ຄຸນຄ່າຂອງ artichoke ໃນການດູແລສຸຂະພາບ

ອາຕິໂຊກມີສານ catechin ໃນປະລິມານຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດຂອງເນື້ອງອກ ແລະ ປິ່ນປົວມະເຮັງ.

ໃນກອງປະຊຸມສຳມະນາ "ການນຳໃຊ້ຢາສະໝຸນໄພໃນການປິ່ນປົວທາງການແພດທາງດ້ານຄລີນິກ" ທີ່ຈັດໂດຍໂຮງໝໍເມືອງຕື໊ງ ແລະ ບໍລິສັດຮ່ວມທຶນການຢາລາມດົ່ງ (Ladophar) ໃນວັນທີ 19 ກໍລະກົດ, ທ່າແຮງຂອງຜະລິດຕະພັນສຳລັບການປິ່ນປົວ ແລະ ສະໜັບສະໜູນການປິ່ນປົວພະຍາດຈາກຕົ້ນອາຕີໂຊກໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານ ດ້ານການແພດ ຫຼາຍຄົນ.

ຜູ້ແທນເຂົ້າຮ່ວມກອງປະຊຸມ " ການນຳໃຊ້ຢາສະໝຸນໄພໃນການປິ່ນປົວທາງການແພດທາງດ້ານຄລີນິກ" .

ອາຕີໂຊກ, ເຊິ່ງເອີ້ນ ທາງວິທະຍາສາດ ວ່າ Cynara scolumus, ເປັນພືດທີ່ມີໜາມທີ່ຖືກປູກໂດຍຊາວອີຢິບ, ກຣີກ ແລະ ໂລມັນບູຮານໃນພາກພື້ນເມດີແຕຣາເນຂອງພາກໃຕ້ຂອງເອີຣົບ.

ຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້ໄດ້ຖືກນຳມາຫວຽດນາມໂດຍຝຣັ່ງໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 10, ປູກຄັ້ງທຳອິດຢູ່ຊາປາ (ລາວກາຍ), ແລະຕໍ່ມາໄດ້ປູກຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດຢູ່ດາລາດ ( ເລີມດົ່ງ ).

ຕົ້ນອາຕີໂຊກ ເອີຣົບຊະນິດ ນີ້ຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີໃນສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ ແລະ ເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ດີທີ່ສຸດໃນເຂດພູດອຍທີ່ເຢັນສະບາຍ ແລະ ມີລະດັບສູງ ເຊັ່ນ: ດ່າລາດ.

ເມືອງດ່າລາດມີເນື້ອທີ່ປູກອາຕີໂຊກຫຼາຍກວ່າ 100 ເຮັກຕາ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພື້ນທີ່ນີ້ແມ່ນປູກ ແລະ ຊື້ໂດຍບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນການຢາລາມດົ່ງ (Ladophar).

ບໍລິສັດ Ladophar ກຳລັງຮ່ວມມືກັບເມືອງ Lac Duong ເພື່ອປູກພືດຊະນິດນີ້ປະມານ 500 ເຮັກຕາ ໂດຍຜ່ານການຮ່ວມມືກັນ ລວມທັງການໂອນເບ້ຍໄມ້, ເຕັກໂນໂລຊີການປູກ ແລະ ການຮັບປະກັນການຊື້ຜົນຜະລິດ.

ຕາມທ່ານ ເລ ຕຽນ ທິ້ງ, ຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ຂອງ Ladophar, ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ສຳລັບການປູກອາຕີໂຊກແມ່ນຍຸດທະສາດທີ່ສົມເຫດສົມຜົນສຳລັບບໍລິສັດ ເພາະວ່າຄວາມຕ້ອງການວັດຖຸດິບຈາກພືດຊະນິດນີ້ກຳລັງເພີ່ມຂຶ້ນ. ອາຕີໂຊກບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສ່ວນປະກອບສຳລັບຖົງຊາພິເສດຂອງຫວຽດນາມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຖືວ່າເປັນແຫຼ່ງສະໝຸນໄພທີ່ມີຄຸນຄ່າອີກດ້ວຍ.

