"ຮັກສາແປວໄຟໃຫ້ມີຊີວິດຢູ່" ສຳລັບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຢູ່ແຂວງຟູ້ເຖາະ

ທ່າມກາງການເຊື່ອມໂຍງ ແລະ ການພັດທະນາ, ພ້ອມກັບຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກຳທີ່ທັນສະໄໝ, ແຂວງຟູ໋ທໍ ຍັງຄົງຮັກສາບ້ານຫັດຖະກຳ ແລະ ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງເກືອບ 200 ແຫ່ງ. ບັນດາຊື່ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາເຮືອງແກງ, ການຕໍ່າຫູກຫວາຍຈ່ຽວເດ, ການແກະສະຫຼັກຫີນຫາຍລືວ, ຊ່າງໄມ້ແທ່ງລາງ, ຊ່າງໄມ້ບິກຈູ, ຊ່າງຕີເຫຼັກຫຼີເຍີນ... ລ້ວນແຕ່ເປັນແຫຼ່ງຄວາມພາກພູມໃຈສຳລັບດິນແດນບັນພະບຸລຸດທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸລັກ ແລະ ພັດທະນາໂດຍຫຼາຍລຸ້ນຄົນ.

ເຖິງວ່າຕະຫຼາດຈະມີຜະລິດຕະພັນທີ່ສະດວກສະບາຍ ແລະ ລາຄາຖືກກວ່າ ເຊິ່ງເຮັດດ້ວຍພາດສະຕິກ, ເຫຼັກກ້າ, ອາລູມີນຽມ ແລະອື່ນໆ ເຂົ້າມາຫຼາຍ, ແຕ່ອາຊີບຕໍ່າຫູກດ້ວຍຫວາຍ ແລະ ໄມ້ໄຜ່ຢູ່ຕາແສງຈ້ຽວເດ (ເມື່ອກ່ອນ) ເຊິ່ງປະຈຸບັນແມ່ນຕາແສງເຊີນດົງ ຍັງຄົງເປັນທີ່ຮັກຂອງປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນຢູ່.

ສຳລັບປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້, ຫັດຖະກຳບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນວິທີການດຳລົງຊີວິດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຄວາມຊົງຈຳ, ວັດທະນະທຳ, ປະເພນີຂອງຄອບຄົວທີ່ສືບທອດກັນມາຈາກລຸ້ນສູ່ລຸ້ນ.

ກະຕ່າ, ຖາດ ແລະ ຕະແກງເຫຼົ່ານີ້, ເຮັດດ້ວຍມືທັງໝົດ ແລະ ຕ້ອງໃຊ້ຄວາມລະອຽດລະອໍ ແລະ ຄວາມອົດທົນ, ໄດ້ຊ່ວຍສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ກັບກຳມະກອນຫຼາຍຮ້ອຍຄົນໃນຊ່ວງນອກລະດູການເຮັດໄຮ່ເຮັດນາ.

ມືທີ່ວ່ອງໄວເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ກຳລັງທໍຜ້າໄຜ່ແຕ່ລະເສັ້ນ ເປັນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງຈິດໃຈທີ່ຮັກແພງຂອງ "ການຮັກສາຫັດຖະກຳ".

ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາເຮືອງແກງ ມາຈາກເມືອງເຮືອງແກງ (ປະຈຸບັນແມ່ນຕາແສງບິ່ງຫງວຽນ) ເຊິ່ງມີຕົ້ນກຳເນີດມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າສາມສະຕະວັດແລ້ວ, ມີຊື່ສຽງດ້ານສະເໜ່ແບບຊົນນະບົດ, ຄວາມທົນທານ ແລະ ຄວາມງາມທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.

ໄຫ, ໝໍ້, ກາຕົ້ມນ້ຳຊາ, ແລະ ຈອກ... ດ້ວຍສີນ້ຳຕານເຂັ້ມທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງມັນ ໄດ້ເປັນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າຂອງໝູ່ບ້ານເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນແລ້ວ.

ເຖິງວ່າຊີວິດສະໄໝໃໝ່ຈະມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ໂຮງງານປັ້ນດິນເຜົາບາງແຫ່ງຍັງຄົງຮັກສາວິທີການເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແບບດັ້ງເດີມໄວ້.

ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາເຮືອງແກງແກ້ງ ດ້ວຍລວດລາຍການຕົກແຕ່ງ ແລະ ຮູບປັ້ນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ຕະຫຼາດທີ່ທັນສະໄໝ.

ໂດຍສະເພາະ, ຮູບແບບ ການທ່ອງທ່ຽວ ແບບປະສົບການໃນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳທີ່ໄດ້ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໄວໜຸ່ມ, ໃຫ້ມາຢ້ຽມຢາມ, ລອງເຮັດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ ແລະ ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບປະຫວັດສາດຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ.

ພ້ອມກັບການຕໍ່າຫູກດ້ວຍຫວາຍ, ໄມ້ໄຜ່ ແລະ ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາເຮືອງແກງ, ໝູ່ບ້ານຊ່າງຕີເຫຼັກຫຼີເຍີນ ໃນຕາແສງຫວີງຟູ້ ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນມາດົນແລ້ວວ່າເປັນບ່ອນກຳເນີດຂອງອາຊີບຕີເຫຼັກແບບດັ້ງເດີມ ດ້ວຍປະຫວັດສາດທີ່ຍາວນານຫຼາຍຮ້ອຍປີ.

ຜ່ານຄວາມຂຶ້ນໆລົງໆນັບບໍ່ຖ້ວນ, ຊ່າງຝີມືຂອງເມືອງຫຼີຍເຍີນຍັງຄົງເຮັດວຽກຢ່າງໜັກໜ່ວງຢູ່ຂ້າງເຕົາໄຟທີ່ກຳລັງລຸກໄໝ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຮັກສາເຕັກນິກການຕີເຫຼັກທີ່ເຮັດດ້ວຍມືອັນງົດງາມຂອງເຂົາເຈົ້າໄວ້. ສຳລັບເຂົາເຈົ້າ, ການອະນຸລັກຮັກສາອາຊີບນີ້ຍັງໝາຍເຖິງການຮັກສາຄຸນຄ່າທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຮາກຖານຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະ ເອກະລັກຂອງດິນແດນຂອງກະສັດຮຸ່ງ.

ເລ ມິນ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baophutho.vn/giu-lua-nghe-truyen-thong-o-phu-tho-243792.htm