ວິທີກິນເຂົ້າທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ຜິດປົກກະຕິ, ເຊິ່ງເປັນແບບຢ່າງຂອງພາກພື້ນສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງ.

ເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງມີວິທີການກິນເຂົ້າທີ່ຜິດປົກກະຕິບາງຢ່າງຄື: ເຂົ້າກັບນ້ຳກະທິ, ເຂົ້າຮັບປະທານກັບໝາກມ່ວງສຸກ, ໝາກໂມ, ໝາກກ້ວຍສຸກ... ອາຫານການກິນແມ່ນງ່າຍດາຍແຕ່ມີລົດຊາດຄືກັນກັບຄົນຢູ່ທີ່ນີ້ - ງ່າຍດາຍ, ຊື່ສັດ, ອົບອຸ່ນ ແລະ ເລິກເຊິ່ງ.

ໃນຄວາມຊົງຈຳໃນໄວເດັກຂອງຂ້ອຍ, ການນອນຢູ່ໃນເປຍໃນຕອນບ່າຍລະດູຮ້ອນ, ຟັງສຽງລົມພັດໃບກ້ວຍ, ສຽງຕົ້ນໝາກພ້າວແກວ່ງໄປມາ, ແລະ ແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍຄ່ອຍໆຄ້ຽວເຂົ້າ, ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຮູ້ສຶກສະຫງົບທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ຂ້ອຍຍັງຈື່ຮູບຮ່າງນ້ອຍໆຂອງແມ່ຕູ້ໄດ້ຢ່າງຈະແຈ້ງ, ໃບໜ້າທີ່ແດດເຜົາຂອງນາງມີຮອຍເວລາ, ມືທີ່ແຫ້ງຂອງນາງມີກິ່ນຄວັນຢາສູບໃນເຮືອນຄົວ ແລະ ໃບໝາກພ້າວອ່ອນໆ. ນາງມັກຈະນັ່ງຢູ່ໂຕະ, ກິນເຂົ້າກັບໝາກມ່ວງສຸກ ແລະ ປາຕົ້ມເຜັດ. ຄັ້ງທຳອິດທີ່ຂ້ອຍເຫັນນາງ, ຂ້ອຍຖາມດ້ວຍຄວາມແປກໃຈວ່າ, "ແມ່ຕູ້, ເປັນຫຍັງແມ່ຕູ້ຈຶ່ງກິນແບບນັ້ນ?" ແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍຍິ້ມຢ່າງອ່ອນໂຍນ, ສາຍຕາຂອງນາງສະທ້ອນເຖິງເລື່ອງລາວຊີວິດທັງໝົດ: "ພວກເຮົາທຸກຍາກ, ພວກເຮົາກິນທຸກຢ່າງທີ່ພວກເຮົາກິນ. ມັນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ແຊບ!"

ອາຫານງ່າຍໆປະກອບດ້ວຍປາແຫ້ງທອດສອງສາມໂຕ ແລະ ໝາກໂມໜຶ່ງຈານ. ຮູບພາບ: ຕຸ໋ມິງ

ໂດຍປະຕິບັດຕາມຄຳແນະນຳຂອງແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍເລີ່ມກິນມັນ, ແລະໂດຍບໍ່ຄາດຄິດ, ມັນຄ່ອຍໆກາຍເປັນອາຫານທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດ. ໝາກມ່ວງສຸກທີ່ອ່ອນນຸ້ມແລະຫວານປະສົມກັບເຂົ້າຂາວທີ່ໜຽວເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈຂອງຂ້ອຍຮູ້ສຶກເບົາບາງ, ຄືກັບລອຍຢູ່ເທິງລົມເຢັນໆ. ຄວາມຮູ້ສຶກນັ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ; ມັນຍັງກ່ຽວກັບຄວາມອົບອຸ່ນຂອງຄວາມຮັກໃນຄອບຄົວແລະຄວາມຊົງຈຳທີ່ໜ້າຮັກອີກດ້ວຍ.