ທຸກສ່ວນຂອງຕົ້ນອາຕີໂຊກ, ຕັ້ງແຕ່ລຳຕົ້ນ ແລະ ຮາກ ຈົນເຖິງດອກ ແລະ ໃບ, ມີຄຸນຄ່າທາງຢາ, ໂດຍສະເພາະດອກ ແລະ ໃບ. ທັງດອກ ແລະ ໃບລ້ວນແຕ່ມີສານໄຊນາຣິນ ແລະ ຊິລີມາຣິນ, ສານທີ່ຊ່ວຍກະຕຸ້ນການຫຼั่งນ້ຳບີ ແລະ ຊ່ວຍຕັບໃນການຂັບສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຕີໂຊກຍັງມີສານ catechin ໃນປະລິມານຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນການສ້າງເນື້ອງອກ ແລະ ປິ່ນປົວມະເຮັງໄດ້.

ເນື່ອງຈາກລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້, ອາຕີໂຊກ ມີທ່າແຮງທີ່ຈະເປີດໂອກາດຫຼາຍຢ່າງຫຼາຍກວ່າການຜະລິດຊາພິເສດທີ່ປະຊາຊົນໃນເມືອງດ່າລາດມັກບໍລິໂພກທຸກໆມື້.

ກ່ອນອື່ນໝົດ, ສານສະກັດຈາກ ອາຕີໂຊກ ໃນຂະໜາດໃຫຍ່ສາມາດສະໜອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າຕໍ່ສຸຂະພາບໃຫ້ແກ່ຕະຫຼາດທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.

ປະຈຸບັນ, ມີພຽງແຕ່ ອາຕີໂຊກ ຈາກເມືອງດ່າລາດເທົ່ານັ້ນທີ່ມີປະລິມານໄຊນາຣິນມາດຕະຖານທີ່ຕ້ອງການ, ດັ່ງນັ້ນທຸລະກິດຍີ່ປຸ່ນ, ເກົາຫຼີ, ແລະ ຈີນ ຈຶ່ງມາເມືອງດ່າລາດເພື່ອຊື້ຜະລິດຕະພັນນີ້ຈາກບໍລິສັດທີ່ສາມາດສະກັດມັນໄດ້ໂດຍກົງໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄໝ.

ປະຈຸບັນ, ຫຼາຍຄົວເຮືອນຍັງເກັບກ່ຽວ ແລະ ປຸງແຕ່ງ ອາຕີໂຊກ ດ້ວຍຕົນເອງ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບມາບໍ່ມີຄຸນນະພາບພຽງພໍ. ການພັດທະນາສິ່ງນີ້ໃຫ້ເປັນຜະລິດຕະພັນຫຼັກຂອງແຂວງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບໍລິສັດຢາຂະໜາດໃຫຍ່ເຊັ່ນ Ladophar ຕ້ອງເປັນເຈົ້າຂອງພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບທີ່ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານສາກົນ GACP-WHO ສຳລັບການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການຜະລິດ.

ການສຶກສາລະດັບສາກົນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເຖິງຜົນກະທົບທີ່ໜ້າສັງເກດໃນການປົກປ້ອງຕັບຂອງ ອາຕີໂຊກ . ສານປະກອບຂອງພືດຊ່ວຍກຳຈັດສານພິດ, ປ້ອງກັນການຜຸພັງຂອງໄຂມັນທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນເຍື່ອຫຸ້ມເຊວຂອງເນື້ອເຍື່ອຕັບ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຈາກການຜຸພັງຕໍ່ເຍື່ອຫຸ້ມເຊວຕັບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງພະຍາດຕັບໄຂມັນ.

ທ່ານ ເລ ຕຽນຖິ້ງ (ເບື້ອງຊ້າຍ) ສົນທະນາກ່ຽວກັບທ່າແຮງຂອງອາຕີໂຊກກັບຜູ້ນຳຂອງໂຮງໝໍຕືຕິ້ງ.

ສານສະກັດຈາກ ອາຕິໂຊກ ສາມາດປ້ອງກັນຜົນກະທົບທີ່ເປັນພິດຕໍ່ຕັບ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນເອນໄຊມ໌ຕັບໃນຄົນເຈັບ 84.29%. ອາຕິໂຊກ ຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີປະສິດທິພາບໃນພະຍາດທົ່ວໄປຫຼາຍຊະນິດ.

