ຢືນຢັນ​ທີ່​ຕັ້ງ​ຂອງ​ອຸດສາຫະກຳ​ລ້ຽງ​ສັດ​ໃນ​ແຜນ​ທີ່​ເສດຖະກິດ​ກະສິກຳ

ຈາກ​ຂະ​ແໜງ​ການ​ກະ​ສິ​ກຳ​ຂະໜາດ​ນ້ອຍ, ​ແບບ​ພຽງ​ພໍ, ລ້ຽງ​ສັດ​ກາຍ​ເປັນ​ຂະ​ແໜງ​ເສດ​ຖະ​ກິດ​ເຕັກ​ນິກ​ທີ່​ເຂັ້ມ​ແຂງ, ເປັນ​ມື​ອາ​ຊີບ, ທັນ​ສະ​ໄໝ.

ຮັບປະກັນຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານ ແລະ ໂພຊະນາການໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນ

ຂະແໜງລ້ຽງສັດ ແລະສັດຕະວະແພດຂອງປະເທດເຮົາ, ພາຍຫຼັງປະມານ 8 ທົດສະວັດນັບແຕ່ປະທານ ໂຮ່ຈີມິນ ໄດ້ລົງນາມໃນດຳລັດສ້າງຕັ້ງກົມສັດຕະວະແພດ (1945) ແລະ ກົມລ້ຽງສັດ (1950), ໄດ້ມີການຫັນປ່ຽນຢ່າງຈະແຈ້ງ.

80 ປີແຫ່ງການພັດທະນາ ແລະ ເຕີບໃຫຍ່, ອຸດສາຫະກຳລ້ຽງສັດ ແລະ ສັດຕະວະແພດບໍ່ພຽງແຕ່ມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຮັບປະກັນຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາ ເສດຖະກິດ ແລະ ສັງຄົມ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຂດຊົນນະບົດ).

ການ​ລ້ຽງສັດ​ແມ່ນ​ຂະ​ແໜງ​ການ​ທີ່​ມີ​ອັດຕາ​ການ​ເຕີບ​ໂຕ​ສູງ​ທີ່​ສຸດ ​ແລະ ໝັ້ນຄົງ​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ການ​ສ້າງ​ມູນ​ຄ່າ​ເພີ່ມ​ໃນ ​ກະສິກຳ . ພາບ: ມິນແອງ.

ໃນໄລຍະ 15 ປີຜ່ານມາ (2010-2024), ການປູກຝັງລ້ຽງສັດແມ່ນຂະແໜງການທີ່ມີອັດຕາການເຕີບໂຕທາງດ້ານມູນຄ່າເພີ່ມທາງດ້ານກະສິກໍາສູງສຸດ ແລະ ໝັ້ນຄົງທີ່ສຸດ, ປະມານ 4,5-6,5%/ປີ. ຜະລິດ​ຕະພັນ​ການ​ລ້ຽງສັດ​ຄາດ​ວ່າ​ຈະ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ແຕ່ 5-20% ຂຶ້ນ​ກັບ​ຄາດໝາຍ. ໂດຍສະເພາະ, ຜົນຜະລິດຊີ້ນສັດທຸກປະເພດເພີ່ມຂຶ້ນ 2 ເທົ່າ (ຈາກ 4,0 ລ້ານໂຕນເປັນຫຼາຍກວ່າ 8,28 ລ້ານໂຕນ), ໄຂ່ເພີ່ມຂຶ້ນ 3 ເທົ່າ (ຈາກເກືອບ 6,4 ຕື້ເປັນ 20,2 ຕື້), ນົມສົດເພີ່ມຂຶ້ນ 4 ເທົ່າ (ຈາກ 0,3 ລ້ານໂຕນເປັນ 1,2 ລ້ານໂຕນ). ຜະລິດຕະພັນລ້ຽງສັດຈຳນວນໜຶ່ງໄດ້ຢັ້ງຢືນຄຸນຄ່າ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຂອງຫວຽດນາມ ໃນຕະຫຼາດສາກົນໃນເບື້ອງຕົ້ນເຊັ່ນ: ນ້ຳເຜິ້ງ, ໝູດູດ, ຮັງນົກ, ໄຂ່ເປັດເກືອ, ນົມ ແລະ ໄກ່ແປຮູບ...

