ຄົ້ນພົບນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ທັງຄຸ້ນເຄີຍແລະແປກ: ກິນ Michelin Pho, ມ່ວນຊື່ນກັບຕະຫຼາດວັດຖຸບູຮານ, ຟັງດ້ວຍຕົນເອງ

ບໍ່ໄດ້ໄປໄກໃນຊ່ວງວັນພັກ, ແມ່ແລະລູກສາວເລືອກທີ່ຈະເດີນທາງຢູ່ທ້ອງຖິ່ນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ. ຈາກຮ້ານອາຫານ Michelin pho, ຕະຫຼາດວັດຖຸບູຮານທີ່ມ່ວນຊື່ນ, ໂຮງງານຜະລິດໂຄມໄຟ, ຫ້ອງໂຖງຈີນໄປຫາໂຮງຮູບເງົາໃນຮ້ານກາເຟ - ແຕ່ລະບ່ອນໄດ້ນໍາເອົາປະສົບການແລະຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ.

Báo Tuổi Trẻ•03/09/2025

TP.HCM - Ảnh 1. — ຕະຫຼາດວັດຖຸບູຮານມ່ວນໆ - ພາບ: TBC

ວັນພັກໃຫຍ່ມາຮອດແລ້ວ ວຸ້ນວາຍໄປທົ່ວທຸກຫົນທຸກແຫ່ງ, ແຕ່ຂ້ອຍເຈັບຈົນບໍ່ສາມາດໄປໄກ ຫຼື ກັບໄປບ້ານເກີດ. ຂ້າພະເຈົ້າໃຫ້ລູກສາວຂອງຂ້າພະເຈົ້າມາກັບໂຄງການມ່ວນຊື່ນໃກ້ກັບນະຄອນໂຮ່ຈິມິນທີ່ນາງສາມາດມີຄວາມມ່ວນຊື່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຈະພະຍາຍາມ "ຕິດຕາມ" ຂອງນາງ.

ກະລຸນາເບິ່ງການທົບທວນຄືນຂອງຈຸດຫມາຍປາຍທາງ, ການບໍລິການ ການເດີນທາງ , ໂຮງແຮມໃນການເຊື່ອມຕໍ່ນີ້.

ທໍາອິດ, ນາງແປກໃຈເພາະວ່າ "ຂ້ອຍເຄີຍຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນຫຼາຍ, ຂ້ອຍຈະມ່ວນໄດ້ແນວໃດ, ແມ່?" ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນາງໄດ້ເຫັນເຫດຜົນເມື່ອຂ້ອຍວິເຄາະວ່າສຸຂະພາບຂອງແມ່ບໍ່ສາມາດໃຫ້ລາວເດີນທາງໄກໄດ້, ແລະອັນທີສອງ, ພວກເຮົາອາໄສຢູ່ໃນເມືອງນີ້ດົນນານແຕ່ບໍ່ຮູ້ຫຼາຍ.

ນະຄອນແມ່ນມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍຫຼາຍທີ່ຂ້າພະເຈົ້າລືມທີ່ຈະຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບສະຖານທີ່ນີ້, ຂຸດຄົ້ນ - ດໍາລົງຊີວິດ - ການສຶກສາພາຍໃນມັນແຕ່ indifferent ຄ້າຍຄືຄວາມສໍາພັນໃນໄລຍະຍາວທີ່ຫນ້າເບື່ອ.

ສະນັ້ນລູກຂອງຂ້ອຍໄດ້ໃຊ້ໂທລະສັບຂອງລາວເພື່ອຊອກຫາແລະສ້າງໂຄງການທີ່ເຄັ່ງຄັດແທ້ໆ.