ການສຶກສາກ່ຽວກັບໜູທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດ ຈາກອາຕີໂຊກ ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຖິງ 42.84% ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວເປັນເວລາ 28 ມື້. ການສຶກສາໃນສັດຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ອາຕີໂຊກ ເພີ່ມການຜະລິດໄນຕຣິກອອກໄຊ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນພະຍາດເສັ້ນເລືອດແຂງ.

ໄຊນາຣິນໃນ ອາຕີໂຊກ ຊ່ວຍກະຕຸ້ນການຜະລິດນ້ຳບີ, ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍໄຂມັນ ແລະ ການດູດຊຶມວິຕາມິນຈາກອາຫານ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກໃບ ອາຕີໂຊກ ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກລຳໄສ້ແປປ່ວນ, ອາການທ້ອງອືດ ຫຼື ເຈັບທ້ອງ.

ໂດຍສະເພາະ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ polyphenol ອື່ນໆທີ່ພົບໃນ artichokes ອາດຈະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ້ອງກັນ ແລະ ຄວບຄຸມມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກ, ມະເຮັງເຕົ້ານົມ ແລະ ມະເຮັງເລືອດຂາວ.

ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດທາງດ້ານຢາຂອງມັນ, ບໍລິສັດຢາໃຫຍ່ຫຼາຍແຫ່ງກຳລັງໃຊ້ສານສະກັດຈາກ ອາຕີໂຊກ ເພື່ອຜະລິດອາຫານເສີມ ແລະ ຢາ.

Ladophar ປະສົມ ອາຕີໂຊກ ກັບສະໝຸນໄພອື່ນໆອີກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: Codonopsis pilosula, Phyllanthus niruri, Eucommia ulmoides, Ganoderma lucidum, Epimedium grandiflorum, ໂສມແດງ, Andrographis paniculata, Centella asiatica, Ginkgo biloba, ແລະວິຕາມິນຫຼາຍຊະນິດເພື່ອສ້າງຜົນກະທົບທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບການຂັບສານພິດໃນຕັບ ແລະ ເສີມສ້າງສຸຂະພາບ.

ວິທີການນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະຕໍ່ສຸຂະພາບ, ໂດຍສະເພາະໃນການຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຕັບໃນບັນດາປະຊາຊົນຫວຽດນາມ, ເຊິ່ງເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາປະເທດທີ່ມີການບໍລິໂພກເຫຼົ້າສູງທີ່ສຸດໃນໂລກໃນປະຈຸບັນ.

ທິດທາງການພັດທະນາຕໍ່ໄປຂອງບໍລິສັດແມ່ນການພັດທະນາພື້ນທີ່ປູກອາຕີໂຊກຮ່ວມກັບການທ່ອງທ່ຽວເປັນອາຫານພິເສດຂອງເມືອງດາລາດ. ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດໄປຢ້ຽມຢາມພື້ນທີ່ປູກອາຕີໂຊກ ແລະ ໄດ້ປະສົບການໂດຍກົງໃນການເກັບກ່ຽວສະໝຸນໄພເພື່ອເຮັດຊາສະໝຸນໄພ.

ປະຈຸບັນ, ການທ່ອງທ່ຽວໃນເມືອງດ່າລາດໄດ້ພັດທະນາຢ່າງແຂງແຮງໃນທິດທາງຂອງການໄປຢ້ຽມຢາມສວນດອກໄມ້, ສວນດອກກຸຫລາບ, ແລະ ສວນຜັກ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງມີບ່ອນຫວ່າງສຳລັບ ອາຕີໂຊກ , ພືດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເມືອງດ່າລາດ ແລະ ເປັນພືດພິເສດຂອງພາກພື້ນ.

ຄຸນຄ່າຂອງເມືອງດ່າລາດແມ່ນຂຶ້ນກັບຫຼາຍດ້ານຂອງປະຫວັດສາດ, ທຳມະຊາດ ແລະ ວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ໃນນັ້ນ ຕົ້ນອາຕີໂຊກ ໄດ້ມີບົດບາດສຳຄັນມາເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດ. ການພັດທະນາພື້ນທີ່ປູກຝັງ ແລະ ປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນຈາກພືດຊະນິດພິເສດນີ້ຈະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຊຸກຍູ້ການທ່ອງທ່ຽວຂອງເມືອງດ່າລາດ ແລະ ນຳມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດດ້ານເສດຖະກິດສູງ.