ປະຈຸ​ບັນ, ຂະ​ແໜງ​ການ​ລ້ຽງສັດ ​ແລະ ສັດຕະວະ​ແພດ​ຫຼາຍ​ແຫ່ງ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຕັ້ງ​ໜ້າ​ທີ່​ສູງ​ໃນ​ພາກ​ພື້ນ ​ແລະ ​ໃນ​ໂລກ. ການລ້ຽງໝູ ອັນດັບ 5 ທາງດ້ານຫົວ ແລະ ອັນດັບທີ 6 ດ້ານຜົນຜະລິດ; waterfowl ອັນດັບ 2 ຂອງໂລກ (ຫຼາຍກວ່າ 100 ລ້ານຫົວ); ການຜະລິດນ້ຳນົມດິບ ຢືນອັນດັບທີ 3 ຂອງພາກພື້ນອາຊຽນ; ການຜະລິດອາຫານສັດອຸດສາຫະກໍາ (21.5 ລ້ານໂຕນ) ຢູ່ໃນອັນດັບທີ 1 ໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ ແລະອັນດັບທີ 12 ຂອງໂລກ.

ການລ້ຽງສັດ ແລະ ສັດຕະວະແພດ ໄດ້ສ້າງຊີວິດການເປັນຢູ່ໃຫ້ປະຊາຊົນປະມານ 6 ລ້ານ 8 ລ້ານຄົນ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຫັນປ່ຽນໂສມໜ້າຂອງຊົນນະບົດ. ພາບ: ມິນແອງ.

ຄຽງຄູ່ກັບການປູກຝັງ, ລ້ຽງສັດ, ສັດຕະວະແພດ ໄດ້ສ້າງຊີວິດການເປັນຢູ່ໃຫ້ປະຊາຊົນປະມານ 6 ລ້ານຄົວເຮືອນໃນຈໍານວນ 8 ລ້ານຄົວເຮືອນທີ່ດໍາເນີນການຜະລິດກະສິກໍາ, ປະກອບສ່ວນປ່ຽນໂສມໜ້າຂອງຊົນນະບົດ. ຈາກບ່ອນທີ່ພວກເຮົາຂາດແຄນສະບຽງອາຫານ ແລະ ມີການນໍາເຂົ້າ, ອຸດສາຫະກໍາລ້ຽງສັດຂອງປະເທດເຮົາໄດ້ພັດທະນາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນໄລຍະທີ່ຜ່ານມາ ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັບປະກັນການສະຫນອງຊີ້ນ, ໄຂ່, ນົມ ໃຫ້ແກ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງປະຊາຊົນພາຍໃນປະເທດຫຼາຍກວ່າ 100 ລ້ານຄົນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍກວ່າ 10 ລ້ານຄົນໃນແຕ່ລະປີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີສ່ວນຮ່ວມໃນຕະຫຼາດສົ່ງອອກ, ດ້ວຍວິທີນີ້, ປະກອບສ່ວນ 25-27% ຂອງ GDP ກະສິກໍາ. ຕາມ​ທັດສະນະ​ຂອງ​ປະ​ເທດ​ຊາດ, ບັນດາ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ລ້ຽງສັດ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ປະກອບສ່ວນ​ຮັບປະກັນ​ຄວາມ​ໝັ້ນຄົງ​ດ້ານ​ສະບຽງ​ອາຫານ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ຮັບປະກັນ​ຄວາມ​ໝັ້ນຄົງ​ດ້ານ​ໂພຊະນາ​ການ​ໃຫ້​ແກ່​ປະຊາຊົນ​ອີກ​ດ້ວຍ.

