ຄົ້ນພົບນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ທັງຄຸ້ນເຄີຍແລະແປກ: ກິນ Michelin Pho, ມ່ວນຊື່ນກັບຕະຫຼາດວັດຖຸບູຮານ, ຟັງດ້ວຍຕົນເອງ

ບໍ່ໄດ້ໄປໄກໃນຊ່ວງວັນພັກ, ແມ່ແລະລູກສາວເລືອກທີ່ຈະເດີນທາງຢູ່ທ້ອງຖິ່ນຂອງນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ. ຈາກຮ້ານອາຫານ pho ທີ່ມີດາວ Michelin, ຕະຫຼາດວັດຖຸບູຮານທີ່ມ່ວນຊື່ນ, ການເຮັດວຽກທີ່ເຮັດໂຄມໄຟ, ຫໍ Guild ຂອງຈີນຈົນເຖິງໂຮງຮູບເງົາໃນຄາເຟ - ແຕ່ລະບ່ອນຈອດລົດໄດ້ນໍາເອົາປະສົບການແລະຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ.

Báo Tuổi Trẻ•03/09/2025

TP.HCM - Ảnh 1. — ຕະຫຼາດວັດຖຸບູຮານມ່ວນໆ - ພາບ: TBC

ວັນພັກໃຫຍ່ມາຮອດທຸກບ່ອນ, ແຕ່ຂ້ອຍເຈັບປ່ວຍ, ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດໄປໄກຫຼືກັບບ້ານຂອງຂ້ອຍ. ຂ້າພະເຈົ້າໃຫ້ລູກສາວຂອງຂ້າພະເຈົ້າວາງແຜນການມ່ວນຊື່ນທີ່ຈະເຮັດຢູ່ໃກ້ກັບນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ແລະຂ້າພະເຈົ້າຈະພະຍາຍາມ "ເຮັດຕາມ" ຂອງນາງ.

ກະລຸນາເບິ່ງການທົບທວນຄືນຂອງຈຸດຫມາຍປາຍທາງ, ການບໍລິການ ການເດີນທາງ , ແລະໂຮງແຮມຢູ່ໃນການເຊື່ອມຕໍ່ນີ້.

ທໍາອິດ, ນາງແປກໃຈເພາະວ່າ "ຂ້ອຍເຄີຍຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນຫຼາຍ, ຂ້ອຍຈະມ່ວນໄດ້ແນວໃດ, ແມ່?" ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນາງໄດ້ເຫັນເຫດຜົນເມື່ອຂ້ອຍວິເຄາະວ່າສຸຂະພາບຂອງແມ່ບໍ່ສາມາດໃຫ້ລາວເດີນທາງໄກໄດ້, ແລະອັນທີສອງ, ພວກເຮົາອາໄສຢູ່ໃນເມືອງນີ້ດົນນານແຕ່ບໍ່ຮູ້ຫຼາຍ.

ນະຄອນແມ່ນມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍຫຼາຍທີ່ຂ້າພະເຈົ້າລືມທີ່ຈະຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບສະຖານທີ່ນີ້, ຂຸດຄົ້ນມັນ - ດໍາລົງຊີວິດ - ການສຶກສາພາຍໃນມັນແຕ່ indifferent ຄ້າຍຄືຄວາມສໍາພັນໃນໄລຍະຍາວທີ່ຫນ້າເບື່ອ.

ສະນັ້ນລູກຂອງຂ້ອຍໄດ້ໃຊ້ໂທລະສັບຂອງລາວເພື່ອຊອກຫາແລະສ້າງໂຄງການທີ່ເຄັ່ງຄັດແທ້ໆ.

