ກິ່ນຫອມຂອງຊາໃນຊີວິດປະຈຳວັນ

ໃນມື້ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ດື່ມຊາຢ່າງສະບາຍໆ, ຈິດວິນຍານລອຍໄປຄືກັບວ່າລອຍຢູ່ໃນທຳນອງເພງພື້ນເມືອງພື້ນເມືອງ, ຫົວໃຈຖືກພັດພາໄປຢ່າງອ່ອນໂຍນດ້ວຍສຽງປີ່, ພາພວກເຮົາກັບຄືນສູ່ດິນແດນແຫ່ງຄວາມຊົງຈຳ, ຄວາມປ່ຽນແປງຂອງຊີວິດ ແລະ ສວນຊາ. ດິນແດນທີ່ແມ່ນ້ຳກົງ ແລະ ແມ່ນ້ຳເກົາໄຫຼລ່ອງຄືກັບຜ້າໄໝອ່ອນໆ, ໂອບກອດເນີນພູທີ່ເບັ່ງບານ, ຫົດນ້ຳຕົ້ນຊາຢ່າງງຽບໆ, ແລະ ມອບສາລະສຳຄັນທີ່ສະສົມມາຈາກແສງແດດ, ລົມ, ຝົນ, ແລະ ວັດທະນະທຳທີ່ເລິກເຊິ່ງໃຫ້ແກ່ມະນຸດຊາດ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດ ເພີດເພີນກັບຊາຢູ່ ທາຍງວຽນ .

ຂ້ອຍຖືຈອກຊາຂຽວທີ່ເຫຼື້ອມເປັນເງົາ, ເຫັນຄວັນໄຟລອຍມາ, ກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າທີ່ເກັບກ່ຽວຈາກທົ່ງນາໃນໝູ່ບ້ານ. ຮິມຝີປາກຂອງຂ້ອຍຄ່ອຍໆຈິບ, ລົດຊາດຂົມຂື່ນອ່ອນໆໃນລີ້ນ, ແລ້ວຄວາມອົບອຸ່ນຂອງນ້ຳກໍ່ຄ່ອຍໆຊຶມເຂົ້າ, ບຳລຸງລ້ຽງ ແລະ ປຸກຄວາມຫວານທີ່ຍັງຄົງຄ້າງຢູ່ໃນຄໍຂອງຂ້ອຍ. ໃນກິ່ນຫອມອຸ່ນຂອງຊາ, ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ມີຢູ່ໃນສີສັນຂອງທ້ອງຟ້າ ແລະ ຮູບຮ່າງຂອງພູຜາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊຶມເຂົ້າໄປໃນວິຖີຊີວິດ ແລະ ຄວາມຮັກຂອງຜູ້ຄົນໃນດິນແດນນີ້, ຍືນຍົງ ແລະ ຊື່ສັດຄືກັບລົດຊາດຂົມແຕ່ຫວານອ່ອນໆຂອງຊາໄທ.

ຄວາມສຸກທີ່ງຽບສະຫງົບຂອງການດື່ມຊາໄດ້ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຊີວິດມະນຸດມາເປັນເວລາຫຼາຍຮ້ອຍປີ, ຍືນຍົງເປັນນິໄສທີ່ສວຍງາມ, ລະອຽດອ່ອນ ແລະ ເລິກເຊິ່ງ, ຄ່ອຍໆກາຍເປັນວັດທະນະທຳ ການປຸງແຕ່ງອາຫານ ທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍຄວາມເລິກຊຶ້ງທາງດ້ານມະນຸດສະທຳ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາຮັບຮູ້ວ່າຊາບໍ່ພຽງແຕ່ເພື່ອຄວາມເພີດເພີນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນເສັ້ນດ້າຍແຫ່ງຄວາມຊົງຈຳ, ເປັນສັນຍາລັກທາງວັດທະນະທຳທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບແຕ່ລະພາກພື້ນ ແລະ ແຕ່ລະປະເທດ.

ຕົວຢ່າງ, ປະເທດຈີນມີຊາຄລາສສິກ, ເຊິ່ງສະແດງເຖິງປັດຊະຍາຕາເວັນອອກ; ຍີ່ປຸ່ນມີພິທີຊາທີ່ສະຫງ່າງາມ ແລະ ງຽບສະຫງົບ; ແລະ ສີລັງກາມີຊື່ສຽງຍ້ອນຊາຊີລອນ, ເຊິ່ງມີລົດຊາດຂອງມັນໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວໂລກ.

ແລະດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ນຳເອົາຄວາມງາມທາງວັດທະນະທຳຂອງດິນແດນເຫຼົ່ານັ້ນມາສູ່, ຊາຫວຽດນາມຢືນຢັນເອກະລັກສະເພາະຂອງມັນຢ່າງງຽບໆດ້ວຍຄວາມຝາດອ່ອນໆ, ລົດຊາດຫວານເລິກ, ແລະລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງລັກສະນະຂອງປະຊາຊົນແລະດິນແດນຂອງປະເທດ. ໂລກ ມີປຶ້ມກ່ຽວກັບຊານັບບໍ່ຖ້ວນ. ໃນປະເທດຫວຽດນາມ, ຍັງມີປຶ້ມຫຼາຍຫົວກ່ຽວກັບຊາ, ລວມທັງປຶ້ມກ່ຽວກັບເຕັກນິກການປູກ, ການດູແລ, ແລະ ການປຸງແຕ່ງຊາ, ແລະປຶ້ມທີ່ສົນທະນາກ່ຽວກັບວັດທະນະທຳຂອງການຊື່ນຊົມຊາ. ໂດຍສະເພາະເມື່ອໝູ່ເພື່ອນມາເຕົ້າໂຮມກັນເພື່ອສົນທະນາຢ່າງຈິງໃຈ, ຊາໄທງວຽນໝໍ້ໜຶ່ງມັກຈະຖືກສະເໜີໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເປັນເພື່ອນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຊາໄທງວຽນມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນທີ່ມາຢ້ຽມຢາມໄທງວຽນ, ຫຼັງຈາກຊີມມັນຄັ້ງດຽວ, ຮູ້ສຶກປາຖະໜາຄືກັບຄົນຮັກທີ່ບໍ່ສາມາດຢູ່ໃກ້ຄົນຮັກຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້.

ປະຊາຊົນ​ຢູ່​ໝູ່​ບ້ານ​ນາ​ເຟືອງ, ຕາ​ແສງ​ອຽນ​ຈ່າງ​ພວມ​ເກັບ​ກ່ຽວ​ຊາ.

ຍ້ອນດິນທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການປູກຊາ, ຜະລິດຕະພັນຊາໄທງວຽນຈຶ່ງມີຄວາມພິເສດຫຼາຍກ່ວາຊາຈາກພາກພື້ນປູກຊາອື່ນໆໃນປະເທດ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ແນ່ນອນແມ່ນວ່ານອກຈາກດິນທີ່ດີ ແລະ ນ້ຳສະອາດທີ່ເຮັດໃຫ້ຊາໄທງວຽນມີຊື່ສຽງແລ້ວ, ຍັງມີຄວາມພາກພຽນ ແລະ ຄວາມຕັ້ງໃຈຂອງຜູ້ປູກຊາອີກດ້ວຍ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຊາໄທງວຽນຍັງສະແດງເຖິງ ແລະ ສະສົມຄວາມມັກ ແລະ ວິທີການດຳເນີນທຸລະກິດທີ່ມີສະຕິ ແລະ ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງຊາວກະສິກອນຊາ.

ປະມານຮ້ອຍປີກ່ອນ, ແນວຄວາມຄິດກ່ຽວກັບວັດທະນະທຳຊາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນມີຮູບຮ່າງຂຶ້ນໃນແຂວງທາຍງວຽນ. ການເລີ່ມຕົ້ນສາມາດຕິດຕາມກັບໄປຫາທ່ານດອຍນາມ ແລະ ຜູ້ຄົນຈຳນວນໜຶ່ງຈາກເມືອງເຕິນເກື່ອງ ຜູ້ທີ່ໄດ້ແບກຫາບເຄື່ອງຂອງ ແລະ ອາຫານທ່ຽງທີ່ຫຸ້ມຫໍ່, ໄດ້ຂ້າມປ່າໄປຟູທໍ້ ເພື່ອຊື້ເມັດຊາມາປູກຢູ່ທົ່ງພຽງດິນຕົມຕາມແຄມແມ່ນ້ຳກົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາໄດ້ສ້າງຕັ້ງໂຮງງານຜະລິດຊາ ແກງຫາຍ ເຊິ່ງພວກເຂົາໄດ້ຂາຍໃຫ້ປະຊາຊົນໃນຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ຫາຍຟ່ອງ, ແລະ ສົ່ງອອກໄປປະເທດຝຣັ່ງ.