ກິນ Michelin Pho 'ເຈົ້າຈະຮູ້ວ່າມັນແຊບຫຼັງຈາກກືນກິນ'

ລູກສາວຂອງຂ້ອຍຮ້ອງຂໍ: ຂ້ອຍຕ້ອງອອກຈາກເຮືອນໃນວັນພັກ. ສິ່ງທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາ ຄົ້ນພົບ ແມ່ນຮ້ານອາຫານໂພຢູ່ໃນເມືອງເກົ່າຂອງພວກເຮົາ. ຮ້ານອາຫານແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະມານ ^2m2 , ແຕ່ມັນຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ Michelin. ຂະນະທີ່ລໍຖ້າຟໍປຸງແຕ່ງ, ແມ່ກັບຂ້ອຍກໍຮູ້ສຶກວຸ້ນວາຍຫລາຍເພາະພວກເຮົາເປັນຫ່ວງວ່າຟໍຈະບໍ່ຮ້າຍແຮງຕາມທີ່ເຮົາຄາດໄວ້.

ຂ້ອຍບອກລູກຊາຍຂອງຂ້ອຍວ່າຂ້ອຍໄດ້ຍິນເລື່ອງເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານໂພແຫ່ງນີ້. ນາງມັກເຮັດອາຫານຫຼາຍຈົນຄິດເຖິງອາຫານໃໝ່ເພື່ອເຮັດທັງກາງເວັນ ແລະກາງຄືນ. ຮ້ານອາຫານມີອາຫານ pho ທີ່ມີຊື່ສຽງໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບໄວລຸ້ນທີ່ມີເນີຍແຂງ fondue ກັບ fries ແລະຊີ້ນງົວແປກ.

pho ທີ່ໃຫ້ບໍລິການເບິ່ງເປັນເລື່ອງທໍາມະດາຫຼາຍ. ລູກຊາຍຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກິນ "Pho Tin" ແລະຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກິນອາຫານປົກກະຕິ. ແຕ່ເມື່ອໄດ້ຊີມລົດຊາດຕົວຈິງແລ້ວ ເຈົ້າຈະຫາຍໃຈບໍ່ອອກ ເພາະເປັນອາຫານທີ່ “ເຈົ້າຈະເຫັນຄວາມແຊບພາຍຫຼັງທີ່ກືນກິນ” ຄືກັບຄວາມຮູ້ສຶກຕົກຫລຸມຮັກຫຼັງແຕ່ງງານ, ເລິກເຊິ່ງ ແລະ ອ່ອນໂຍນ.

ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາກິນເຂົ້າ, ແຂກຕາເວັນຕົກບາງຄົນເຂົ້າມາ. ລູກສາວຂອງຂ້ອຍມັກອາຫານ ແລະເລົ່າເລື່ອງຕະຫລົກໃຫ້ຂ້ອຍຟັງ. "ເຈົ້າຮູ້ບໍ່, ແມ່, ເມື່ອພວກເຮົາເວົ້າພາສາຫວຽດນາມ, ມັນຮູ້ສຶກຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍເມື່ອຄົນຕ່າງປະເທດບໍ່ເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເວົ້າ, ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງ, ແຕ່ຂ້ອຍກໍ່ມ່ວນຫຼາຍ." ຂ້າ ພະ ເຈົ້າ ໄດ້ ຫລຽວ ເບິ່ງ ຕາ ທີ່ ເປັນ ປະ ກາຍ ຂອງ ນາງ ໃນ ເວ ລາ ທີ່ ນາງ ໄດ້ ເລົ່າ ເລື່ອງ ແລະ ໄດ້ ພົບ ເຫັນ ຄວາມ ສະ ໜິດ ສະໜົມ ຂອງ ແມ່ ແລະ ລູກ ສາວ ທີ່ ໜ້າ ສົນ ໃຈ.