ກິນ Michelin Pho ກືນມັນແລ້ວເຈົ້າຈະຮູ້ວ່າມັນແຊບ

ລູກສາວຂອງຂ້ອຍໄດ້ຮ້ອງຂໍໃຫ້ຂ້ອຍອອກຈາກເຮືອນໃນວັນພັກ. ສິ່ງທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາ ຄົ້ນພົບ ແມ່ນຮ້ານອາຫານ pho ໃນຄຸ້ມບ້ານເກົ່າຂອງພວກເຮົາ. ຮ້ານອາຫານແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະມານ ² ຕາແມັດ, ແຕ່ມັນຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ Michelin. ຂະນະທີ່ລໍຖ້າຟໍປຸງແຕ່ງ, ພວກເຮົາທັງສອງກໍຮູ້ສຶກວຸ່ນວາຍເພາະເປັນຫ່ວງວ່າຟໍຈະບໍ່ຮ້າຍແຮງຕາມທີ່ເຮົາຄາດໄວ້.

ຂ້ອຍໄດ້ເລົ່າໃຫ້ລູກຟັງວ່າ ຂ້ອຍໄດ້ຍິນເລື່ອງເຈົ້າຂອງຮ້ານໂພແຫ່ງນີ້. ນາງມັກເຮັດອາຫານຫຼາຍຈົນມີອາຫານໃໝ່ໆມາເຮັດທັງກາງເວັນ ແລະກາງຄືນ. ຮ້ານນີ້ມີອາຫານ pho ທີ່ມີຊື່ສຽງໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບໄວລຸ້ນທີ່ມີເນີຍແຂງ melted ແລະ fries ແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແປກ.

pho ທີ່ໃຫ້ບໍລິການເບິ່ງເປັນເລື່ອງທໍາມະດາ. ລູກຊາຍຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກິນ "Pho Tin" ແລະຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກິນອາຫານປົກກະຕິ. ແຕ່ເມື່ອໄດ້ຊີມຕົວຈິງແລ້ວ ເຈົ້າຈະຫາຍໃຈບໍ່ອອກ ເພາະເປັນອາຫານທີ່ “ເຈົ້າຈະເຫັນຄວາມແຊບພາຍຫຼັງທີ່ກືນກິນ” ຄືກັບຄວາມຮູ້ສຶກຕົກຫລຸມຮັກຫຼັງແຕ່ງງານ, ອົບອຸ່ນ ແລະ ອ່ອນໂຍນ.

ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາກິນເຂົ້າ, ແຂກຕາເວັນຕົກບາງຄົນເຂົ້າມາ. ລູກສາວຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກິນອາຫານມ່ວນຊື່ນແລະບອກຂ້າພະເຈົ້າ joke ສອງສາມ. "ເຈົ້າຮູ້ບໍ່, ແມ່, ເມື່ອພວກເຮົາເວົ້າພາສາຫວຽດນາມ, ມັນຮູ້ສຶກຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍເມື່ອຄົນຕ່າງປະເທດບໍ່ເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເວົ້າ, ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງ, ແຕ່ຂ້ອຍກໍ່ມ່ວນຫຼາຍ." ຂ້າ ພະ ເຈົ້າ ໄດ້ ຫລຽວ ເບິ່ງ ຕາ ທີ່ ເປັນ ປະ ກາຍ ຂອງ ນາງ ໃນ ເວ ລາ ທີ່ ນາງ ໄດ້ ເລົ່າ ເລື່ອງ ແລະ ໄດ້ ພົບ ເຫັນ ຄວາມ ສະ ໜິດ ສະໜົມ ຂອງ ແມ່ ແລະ ລູກ ສາວ ທີ່ ໜ້າ ສົນ ໃຈ.

ຕະຫຼາດວັດຖຸບູຮານທ້າຍອາທິດ: ການຄ້າ ແລະ ຟັງເພງຮັກເກົ່າ

ລູກສາວຂອງຂ້ອຍໄດ້ພາຂ້ອຍໄປບ່ອນຈອດລົດຖັດໄປ, ຕະຫຼາດວັດຖຸບູຮານຍັງຕັ້ງຢູ່ໃນເມືອງເກົ່າທີ່ເຮືອນຂອງຂ້ອຍແລະຮ້ານອາຫານໂພ. ເຮືອນທີ່ມີ trellis ດອກໄມ້ຍັງນ້ອຍ, ແຕ່ການກ້າວເຂົ້າໄປໃນ ໂລກ ທີ່ສວຍງາມແລະມີຄວາມສຸກທີ່ສຸດ.