ເລື່ອງລາວຂອງຊາ ແລະ ມໍລະດົກທີ່ຍືນຍົງຂອງມັນຍືດເຍື້ອໄປຕາມການເວລາ, ຝັງເລິກຢູ່ໃນຈິດວິນຍານຂອງຜູ້ຄົນ, ກາຍເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງຊີວິດ. ມັນເປັນສາລະສຳຄັນຂອງວັດທະນະທຳຊາ. ຊີວິດແມ່ນຜ່ານໄປຢ່າງໄວວາ; ຮ້ອຍປີຜ່ານໄປໃນພິບຕາ, ແລະ ສິ່ງທີ່ເລີ່ມຕົ້ນເປັນສວນຊາຂະໜາດນ້ອຍ ປະຈຸບັນໄດ້ກາຍເປັນພາກພື້ນປູກຊາທີ່ກວ້າງຂວາງ ແລະ ກວ້າງຂວາງ.

ແຂວງທາຍງວຽນມີຄວາມພູມໃຈທີ່ມີພື້ນທີ່ປູກຊາທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດ, ມີເນື້ອທີ່ເກືອບ 24,000 ເຮັກຕາ, ໃນນັ້ນເກືອບ 23,000 ເຮັກຕາແມ່ນສຳລັບການຜະລິດເພື່ອການຄ້າ, ເຊິ່ງສາມາດຜະລິດໃບຊາສົດໄດ້ທັງໝົດຫຼາຍກວ່າ 270,000 ໂຕນຕໍ່ປີ. ສິ່ງທີ່ໜ້າສັງເກດແມ່ນແຂວງນີ້ມີຜະລິດຕະພັນຊາ OCOP ເກືອບ 200 ຊະນິດ ຕັ້ງແຕ່ 3 ຫາ 5 ດາວ.

ເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ, ຕົ້ນຊາຍັງຄົງມີຄວາມກ່ຽວພັນຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຊີວິດມະນຸດ. ໃນແຕ່ລະມື້, ການຍົກຈອກຊາຂຶ້ນຊ່ວຍໃຫ້ຄົນເຮົາໄດ້ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຢູ່ເທິງປາກ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ຕິດຢູ່ໃນຄໍ. ທຸກໆເຊົ້າ, ເມື່ອນ້ຳຄ້າງຍັງເຫຼື້ອມຢູ່ເທິງຕາດອກຊາ, ເກັບໃບຊາເພື່ອຊົງຊາສົດ, ຫຼື ຕາກໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອຊົງຊາແຫ້ງ, ແຕ່ລະໃບຊົງຈະຖືກຊົງໃຫ້ປະສົບການທີ່ໂລແມນຕິກ ແລະ ສົດຊື່ນ.

ເວົ້າໃຫ້ຖືກຕ້ອງ, ໃນແບບຂອງຜູ້ປູກຊາ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສີຂຽວສົດໃສ, ລົດຊາດທີ່ຝາດແລະຫວານຊື່ນ, ແລະກິ່ນຫອມທີ່ໜ້າຮັກຂອງທຳມະຊາດທີ່ດຶງດູດນັກກະວີ ແລະ ນັກວິຊາການ, ຜູ້ປູກຊາຕ້ອງລົງທຶນຄວາມພະຍາຍາມ, ເຫື່ອແຮງ, ແລະ ຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການໃສ່ປຸ໋ຍ ແລະ ຫົດນ້ຳໃບຊາກ່ອນເກັບກ່ຽວ. ຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົານັ່ງຢູ່ຂ້າງເຕົາໄຟ, ອົບໃບຊາດ້ວຍໄຟຖ່ານ, ແຍກນ້ຳດ້ວຍມື. ເມື່ອໃບຊາກາຍເປັນຊາ "móc câu" (ຕໍ່ມາຖືກເອີ້ນຜິດວ່າຊາ "móc câu") ດ້ວຍກີບດອກມົນ ແລະ ລຽບນຽນ, ພວກເຂົາຈຶ່ງສາມາດສະເໜີໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ໃນທີ່ສຸດ.

ປະຈຸບັນ, ທາຍງວຽນມີຜະລິດຕະພັນຊາເກືອບ 200 ຊະນິດທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ OCOP, ເຊິ່ງມີລະດັບຕັ້ງແຕ່ 3 ຫາ 5 ດາວ.