ໃນການໃຫ້ສຳພາດກັບນັກຂ່າວກ່ຽວກັບທ່າແຮງຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນການດູແລສຸຂະພາບ ແລະ ທ່າອ່ຽງໃນອະນາຄົດຂອງບໍລິສັດ, ທ່ານຖຽນ ກ່າວວ່າ ໃນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຂອງການເຊື່ອມໂຍງ, ການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ສະອາດ ແລະ ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ແມ່ນທ່າອ່ຽງທີ່ຫຼີກລ່ຽງບໍ່ໄດ້ສຳລັບຄວາມສຳເລັດໃນໄລຍະຍາວ.

ໂດຍສະເພາະ, ເພື່ອເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດສາກົນທີ່ມີຂໍ້ກຳນົດດ້ານຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂັ້ມງວດ, ພວກເຮົາຮັບຮູ້ເຖິງຄວາມຈຳເປັນທີ່ຈະຕ້ອງນຳໃຊ້ມາດຕະຖານດ້ານວິຊາການທີ່ສູງຕັ້ງແຕ່ໄລຍະເລີ່ມຕົ້ນຂອງການປູກ. ດັ່ງນັ້ນ, ບໍລິສັດຢາລຳດົ່ງຈຶ່ງໄດ້ຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບຂອງຕົນຢ່າງຕັ້ງໜ້າເພື່ອຕອບສະໜອງມາດຕະຖານອິນຊີ GACP, ຮັບປະກັນວ່າພວກມັນມີສີຂຽວ, ສະອາດ ແລະ ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.

ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາການປ້ອນຂໍ້ມູນ, Ladophar ໄດ້ຮ່ວມມືກັບອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ອົງການຊ່ຽວຊານໃນການພັດທະນາພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບທີ່ສະອາດ ແລະ ນຳພາຊາວກະສິກອນໄປສູ່ວິທີການກະສິກຳແບບໃໝ່, ປອດໄພ ແລະ ຍືນຍົງ.

ບໍລິສັດຍັງໄດ້ເຊັນສັນຍາຊື້ວັດຖຸດິບຈາກຄົວເຮືອນໃນພື້ນທີ່. ບໍລິສັດສະໜອງແກ່ນພັນ, ບັນຊີລາຍຊື່ຢາປາບສັດຕູພືດທີ່ແນະນຳ, ແລະ ຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບວິທີການນຳໃຊ້, ການຫຼີກລ່ຽງການໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປ, ແລະ ໄລຍະເວລາລໍຖ້າກ່ອນການເກັບກ່ຽວ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ທີມງານຊ່າງເຕັກນິກຂອງບໍລິສັດຍັງດຳເນີນການກວດກາສວນວັດຖຸດິບຢູ່ສະຖານທີ່ເປັນປະຈຳ. ກ່ອນການເກັບກ່ຽວ, ພວກເຮົາຈະເກັບຕົວຢ່າງເພື່ອທົດສອບ ແລະ ເກັບກ່ຽວວັດຖຸດິບອາຕີໂຊກທີ່ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານ ແລະ ປຸງແຕ່ງພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງ ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະ ປະລິມານ Cynarin. ຖ້າພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບໃດມີລະດັບຢາປາບສັດຕູພືດສູງ, ມັນຈະຖືກປະໄວ້ເພື່ອແຍກອອກຕື່ມອີກ.

ຍ້ອນການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງວັດຖຸດິບ ແລະ ການຍຶດໝັ້ນມາດຕະຖານການຜະລິດຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ບໍລິສັດຢາລຳດົ່ງຈຶ່ງໝັ້ນໃຈໃນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນ ແລະ ມີຜະລິດຕະພັນ 2 ຊະນິດຈາກທັງໝົດ 42 ຊະນິດບັນລຸລະດັບ OCOP 5 ດາວໃນລະດັບຊາດ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baodautu.vn/gia-tri-cua-cay-atiso-trong-cham-soc-suc-khoa-d220393.html