ຜົນສໍາເລັດທີ່ໂດດເດັ່ນ

ໃນໄລຍະ 15 ປີຜ່ານມາ, ມີ 200 ກວ່າໂຄງການຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດດີເດັ່ນໃນຂົງເຂດລ້ຽງສັດ ແລະ ສັດຕະວະແພດ; 120 ຄວາມກ້າວຫນ້າທາງດ້ານເຕັກນິກໃນຂົງເຂດການລ້ຽງສັດແລະສັດຕະວະແພດໄດ້ຮັບການຍອມຮັບ. ​ໂດຍ​ພື້ນຖານ​ແລ້ວ, ຫວຽດນາມ ​ໄດ້​ຊຳນານ​ດ້ານ​ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ເລືອກ​ເຟັ້ນ ​ແລະ ສ້າງ​ສາຍ​ພັນ​ໝູ ​ແລະ ສັດ​ປີກ; ສຳເລັດການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ຜະລິດວັກຊີນຫຼາຍຊະນິດໃຫ້ສັດລ້ຽງ...

ໃນໄລຍະທີ່ຜ່ານມາຂອງປີ 2013-2024, ການລ້ຽງສັດໃຫມ່ 47 ຊະນິດໄດ້ຖືກຮັບຮູ້. ປະຈຸ​ບັນ, ​ໄດ້​ນຳ​ເຂົ້າ​ຜະລິດ 59 ​ສາຍ​ພັນ​ທີ່​ມີ​ຄຸນ​ນະພາ​ບສູງ, ​ໃນ​ນັ້ນ​ມີ​ສາຍ​ພັນ​ໃໝ່ 16 ​ສາຍ, ​ໄດ້​ນຳ​ເຂົ້າ 12 ສາຍ​ພັນ ​ແລະ ​ລູກ​ປະສົມ 31 ​ສາຍ. ແຕ່ປີ 2009 – 2024, ຂະແໜງລ້ຽງສັດ ມີຄວາມກ້າວໜ້າທາງດ້ານເຕັກນິກ 87 ດ້ານ, ໃນນັ້ນ ມີຄວາມກ້າວໜ້າທາງດ້ານເຕັກນິກ ທາງດ້ານວິຊາສະເພາະ ແນວພັນໄກ່, ແນວພັນນົກນ້ຳ ແລະ ອື່ນໆ.

​ເຖິງ​ວ່າ​ຂະ​ແໜງ​ການ​ຜະລິດ​ອາຫານ​ສັດ​ມີ​ຈຸດ​ເລີ່​ມຕົ້ນ​ຕ່ຳ​ກວ່າ​ບັນດາ​ປະ​ເທດ​ໃນ​ພາກ​ພື້ນ ​ແລະ ​ໃນ​ໂລກ, ​ແຕ່​ພາຍຫຼັງ 30 ກວ່າ​ປີ, ຫວຽດນາມ ​ແມ່ນ​ຢູ່​ໃນ​ອັນ​ດັບ​ໜຶ່ງ​ຂອງ​ພາກ​ພື້ນ​ອາ​ຊຽນ ​ແລະ ຢືນ​ອັນ​ດັບ 10 ​ໃນ​ໂລກ​ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ຜະລິດ​ອາຫານ​ສັດ​ອຸດສາຫະກຳ.

ມາ​ຮອດ​ປະຈຸ​ບັນ, ​ໃນ​ທົ່ວ​ປະ​ເທດ​ມີ 267 ສະຖານ​ທີ່​ຜະລິດ​ອາຫານ​ສັດ​ອຸດສາຫະກຳ​ປະສົມ​ຢ່າງ​ຄົບ​ຖ້ວນ ດ້ວຍ​ປະລິມານ​ການ​ຜະລິດ​ສະ​ເລ່ຍ​ແຕ່ລະ​ປີ​ແມ່ນ 21 ລ້ານ​ໂຕນ. ຄວາມກ້າວຫນ້າທາງດ້ານເຕັກນິກໃນຂະບວນການຜະລິດອາຫານສໍາລັບຫມູແລະ geese ແລະການປຸງແຕ່ງເຟືອງສໍາລັບຄວາຍແລະງົວແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທົ່ວປະເທດ.

