການດູແລໃຫມ່ໄປສູ່ຄວາມປອດໄພແລະຄວາມຍືນຍົງຂອງຊາວກະສິກອນ.

ບໍລິສັດຍັງໄດ້ເຊັນສັນຍາຊື້ວັດຖຸດິບກັບຄົວເຮືອນທ້ອງຖິ່ນ. ບໍລິສັດໄດ້ສະໜອງແນວພັນໃຫ້ຊາວກະສິກອນ, ບັນຊີລາຍຊື່ຜະລິດຕະພັນປ້ອງກັນພືດທີ່ນຳໃຊ້ຕາມຄຳແນະນຳຂອງອົງການວິຊາສະເພາະ, ພ້ອມທັງແນະນຳວິທີການນຳໃຊ້, ຫຼີກລ້ຽງການໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດເກີນກຳນົດ, ແລະ ເວລາແຍກພວກມັນອອກຈາກຢາປາບສັດຕູພືດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ທີມງານວິຊາການຂອງບໍລິສັດໄດ້ດໍາເນີນການກວດກາຢູ່ສະຖານທີ່ຂອງສວນວັດຖຸດິບເປັນປົກກະຕິ. ກ່ອນທີ່ຈະເກັບກ່ຽວ, ພວກເຮົາຈະເອົາຕົວຢ່າງສໍາລັບການທົດສອບແລະພຽງແຕ່ເກັບກ່ຽວວັດຖຸດິບ Artichoke ທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນການຜະລິດພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດແລະເນື້ອໃນ Cynarin. ຖ້າພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບໃດມີປະລິມານຢາປາບສັດຕູພືດສູງ, ມັນຈະຖືກປະໄວ້ເພື່ອໂດດດ່ຽວຕື່ມອີກ.

ດ້ວຍການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບວັດສະດຸປ້ອນ ແລະ ປະຕິບັດຕາມຂະບວນການຜະລິດຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ບໍລິສັດຢາລຳດົງ ໝັ້ນໃຈໃນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ໄດ້ມີ 2 ຜະລິດຕະພັນໃນຈຳນວນ 42 ຜະລິດຕະພັນບັນລຸໄດ້ OCOP ລະດັບ 5 ດາວແຫ່ງຊາດ.

ທີ່ມາ: https://baodautu.vn/gia-tri-cua-cay-atiso-trong-cham-soc-suc-khoe-d220393.html