“ວັດທະນະທຳຊາ” ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ອະນຸລັກຮັກສາ, ແລະ ສືບທອດຈາກລຸ້ນສູ່ລຸ້ນໂດຍປະຊາຊົນໃນພາກພື້ນປູກຊາຂອງແຂວງທາຍງວຽນ. ດັ່ງນັ້ນ, ວັດທະນະທຳຊາຈຶ່ງຝັງເລິກຢູ່ໃນຈິດໃຕ້ສຳນຶກ ແລະ ຄວາມຄິດຂອງແຕ່ລະຄົນ, ເຕືອນພວກເຂົາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃຫ້ຮັກສາມັນ ແລະ ຖືວ່າມັນເປັນພື້ນຖານທີ່ຄ້ຳຊູຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຊົນປູກຊາ.

ໂດຍສະເພາະໃນເສດຖະກິດຕະຫຼາດໃນປະຈຸບັນ, ກຳໄລແມ່ນສຳຄັນ, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນທຸກຢ່າງສຳລັບປະຊາຊົນໃນພາກພື້ນປູກຊາ. ເນື່ອງຈາກວ່າ "ປັດຊະຍາຊາ" ໄດ້ຝັງເລິກຢູ່ໃນເລືອດຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະ ຊຶມເຂົ້າໄປໃນແນວຄິດຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ມັນບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ປະຊາຊົນໃນພາກພື້ນຊາໄທງວຽນຜະລິດຜະລິດຕະພັນຊາທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ຳ ແລະ ຈາກນັ້ນຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ຂາຍໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ງ່າຍ.

ໃນສິລະປະພິທີຊາ, ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເລື່ອງຂອງເມຍທີ່ຊົງຊາໃຫ້ຜົວຂອງເຂົາເຈົ້າ, ລູກໆຊົງຊາໃຫ້ພໍ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຫຼື ຄົນໜຸ່ມສາວຊົງຊາໃຫ້ຜູ້ສູງອາຍຸເທົ່ານັ້ນ. ແທນທີ່ຈະ, ຊາໜຶ່ງຈອກຖືກຖືວ່າເປັນວິທີທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການນຳເອົາຄົນມາໃກ້ຊິດກັນ, ສົ່ງເສີມຄວາມເປັນມິດ, ຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈ, ແລະ ການແບ່ງປັນຄວາມຮັກ.

ແລະໃນທຸກໆຈອກຊາ - ບໍ່ວ່າຈະນ້ອຍຫຼືໃຫຍ່ - ມີຄວາມງົດງາມຂອງທຳມະຊາດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ກິ່ນຫອມ ແລະ ລົດຊາດຂອງຊາຍັງສື່ສານຂໍ້ຄວາມກ່ຽວກັບຄວາມງາມທາງວັດທະນະທຳອັນງົດງາມ ແລະ ປະຫວັດສາດຂອງດິນແດນ ແລະ ປະຊາຊົນຂອງມັນໃຫ້ກັບຜູ້ດື່ມຊາ.

ນອກຈາກຈອກຊາລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລ້ວ, ຄວາມກັງວົນໃນຊີວິດປະຈຳວັນກໍ່ຜ່ອນຄາຍລົງ, ເຮັດໃຫ້ຕົວເອງມີຊ່ວງເວລາແຫ່ງຄວາມສະຫງົບສຸກ. ທັນໃດນັ້ນ, ຫົວໃຈກໍ່ຮູ້ສຶກສະຫງົບເມື່ອປີໃໝ່ໄດ້ເປີດຂຶ້ນ, ປະດັບປະດາດ້ວຍດອກພີຊ ແລະ ດອກແອບປຣີຄອດທີ່ມີສີສັນສົດໃສ. ປີໃໝ່, ການເດີນທາງໃໝ່ໃນຊີວິດ - ສິ່ງທີ່ຄົນເຮົາຄວນເຮັດ, ແລະ ສິ່ງທີ່ຄົນເຮົາຄວນຫຼີກລ່ຽງການເຮັດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກຜິດ? ນັ້ນແມ່ນປັດຊະຍາຊາຂອງປະຊາຊົນໃນພາກພື້ນຊາໄທງວຽນ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202602/huong-tra-trong-nep-song-449564d/