ນັກທ່ອງທ່ຽວຊາວຍີ່ປຸ່ນປະຫລາດໃຈເມື່ອໄດ້ລອງອາຫານພິເສດ 'ຄືເຂົ້າຈີ່' ຢູ່ເມືອງ Vinh Long

ໃນຄັ້ງທຳອິດ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຊາວຍີ່ປຸ່ນໃຫ້ຄວາມເຫັນວ່າ, ເຍື່ອງອາຫານພິເສດນີ້ມີລັກສະນະຄືເຂົ້າໜົມ, ມີລົດຊາດງ່າຍດາຍແຕ່ມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍ, ແລະ ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເຄື່ອງເທດຫຼາຍ.

VietNamNet•10/11/2025

Papaken (ເກີດ 1989) ແມ່ນຜູ້ສ້າງເນື້ອຫາຊາວຍີ່ປຸ່ນ, ອາໄສຢູ່ຫວຽດນາມປະມານ 3 ປີ.

ໃນຊ່ອງທາງ YouTube ສ່ວນຕົວຂອງລາວທີ່ມີຜູ້ຕິດຕາມຫຼາຍຮ້ອຍພັນຄົນ, Papaken ແບ່ງປັນ ວິດີໂອ ກ່ຽວກັບການເດີນທາງແລະປະສົບການການເຮັດອາຫານຂອງລາວໃນບາງແຂວງແລະເມືອງທີ່ລາວມີໂອກາດໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມ.

ໃນໄລຍະທີ່ໄປຍັງເມືອງ Vinh Long (ເມື່ອກ່ອນແມ່ນແຂວງ Ben Tre ), ທ່ານໄດ້ເປີດເຜີຍວ່າ: ເພິ່ນໄດ້ຮັບປະທານອາຫານແຊບໆ ແລະ ບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ເປັນມູນເຊື້ອຂອງທ້ອງຖິ່ນ.

ໃນນັ້ນ, ມີອາຫານທີ່ແຂກຊາວຍີ່ປຸ່ນແນະນຳໃຫ້ລອງກິນ. ນັ້ນແມ່ນເປັດເຂົ້າຊອຍ (ຍັງເອີ້ນວ່າເຂົ້າເປັດ).

ແຂກຍີ່ປຸ່ນເພີດເພີນກັບອາຫານພິເສດຂອງ Ben Tre 1.png — Papaken ຢຸດຢູ່ຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນໃນເມືອງ Ben Tre ເກົ່າເພື່ອສໍາຜັດກັບອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ banh canh bot xat.

ເຂົ້າປຸ້ນແຈ່ວ ເປັນອາຫານພິເສດຂອງແຂວງ ເບນແຈ ທີ່ເກົ່າແກ່, ຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງແປ້ງເຂົ້າ.

ເຫດຜົນທີ່ຕັ້ງຊື່ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າໃນເວລາກະກຽມ, ແປ້ງເຂົ້າໜຽວໄດ້ກິ້ງບາງໆແລ້ວຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ແລ້ວເອົາລົງໃນໝໍ້ນ້ຳຕົ້ມເພື່ອປຸງແຕ່ງ.

ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງແກງໜໍ່ໄມ້ Ben Tre ແມ່ນວ່ານ້ຳຊຸບຈະໜາ, ບໍ່ບາງຄືກັບແກງໜໍ່ໄມ້, ແລະມີສີຂາວຈືດໆຈາກແປ້ງເຂົ້າ.

ແກງສໍາລັບອາຫານນີ້ແມ່ນເຮັດຈາກເປັດ Muscovy. ເປັດຊະນິດນີ້ມີຊີ້ນອ່ອນ, ຜິວໜັງໜຽວ, ໄຂມັນໜ້ອຍ ແລະບໍ່ມີກິ່ນແຮງ.

ກ່ອນຈະປຸງອາຫານ, ຊີ້ນເປັດຈະຖືກນຳໄປໝັກດ້ວຍເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວ, ພິກໄທ, ເກືອ, ລໍຖ້າຈົນດູດຊຶມ, ຈາກນັ້ນນຳໄປຈືນໃສ່ໝໍ້ໃຫ້ນ້ຳຕົ້ມສຸກ.

ນາງສັງຂານ 9 ແຈ.jpg — ເຂົ້າປຸ້ນຊອຍເປັນອາຫານພິເສດທີ່ຊາວ Ben Tre ຮັກແພງ. ຮູບພາບ: ເຂົ້າປຽກ 9 ຂອງ ນາງ

ອີງຕາມລົດຊາດ ແລະວິທີການກະກຽມຂອງແຕ່ລະຮ້ານອາຫານ, ຄົນເຮົາສາມາດເພີ່ມນ້ຳນົມໝາກພ້າວໃສ່ໃນແປ້ງ ແລະ ນ້ຳຊຸບ ຫຼື ກຽມອະໄວຍະວະເປັດເພື່ອກິນກັບມັນ.

ພິເສດແມ່ນຊີ້ນເປັດທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຂົ້າໜຽວ, ສ້າງເຍື່ອງເລືອດໜຽວທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ເຮັດໃຫ້ແກງໜໍ່ແຊບກວ່າ ແລະ ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.

ອີກອັນໜຶ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈແມ່ນເຂົ້າປຸ້ນນ້ຳແຈ່ວ ບໍ່ໄດ້ກິນກັບນ້ຳປາປະສົມກັບປູນຂາວ, ກະທຽມ, ໝາກເຜັດ, ແຕ່ມີນ້ຳປາສົ້ມ ແລະ ເຜັດ.

ຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານ, Papaken ໄດ້ສັ່ງອາຫານບາງສ່ວນຂອງ noodles ແລະຂ້ອນຂ້າງປະຫລາດໃຈກັບຮູບລັກສະນະທີ່ແປກປະຫລາດຂອງອາຫານ.

ທ່ານກ່າວວ່າ "ມັນຄ້າຍຄືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ,".

ແຂກຍີ່ປຸ່ນເພີດເພີນກັບອາຫານພິເສດຂອງ Ben Tre 2.png — ແກງໜໍ່ໄມ້ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ແຂກຍີ່ປຸ່ນມັກ

ເມື່ອຊີມນ້ຳຊຸບ, ແຂກຊາວຍີ່ປຸ່ນຮ້ອງວ່າ, “ມັນແຊບ.” ລາວພັນລະນາວ່ານ້ຳແກງມີເມກ ແລະໜາເລັກນ້ອຍ, ແລະພົບວ່າມັນຜິດປົກກະຕິ ເພາະວ່າມັນເປັນຄັ້ງທຳອິດທີ່ລາວໄດ້ຊີມອາຫານທີ່ມີຊີ້ນເປັດຢູ່ໃນນ້ຳຕົ້ມ.

ຜົງຟັກຍັງເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ປະທັບໃຈ, ເຮັດໃຫ້ Papaken ເພີດເພີນກັບມັນໃນຂະນະທີ່ຫົວຫົວດ້ວຍຄວາມພໍໃຈ.

ລາວເວົ້າວ່າ ເຂົ້າໜົມທີ່ຊອຍອອກມາແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າ, ເມື່ອກິນແລ້ວຈະມີຄວາມຮູ້ສຶກອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ໜຽວກວ່າ, “ຄືກັນກັບໂມຈິ (ເຄັກຍີ່ປຸ່ນ)”.

YouTubers ຍີ່ປຸ່ນຍັງພົບວ່າ dough ຂ້ອນຂ້າງຄ້າຍຄືກັນກັບ noodles udon.

“ແກງໜໍ່ໄມ້ຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັບຮ້ານທີ່ຂ້າພະເຈົ້າກິນຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ.

ຊີ້ນເປັດແລະອະໄວຍະວະຍັງໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງຊໍານິຊໍານານແລະແຊບຫຼາຍ,” Papaken ແບ່ງປັນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຕົນ.

ລູກຄ້າຄົນນີ້ຍັງໃຫ້ຄວາມເຫັນອີກວ່າ: ເຂົ້າປຸ້ນແຈ່ວຂີງມີລົດຊາດອ່ອນໆ, ບໍ່ຮູ້ສຶກວ່າໃຊ້ເຄື່ອງເທດຫຼາຍ.

ນ້ຳປາມີກິ່ນທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຊີ້ນເປັດ, ປະສົມກັບລົດຊາດເຄັມຂອງເກືອ ແລະ ນ້ຳປາ.

ທ່ານກ່າວຕື່ມວ່າ "ລົດຊາດບໍ່ສັບສົນເກີນໄປ. ອາຫານນີ້ອາດຈະ ເໝາະ ສົມກັບອາຫານເຊົ້າ."

ເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີວ່າ ໃນຊ່ວງເວລາ ທີ່ໄປຄົ້ນຫາ ເບນ Tre, ນອກຈາກແກງໜໍ່ໄມ້ທີ່ຊອຍແລ້ວ, Papaken ຍັງປະສົບກັບໝາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດເຊັ່ນ: ໝາກມ່ວງຫິມະພານ, ໝາກຫວາຍ ແລະ ລົດຊາດອາຫານຕາມທ້ອງຖະໜົນ ເຊັ່ນ: ໝາກກ້ວຍ ແລະ ວຸ້ນວາຍ.

ໃນນັ້ນ, ລາວພົບວ່າໝາກມ່ວງຫິມະພານມີລົດຊາດສົ້ມແຊບຊ້ອຍ ແລະ ເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີລັກສະນະຄ້າຍໆກັບປີ້ງໝູຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ ແຕ່ກິນງ່າຍກວ່າ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ໜ້າສົນໃຈ.

ແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນວິດີໂອທີ່ແບ່ງປັນກ່ຽວກັບການເດີນທາງຂອງລາວຢູ່ທີ່ນີ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວຊາວຍີ່ປຸ່ນຄົນຫນຶ່ງໄດ້ຂຽນເລື່ອງຕະຫລົກວ່າ, "ການກິນອາຫານພິເສດຂອງ Ben Tre ພໍໃຈທັງຈິດວິນຍານແລະກະເພາະອາຫານ."

ພາບ: ຄອບຄົວ Papaken - ຊີວິດຢູ່ ຫວຽດນາມ

ມີຫຍັງທີ່ໜ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບ 'ໝູ່ບ້ານທ່ອງທ່ຽວດີທີ່ສຸດໃນໂລກ 2025' ຢູ່ Lang Son? ພາຍຫຼັງໄດ້ຮັບການເຊີດຊູເປັນ “ໝູ່ບ້ານທ່ອງທ່ຽວດີທີ່ສຸດໃນໂລກ 2025”, ໝູ່ບ້ານ Quynh Son (Lang Son) ໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງວົງຄະນາຍາດນັກທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ມາຢ້ຽມຢາມເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.

ທີ່ມາ: https://vietnamnet.vn/khach-nhat-bat-ngo-khi-thu-mon-dac-san-nhin-nhu-chao-long-o-vinh-long-2461371.html