ຫ້າງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ລະນຶກ, ເກົ່າແກ່ເລັກນ້ອຍ ແລະ ເບິ່ງຄືວ່າເກົ່າແກ່ທຸກປະເພດ ໄດ້ຖືກຈັດວາງໄວ້ໃກ້ໆກັນຢ່າງເບີກບານມ່ວນຊື່ນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລອງໃສ່ແຫວນໃຫຍ່ ແລະຕຸ້ມຫູຮູບປາມ, ໃນຂະນະທີ່ລູກສາວຂອງຂ້ອຍມັກເບິ່ງອາວຸດຂະໜາດນ້ອຍທີ່ສວຍງາມເຊັ່ນ: ລູກປືນ, ດາບ, ແລະມີດ, ເຊິ່ງເປັນວຽກທີ່ມັກ "ຮຸນແຮງ" ເມື່ອປຽບທຽບກັບຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງນາງ.

ຢູ່ກາງຕະຫຼາດວັດຖຸບູຮານແຫ່ງນີ້ແມ່ນເວທີທີ່ມີວົງດົນຕີປະສານສຽງແລະນັກຮ້ອງຮ້ອງເພງຮັກເກົ່າທີ່ເປັນພຽງຄວາມຮັກຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ທຸກຄົນສາມາດເລືອກບ່ອນນັ່ງຢູ່ບ່ອນໃດບ່ອນໜຶ່ງເພື່ອເບິ່ງຄົນອື່ນເລືອກລາຍການທີ່ສວຍງາມ ຫຼື ຮ້ອງເພງຮັກ. "ທ່ານສາມາດມາທີ່ນີ້ໃນທ້າຍອາທິດເພື່ອພຽງແຕ່ນັ່ງແລະມ່ວນຊື່ນ, ຕະຫຼາດນີ້ແມ່ນເປີດໃນທ້າຍອາທິດ," ລູກສາວຂອງຂ້ອຍແນະນໍາ.

TP.HCM - Ảnh 2. — ມ່ວນຢູ່ຕະຫຼາດວັດຖຸບູຮານ - ພາບ: ລຳ

ກອງປະຊຸມເຮັດໂຄມໄຟ: ຄວາມສຸກມາຈາກການເປັນເພື່ອນ

ຫຼັງຈາກອາຫານທ່ຽງ, ມັນແມ່ນເວລາສໍາລັບລູກຂອງຂ້ອຍທີ່ຈະໄປ "ກອງປະຊຸມ". ມັນເປັນຄາເຟຊັ້ນສູງທີ່ມີການບໍລິການ "ມື" ແລະລູກຂອງຂ້ອຍເລືອກທີ່ຈະອອກແບບກ່ອງແສງສະຫວ່າງທີ່ສວຍງາມ.

ພວກເຮົາຊື້ກ່ອງແກ້ວ ແລະ ໄດ້ໃຫ້ເຄື່ອງຫຼິ້ນນ້ອຍໆເພື່ອກາວ, ແກວ່ງຊາຍ, ສ້າງຂົວ, ກໍ່ສ້າງເຮືອນ, ແລະຈັດວາງບ່ອນໄວ້ເພື່ອວ່າເມື່ອໄຟຖືກເປີດແລ້ວ ຈະມີຮູບຊົງເປັນເງົາຕາມໃຈມັກ. ການເດີນທາງແມ່ນຄວາມສຸກແທ້ໆ. ແສງໄຟໄດ້ຈົບລົງໃນເວລາສັ້ນໆ, ແຕ່ຄວາມສຸກແມ່ນເວລາທີ່ພວກເຮົາໄດ້ສ້າງຜົນໄດ້ຮັບຮ່ວມກັນກັບລູກສາວຂອງພວກເຮົາ, ເມື່ອນາງຂໍຄວາມຄິດເຫັນ, ປ່ຽນຄວາມຄິດ, ຊ່ວງເວລາທີ່ບໍ່ໄດ້ງ່າຍຍ້ອນວ່າລູກສາວຂອງຂ້ອຍເຕີບໃຫຍ່ແລະຢາກຫນີຈາກພໍ່ແມ່.