ຕະຫຼາດວັດຖຸບູຮານທ້າຍອາທິດ: ການຄ້າ ແລະ ຟັງເພງຮັກເກົ່າ

ລູກສາວຂອງຂ້ອຍໄດ້ພາຂ້ອຍໄປບ່ອນຈອດລົດຖັດໄປ, ຕະຫຼາດວັດຖຸບູຮານກໍ່ຕັ້ງຢູ່ໃນເມືອງເກົ່າທີ່ເຮືອນຂອງຂ້ອຍແລະຮ້ານອາຫານໂພ. ເຮືອນທີ່ມີ trellis ດອກໄມ້ຍັງນ້ອຍ, ແຕ່ການກ້າວເຂົ້າໄປໃນ ໂລກ ທີ່ສວຍງາມແລະມີຄວາມສຸກຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ.

ຫ້າງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຂອງທີ່ລະນຶກ, ເກົ່າແກ່ເລັກນ້ອຍ ແລະ ເບິ່ງຄືວ່າເກົ່າແກ່ທຸກປະເພດໄດ້ຖືກອອກແບບໃຫ້ໃກ້ຊິດກັນຢ່າງສະບາຍ. ຂ້ອຍລອງໃສ່ແຫວນຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະຕຸ້ມຫູຮູບປາມ, ໃນຂະນະທີ່ລູກສາວຂອງຂ້ອຍມັກເບິ່ງອາວຸດເຊັ່ນ: ລູກປືນ, ດາບ, ແລະມີດຂະໜາດນ້ອຍທີ່ສວຍງາມ, ເປັນວຽກທີ່ຂ້ອນຂ້າງ "ຮຸນແຮງ" ເມື່ອປຽບທຽບກັບຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງລາວ.

ຢູ່ກາງຕະຫຼາດວັດຖຸບູຮານແຫ່ງນີ້ແມ່ນເວທີທີ່ມີວົງດົນຕີປະສານສຽງແລະນັກຮ້ອງຮ້ອງເພງຮັກເກົ່າທີ່ເປັນພຽງຄວາມຮັກຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ທຸກຄົນສາມາດເລືອກບ່ອນນັ່ງຢູ່ບ່ອນໃດບ່ອນໜຶ່ງເພື່ອເບິ່ງຄົນອື່ນເລືອກລາຍການທີ່ສວຍງາມ ຫຼື ຮ້ອງເພງຮັກ. "ທ່ານສາມາດມາທີ່ນີ້ໃນທ້າຍອາທິດເພື່ອພຽງແຕ່ນັ່ງແລະມ່ວນຊື່ນ, ຕະຫຼາດນີ້ແມ່ນເປີດໃນທ້າຍອາທິດ," ລູກສາວຂອງຂ້ອຍແນະນໍາ.

TP.HCM - Ảnh 2. — ມ່ວນຢູ່ຕະຫຼາດວັດຖຸບູຮານ - ພາບ: ລຳ

ກອງປະຊຸມເຮັດໂຄມໄຟ: ຄວາມສຸກມາຈາກການເປັນເພື່ອນ

ຫຼັງຈາກອາຫານທ່ຽງ, ມັນແມ່ນເວລາສໍາລັບລູກຂອງຂ້ອຍທີ່ຈະໄປ "ກອງປະຊຸມ". ມັນເປັນຄາເຟທີ່ສູງທີ່ສະເຫນີ "ເກມໃນມື" ແລະລູກຂອງຂ້ອຍເລືອກທີ່ຈະອອກແບບກ່ອງແສງສະຫວ່າງທີ່ສວຍງາມ.

