ການເດີນທາງເພື່ອ 'ປຸກ' ຊາທີ່ມີຊື່ສຽງຄືນໃໝ່

ຈາກຜະລິດຕະພັນກະສິກຳທີ່ປະສົບກັບຄວາມຂຶ້ນໆລົງໆຫຼາຍຢ່າງ, ຊາທາຍງວຽນໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງແຂງແຮງ, ຢືນຢັນຕຳແໜ່ງຂອງຕົນໃນແຜນທີ່ຊາໂລກ. ການເດີນທາງນີ້ແມ່ນຜົນມາຈາກການຮ່ວມມືກັນຂອງປະເພນີ, ວິທະຍາສາດ, ຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງຜູ້ນຳແຂວງຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ແລະ ຄວາມມຸ່ງຫວັງທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງຊາວກະສິກອນຊາທາຍງວຽນທີ່ຈະຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ.

ພາກພື້ນຊາ ລາບັງ ມີທິວທັດທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍເນີນຊາຂຽວອຸ່ມທຸ່ມ. ຮູບພາບ: ສະໜອງໃຫ້

ຈຸດປ່ຽນທີ່ໜ້າຈົດຈຳ

ຕັ້ງແຕ່ສະໄໝບູຮານ, ຊາໄດ້ມີຄວາມກ່ຽວພັນຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຊີວິດມະນຸດ, ກາຍເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຂອງວັດທະນະທຳ, ກິດຈະກຳປະຈຳວັນ, ແລະ ການສື່ສານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອໃຫ້ຊາ ໄທ ງວຽນ "ຕື່ນຕົວ" ແລະ ເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດທີ່ໃຫຍ່ກວ່າຢ່າງແທ້ຈິງ, ງານບຸນຊາທີ່ຈັດຂຶ້ນໃນປີ 2011, 2013, 2015, ແລະ 2017 ໄດ້ມີບົດບາດສຳຄັນ. ກິດຈະກຳເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ສະເຫຼີມສະຫຼອງຄຸນຄ່າຂອງຊາຫວຽດນາມ ພ້ອມທັງສ້າງຈຸດປ່ຽນທີ່ສຳຄັນ, ເຜີຍແຜ່ຍີ່ຫໍ້ຊາໄທງວຽນຢ່າງກວ້າງຂວາງທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.

ຜ່ານງານບຸນຕ່າງໆ, ໄດ້ມີການສ້າງສະຖິຕິທີ່ໜ້າປະທັບໃຈຫຼາຍຢ່າງ, ເຊັ່ນວ່າ: "ຍີ່ຫໍ້ຊາທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະ ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ," "ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງຂວັນພິເສດທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດຂອງອາຊີ," "ກາຊາທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນຫວຽດນາມ," "ຜະລິດຕະພັນຊາທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ," ແລະອື່ນໆ. ສະຖິຕິ ແລະ ຫົວຂໍ້ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງຕັ້ງຊາໄທງວຽນຢ່າງໜັກແໜ້ນໃຫ້ເປັນຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ ແລະ ວາງຕຳແໜ່ງຊາໄທງວຽນຢ່າງຈະແຈ້ງໃນແຜນທີ່ຊາໂລກ.

ໃນການເດີນທາງໄປສູ່ການຟື້ນຟູ "ຊາທີ່ດີທີ່ສຸດ", ຍັງມີຈຸດສຳຄັນອີກອັນໜຶ່ງຄື: ໃນເດືອນກັນຍາ 2017, ຕົວຊີ້ວັດທາງພູມສາດເຕີນຊາໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງຢ່າງເປັນທາງການໃນສະຫະພາບເອີຣົບ. ນີ້ແມ່ນບາດກ້າວທີ່ສຳຄັນໃນຂະບວນການເຊື່ອມໂຍງສາກົນ, ຊ່ວຍປົກປ້ອງ ແລະ ເສີມຂະຫຍາຍມູນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນຊາຂອງໄທງວຽນໃນຕະຫຼາດໂລກ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ລະບົບການຄຸ້ມຄອງພື້ນທີ່ປູກຊາໃນແຂວງໄດ້ຮັບຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ດ້ວຍລະຫັດພື້ນທີ່ 132 ແຫ່ງທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບ GPS, ຮັບປະກັນການຕິດຕາມທີ່ຊັດເຈນ.