TP.HCM - Ảnh 3. — ຜົນຂອງການເຮັດໂຄມໄຟຢູ່ຮ້ານກາເຟ - ພາບ: TBC

ພວກຂ້າພະເຈົ້າຍັງໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມຫໍປະຊຸມໃຫຍ່ຮ່າໂນ້ຍ, ຫໍວັດທະນະທຳຈີນຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ. ສະຖາປັດຕະຍະກຳໃນຫໍປະຊຸມນີ້ ຕ້ອງການເວລາດົນໆ ເພື່ອຈະເຫັນຮູບແກະສະຫຼັກອັນລະອຽດອ່ອນຢູ່ເທິງຝາສູງ.

"ນາງຟ້າເບິ່ງຂ້ອຍ, ແມ່," ລູກຂອງຂ້ອຍເວົ້າຫຼັງຈາກອ່ານໃຫ້ຂ້ອຍຮູ້ວ່າວັດນີ້ນະມັດສະການແມ່ເທບທິດາຂອງຊາວປະມົງ, ແລະຮູບປັ້ນຂອງມະນຸດຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍພັນຄົນຢູ່ເທິງນັ້ນແມ່ນນາງຟ້າແທ້ໆ.

TP.HCM - Ảnh 4. — ຢ້ຽມຢາມຫໍປະຊຸມແຂວງ ຮ່າຕິ້ງ - ພາບ: TBC

ໂຮງໜັງໃນຮ້ານກາເຟ: ເບິ່ງໜັງແຕກຕ່າງກັນ, ຊີວິດກໍ່ແຕກຕ່າງກັນ

ແລະເມື່ອຕອນກາງຄືນຕົກ, ພວກເຮົາສອງຄົນໄດ້ສິ້ນສຸດການເດີນທາງຂອງພວກເຮົາໃນໂຮງຮູບເງົາທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນ ... ຮ້ານກາເຟ. ເດັກຍິງໄດ້ຊັກຊວນພວກເຮົາວ່າ: "ຢ່າໄປໂຮງຫນັງໃຫຍ່ອີກ 'ເລື້ອຍໆ'. ຢູ່ຮ້ານໂຮງຮູບເງົານີ້, ພວກເຮົາຈະເບິ່ງຮູບເງົາເກົ່າ, ສໍາລັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ."

ພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນຮ້ານເພື່ອຊື້ເຄື່ອງດື່ມແລະຖືກນໍາໄປສູ່ຫ້ອງຮູບເງົາຂະຫນາດນ້ອຍ. ມີພຽງແຕ່ປະມານ 20 ຄົນຢູ່ໃນຫ້ອງແລະເຈົ້າຂອງໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຕົນເອງສົນທະນາກ່ຽວກັບຮູບເງົາ, ຄວາມມັກຂອງນາງ, ກ່ອນທີ່ຮູບເງົາຈະເລີ່ມຕົ້ນ.

ໃນລະຫວ່າງທາງກັບບ້ານ, ລູກຂອງຂ້ອຍຍັງເວົ້າກ່ຽວກັບຕົວລະຄອນຕົ້ນຕໍຂອງຮູບເງົາ: "ຂ້ອຍມັກຕົວລະຄອນຕົ້ນຕໍ, ແມ່. ນາງໄດ້ເສຍສະລະຫຼາຍສໍາລັບຄວາມຮັກ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຖືກເລືອກເພາະວ່າຄົນຮັກຂອງນາງບໍ່ເຂົ້າໃຈຄວາມຮັກນັ້ນ."