ພວກເຮົາຊື້ກ່ອງແກ້ວ ແລະ ໄດ້ໃຫ້ເຄື່ອງຫຼິ້ນນ້ອຍໆເພື່ອກາວ, ແກວ່ງຊາຍ, ສ້າງຂົວ, ກໍ່ສ້າງເຮືອນ, ແລະຈັດວາງບ່ອນໄວ້ເພື່ອວ່າເມື່ອໄຟຖືກເປີດແລ້ວ ຈະມີຮູບຊົງເປັນເງົາຕາມໃຈມັກ. ການເດີນທາງແມ່ນຄວາມສຸກແທ້ໆ. ແສງປະກາຍໄຟໄດ້ຈົບລົງໃນເວລາບໍ່ພໍເທົ່າໃດ, ແຕ່ຄວາມສຸກແມ່ນເວລາທີ່ເຮົາສ້າງຜົນກັບລູກສາວ, ເມື່ອນາງຂໍຄວາມເຫັນ, ປ່ຽນໃຈ, ຊ່ວງເວລາທີ່ບໍ່ໄດ້ງ່າຍເມື່ອລູກສາວຂອງຂ້ອຍໃຫຍ່ຂຶ້ນແລະຢາກຫນີຈາກພໍ່ແມ່.

TP.HCM - Ảnh 3. — ຜົນສຳເລັດໃນການເຮັດໂຄມໄຟຢູ່ຮ້ານກາເຟ - ພາບ: TBC

ພວກເຮົາຍັງໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມຫໍສະພາແຫ່ງຊາດຮ່າໂນ້ຍ, ເປັນວັດທະນະທຳຂອງຊາວຈີນຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ. ສະຖາປັດຕະຍະກຳຂອງຫໍປະຊຸມນີ້ຕ້ອງໃຊ້ເວລາດົນເພື່ອເຫັນຮູບແກະສະຫຼັກອັນລະອຽດອ່ອນຢູ່ເທິງຝາສູງ.

"ນາງຟ້າເບິ່ງລົງມາຂ້ອຍ, ແມ່," ລູກຊາຍຂອງຂ້ອຍເວົ້າຫຼັງຈາກອ່ານຂ້ອຍວ່າວັດນີ້ນະມັດສະການແມ່ຂອງຊາວປະມົງ, ແລະວ່າຮູບປັ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍພັນອົງຢູ່ເທິງນັ້ນແມ່ນນາງຟ້າແທ້ໆ.

TP.HCM - Ảnh 4. — ຢ້ຽມຊົມຫໍປະຊຸມແຂວງ ຮ່ານາມ - ພາບ: TBC

ຮູບເງົາໃນຮ້ານກາເຟ: ເບິ່ງຮູບເງົາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ດໍາລົງຊີວິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

ແລະເມື່ອຕອນກາງຄືນຕົກ, ພວກເຮົາສອງຄົນໄດ້ສິ້ນສຸດການເດີນທາງໃນໂຮງໜັງທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນຮ້ານກາເຟ. ເດັກຍິງໄດ້ຊັກຊວນພວກເຮົາວ່າ: "ຢ່າໄປໂຮງຫນັງໃຫຍ່ອີກຕໍ່ໄປ" ເລື້ອຍໆ. ຢູ່ຮ້ານໂຮງຮູບເງົານີ້ພວກເຮົາຈະເບິ່ງຮູບເງົາເກົ່າ, ສໍາລັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ."

ພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນຮ້ານເພື່ອຊື້ເຄື່ອງດື່ມແລະຖືກນໍາໄປສູ່ຫ້ອງຮູບເງົາຂະຫນາດນ້ອຍ. ມີພຽງແຕ່ປະມານ 20 ລູກຄ້າຢູ່ໃນຫ້ອງແລະເຈົ້າຂອງໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຕົນເອງສົນທະນາກ່ຽວກັບຮູບເງົາ, passion ຂອງນາງ, ກ່ອນທີ່ຮູບເງົາຈະເລີ່ມຕົ້ນ.

ໃນລະຫວ່າງທາງກັບບ້ານ, ລູກຂອງຂ້ອຍຄິດກ່ຽວກັບຕົວລະຄອນຕົ້ນຕໍຂອງຮູບເງົາ: "ຂ້ອຍມັກຕົວລະຄອນຕົ້ນຕໍ, ແມ່. ນາງໄດ້ເສຍສະລະຫຼາຍສໍາລັບຄວາມຮັກ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຖືກເລືອກເພາະວ່າຄົນຮັກຂອງນາງບໍ່ເຂົ້າໃຈຄວາມຮັກນັ້ນ."