ແຂວງທາຍງວຽນມີເນື້ອທີ່ປູກຊາເກືອບ 25,000 ເຮັກຕາ, ໃນນັ້ນມີຫຼາຍກວ່າ 23,000 ເຮັກຕາ ກຳລັງຜະລິດຊາ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າລວມ "ຊາໄທງວຽນ" ໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງໃນຫຼາຍປະເທດ ແລະ ເຂດແຄວ້ນ, ເຊັ່ນ: ສະຫະລັດອາເມລິກາ, ຈີນ, ຣັດເຊຍ, ໄຕ້ຫວັນ, ຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ເກົາຫຼີໃຕ້. ໂດຍສະເພາະ, ນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 2023, "ຄວາມຮູ້ພື້ນເມືອງກ່ຽວກັບການປູກ ແລະ ການປຸງແຕ່ງຊາເຕິນກວ້ອງ" ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນແຫ່ງຊາດໂດຍກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ - ເຊິ່ງມີຊື່ສຽງດ້ານເຕັກນິກພື້ນເມືອງທີ່ເປັນເອກະລັກຕັ້ງແຕ່ການຄັດເລືອກດິນ ແລະ ການປູກຝັງຈົນເຖິງການເກັບກ່ຽວ ແລະ ການປຸງແຕ່ງ.

ຊາໄທງວຽນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພືດທີ່ມີມູນຄ່າ ທາງເສດຖະກິດ ສູງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງມີຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ ແລະ ຈິດວິນຍານອັນເລິກເຊິ່ງຂອງພາກພື້ນອີກດ້ວຍ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ພື້ນທີ່ປູກຊາໄດ້ຂະຫຍາຍອອກໄປຈາກເນີນພູຕ່ຳໆໄປສູ່ເນີນພູສູງໆທີ່ປົກຄຸມໄປດ້ວຍເມກຢູ່ສະເໝີ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ຄົ້ນພົບຕົ້ນຊາບູຮານຈຳນວນຫຼາຍຕົ້ນ, ອາຍຸຫຼາຍຮ້ອຍປີ, ຢູ່ເທິງເນີນພູທາງທິດຕາເວັນອອກຂອງເທືອກເຂົາຕາມດ້າວ. ນີ້ຖືວ່າເປັນກະແຈທອງຄຳທີ່ເປີດປະຕູໃໝ່ໃຫ້ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ສຶກສາຊາຫວຽດນາມ.

ປະຈຸບັນ, ແຂວງນີ້ມີເນື້ອທີ່ປູກຊາເກືອບ 25,000 ເຮັກຕາ, ໃນນັ້ນມີເນື້ອທີ່ຜະລິດຫຼາຍກວ່າ 23,000 ເຮັກຕາ, ໂດຍມີຜົນຜະລິດສະເລ່ຍເກືອບ 180 ຄວິນຕານຂອງໃບຊາສົດຕໍ່ເຮັກຕາ. ໃນປີ 2025 ພຽງປີດຽວ, ຊາວກະສິກອນໃນເຂດປູກຊາຂອງແຂວງໄດ້ປູກ ແລະ ປູກຊາຄືນໃໝ່ 336 ເຮັກຕາ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຊາປະສົມ ແລະ ຊາກາງ. ຊາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປູກຢູ່ໃນເຂດປູກຊາທີ່ມີຊື່ສຽງ ເຊິ່ງໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຝັງເລິກຢູ່ໃນໃຈຂອງນັກຊຽວຊານດ້ານຊາທົ່ວປະເທດ, ເຊັ່ນ: ເຕິນ ເກື່ອງ, ລາ ບັງ, ດົງ ຮີ, ແລະ ຫວອດ ເຈິ່ນ…