ຂ້າພະເຈົ້າບອກລາວວ່ານັ້ນແມ່ນຊີວິດທີ່ລາວຈະໄດ້ປະສົບ. ມີຄົນທີ່ຮັກກັນ ແຕ່ປະພຶດຕົວ ແລະຄິດຕ່າງກັນ ຈົນບໍ່ສາມາດເປັນຂອງກັນໄດ້. ພວກເຂົາຈະຊອກຫາຄວາມຮັກທີ່ເຫມາະສົມກັບພວກເຂົາ.

ລູກສາວຂອງຂ້ອຍຖາມຂ້ອຍວ່າ: "ແມ່, ເຈົ້າມີຄວາມສຸກຫຼັງຈາກມື້ເຮັດວຽກບໍ?". ຂ້ອຍຄິດວ່າຂ້ອຍສາມາດເຫັນຄວາມສຸກຂອງຂ້ອຍຢູ່ເທິງໃບຫນ້າຂອງເຈົ້າໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄໍາຕອບ.

ວັນເວລາຂອງການເຈັບເປັນຢ່າງກະທັນຫັນໄດ້ກາຍເປັນເວລາທີ່ໂຊກດີທີ່ຂ້ອຍສາມາດພົບຄວາມສຸກກັບລູກຂອງຂ້ອຍໃນຄວາມງຽບສະຫງົບເລັກນ້ອຍເມື່ອປຽບທຽບກັບຄວາມຍິນດີຂອງຝູງຊົນແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງຂ້ອຍ. ຂ້ອຍສາມາດອາໄສຢູ່ກັບເມືອງດ້ວຍຈັງຫວະທີ່ສັ່ນສະເທືອນພາຍໃຕ້ຄວາມສະຫງ່າງາມແລະຄວາມສະຫງ່າງາມ, ຈັງຫວະຊີວິດຂອງເຂດຕົວເມືອງໄດ້ຫັນໄປສູ່ການນອນໃນແບບທີ່ຄົນພົບກັນ, ໃຫ້ບ່ອນນັ່ງທີ່ງຽບສະຫງົບ.

ຂ້ອຍເລືອກບ່ອນນັ່ງເບິ່ງລູກ, ປາດຖະໜາຢາກໃຫ້ລູກມີສຸຂະພາບແຂງແຮງສະເໝີ ເພື່ອໃຫ້ລູກໄດ້ເບິ່ງລາວເຕີບໃຫຍ່, ເບິ່ງລູກປັບຕົວເຂົ້າກັບຊີວິດຂອງຕົນເອງ. ຂ້ອຍຍັງໄດ້ນັ່ງເບິ່ງຕົວເອງ, ຄວາມສຸກແລະຄວາມໂສກເສົ້າທີ່ຂ້ອຍໄດ້ຜ່ານໄປ, ເວລາອັນຕະລາຍແລະຄວາມສຸກ, ໃຜມາແລະໃຜຈາກໄປ, ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍຮັກແລະສິ່ງທີ່ຂ້ອຍຄວນປະໄວ້ ...

ຈື່ເນື້ອເພງເພງໜຶ່ງທີ່ຂ້ອຍເຄີຍມັກກັບສຽງຂອງບ້າວເຢນ: ນີ້ແມ່ນໃຜແດ່? ເປັນຫຍັງເຈົ້າພຽງແຕ່ຖາມດຽວນີ້? Saigon, ນະຄອນຂອງຄວາມເລິກ / ເບິ່ງຈາກໄກຫຼືເບິ່ງໃກ້ໆ, ມັນງາມ / ງາມຫຼາຍໃນເວລາທີ່ທ່ານເບິ່ງມັນເປັນເວລາດົນ.

ຕຸ່ງ ບາວ

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/kham-pha-tp-hcm-quen-ma-la-an-pho-michelin-vui-cho-do-co-lang-nghe-minh-20250902220410866.htm