ຂ້າພະເຈົ້າບອກລາວວ່ານັ້ນແມ່ນຊີວິດທີ່ລາວຈະໄດ້ປະສົບ. ມີຄົນທີ່ຮັກກັນ ແຕ່ປະພຶດຕົວ ແລະຄິດຕ່າງກັນ ຈົນບໍ່ສາມາດເປັນຂອງກັນໄດ້. ພວກເຂົາຈະຊອກຫາຄວາມຮັກທີ່ເຫມາະສົມກັບພວກເຂົາ.

ລູກສາວຂອງຂ້ອຍຖາມຂ້ອຍວ່າ: "ແມ່, ເຈົ້າມີຄວາມສຸກຫຼັງຈາກມື້ເຮັດວຽກບໍ?". ຂ້ອຍຄິດວ່າຂ້ອຍສາມາດເຫັນຄວາມສຸກຂອງຂ້ອຍຢູ່ເທິງໃບຫນ້າຂອງເຈົ້າໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄໍາຕອບ.

ມື້ທີ່ເຈັບປ່ວຍກະທັນຫັນໄດ້ກາຍເປັນເວລາທີ່ໂຊກດີທີ່ຂ້ອຍສາມາດພົບຄວາມສຸກກັບລູກຂອງຂ້ອຍໃນຄວາມງຽບໆເມື່ອປຽບທຽບກັບຄວາມຍິນດີຂອງຝູງຊົນແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງຂ້ອຍ. ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດດໍາລົງຊີວິດຢູ່ກັບຕົວເມືອງທີ່ມີການເຕັ້ນຂອງຕົນພາຍໃຕ້ການ glitz ແລະປະເສີດ, ຈັງຫວະຂອງຊີວິດຂອງເຂດຕົວເມືອງໄດ້ຫັນອອກໄປນອນຢູ່ໃນວິທີການທີ່ປະຊາຊົນພົບກັນ, ໃຫ້ກັນແລະກັນນັ່ງງຽບ.

ຂ້ອຍເລືອກບ່ອນນັ່ງເພື່ອເບິ່ງລູກ, ປາດຖະໜາວ່າຂ້ອຍຈະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງສະເໝີ ເພື່ອໃຫ້ລູກໄດ້ເບິ່ງລາວເຕີບໃຫຍ່, ເບິ່ງລາວປັບຕົວເຂົ້າກັບຊີວິດຂອງຕົນເອງ. ຂ້ອຍຍັງນັ່ງເບິ່ງຕົວເອງ, ຄວາມສຸກແລະຄວາມໂສກເສົ້າທີ່ຂ້ອຍໄດ້ຜ່ານໄປ, ເວລາອັນຕະລາຍຫຼືຄວາມສຸກ, ໃຜມາແລະໃຜຈາກໄປ, ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍຮັກແລະສິ່ງທີ່ຂ້ອຍຄວນປະໄວ້ ...

ຈື່ເນື້ອເພງເພງໜຶ່ງທີ່ຂ້ອຍເຄີຍມັກກັບສຽງຂອງບ້າວເຢນວ່າ: ໄຊງ່ອນແມ່ນໃຜທີ່ເຈົ້າຖາມຕອນນີ້? ໄຊງອນ, ເມືອງແຫ່ງຄວາມເລິກ/ເບິ່ງຈາກໄກ ຫຼືເບິ່ງໃກ້ໆ, ມັນງາມ/ງາມກວ່າຫຼາຍເມື່ອເຈົ້າເບິ່ງມັນດົນໆ.

ຕາດກວາງຊີ

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/kham-pha-tp-hcm-quen-ma-la-an-pho-michelin-vui-cho-do-co-lang-nghe-minh-20250902220410866.htm