ຄຽງ​ຄູ່​ນັ້ນ​ແມ່ນ​ການ​ສຶກສາ​ນຳ​ໃຊ້​ຜະລິດ​ຕະພັນ, ຜະລິດ​ຕະພັນ​ກະສິກຳ, ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ​ທະ​ເລ, ແມງໄມ້​ທີ່​ນຳ​ໃຊ້​ເປັນ​ອາຫານ​ສັດ, ຄົ້ນຄວ້າ​ກ່ຽວ​ກັບ​ວັດຖຸ​ປະກອບ​ດຽວ​ໃນ​ການ​ຜະລິດ​ອາຫານ​ສັດ... ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ປະກອບສ່ວນ​ຍົກ​ສູງ​ປະສິດທິ​ຜົນ​ເທົ່າ​ນັ້ນ ຫາກ​ຍັງ​ຫຼຸດຜ່ອນ​ມົນ​ລະ​ພິດ​ສິ່ງ​ແວດ​ລ້ອມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະເທດຂອງພວກເຮົາບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນການຜະລິດສ່ວນປະກອບອາຫານສັດນອກເໜືອໄປຈາກຄວາມໄດ້ປຽບຂອງການຜະລິດເຂົ້າ, ສະນັ້ນ, ການນຳໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ນຳເຂົ້າຍັງກວມອັດຕາສ່ວນຫຼາຍ ແລະ ເປັນສິ່ງທ້າທາຍໃນການແກ້ໄຂວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີສຳລັບອາຫານສັດຢູ່ ຫວຽດນາມ.

ການຄົ້ນຄວ້າແລະການຜະລິດຢາວັກຊີນແລະສັດຕະວະແພດແມ່ນຈຸດເດັ່ນ. ພາບ: ມິນແອງ.

​ເພື່ອ​ຮັບປະກັນ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ຂອງ​ການ​ລ້ຽງສັດ ​ແລະ ສັດ​ປີກ, ​ໃນ​ໄລຍະ​ມໍ່ໆ​ມາ​ນີ້, ພວກ​ຂ້າພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ປະຕິບັດ​ບັນດາ​ມາດ​ຕະການ​ປ້ອງ​ກັນ ​ແລະ ຄວບ​ຄຸມ​ຢ່າງ​ຕັ້ງໜ້າ, ຜ່ານ​ນັ້ນ​ສາມາດ​ກຳຈັດ​ພະຍາດ​ອະຫິວາ​ລະບາດ​ຢູ່​ຫວຽດນາມ ​ໃນ​ທ້າຍ​ສະຕະວັດ​ທີ 70 ຂອງ​ສະຕະວັດ​ທີ 20. ນີ້​ເຄີຍ​ເປັນ​ພະຍາດ​ທີ່​ອັນຕະລາຍ​ຫຼາຍ, ສົ່ງ​ຜົນ​ກະທົບ​ຕໍ່​ການ​ລ້ຽງ​ງົວ, ການ​ຜະລິດ​ກະສິກຳ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ ​ແລະ ທຸກ​ປະ​ເທດ​ໃນ​ໂລກ.

ຄວບ​ຄຸມ​ພະຍາດ​ອັນ​ຕະລາຍ​ທີ່​ຕິດ​ຕໍ່​ລະຫວ່າງ​ສັດ​ກັບ​ຄົນ​ຢ່າງ​ມີ​ປະສິດທິ​ຜົນ, ​ໂດຍ​ສະ​ເພາະ​ແມ່ນ Anthrax (​ເຊິ່ງກ່ອນ​ໜ້າ​ນີ້​ໄດ້​ຂ້າ​ສັດ​ເປັນ​ພັນ​ໂຕ ​ແລະ ຫລາຍ​ສິບ​ຄົນ​ໃນ​ແຕ່ລະ​ປີ); ພະຍາດ​ໄຂ້ຫວັດ​ສັດ​ປີກ A/H5N1, A/H5N6 (​ໄດ້​ສັງຫານ 64 ຄົນ ​ແລະ ບັງຄັບ​ໃຫ້​ສັດ​ປີກ​ທຸກ​ຊະນິດ​ທຳລາຍ​ກວ່າ 65 ລ້ານ​ໂຕ), ປະກອບສ່ວນ​ສະກັດ​ກັ້ນ​ພະຍາດ​ໄຂ້ຫວັດ​ໃຫຍ່ A/H7N9 ​ເຂົ້າ​ໃນ​ປະ​ເທດ; rabies ໃນສັດ (ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຮ້ອຍຄົນເສຍຊີວິດໃນແຕ່ລະປີ); ແລະ​ຄວບ​ຄຸມ​ພະ​ຍາດ​ອັນ​ຕະ​ລາຍ​ຢ່າງ​ມີ​ປະ​ສິດ​ທິ​ຜົນ​ເຊັ່ນ​: ພະ​ຍາດ​ຫູ​ສີ​ຟ້າ​, ໄຂ້​ຫມູ​ຄລາ​ສ​ສິກ​, anthrax​, ການ​ເນດ​ສະ​ແຕມ​, ພະ​ຍາດ Newcastle​, Gumboro​, ແລະ​ອື່ນໆ​.