ກ້ວຍສຸກ ແລະ ໝາກໂມກໍ່ມັກກິນກັບເຂົ້າ. ມັນອາດຈະຟັງແລ້ວແປກ, ແຕ່ລົດຊາດທີ່ເຄັມຂອງປາຕົ້ມ, ຄວາມຫວານສົດຊື່ນຂອງໝາກໄມ້, ແລະ ລົດຊາດຖົ່ວດິນຂອງເຂົ້າ ປະສົມເຂົ້າກັນເພື່ອສ້າງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ອຸດົມສົມບູນທີ່ລະນຶກເຖິງບ້ານເກີດເມືອງນອນ. ກ້ວຍສຸກອ່ອນໆ, ຫວານ, ກິນກັບເຂົ້າທີ່ຮາດດ້ວຍນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງເຄັມ ແລະ ລົດຊາດເຜັດເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ແຊບຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ. ໝາກໂມທີ່ມີນ້ຳ ແລະ ຫວານ, ເມື່ອກິນກັບເຂົ້າ, ຍິ່ງເຮັດໃຫ້ສົດຊື່ນ ແລະ ແຊບກວ່າ, ໂດຍສະເພາະໃນມື້ທີ່ຮ້ອນອົບເອົ້າໃນລະດູຮ້ອນ.

ແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍເຄີຍອະທິບາຍວ່າເຂົ້າຈາກເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງແມ່ນໜຽວຕາມທຳມະຊາດ ແລະ ແຫ້ງເລັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນເມື່ອກິນກັບໝາກໄມ້ທີ່ມີນ້ຳຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີລົດຊາດສົ້ມ ຫຼື ຫວານ, ມັນກືນງ່າຍ ແລະ ບໍ່ເຮັດໃຫ້ໜຽວ. ໝາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້, ເຊິ່ງຫາໄດ້ງ່າຍໃນສວນໃນບ້ານ, ກາຍເປັນ "ເພື່ອນສະໜິດ" ໃນໂຕະອາຫານຄ່ຳປະຈຳວັນ. ຜູ້ຄົນໃນເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງກິນອາຫານແບບນີ້ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນ "ຜິດປົກກະຕິ," ແຕ່ຍ້ອນຄວາມຮັກ - ຄວາມຮັກຕໍ່ດິນແດນ, ຜູ້ຄົນ, ແລະ ຄວາມລຽບງ່າຍຂອງອາຫານ. ວິທີການກິນແບບງ່າຍໆນີ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງວິຖີຊີວິດທີ່ສະຫງົບສຸກ, ລຽບງ່າຍ, ແລະ ບໍ່ອວດອ້າງ.

ເຂົ້າກິນກັບໝາກມ່ວງ ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມຂອງຫຼາຍຄົນໃນເຂດຊົນນະບົດຂອງທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ. ພາບ: ຕຸ໋ມິງ

ໃນມື້ທີ່ບໍ່ມີແກງ, ແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍຈະເອີ້ນລຸງອຸດມາສວນເພື່ອເກັບໝາກພ້າວ, ຊອຍມັນ, ແລະຖອກນ້ຳໝາກພ້າວໃສ່ເຂົ້າ. ນ້ຳໝາກພ້າວທີ່ຫວານແລະເຢັນຊອດລົງໃນເຂົ້າ, ເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນນຸ້ມແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍຂຶ້ນ. ຕື່ມປາແຫ້ງປີ້ງ, ໄໝ້ເລັກນ້ອຍແລະເຜັດດ້ວຍພິກໄທ, ແລະນັ້ນກໍ່ພຽງພໍສຳລັບອາຫານທ່ຽງທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນເຮືອນຄົວ, ເຕັມໄປດ້ວຍສະເໜ່ແບບຊົນນະບົດ. ໝູ່ຄົນໜຶ່ງເຄີຍໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າຄົນຈາກສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງມັກຄວາມຫວານ, ຕັ້ງແຕ່ອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າຈົນເຖິງວິທີການເວົ້າແລະສະແດງຄວາມຮັກແພງ. ແຕ່ຄວາມຫວານນັ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນລົດຊາດໃນລີ້ນເທົ່ານັ້ນ; ມັນຊຶມເຂົ້າໄປໃນວິຖີຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈິງໃຈຂອງເຂົາເຈົ້າ - ຫວານໂດຍບໍ່ປິດບັງ, ຊື່ສັດແລະອ່ອນໂຍນ.