ໃນວັນທີ 8 ທັນວາ 2025, ແຂວງທາຍງວຽນໄດ້ຮັບພາກພື້ນປູກຊາຢ່າງເປັນທາງການອີກແຫ່ງໜຶ່ງ ດ້ວຍຊາພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງ ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກສະມາຄົມປົກປ້ອງທຳມະຊາດ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມຫວຽດນາມ. ນີ້ແມ່ນກຸ່ມຕົ້ນຊາຊານຕວຽດບູຮານ 12 ຕົ້ນໃນຕາແສງດົງຟຸກ ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຢ່າງເປັນທາງການວ່າເປັນຕົ້ນໄມ້ມໍລະດົກຫວຽດນາມໂດຍສະມາຄົມປົກປ້ອງທຳມະຊາດ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມຫວຽດນາມ. ອາດເວົ້າໄດ້ວ່າ ຕັ້ງແຕ່ນີ້ໄປ, ແຂວງທາຍງວຽນຈະມີໜຶ່ງໃນ "ຊາທີ່ມີຊື່ສຽງຫ້າຊະນິດ".

ຄຸນນະພາບສ້າງຍີ່ຫໍ້.

ຫຼາຍກວ່າຮ້ອຍປີກ່ອນ, ທ່ານ ຫວູຫຽດ ແລະ ຊາວກະສິກອນໃນເຂດຊາເຕິນກວ້ອງ ໄດ້ສ້າງຍີ່ຫໍ້ "ຊາທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໄທງວຽນ." ຊາໄທງວ້ອງມີຊື່ສຽງ, ແຕ່ຍ້ອນສະພາບສັງຄົມໃນສະໄໝນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຊາຂອງຊາວກະສິກອນບໍ່ໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມ, ລາຄາຕໍ່າ, ແລະ ຊີວິດຂອງຜູ້ປູກຊາມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ຈາກນັ້ນ, ເສດຖະກິດຕະຫຼາດໄດ້ເປີດຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຊາວກະສິກອນຊາມີໂອກາດຫຼາຍຢ່າງໃນການຫຼຸດພົ້ນອອກຈາກຄວາມທຸກຍາກ ແລະ ກາຍເປັນຄົນຮັ່ງມີ. ແຕ່ເພື່ອເຜີຍແຜ່ກິ່ນຫອມຂອງຊາໄທງວ້ອງໃຫ້ກວ້າງຂວາງຢ່າງແທ້ຈິງ, ສະຫະກອນຊາເຕິນເຮືອງ ໃນຕາແສງດ້າຍຟຸກ ສົມຄວນໄດ້ຮັບການກ່າວເຖິງເປັນພິເສດ. ໂດຍການໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຄຸນນະພາບ ແລະ ເຄົາລົບຜູ້ບໍລິໂພກ, ໃນປີ 2011, ຜະລິດຕະພັນຊາຂອງສະຫະກອນໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກ Solidaridad ແລະ Unilever ວ່າຕອບສະໜອງມາດຕະຖານການຮັບຮອງ UTZ ສາກົນ.

ມາຮອດປະຈຸບັນ, ແຂວງທາຍງວຽນມີຜະລິດຕະພັນຊາປຸງແຕ່ງຫຼາຍກວ່າ 200 ຊະນິດ ທີ່ໄດ້ຮັບການຈັດອັນດັບ OCOP ແຕ່ 3 ຫາ 5 ດາວ.

ການຮັບຮອງ UTZ Certified ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຊາເຕິນເຮືອງເປັນຜະລິດຕະພັນຊາຫວຽດນາມຊະນິດທຳອິດທີ່ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການໃນການເຊື່ອມໂຍງ ແລະ ການຈຳໜ່າຍໃນຕະຫຼາດສາກົນ. ປະຈຸບັນ, ແຂວງນີ້ມີຊາຫຼາຍກວ່າ 6,400 ເຮັກຕາ ທີ່ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານ VietGAP, ຊາອິນຊີເກືອບ 200 ເຮັກຕາ, ແລະ ຜະລິດຕະພັນຊາປຸງແຕ່ງຫຼາຍກວ່າ 200 ຊະນິດ ທີ່ໄດ້ຮັບການຈັດອັນດັບ OCOP (ໜຶ່ງຕາແສງ ໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ) ຈາກ 3 ຫາ 5 ດາວ. ໃນປີ 2025, ແຂວງທາຍງວຽນມີເປົ້າໝາຍທີ່ຈະມີຜະລິດຕະພັນຊາອີກສາມຊະນິດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າບັນລຸການຈັດອັນດັບ OCOP 5 ດາວໃນລະດັບຊາດ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີສອງຜະລິດຕະພັນຈາກສະຫະກອນຊາເຮືອງວັນ, ກຸ່ມ 51, ຕາແສງຟານດິ່ງຟຸ້ງ: “ຊາຫງອກຊວນເຮືອງວັນ” ແລະ “ຊາຕາມຟຸກເຮືອງວັນ”. ສະຫະກອນຊາລາບັງ, ບ້ານຮຸ່ງວັນ, ຕາແສງລາບັງ, ຈະມີຜະລິດຕະພັນໜຶ່ງຢ່າງຄື: “ຊາແທ່ງຫາຍ - ຊາກຸ້ງໜຸ່ມຊັ້ນນຳ”.

ທຸກໆຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍມູນຄ່າຂອງຊາໂດຍທຸກລະດັບ, ທຸກຂະແໜງການ, ແລະ ຊາວກະສິກອນໃນແຂວງທາຍງວຽນ ໄດ້ສຸມໃສ່ການປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນ "ການເດີນທາງ" ເພື່ອສ້າງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າໃຫ້ກັບຊາຂອງຕົນ, ແຂວງທາຍງວຽນ ມີຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງໄດ້ຮັບລາງວັນສາກົນທີ່ມີຄວາມໝາຍທົ່ວໂລກ. ຕົວຢ່າງ, ຜະລິດຕະພັນຊາ "ຕຸ້ມກຸ້ງ" ຂອງບໍລິສັດຊາຮ່າໄທ, ຕາແສງອານແຄ້ງ, ໄດ້ຮັບລາງວັນເງິນຈາກສະມາຄົມຊາສະຫະລັດ ແລະ ການາດາໃນປີ 2016; ຜະລິດຕະພັນຊາ "ດິ່ງເວືອງຟາມ" ຂອງບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນຊາເຕິນເກືອງຮວ່າງບິ່ງ, ຕາແສງເຕິນເກືອງ, ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນຊາພິເສດສາກົນອາເມລິກາເໜືອໃນປີ 2017 ແລະ ໄດ້ຮັບລາງວັນພິເສດ; ແລະ ຜະລິດຕະພັນຊາຕຸ້ມກຸ້ງ "ມິນຕ່າມ" ຂອງສະຫະກອນຕວຽດເຮືອງ, ຕາແສງນາລອງ, ຕາແສງດົງຮີ, ໄດ້ຖືກຄັດເລືອກໂດຍຄະນະກຳມະການຈັດກອງປະຊຸມ APEC ຫວຽດນາມໃນເດືອນພະຈິກ 2017 ເປັນຂອງຂວັນສຳລັບປະມຸກລັດ ແລະ ຜູ້ຕາງໜ້າຈາກ 21 ເສດຖະກິດສະມາຊິກ.

ຄຸນນະພາບຊາທີ່ດີຂຶ້ນໄດ້ເຮັດໃຫ້ຊາໄທງວຽນມີຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ ແລະ ລາຄາຜະລິດຕະພັນທີ່ສູງຂຶ້ນ. ລາຍຮັບສະເລ່ຍຈາກການຜະລິດຊາຢູ່ໃນລະຫວ່າງ 420 ຫາ 550 ລ້ານດົ່ງ/ເຮັກຕາ/ປີ. ສຳລັບພື້ນທີ່ປູກຊາພິເສດ, ຕົວເລກນີ້ບັນລຸເຖິງ 1.5 ຫາຫຼາຍກວ່າ 2 ຕື້ດົ່ງ/ເຮັກຕາ/ປີ. ເປົ້າໝາຍຂອງແຂວງໃນການບັນລຸມູນຄ່າຊາທັງໝົດ 25,000 ຕື້ດົ່ງ (ເທົ່າກັບ 1 ຕື້ໂດລາສະຫະລັດ) ພາຍໃນປີ 2030 ຈະບໍ່ເປັນເປົ້າໝາຍທີ່ບໍ່ສາມາດບັນລຸໄດ້ອີກຕໍ່ໄປ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202605/hanh-trinh-thuc-day-danh-tra-458521d/