ການຄົ້ນຄວ້າແລະການຜະລິດຢາວັກຊີນແລະຢາສັດຕະວະແພດແມ່ນເຄື່ອງຫມາຍທີ່ໂດດເດັ່ນ. ມາ​ຮອດ​ປະຈຸ​ບັນ, ຫວຽດນາມ ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ໄດ້​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ຜະລິດ​ກວ່າ 70% ຈຳນວນ​ປະ​ລິ​ມານ ​ແລະ ຊະນິດ​ວັກ​ແຊງ ​ແລະ ຢາ​ສັດ​ຕະວະ​ແພດ ​ເພື່ອ​ຕອບ​ສະໜອງ​ຄວາມ​ຕ້ອງການ​ພາຍ​ໃນ​ປະ​ເທດ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ໄດ້​ສົ່ງ​ອອກ​ໄປ​ຍັງ 45 ປະ​ເທດ​ໃນ​ແຕ່ລະ​ປີ ດ້ວຍ​ລາຍ​ຮັບ​ນັບ​ຮ້ອຍ​ລ້ານ USD. ຫວຽດນາມ​ແມ່ນ​ປະ​ເທດ​ທຳ​ອິດ​ໃນ​ໂລກ​ທີ່​ໄດ້​ສຳ​ເລັດ​ການ​ຄົ້ນຄວ້າ ​ແລະ ຜະລິດ​ວັກ​ແຊງ​ໄຂ້ຫວັດ​ໝູ​ອາ​ຟຼິກາ (​ໃນ​ປີ 2020).

ປະຈຸ​ບັນ, ຫວຽດນາມ ມີ​ວັກ​ຊີ​ນ 3 ຊະນິດ​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ອະນຸຍາດ​ໃຫ້​ຜະລິດ ​ແລະ ດຳ​ເນີນ​ທຸລະ​ກິດ ​ແລະ ປະສົບ​ຜົນສຳ​ເລັດ​ໃນ​ການ​ຜະລິດ​ວັກ​ແຊງ​ປ້ອງ​ກັນ​ພະຍາດ​ປາກ​ເປື່ອຍ​ປາກ​ເປື່ອຍ​ແລະ​ປາກ​ຕີນ​ຊະນິດ O, ​ແມ່ນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ບັນດາ​ພະຍາດ​ທີ່​ອັນຕະລາຍ​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ການ​ລ້ຽງສັດ; ວັກຊີນເພື່ອປ້ອງກັນການຈະເລີນພັນ ແລະ ໂຣກລະບົບຫາຍໃຈຂອງໝູ (PRRS); ແລະ​ໄດ້​ຄວບ​ຄຸມ​ພະ​ຍາດ​ໃຫຍ່​ຈຳ​ນວນ​ໜຶ່ງ​ເຊັ່ນ: ໄຂ້​ໝູ​ຄລາ​ສ​ສິກ, ພະ​ຍາດ Newcastle, ພະ​ຍາດ Gumboro, ພະ​ຍາດ Marek... ສ້າງ​ຄວາມ​ເສຍ​ຫາຍ​ຢ່າງ​ໜັກ​ໜ່ວງ​ຕໍ່​ອຸດ​ສາ​ຫະ​ກຳ​ລ້ຽງ​ສັດ.

ທີ່ມາ: https://nongnghiepmoitruong.vn/khang-dinh-vi-the-nganh-chan-nuoi-tren-ban-do-kinh-te-nong-nghiep-d783477.html