ແມ່ຂອງຂ້ອຍກໍ່ມັກກິນເຂົ້າກັບໝາກໄມ້ຄືກັນ. ຂ້ອຍເຄີຍຖາມແມ່ວ່າ, "ເປັນຫຍັງລູກຈຶ່ງບໍ່ກິນອາຫານໃຫ້ຖືກຕ້ອງ, ກັບອາຫານທຸກຢ່າງ: ແກງ, ຕົ້ມ, ແລະຜັດ?" ແມ່ຍິ້ມ, ຄ້ຽວເຂົ້າປຸ້ນກັບກ້ວຍ, ແລະເວົ້າວ່າ, "ຖ້າມີປາ ຫຼື ຊີ້ນ, ຂ້ອຍຈະກິນມັນ; ຖ້າບໍ່ມີ, ຂ້ອຍຈະຖອກນ້ຳກະທິໃສ່ມັນ ແລະກິນມັນກັບໝາກໄມ້. ຕາບໃດທີ່ມັນມີລົດຊາດດີ, ນັ້ນແຫຼະທີ່ສຳຄັນ. ບໍ່ມີໃຜຈະກິນມັນໃຫ້ຂ້ອຍ, ສະນັ້ນເປັນຫຍັງຕ້ອງສົນໃຈກັບອາຫານທີ່ແຊບໆ?" ຕອນຂ້ອຍຍັງນ້ອຍ, ຂ້ອຍບໍ່ເຂົ້າໃຈ. ຕໍ່ມາ, ເມື່ອຂ້ອຍໃຫຍ່ຂຶ້ນ ແລະເດີນທາງໄກ, ຂ້ອຍຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດບໍ່ແມ່ນອາຫານເອງ, ແຕ່ແມ່ນຜູ້ທີ່ລູກກິນເຂົ້າກັບ ແລະຫົວໃຈຂອງເຈົ້າສະຫງົບລົງໃນເວລານັ້ນຫຼືບໍ່.

ໝູ່ຄົນໜຶ່ງໃນຫວອດແຣກຢາເຄີຍຫົວຂວັນວ່າ: "ເຂົ້າກັບໝາກໄມ້ບໍ? ທັງແບບຊົນນະບົດ ແລະ ໜ້າຮັກ!" ສຳລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບມັນ, ການກິນເຂົ້າກັບກະທິ ຫຼື ໝາກໄມ້ອາດຟັງແລ້ວແປກ. ແຕ່ສຳລັບຄົນໃນເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງ, ມັນເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຕົວຕົນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເປັນນິໄສທີ່ເກີດຂຶ້ນຈາກມື້ທີ່ທຸກຍາກ, ຈາກຫຼາຍປີທີ່ໃຊ້ເວລາເຮັດວຽກຢູ່ໃນທົ່ງນາ ແລະ ສວນໝາກໄມ້. ອາຫານທີ່ມີກະທິໜ້ອຍໜຶ່ງ ແລະ ໝາກໄມ້ສອງສາມຊອຍກໍພຽງພໍທີ່ຈະບັນເທົາຄວາມອຶດຫິວ; ມັນບໍ່ໄດ້ລະອຽດອ່ອນ ຫຼື ຟຸມເຟືອຍ, ແຕ່ມັນເຮັດໃຫ້ອົບອຸ່ນຫົວໃຈ.

ໃນທຸກມື້ນີ້, ຫຼາຍຄົນໃນເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງຍັງມີນິໄສກິນເຂົ້າກັບໝາກໄມ້ຢູ່. ພວກເຂົາຮັກສາວິທີການກິນແບບນີ້ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນຄວາມທຸກຍາກ, ແຕ່ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຄິດຮອດລົດຊາດຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພວກເຂົາ, ຮັກສາຄວາມຊົງຈຳ ແລະ ຮາກເຫງົ້າຂອງພວກເຂົາໄວ້. ບາງຄັ້ງ, ຂ້ອຍຍັງຄິດຮອດອາຫານທີ່ "ຜິດປົກກະຕິ" ນັ້ນອີກ. ລູກຂອງຂ້ອຍເບິ່ງຂ້ອຍດ້ວຍຄວາມແປກໃຈ ແລະ ຖາມວ່າ, "ແມ່, ມັນເປັນວິທີທີ່ແປກປະຫຼາດແນວໃດໃນການກິນ?" ຂ້ອຍພຽງແຕ່ຍິ້ມ, ເພາະວ່າມີສິ່ງງ່າຍໆທີ່ບໍ່ສາມາດອະທິບາຍດ້ວຍຄຳເວົ້າ, ພຽງແຕ່ຮູ້ສຶກດ້ວຍຫົວໃຈເທົ່ານັ້ນ. ມີອາຫານງ່າຍໆທີ່ບຳລຸງລ້ຽງພວກເຮົາໃຫ້ເປັນຕົວຂອງພວກເຮົາ. ແລະ ມີຄວາມຊົງຈຳງ່າຍໆທີ່ບຳລຸງລ້ຽງພວກເຮົາຕະຫຼອດຊີວິດຂອງພວກເຮົາ.

ທູ ມິນ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baoangiang.com.vn/kieu-an-com-la-doi-dam-chat-mien-tay-a461840.html